كرنب. والجدول لم يعد فارغًا

ما نحصل عليه من الطعام يغذي أجسامنا ، لكنه ليس مفيدًا دائمًا. كثير من العلماء وخبراء التغذية وعلماء الأحياء والأطباء وعلماء الوراثة وما شابههم "نقاد" يجادلون حول ما يجب أن يكون نظامًا غذائيًا صحيًا. يقول البعض - تحتاج إلى تناول الطعام بشكل متكرر وجزئي ، والبعض الآخر - لا ، تحتاج إلى منح المعدة راحة طبيعية. يقول البعض أنك بحاجة لتناول المزيد في الصباح ، والبعض الآخر ينصح بنقل الطعام الثقيل إلى فترة ما بعد الظهر ، وتناول المزيد من الخضار والفواكه في الصباح. لكن يتفق الجميع على أن المنتجات الغذائية الطبيعية ، تلك التي تقدمها لنا الطبيعة ، مفيدة دائمًا ويوصون بالاعتماد على الفيتامينات الطبيعية.

ومن هذه الخضروات المفيدة للبشر الملفوف. من المدهش بالفعل أنه عندما يتم تخميره فإنه يزيد فقط من خصائصه العلاجية. لا يمكن لأي ممثل عن نباتات الحديقة التباهي بمثل هذه الممتلكات. وكم عدد أنواع الملفوف المختلفة التي يمكن شراؤها في المتجر أو زراعتها على موقعك!

أبيض وأحمر ، بكين ، بروكسل وسافوي ، بروكلي وكحلبي. كل نوع من هذه الأنواع له فوائده الخاصة ، وكلها لذيذة وصحية. لطالما استخدم شعبنا الملفوف لعلاج الأمراض المختلفة. حتى الآن ، يفضل الكثير من الناس عدم تناول حبوب منع الحمل للصداع ، ولكن يفضل وضع ورقة ملفوف باردة على جبينهم. يُنصح الأمهات الشابات بفعل الشيء نفسه من أجل تجنب اللاكتوز (عندما ينفجر الثدي ويؤلم من زيادة إفراز الحليب). فقط في هذه الحالة ، لم يعد من الضروري تطبيقه على الرأس ، ولكن على الصدر.

زراعة الكرنب في حديقتك ليس بالأمر الصعب. هذه ليست الثقافة الأكثر غرابة التي يجب الاهتمام بها (باستثناء أنه من الصعب زراعة الأنواع الملونة وغيرها من الأنواع الغريبة). وسيكون مفيدًا - طوال فصل الشتاء.

صورة Foxi الرمزية

نشكرك على إخبارنا أنه عند تخمير الملفوف ، هناك المزيد من الخصائص المفيدة. أنا بالتأكيد سوف أطبخ مخلل الملفوف في ذلك اليوم!