كيف ينمو الزعتر في المنزل؟

في هذه المقالة ، نقدم لك معلومات حول كيفية زراعة الزعتر على حافة النافذة بيديك - نصائح وحيل.

هذه التوابل شائعة جدًا في الطهي وفي الطب الشعبي وفي التجميل.

له تطبيق جدير في كل مكان ، إنه يحظى بتقدير كبير.

وهناك الكثير من الأسباب لذلك.

الزعتر على حافة النافذة - كيف نزرع وكيف ينمو

زعتر، وكذلك الزعتر والزعتر (لات.الغدة الضرقية، من غريتش أخرى. Θύμος أو Θύμον) هو جنس من عائلة الحمل (Lamiaceae) ، أحد أكبر الأجناس وأكثرها تعقيدًا تصنيفيًا لهذه العائلة.

الخصائص المفيدة للزعتر

بالنسبة لأولئك الذين يحبون هذه التوابل ذات الرائحة الرائعة ، فإن زراعتها في المنزل هو نعمة من السماء!
علاوة على ذلك ، فهذه شجيرة قصيرة جدًا ومضغوطة ولن تأخذ مساحة كبيرة أو الكثير من الوقت للمغادرة.

ولكن على طاولتك سيكون هناك دائمًا توابل بروفنسال الشهيرة ، والتي ستستخدمها وفقًا لتقديرك - سواء في الأطباق أو في شاي السعال أو في العناية الشخصية التجميلية.

يُعتقد أن النوم على وسادة مليئة بعشب الزعتر يجلب الصحة ويطيل العمر.

كيف يمكنك استخدام الزعتر؟

• لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة وحمامات الزعتر مفيدة جدا. سيتم امتصاص الزيوت الأساسية الموجودة في هذه التوابل في الجسم من خلال مسام الجلد ، وشفاءه ، أولاً وقبل كل شيء ، سوف يلتئم الجهاز التنفسي.
• الزعتر قادر على تهدئة التشنجات وقتل الجراثيم وعلاج السعال. للقيام بذلك ، قم بتخميرها وشربها مثل الشاي.
• مستخلص هذه العشبة هو جزء من دواء "البكتوسين" ، والذي يستخدم بنجاح لنزلات البرد وأمراض التهاب الجهاز التنفسي العلوي.
• كمادات الزعتر والحمامات ممتازة للألم عند إصابة المفاصل وهناك أمراض مثل عرق النسا والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل وما إلى ذلك.
• عند تحضير الطعام ، ضع في اعتبارك أن الزعتر مثالي في أطباق اللحوم ، وخاصة الدهنية ، فهو "ملاصق" بشكل ملحوظ للأجبان والجبن القريش والدواجن والطرائد. يؤكد تمامًا على مذاق جميع الأطباق التي توجد بها البقوليات من جميع الأنواع.
• استخدمه في الأطعمة المدخنة والمخللات وأضفه عند خبز الخبز المنكه محلي الصنع.
• عند عجن عجينة البيتزا ، تأكد من إضافة بعض الزعتر إليها وستكون البيتزا الإيطالية حقًا!
• استخدم فقط هذا التوابل اللذيذ باعتدال شديد ، فهو قوي جدًا.

تنمو هذه العشبة الحارة في إناء ، وتزدهر على حافة نافذة مشمسة أو لوجيا حيث توجد تهوية جيدة.

لها نظام جذر صغير لذا فهي لا تتطلب أواني كبيرة.

الزعتر يزهر بشكل جميل جدا! لذلك فهي أيضًا زخرفة زخرفية لمنزلك ، ترضي العين.

بشكل عام ، البهارات المثالية بكل معنى الكلمة!

كيف تنمو الخضر على حافة النافذة- فيديو

كيف ينمو الزعتر على حافة النافذة؟

صورة زعتر على حافة النافذة

هناك طريقتان لزراعة الزعتر: طريقة البذور وعقل النبات.

كيف تنمو من البذور؟

خطة العمل هي كما يلي:

• خذ قدرًا صغيرًا يبلغ ارتفاعه حوالي 15 سم.
• ضع الصرف في الأسفل بطبقة 2-3 سم.
• امزج التربة مع البيرلايت أو الفيرميكوليت. لكن هذا اختياري ، فمن الممكن بدونهم ، وسيكون جيدًا أيضًا.
• بلل التربة. يمكنك القيام بذلك من زجاجة رذاذ ، إنه أكثر ملاءمة.
• ازرع القليل من البذور.
• صب حوالي 1 سم من التربة فوق البذور وقم بتغطيتها بالكامل.
• قم بالترطيب مرة أخرى ولاحظ بعناية أن التربة رطبة دائمًا قبل ظهور البراعم الأولى للنبات.

نصيحة: قبل ظهور البراعم الأولى ، من الأفضل تظليل وعاء البذور قليلاً ، وعدم إبقائه في ضوء الشمس المفتوح. يحدث أحيانًا أن تكون أشعة الشمس القوية جدًا قد دمرت الشتلات. لذلك من الأفضل القيام بوصول معتدل للضوء ، لا داعي لأن تكون متحمسًا جدًا في هذا الأمر.

• إنبات البذرة

قدرة إنبات بذور الزعتر جيدة جدًا ، تظهر البراعم الأولى في غضون 10-20 يومًا ، وبعد شهرين سيكون من الممكن ترك أقوى البراعم ، ويمكن زرع البراعم الأضعف في أواني أخرى أو توزيعها على الأصدقاء والمعارف.

كيف تنمو من العقل؟

تستخدم هذه الطريقة أيضًا في كثير من الأحيان. عادة ما يتم ذلك في الخريف.

خطة العمل هي كما يلي:

• بعد انقضاء فترة الإزهار ، اقطع البراعم بسكين حاد أو مقص بقدر ما تحتاج.
• حرر الجزء السفلي من القصاصة تمامًا من الأوراق.
• صب الصرف في الوعاء ، ثم التربة. رطب.
• زرع القطع في تربة مبللة جيدًا ورشها بالأرض.
• يجب أن يتم الري كل يومين حتى تظهر الأوراق الجديدة الأولى. ثم - حسب الحاجة ، تجنب التشبع الشديد بالمياه حتى لا يموت النبات. تذكر أنه في البرية ينمو على الصخور ، حيث يكون الجو مشمسًا وجافًا.
• إذا كنت تستخدم قطعًا ، بعد حفره بالفعل بالجذور ، فعند الزراعة في وعاء ، انتبه إلى حقيقة أنه (الوعاء) يجب أن يكون أوسع قليلاً من نظام الجذر ، ولكن ليس كبيرًا جدًا ، وإلا فإن الجذور ستكون ليس لديك وقت لتغطية كتلة الأرض ، وقد تتحمض التربة.

الزعتر على حافة النافذة - الري المناسب للنبات وطرق العناية الأخرى

من المستحسن أن تسقيها باعتدال ، في محاولة لإفراط في تلويث النبات ، لكن لا تزرعه أيضًا.

أفضل خيار لزراعة الزعتر في المنزل هو النافذة الجنوبية للشقة.

• يتعرف الزعتر جيدًا على الأسمدة المعدنية ، لذلك لا تستبعد مثل هذه التغذية من التوابل.
• يمكنك زرع البذور في الربيع والخريف.
• في السنة الثانية سيكون من الممكن بالفعل زرع شجيرة.
• تأكد من أن النبات دائمًا دافئ ومشمس. لا يوصى بأن تقل درجة حرارة الغرفة التي يوجد بها وعاء النبات عن 5 درجات.
• يمكن إزالة المحصول من فترة الإزهار.
• يمكنك قطع الأوراق والسيقان على مدار السنة ، ولكن بدون تعصب نشط ، حتى لا تؤذي النبات.
• تأكد من أن التربة فضفاضة ، تأكد من فكها بانتظام.
• لزراعة هذه التوابل ، تعتبر التربة المشتراة "للصبار" مثالية ، وسيكون من الأفضل إضافة ثلث حجم التربة السوداء إليها.
• نظرًا لحقيقة أن الزعتر له نظام جذر سطحي ، فإن التربة تزرع وتفكك بشكل ضحل.
• إذا تم الاحتفاظ بالنبات دائمًا في الظل ، فلن يكون عبقًا جدًا.
  بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان للزعتر ما يكفي من ضوء الشمس لينمو ، فلن يمتد في الارتفاع ولن يذبل.

موانع لاستخدام الزعتر

كن حذرًا عند استخدام هذه التوابل إذا كنت تعاني من مشاكل في القلب ، إذا كانت هناك أمراض في الكبد والكلى والمعدة والبنكرياس ، وهي في فترة تفاقمها.

اقرأ عن النباتات الأخرى التي يمكن زراعتها على حافة النافذة في هذه المقالة الشيقة.

مصادر

يمكن زراعة العديد من التوابل والأعشاب على مدار العام على حافة النافذة ، دون الحاجة إلى أي معدات ومهارات خاصة. يمكن الحصول على العديد من الشتلات من كيس واحد من البذور. زعتر وتقاسم التوابل العطرية في وعاء مع الأحباء والجيران. يستخدم الزعتر ليس فقط في الطهي كمادة مضافة عطرية حارة ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل والطب الشعبي.

كيف ينمو الزعتر من البذور في المنزل؟

يمكن إكثار الزعتر (الزعتر) وزراعته بطريقتين: بذر البذور أو بالعقل. إذا لم يكن هناك شجيرة أم ، تبقى طريقة البذور للتكاثر فقط.

يمكن لأي شخص على دراية بأساسيات زراعة الأزهار أن يزرع الزعتر على حافة النافذة. يزرع الزعتر (الزعتر) في الربيع أو الخريف.

للبذر ، يجب أن تأخذ وعاءًا صغيرًا لا يزيد ارتفاعه عن 15 سم ، وتأكد من صب أي مادة تصريف في القاع لمنع ركود الماء. لا تتحمل جذور الزعتر الرطوبة الزائدة ، فهي تتعفن ، ونتيجة لذلك قد يموت النبات. يجب أن يكون ارتفاع طبقة الصرف حوالي 2-3 سم.

أنت الآن بحاجة إلى تحضير الأرض. يوصي الخبراء بإضافة البيرلايت أو الفيرميكوليت إلى التربة النهائية لتنظيم الرطوبة وزيادة نفاذية الهواء للتربة. ينمو الزعتر (الزعتر) جيدًا في التربة المشتراة "من أجل الصبار". لتحسين التكوين ، يمكن إضافة ثلث حجم chernozem إلى هذه التربة المشتراة.

قبل البذر ، يجب ترطيب التربة بزجاجة رش ، ولكن لا تملأ أكثر من اللازم. بعد ذلك ، يتم وضع بذور الزعتر (الزعتر) من كيس على سطح التربة وتعميقها قليلاً ، ولكن ليس أكثر من 1 سم ، ويتم ترطيب المزروعات قليلاً ، ومغطاة بالبولي إيثيلين للحفاظ على مستوى ثابت من الرطوبة. يجب تهوية المحاصيل بشكل دوري لتجنب تكون العفن وتطور الأمراض الفطرية.

حتى تظهر براعم الزعتر ، من الأفضل إبقاء الوعاء في مكان مظلل قليلاً ، وتجنب أشعة الشمس المفتوحة. الحقيقة هي أن أشعة الشمس المحترقة تدمر الشتلات.

تظهر براعم الزعتر الأولى بعد حوالي 10-20 يومًا من الزراعة ، وبعد شهرين آخرين ، تُترك أقوى النباتات في الأصيص. إذا رغبت في ذلك ، يتم زرع براعم ضعيفة في أوعية منفصلة للنمو.

كيف تعتني بالزعتر المزروع في المنزل بشكل صحيح؟

يجب أن يكون سقي الشتلات معتدلاً ، دون تشبع بالمياه ، لكن التربة شديدة الجفاف لها تأثير سلبي للغاية على نمو النباتات. من الأفضل وضع شتلات الزعتر المزروعة والناضجة في النافذة الجنوبية ، حيث تتمتع النباتات بالدفء الكافي. في حالة عدم كفاية الضوء ، تتمدد البراعم وتذبل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزعتر المزروع في الظل يكون أقل عطرية وينمو بشكل سيء.

عندما يصل ارتفاع الزعتر إلى 5 سم ، تأكد من إطعامه بالأسمدة المعدنية. أولاً ، تُنسكب التربة بالماء الدافئ النظيف ، وبعد ذلك تُروى بمحلول من الأسمدة المعدنية. بعد كل سقي وتغذية ، يجب فك التربة دون الإضرار بنظام جذر النبات الموجود على سطح التربة.

يتطلب الزعتر الحرارة والضوء ، لذلك يجب حفظ الوعاء مع النبات في غرفة لا تنخفض فيها درجة الحرارة عن 5 درجات مئوية.

حصاد الزعتر

عندما يزهر الزعتر المزروع محليًا ، يمكنك البدء في حصاد التوابل. يتم قطع سيقان وأوراق هذا النبات على مدار السنة حسب الحاجة ، ولكن دون الانشغال بقص الشعر ، حتى لا تضعف الأدغال.

في السنة الثانية ، يمكن زراعة شجيرة الزعتر المزروعة في أواني أو قصاصات منفصلة. ستسمح لك زراعة الزعتر في المنزل دائمًا بالحصول على توابل طازجة على حافة النافذة.

الزعتر (الزعتر) ذو قيمة ليس فقط لخصائصه الطبية ، ولكن أيضًا باعتباره توابلًا ممتازة ونكهة للعديد من الأطباق والمشروبات العطرية في الطهي. من السهل العناية بها ، لذلك غالبًا ما تزرع في الهواء الطلق وفي غرفة على حافة النافذة. يستخدم العديد من سكان الصيف ، الذين يقدرون تقديراً عالياً الزخرفة لبعض الأصناف ، الزعتر لتزيين الموقع. سنخبر في المقالة كيفية زراعة الزعتر من البذور في البلد أو في المنزل ، وكيفية الضغط ، وما هي ميزات العناية المطلوبة للنبات.

أنواع وأصناف الزعتر (الزعتر)

جنس الزعتر واسع جدًا ، في الطبيعة يوجد أكثر من 200 نوع من أنواعه. عند تربية الأصناف ، يستخدم المربون بشكل أساسي الأنواع التالية من الزعتر (الزعتر):

• عادي؛
• زحف؛
• رائحة الليمون
• مبكر.

يتم استخدام بعض الأنواع بنجاح كشجيرات مزهرة وزينة لترتيب أسرة الزهور وتزيين التلال والحدود.

البذور المتاحة تجارياً من أنواع مختلفة من الزعتر (الزعتر) مناسبة للأرض المفتوحة وللنمو في غرفة على حافة النافذة. ستزين النباتات غرفة أو حديقة ، وستضيف الأوراق والبراعم المقطوفة حديثًا نكهة رائعة للطعام والشراب وستستخدم في وصفات الطب التقليدي. اقرأ أيضًا مقال: ← "أعشاب حارة في البلاد".

أفضل 5 أصناف من الزعتر (الزعتر) للزراعة المنزلية

يتم تقديم الأصناف الأكثر شيوعًا في الجدول:

غير متاح	اسم متنوعة	صفات
1.	ثعبان	الظهور السريع للخضرة الأولى للتقطيع ، الأوراق صغيرة ، الأزهار زاهية ، وردية مع أرجوانية ، البراعم تزحف حتى 35 سم
2.	ايبوليت	أوراق صغيرة ناضجة مبكرة ومورقة جيدًا وأزهار وردية فاتحة مع صبغة أرجوانية
3.	حامض	يصل ارتفاع الشجيرة إلى 30 سم ، والزهور بيضاء ، والأوراق عطرة بطعم الليمون الحار ، لاذع قليلاً
4.	رحيق	نبات زاحف ، أزهار وردية ، ارتفاع الساق يصل إلى 25 سم ، محصول كبير من أوراق الشجر الحارة
5.	قوس المطر	يصل طوله إلى 20 سم ، للأوراق رائحة قوية جدًا ومحتوى عالي من الفيتامينات والعناصر الدقيقة

طرق تربية الزعتر

يمكن نشر الزعتر بعدة طرق ، كل منها قابل للتطبيق في حالة أو أخرى.

طريقة بدون بذور (عن طريق البذور)

• تزرع البذور في أرض مفتوحة في الربيع ، وتُدفن في تربة مبللة جيدًا ، ولكن ليس أكثر من 0.5-0.7 سم ، لأنها صغيرة جدًا. قم برشها قليلاً بالرمل أو الخث. المزروعات مغطاة بالبولي إيثيلين حتى تظهر البراعم الأولى ، وعادة ما يستغرق الأمر حوالي 2-2.5 أسبوعًا.
• عادة ما توضع النباتات ، وخاصة الأصناف المنتصبة ، في أسرة بنمط 40-60 سم بين الصفوف و10-20 سم بين النباتات على التوالي.
• في البداية ، ينمو الزعتر ببطء شديد ، بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ، يتم ترققه. لأغراض الديكور ، من الممكن أن تنمو بسجادة صلبة ، دون ترقق.

  مالح (زعتر ، زعتر) - ينمو من البذور

• يجب تخفيف التربة باستمرار ومراقبتها بعناية حتى لا تتشكل قشرة.
• تعطي المحاصيل نتائج جيدة قبل الشتاء ، على الأرض المتجمدة. في المناطق ذات الشتاء القاسي ، تكون النباتات البالغة في الخريف مغطاة بأغصان التنوب.

نصيحة رقم 1. من أجل منع الزعتر من التجمد في المناطق ذات الشتاء القارس ، يتم غرس الزرع ، وغالبًا ما يتم زراعته سنويًا. يمكن زرع العينات الفردية في الأواني في الخريف وتثبيتها على حافة النافذة.

طريقة شتلة تربية الزعتر

• تعتبر زراعة الشتلات أكثر موثوقية. نظرًا لأن بذور الزعتر مشدودة تمامًا والبراعم التي تظهر صغيرة جدًا ، فيمكن أن تموت بسهولة في الحقول المفتوحة.
• لزراعة الشتلات ، يتم استخدام أوعية بعمق 8-10 سم ، ويمتلئ الجزء السفلي بمادة تصريف (2-3 سم) ، لأن النباتات تحتاج إلى تدفق جيد للمياه. يمكن أن يكون الحصى الناعم والطين الموسع والحجر المكسر.
• يُسكب خليط التربة في الأعلى ، ويتم ضغطه قليلاً وترطيبه بكثرة باستخدام زجاجة رذاذ.
• تنتشر البذور فوق التربة ، في محاولة لتجنب التكاثف المفرط ، ويتم رشها قليلاً بالرمل. الحاوية مغطاة بورق أو زجاج ، مما يخلق مناخًا محليًا رطبًا ودافئًا ، ويتم تهويته بانتظام.
• عندما تظهر البراعم (بعد 2-2.5 أسبوعًا) ، يتم نقل الحاويات إلى مكان بارد وجيد الإضاءة. في البداية ، يتم تحريك الفيلم جانبًا بشكل دوري لبعض الوقت لتهوية وتصلب البراعم ، وإزالتها في الأيام الدافئة ، ثم إزالتها تمامًا لاحقًا.
• النباتات الصغيرة في الطور 2 تغوص أو تنقص ، تاركة منطقة تغذية لبرعم واحد حوالي 2 × 2 سم.
• يمكن زرع الشتلات في الأرض بعد 60-65 يومًا. لهذا ، يتم اختيار الأيام الملبدة بالغيوم ، ويفضل أن يكون ذلك بعد المطر ، ويتم تظليل المزروعات لأول مرة. اقرأ أيضًا المقال: ← "الأعشاب الحارة - ننمي أنفسنا".

نصيحة رقم 2. تنبت بذور الزعتر بشكل أسرع في درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة ؛ عندما تظهر البراعم ، يجب تقليلها تدريجياً.

التكاثر بالعقل وطبقات الجذور

• في الأنواع الزاحفة ، يمكن للعمليات أن تتجذر من تلقاء نفسها ، وتكتظ بالجذور. يتم قطع طبقات الجذر من النبات الأم ، وحفرها وزرعها.
• تتكاثر بعض الأنواع بواسطة قصاصات خشبية ، مقطعة إلى 3-5 سم ، متجذرة مسبقًا في دفيئة أو تُزرع على الفور في مكان دائم تحت فيلم للتجذير.

زراعة الزعتر بتقسيم الأدغال

• في الربيع ، يتم حفر شجيرات كبيرة وتفكيك الجذور بعناية. ينقسم النبات إلى أجزاء منفصلة مع براعم نظام الجذر. وهي مزروعة في تربة رطبة بتضمين 4-6 سم.

يمكن إكثار الزعتر عن طريق تقسيم الأدغال ، المغروسة في التربة الرطبة على عمق 4-6 سم

ينمو في المنزل

• على حافة النافذة ، يمكن زراعة الزعتر على مدار السنة ، باستخدام كل من الطرق الخالية من البذور والشتلات.
• في حالة وجود نباتات بالغة ، فإن طرق التكاثر الخضري قابلة للتطبيق - عن طريق القطع والطبقات وتقسيم الأدغال.
• بالنسبة للزراعة المنزلية ، فإن الأصناف ذات الأحجام المدمجة والسيقان المنتصبة مناسبة.
• لتجنب التمدد المفرط للبراعم ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة إضافية في فصل الخريف والشتاء.

ميزات الرعاية في المنزل وفي البلد

لكي تكون الشجيرات دائمًا خصبة وخضراء ، من الضروري مراعاة ظروف الزراعة والرعاية.

سقي وتخفيف التربة

• يفضل التربة الرخوة والخفيفة ذات التفاعل المحايد ، ولن ينمو الزعتر في التربة الطينية.
• الشرط الرئيسي هو الصرف الجيد ، لأن النبات لا يتحمل حتى أدنى تشبع بالمياه وركود في الماء. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام الحصى الناعم كمهاد.

استخدام الحصى الناعم كمهاد يحافظ على المياه من الركود

• يمكن ضمان نفاذية رطوبة التربة باستخدام أجزاء متساوية من خليط التربة والرمل والجفت لإنبات البذور وعقل التجذير.
• ستحتاج النباتات إلى تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

متطلبات سقي الشجيرات

• يجب أن يكون الري معتدلاً ، لكن ثابتًا ، ولا ينبغي السماح للتربة بالجفاف.
• في فترات الصيف الجافة ، مع إعادة النمو النشط للبراعم في الربيع وأثناء الإزهار ، يزداد الري قليلاً.
• يسبب التشبع بالمياه ضررًا كبيرًا للنباتات. إذا هطل المطر لفترة طويلة وأصبحت التربة مشبعة بالرطوبة ، فقد تبدأ الجذور في التعفن.

يجب أن يكون الري معتدلاً ، ولا يُسمح بالتشبع بالمياه والإفراط في تجفيف التربة

الحاجة للإضاءة في الصيف والشتاء

• يفضل النبات الأماكن المضاءة جيدًا والمشمسة.
• يمكن أن يتحمل الظل والتظليل الجزئي الخفيف ، لكنه سوف يزدهر بشكل سيئ ويمتد بقوة ، ويفقد تأثيره الزخرفي.
• عندما تزرع على حافة النافذة في الشتاء ، ستكون هناك حاجة إلى إضاءة 40-55 واط / م 2. اقرأ أيضًا المقال: → "كيف ينمو البصل والخضراوات الأخرى في شقة."

درجة الحرارة والرطوبة الداخلية

• في الأرض المفتوحة ، يجب عدم السماح بارتفاع درجة الحرارة المفرطة أو التجفيف الزائد أو تشبع التربة بالمياه.
• قبل ظهور البراعم الأولى ، ستكون درجة الحرارة والرطوبة أعلى (+ 20-22 درجة مئوية) مطلوبة. عند زراعة الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة تدريجيًا (حتى +15-18 درجة مئوية) ، مما يؤدي إلى تصلب النباتات.

التسميد والتضميد

• قبل الزراعة ، يتم إدخال المواد العضوية (2-3 كجم لكل 1 م 2) والنيتروفوسفات (30 جم) في الأرض المفتوحة.
• يتم تغذية النباتات في الحقول المفتوحة بأسمدة معقدة مرتين أو ثلاث مرات في الموسم ، خاصة أنها تحتاج إلى التغذية بعد حصاد المواد الخام.
• عند زراعة الشتلات ، يتم تغذية النباتات 1-2 مرات بأسمدة عالمية مع عناصر دقيقة ، باتباع التعليمات. يمكنك استخدام رماد الخشب والرش باستخدام Epin-extra.

وقت التقاط الصور

• في السنة الأولى (عندما تزرع من البذور) ، يتم قطع البراعم الفردية الأطول بشكل انتقائي.
• للأغراض الطبية ولصنع المشروبات ، يتم حصاد الزعتر في الطقس الجاف أثناء التزهير الذي يبدأ في السنة الثانية. في هذه الحالة ، يتم قطع الساق ، وترك 7-10 سم عند الجذر ، ويمكن تكرار الحصاد الثاني في الخريف ، حيث تنمو البراعم مرة أخرى.
• للأكل ، استخدم براعم صغيرة بأوراق رقيقة.

لاستخدام الطهي ، يتم قطف البراعم الصغيرة والأوراق

قواعد العناية بالزعتر

يتم عرض القواعد الأساسية للرعاية في الجدول:

نوع الرعاية	الخصائص	التوصيات
سقي	معتدل لكن منتظم	لا يتحمل الزعتر التشبع بالمياه والمياه الراكدة والجفاف القوي للتربة
درجة حرارة	+ 15 ... + 20 درجة مئوية	مطلوب درجة حرارة أعلى قبل ظهور البراعم ، ثم يتم تقليلها تدريجياً
الممارسات الزراعية	إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف	تحتاج التربة إلى تفكيك منتظم حتى لا تتداخل القشرة المتكونة مع وصول الأكسجين

إجابات على أسئلة حول زراعة الزعتر

السؤال رقم 1.أزرع الزعتر في الحقول المفتوحة ، لكنه يزهر ويتطور بشكل سيء. ماهو السبب؟

من الممكن أن تكون التربة غير مناسبة للنبات ، فهي حمضية للغاية. الأسباب الأخرى هي موقع الغرسات في الظل أو المياه الراكدة في الحديقة.

السؤال رقم 2.ينمو الزعتر ، المزروع على تل جبال الألب ، ويمتد إلى حد كبير ، ويضيع تأثيره الزخرفي. ماذا يمكن ان يفعل؟

بالنسبة لشريحة جبال الألب ، من الأفضل تغيير التنوع واختيار الأنواع الزاحفة ذات الشجيرات الصغيرة والمضغوطة للزراعة.

السؤال رقم 3.هل يمكن زرع بذور الزعتر في أرض مفتوحة ليس في الربيع بل في الصيف أو الخريف؟

يمكن إجراء البذر في أي وقت ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النباتات الصغيرة يجب أن يكون لديها الوقت الكافي للتجذر بشكل كافٍ قبل الأيام الباردة الأولى. لفصل الشتاء ، يجب أن يتم تلالهم وتغطيتهم.

السؤال رقم 4.ما هو الوقت المناسب لقطع الزعتر للأغراض الطبية؟

معظم المواد المفيدة موجودة في الزعتر المزهر ، لذلك يتم التقطيع أثناء الإزهار.

السؤال رقم 5.ما الذي يمكن فعله لجعل النباتات المحفوظة بوعاء على حافة النافذة أكثر إحكاما؟

يتم الحصول على شجيرات أكثر إحكاما ذات كتلة خضراء كثيفة من خلال التقليم المنتظم ، ويتم قطع البراعم المتضخمة إلى قاعدة خشبية. بالنسبة للزراعة المنزلية ، من الأفضل اختيار أصناف منخفضة ومستقيمة.

عندما ينمو الزعتر على حافة النافذة ، يوضع في أكثر الأماكن المشمسة.

مراجعة لزراعة الزعتر

يُعرف الزعتر المعطر بخصائصه الطبية وطعمه ، لذلك كنت أزرعه منذ عدة سنوات في كوخ الصيفي ، ويسعدنا دائمًا بتأثيره الزخرفي. في الآونة الأخيرة ، قررت أن أزرعها في المنزل حتى أنه عندما أطبخ ، توجد دائمًا أوراق حارة في متناول اليد.

لا يوجد شيء معقد للغاية في تنميته ، ولكن لا يزال يتعين عليك مراعاة بعض النقاط الأساسية. في الحقل المفتوح ، تكون طريقة الشتلات أكثر ملاءمة ، لذا فإن جذور الزعتر تكون أفضل. البذور صغيرة جدًا ، تنبت لفترة طويلة ، لذلك تحتاج إلى الاعتناء بها باستمرار ، ومراقبة نظام درجات الحرارة العالية والرطوبة.

ولكن حتى عندما تظهر البراعم الأولى ، فهي صغيرة جدًا وتنمو ببطء ، ويمكن للأعشاب الضارة أن تدمرها ، ويجب أيضًا مراقبة ذلك باستمرار. لكن في الربيع ، أزور من وقت لآخر ، لذلك من الملائم أكثر بالنسبة لي أن أحضر معي الشتلات الجاهزة المزروعة على حافة النافذة.

• لزراعة بذور الشتلات ، أستخدم حاويات منخفضة ، وفي الأسفل أنشر طبقة من الطين الناعم الممتد ، المغسول جيدًا والمبخر بالماء المغلي. لا يتحمل الزعتر الماء الراكد ويجب أن تكون الأوعية جيدة الصرف.
• من الأفضل أخذ التربة من أجل الإنبات الأولي للبذور غير الغنية بالمغذيات. قد يكون مجرد مزيج من الرمل والجفت ، لأنه إذا كنت تستخدم خليطًا غذائيًا عاديًا ، فإن الرطوبة العالية ستشجع نمو العفن.
• قبل الزراعة ، أقوم بسقي التربة وضغطها بكثرة ، ثم أنشر البذور المحضرة على سطحها ، محاولًا توزيعها بالتساوي ، وتغطية الوعاء بالزجاج (يمكنك استخدام فيلم). أضعها في المكان الأكثر دفئًا ، وأبقي التربة رطبة باستمرار ، وبعد حوالي أسبوعين تبدأ البراعم الأولى في الظهور.

تظهر براعم الزعتر في حوالي أسبوعين

• في حالة 2-3 أوراق حقيقية ، أغوص الشتلات ، لكنني أصنع التربة بالفعل من أجزاء متساوية من الخث والرمل ومزيج التربة الشامل. سيكون المصنع جاهزًا للزراعة في البلاد خلال شهرين.
• أقوم بإعداد الأرض في الحديقة مسبقًا ، وحفرها ، وخلطها بالرمل. أقوم بإضافة سماد عالمي ، بالإضافة إلى سماد عضوي فاسد جيدًا. يرجى ملاحظة أن التربة يجب أن تكون خفيفة وفضفاضة ، ولن تعمل التربة الطينية الثقيلة التي سيبدأ الماء في الركود عليها. في البداية ، أقوم بتظليل النباتات ، ثم أقوم بتوفير الري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف القشرة.
• أترك القليل من الشتلات للنمو في المطبخ. في الأيام الملبدة بالغيوم والشتاء ، يحتاج الزعتر إلى إضاءة إضافية ، وإلا فسيتمدد كثيرًا. أحببت بشكل خاص أصناف "ليمون" و "ميدوك".

كيف تتجنب الأخطاء عند النمو

خطأ # 1.زراعة الزعتر في التربة الطينية حيث تكون المياه راكدة. تبدأ الجذور في التعفن ويمرض النبات ويختفي.

يجب أن تكون التربة خفيفة ، مع إضافة الرمل والرطوبة ونفاذية الهواء. تحتاج النباتات إلى تصريف جيد.

خطأ # 2.بسبب وضع الزعتر في الظل ، فهو ممتد للغاية ومريض ولا يزهر جيدًا.

كيفية تجنب؟ ازرع الزعتر المحب للضوء في مناطق مشمسة ومضاءة جيدًا.

قيم جودة المقال. نريد أن نكون أفضل لك:

هذا النبات معروف جيدًا لعشيقاتنا. يعرفه شخص ما على أنه زعتر ويستخدمه بنشاط في الطهي ، بينما يعرفه شخص ما بالزعتر - وهو عشب مفيد جدًا للأغراض الطبية.

في كلتا الحالتين ، غالبًا ما يتعاملون مع العشب المجفف ، وقليل من الناس يفكرون في حقيقة أنه بالإضافة إلى فائدته ، يعتبر الزعتر أيضًا شجيرة جميلة جدًا ، مع أزهار ذات ظلال ورائحة لطيفة بشكل لا يصدق.

شجيرة الزعتر في قدر

نربط الزعتر أيضًا بالاحتفال بالثالوث. في هذا اليوم ، من المعتاد بالنسبة لهم تزيين المنازل. تُستخدم أكاليل الزهور المصنوعة منه لتأطير الأيقونات بوجه العذراء ، مما يضفي على الأخيرة مظهرًا احتفاليًا. هذا هو المكان الذي جاء منه الاسم الشائع الإضافي للنبات - والدة الإله.

إكليل الزعتر لديكور المنزل

إن إمكانيات الشفاء من الزعتر واسعة حقًا. مغلي له في حالة سكر مع سعال قوي ، وأمراض الحنجرة ، يعالجون مشاكل الجلد عن طريق التشحيم ووضع المستحضرات على المناطق المصابة. يساعد الزعتر في علاج الأمراض العصبية ، ويخفف شاي الزعتر التعب. يستخدم الزعتر على نطاق واسع في الطب الرسمي. تم العثور على زيوتها الأساسية في العديد من الأدوية. على أساسها ، تم إنشاء الاستعدادات للأطفال. بشكل عام ، تعتبر شجيرة الزعتر مجموعة إسعافات أولية حقيقية على حافة النافذة.

الزعتر هو مخزن للمواد الغذائية

إذا كان لديك كوخ صيفي ، فإن الأمر يستحق زراعة الزعتر على الموقع. يمكن استخدامه لتزيين المناظر الطبيعية بطريقة أصلية. في المساء ، وأنت جالس في شرفة المراقبة ، ستستمتع برائحة الزعتر اللطيفة.

سوف يسعد الزعتر ليس فقط بالألوان الزاهية ، ولكن أيضًا برائحة رائعة.

أصل

الزعتر هو نبات من فصيلة الحملان. هذا جنس معقد نوعًا ما.يشمل العشب والشجيرات ذات القامة الصغيرة ، والتي لها تأثير عطري واضح. سيقان العشب خشبية. يمكن أن تكون منتصبة أو راقد. لا يتجاوز ارتفاع الأدغال 35 سم. يتم جمع الزهور في رؤوس أو تشبه العناقيد الزهرية. يتم وضعها في نهايات السويقتين.

شجيرة الزعتر المزهرة

أما بالنسبة للون الزهور ، فيجب ملاحظة تنوعها الشديد. يمكنك ان ترى لهم:

1. أرجواني.

زهور الزعتر الأرجواني

2. أبيض.

زهور الزعتر الأبيض

3. الوردي.

زهور الزعتر الوردي

4. أصفر.

زهور الزعتر الأصفر

ولكن ليس فقط الزهور تعطي النبات مظهرًا زخرفيًا. تشارك الأوراق أيضًا بنشاط في هذا العمل ، والذي لكل مجموعة أحجامها الخاصة ، بالإضافة إلى شكل فردي ونوع من الحواف على طول الحواف. تعتبر الأنواع الزاحفة رائعة لتزيين الشرائح الألبية والجنائن. ستبدو الشجيرات الصغيرة ذات الشكل الجميل أفضل على حافة نافذة المنزل.

ستزين شجيرة الزعتر الصغيرة عتبة النافذة

أصناف متنوعة

"من أجل زراعة الزعتر ، يكفي الالتزام بقواعد بسيطة للعناية ، ولن تكون هناك أي مشاكل مع النبات."

يتم تقديم الزعتر في مجموعة متنوعة بشكل غير عادي ، ولكن يوصى بزراعة عدد قليل منهم فقط ، الأكثر تواضعًا في الرعاية ، للزراعة المنزلية.

الزعتر الشائع

ارتفاع شجيرة هذا الصنف 15 سم. هذا النوع من الأعشاب هو الأكثر طلبًا في الطب. أوراق النبات صغيرة محتلم على طول القاع. يزهر الزعتر بزهور بيضاء أو أرجوانية فاتحة. يتضمن هذا النوع من الزعتر أيضًا سلالات أقصر.

زعتر شائع مع زهور الليلك

أصبح الزعتر الشائع سلف هجين الليمون. تتميز أوراقها بمزيج دقيق من رائحة الليمون. في نبات صغير ، تكون أوراق الشجر صفراء تقريبًا. مع تقدمه في السن ، سيتغير لونه إلى اللون الأخضر الفاتح. للحفاظ على شكل وكثافة النبات ، تحتاج الشجيرة إلى قصة شعر منتظمة.

زعتر ليمون مع أوراق مختلطة

زعتر قزم

الشجيرات المصغرة لا يزيد ارتفاعها عن 5 سم. تتميز بنمو الجزيرة الكثيفة. تعطي أنواع الأقزام ألوانًا بيضاء وقرمزية وحمراء.

الزعتر القزم منخفض النمو

زعتر زاحف

تتميز الأدغال بسيقانها الزاحفة والزهور الوردية والقرمزية الزاهية. أوراق هذا الزعتر كبيرة جدًا ، يصل طولها إلى سنتيمتر واحد. فترة الازهار هي نهاية الصيف.

زعتر زاحف

زعتر قوس قزح

يعد التنوع بشكل عام أكثر ملاءمة للمناطق المفتوحة ، حيث إنه جميل بشكل لا يصدق ، ولكن من المفيد أيضًا الاحتفاظ به على حافة نافذة المطبخ. لماذا ا؟ لأن هذه هي الأنواع الفرعية التي نستخدمها للطعام وهي توابل للعديد من الأطباق. زعتر قوس قزح طويل جدًا ، ويزهر بنفسجي ووردي ، ويمكن أن يعيش لمدة خمس سنوات مع الرعاية المناسبة.

زعتر قوس قزح

زعتر بوغورودسكي

هذا أيضًا مجموعة متنوعة ذات سيقان زاحفة رفيعة. يمكن استخدامه في زخرفة النوافذ. في البلد ، غالبًا ما تكون زخرفة للأسوار وجدران المنازل وشرفات المراقبة. الأزهار أرجوانية زهرية ، تنضح برائحة زاهية. هذا النوع من الزعتر له طعم مر فلا يستخدم في الشاي.

زعتر بوغورودسكي

يبدي عشاق الزعتر اهتمامًا كبيرًا بالصنف القزم Elfin ، الذي ينمو مع "وسادة" كثيفة يبلغ قطرها خمسة عشر سنتيمترًا ، والأصناف المزهرة الزاهية من Alba و Cossineus و Splendens ، المبهجة بالزهور البيضاء والقرمزية والقرمزية ، على التوالي.

زعتر عفريت

الزعتر متواضع تماما. من أجل نموه ، يكفي الالتزام بقواعد الرعاية البسيطة ، ولن تكون هناك مشاكل مع النبات.

بذور الزعتر

لزراعة نبات حار في المنزل ، ليست هناك حاجة على الإطلاق إلى إنفاق الأموال على شراء الشتلات ، والتي ، بالمناسبة ، لا يزال يتعين البحث عنها بدقة. من الأسهل استخدام البذور لهذا الغرض.ينمو الزعتر المزروع في إناء بشكل طبيعي على شرفة مشمسة ، وكذلك على حافة النافذة ، بشرط توفير نظام تهوية منتظم.

بذور الزعتر

تحتوي الشجيرة على نظام جذر صغير ، مما يجعلها توابلًا مثالية للنمو المنزلي. سيكون الزعتر على النافذة أيضًا ممتعًا من الناحية الجمالية. سوف تفرح أزهارها العين ، ورائحتها المتطورة ستسعد حاسة الشم.

الزعتر مثالي للنمو على حافة النافذة

خطة عمل:

1. حضري قدرًا صغيرًا بعمق 15 سم.

2. تغطية القاع بالصرف. طبقة بسنتيمتر كافية.

3. تحضير التربة. نخلطه مع الفيرميكوليت.

4. بلل التربة من زجاجة رذاذ وضعها فوق الصرف.

5. ظلل القدر حتى يظهر النمو الأول. سيساعد ذلك البراعم على النمو بشكل أقوى ولا تحترق في الشمس.

إن إنبات بذور الزعتر ممتاز ، لذا يمكنك ترك أقوى براعم للطلاق ، وإزالة الباقي.

يعتبر الزعتر مثاليًا للنمو في المنزل

الزعتر من العقل

"في الحالة التي جاء فيها قرار تربية الزعتر على النافذة تلقائيًا ولم يكن هناك أواني أو خليط تربة في المنزل في الوقت X ، يمكن ترك قصاصات خضراء حتى جذورها في أكواب ، إما مصنوعة من الزجاج الداكن أو مظلمة بشكل خاص."

إذا لم تكن مستعدًا لعملية طويلة من زراعة الزعتر من البذور ، يمكنك محاولة تخفيفه بطريقة سريعة. للحصول على أعشاب حارة طازجة ، تحتاج إلى تخزين الأواني وإفراغ حافة النافذة وشراء أعشاب الزعتر الطازجة من السوبر ماركت. ثم اتبع التعليمات

براعم الزعتر

بعد إحضار حزمة من أغصان الزعتر ، قم بفكها بعناية واختر أفضل الأغصان المحفوظة من الكتلة الإجمالية. قم بعمل قطع مائل على السيقان. هذا يتطلب سكين حاد. قم بتمزيق الأوراق الموجودة أسفل القطع المحضرة وقم بخفضها في الماء ، وتركها هناك لمدة خمس أو حتى ست ساعات. إنه لأمر جيد جدًا إذا كنت تستخدم الماء الذائب الدافئ إلى درجة حرارة الغرفة. إضافة العسل (نصف ملعقة صغيرة تكفي لنصف لتر من الماء) أو دواء مثل Epin-Extra (حساب قطرتين لكل كوب) يمكن أن يساهم في تجذير أفضل.

تحضير عقل الزعتر

جهز الأواني بينما تستقر القصاصات في الماء. يجب أن يتم تسخينها بالماء المغلي وتغطيتها بقاع طيني ممتد. يتم سكب طبقة من التربة الخصبة على الصرف. يجب أن يشغل حوالي ثلث الحجم. سيشغل باقي المكان رمل مكلس من سلسلة من الحبيبات الخشنة. كل هذا يسكب بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

تأصيل جذور الزعتر

4 قصاصات مزروعة في وعاء واحد. بعد الزراعة ، يتم رشها بالماء ويتم ترتيب ظروف الدفيئة لهم. القدر مغطى بوعاء نصف لتر ، ستحتاج إلى تذكر رفعه بانتظام ، مما يتيح وصول الهواء إلى البراعم. تتشكل جذور القصاصات حول الأسبوع الثاني أو الثالث. خلال هذه الفترة ، تتم إزالة البنوك أيضًا. بعد الهلال من هذه اللحظة ، يمكن زرع الشتلات في حاويات منفصلة ذات تربة خصبة قياسية.

بعد التجذير ، يمكن زرع الزعتر

في الحالة التي جاء فيها قرار تربية الزعتر على النافذة تلقائيًا وفي الوقت الحالي لم يكن هناك أواني أو خليط تربة في المنزل ، يمكن ترك قصاصات خضراء حتى جذورها في أكواب ، إما مصنوعة من الزجاج الداكن أو مظلمة بشكل خاص. الماء في درجة حرارة الغرفة مشبع بأقراص الكربون المنشط والعديد من حبيبات الهيدروجيل. شريطة أن يكون المناخ المحلي لعتبة النافذة جافًا ودافئًا ، يوضع الزجاج في كيس بلاستيكي ويملأ الأخير بالهواء ويتم ربطه. ستظهر الجذور مع هذا الإنبات قبل 20 يومًا. انقل الشتلات في أصص مليئة بالتربة الخصبة الخفيفة ، مع الحرص على عدم حلق حبيبات الهيدروجيل المنتفخة من الجذور.

تظهر جذور قصاصات الزعتر في غضون 20 يومًا

سقي

يُروى الزعتر باعتدال ، فقط عندما تجف التربة جيدًا. فقط البراعم الصغيرة لا تزرع على حصص جافة.

يفضل الزعتر الري المعتدل

تزرع شجيرات الزعتر في السنة الثانية ، عندما يبدأ نمو جديد في النمو من الجذر. النبات ، مثل جميع الأعشاب والتوابل ، يستجيب بامتنان للمكملات المعدنية.

قسمة شجيرة الزعتر

الزعتر في الشتاء

خلال هذه الفترة ، يُنصح بإزالة الزعتر من عتبة النافذة وإرساله ، على سبيل المثال ، إلى الشرفة الزجاجية ، مما يوفر للنبات فترة راحة. يمكن أن تصبح الشرفة مأوى له فقط إذا لم تكن هناك درجات حرارة منخفضة جدًا في الصقيع. تعتبر القراءات أدناه +5 مدعاة للقلق ونقل الزعتر إلى مكان آخر أكثر دفئًا

في فصل الشتاء ، يمكن نقل شجيرة الزعتر إلى الشرفة

يُمارس أيضًا التقطير المستمر للزعتر ، ولكن في هذه الحالة يجب توفيره ليس فقط بعتبة نافذة دافئة ، ولكن أيضًا بإضاءة إضافية.

حصاد الزعتر

إذا كنت ترغب في تجفيف الأعشاب لاستخدامها في المستقبل من أجل إضافتها إلى خلطات التوابل أو تركها للخلطات فقط في حالة ، فجمعها من أجل Trinity. في هذا اليوم ، يعتبر الأكثر تشبعًا بالمواد المفيدة.

يمكن أخذ النباتات المزهرة فقط. يتم قطع السيقان المورقة بسكين حاد. يؤدي كسر الأغصان إلى حدوث أضرار لا يمكن إصلاحها للأدغال بأكملها.

يتم حصاد الزعتر أثناء التزهير

يجب تجفيف الزعتر وفق القواعد العامة ، مع دهنه على قماش الخيش أو الشاش وتركه في الظل. يمكنك تجفيف العشب في عناقيد بتعليق باقات في العلية.

زعتر مجفف في عناقيد في الظل

موانع لاستخدام الزعتر

نظرًا لأن الزعتر له خصائص طبية معينة ويحتوي على نسبة عالية من الثيمول ، فلا يُنصح بالحمل بعيدًا عن تناوله. يمكن أن يثير التوابل زيادة في نغمة الرحم ، مما يعقد مسار الحمل.

لا ينصح بتناول الزعتر أثناء الحمل

الزعتر ضار بالكلى المريضة ، لأن الثيمول سام إلى حد ما ويزيد من الحمل على أعضاء الترشيح. هذا مضمون لقطع مسار مغفرة وتحفيز تفاقم المرض.

استنتاج

جرب يدك في زراعة الزعتر وإذا تكللت جهودك بالنجاح ، فلن تتلقى فقط تجديدًا ممتازًا لمجموعتك من النباتات الداخلية ، بل مزيجًا طبيعيًا حقيقيًا من الجمال والفائدة.

معرض الصور - فيديو زعتر

تقييم:

(

التقديرات ، المتوسط:

من 5)

هل اعجبك المنشور؟ شارك الموضوع مع أصدقائك!