وصف المجموعة المتنوعة

البرقوق المجري عبارة عن مجموعة متنوعة تختلف عن غيرها في مذاقها الممتاز وعائدها العالي وفترة صلاحيتها الطويلة. خصوصية المجري هي أن البرقوق لا يمكن صنعه إلا من ثماره. الأنواع الأخرى من البرقوق ليست مناسبة لهذا.

لا توجد بيانات دقيقة عن أصل البرقوق. يُعتقد أنه ظهر على شكل هجين نتيجة التلقيح المتبادل بين البرقوق الكرز والقرن الأسود في القوقاز. وفقًا لمصادر أخرى ، فإن وطنها هو آسيا. من قام بتربية صنف البرقوق المجري غير معروف ، لكنه حصل على اسمه بسبب حقيقة أنه تم إحضاره إلى روسيا من المجر في عام 1900.

نمت في الأصل على ساحل البحر الأسود. كان مجريًا إيطاليًا. الصنف محب للحرارة ، لا يقاوم الصقيع ، يحب الهواء العالي ورطوبة التربة. لكن من ناحية أخرى ، لديه ألذ وأحلى الفواكه.

بمرور الوقت ، تم تربية العديد من الأصناف وتكييفها مع الصقيع والجفاف ، لكنها لم تفقد الجودة واحتفظت بالقدرة على إخراج البرقوق منها. الآن يزرع في كل مكان - من شواطئ البحر الأسود إلى منطقة لينينغراد. كل منطقة لها تنوعها الخاص بها.

خصائص خوخ مجموعة ثعبان البحر:

• معظم الأشجار متوسطة الحجم ، بارتفاع 3 - 4.5 متر. التاج مدبب لأعلى أو بيضاوي. البراعم ذات لون بني محمر ، وغالبًا ما توجد ؛
• ذاتية التخصيب ، ولكن هناك أيضًا أصناف ذاتية التخصيب جزئيًا ؛
• ارتفاع العائد؛
• تؤتي ثمارها لأول مرة بعد 6 - 8 سنوات من الزراعة في مكان دائم. هناك أنواع هجينة حديثة ، يمكن إزالة أول محصول منها خلال 3 أو 4 سنوات ؛
• تعتمد فترة نضج الثمار على الصنف: في منتصف الموسم يتم حصاد المحاصيل في نهاية أغسطس ، في الأصناف المتأخرة - حتى نهاية سبتمبر.
• مقاومة للجفاف.
• عمر الشجرة 25 - 30 سنة.

وصف الثمار:

• الثمار كبيرة يصل طولها إلى 6 سم وقطرها 4-5 سم ولها شكل بيضاوي ممدود أو بيضاوي الشكل.
• البرقوق غير المتماثل ، جزء واحد محدب ، والآخر بالارض وأصغر ؛
• التماس الجانبي الواضح
• ثمار ذات لون غامق - أزرق ، أرجواني ، بنفسجي.
• مغطى بطبقة شمعية ذات ظل مزرق أو مدخن ؛
• يتم فصل الحجر بسهولة ، وتنقسم الثمرة نفسها بسهولة إلى قسمين ؛
• اللب مرن كثيف. اللون يعتمد على التنوع.
• محتوى السكر 13 - 15٪ ؛
• محتوى السعرات الحرارية 42 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

الأصناف المجرية الشائعة

تتمثل الاختلافات الرئيسية بين الأصناف في الصلابة الشتوية ، والقدرة على التلقيح الذاتي ، وحجم الثمار ومذاقها.

إيطالي

ارتفاع الشجرة 4 أمتار ، التاج دائري ، منتشر ، يصل قطره إلى 6 أمتار. الإثمار من 4 سنوات ، ينتج من 50 إلى 70 كجم لكل شجرة ، حسب الظروف الجوية.

الخصب الذاتي ، ولكن عندما يتم التلقيح مع الهنغاريين الجزائريين أو المحليين ، يرتفع العائد. الصنف منتصف الموسم ، الثمار جاهزة للحصاد في نهاية أغسطس.

المجري الإيطالي لا يتحمل الصقيع ، في الصيف البارد يكون العائد منخفضًا. في الصيف الجاف ، تنهار المبايض دون سقي. يزرع في المناطق الجنوبية ، في مناطق وسط الأرض السوداء ، لكنه يتجمد في الشتاء. يستغرق وقتا طويلا للتعافي.

هذا الصنف يحتوي على أكبر وأحلى الفواكه. أكثر ملاءمة لتحضير البرقوق من الأصناف الأخرى.

فورونيج

ارتفاع 3 أمتار ، تاج الذعر مع فروع مرتفعة. الاثمار من 5 سنوات ينتج حوالي 30 كجم.

لا تضع الثمار دون التلقيح المتبادل.الأنواع التالية مناسبة للملقحات: Michurinskaya و Zyuzinskaya و Peaches و Renklod Reform وغيرها. تنضج الثمار في سبتمبر.

متوسط ​​مقاومة الصقيع. مناسبة لمناطق وسط الأرض السوداء ، ولكن في فصول الشتاء الباردة ، هناك إمكانية للتجميد. يتعافى بسرعة.

ميتشورينسكايا

ارتفاع 3-4 أمتار. تنمو الفروع بزاوية حادة. هذا يؤدي إلى حقيقة أنه في فصل الشتاء ، تحت وطأة الصقيع أو الجليد ، تتكسر الفروع. يمكن أن يؤدي التلف الشديد في اللحاء إلى موت الشجرة. نفس الشيء يحدث مع حصاد وفير ، من قساوة الثمار. يمكن توقع ذلك ويمكن وضع الدعائم تحت الفروع مسبقًا.

الصنف في منتصف الموسم ، مقدر لثماره العصيرية ذات المذاق اللذيذ. قد لا يتساقط البرقوق لمدة تصل إلى شهر واحد ، وعندما لا ينضج ، ينضج في درجة حرارة الغرفة.

قسوة الشتاء المنخفضة ، يوصى بالزراعة في المناطق الجنوبية أو في جنوب منطقة وسط الأرض السوداء.

البيلاروسية

ارتفاع 3.5 متر ، تاج دائري ، متناثر ، منتشر الفروع. الاثمار من 3 سنوات حتى 30 كجم.

الخصوبة الذاتية جزئيا. بدون التلقيح الخلطي ، ينخفض ​​العائد. يمكن قطف الثمار في النصف الثاني من شهر أغسطس.الشتاء هاردي ، مناسب للمناطق ذات الشتاء البارد. إنه مقاوم لمرض كلوتيروسبوريوم.

موسكو

ألا يزيد الارتفاع عن 3 أمتار. التاج كثيف ، مستدير ، ذو فروع متدلية. الاثمار في 6 - 8 سنوات بعد الزراعة. إنتاجية 20 - 35 كجم.

الخصب الذاتي ، وقت الحصاد - أوائل سبتمبر. هاردي ، مناسب للنمو في وسط روسيا. عند التجميد ، يتعافى بسرعة.الخوخ الحامض ، مناسب للقضبان.

بولكوفسكايا

ارتفاع 3-4 أمتار ، تاج منتشر ، أغصان متفرقة. الاثمار من 3 سنوات. إنتاجية 25 كجم.

الخصوبة الذاتية جزئيا. لزيادة الغلة ، فإن التلقيح ضروري. لهذا ، النضج المبكر أو الشتاء الأحمر مناسب. النضج في وقت متأخر ، متفاوتة. يتم حصاد الثمار طوال شهر سبتمبر.

في الطقس الممطر ، يتشقق الجلد على الفاكهة.الصنف شتوي شديد التحمل ، ويتم تربيته للزراعة في منطقة لينينغراد.

كورنيفسكايا

الارتفاع 4 أمتار. التاج هرمي أو منتشر. الاثمار من 3-4 سنوات. إنتاجية 25 - 30 كجم.

الخصوبة الذاتية. الثمار جاهزة للحصد في نهاية شهر أغسطس. هاردي ، مقاوم للجفاف. في الشتاء البارد ، يحمي اللحاء الكثيف الخشب من التجمد. تتجمد بعض براعم الفاكهة أثناء التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

الفروع ضعيفة وتنمو بزاوية حادة. حتى لا ينفصلوا عن وزن الثمار ، من الضروري وضع دعامات في نهاية شهر يوليو.

خصائص الفاكهة

في الأصناف المذكورة أعلاه ، شكل الفاكهة واضح. تختلف في الوزن واللون والذوق.

قواعد زراعة الشتلات

متى تزرع الشتلات يعتمد على المناخ. في المناطق الجنوبية ، من الأفضل أن تزرع في نهاية سبتمبر. الخريف الطويل والبارد يعزز البقاء على قيد الحياة. في الممر الأوسط وفي الشمال ، أفضل وقت للنزول هو أبريل ، قبل استراحة البراعم. إذا زرعت في الخريف ، فلن يتجذر المجري مع بداية الطقس البارد.

إذا كان المكان يقع في أرض منخفضة ، فقد غمرته المياه أثناء الفيضانات والأمطار ، فهو غير مناسب لوضع حديقة برقوق. يجب ألا تزيد المياه الجوفية عن 1.5 متر من سطح التربة.

يتم تحضير حفر الزراعة في 10 أيام. حجمها 60x60 سم ، العمق هو نفسه. يتم تحضير تربة مغذية: يتم خلط التربة إلى نصفين مع الدبال ، و 300 جرام من السوبر فوسفات ، و 50 جرام من ملح البوتاسيوم ورماد الخشب ، ويضاف 400 جرام.إذا تم إجراء الزراعة في الربيع ، يجب إضافة النيتروجين ، وهو أمر ضروري لنمو أوراق الشجر وتكوين براعم. لا يضاف في الخريف.

قبل الزراعة ، يتم دفع عمود قوي إلى قاع الحفرة ، والذي سيدعم الشجرة الصغيرة في العامين الأولين. عند الزراعة يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 4 سم عن سطح الأرض وأن تكون المسافة بين ثقوب الزراعة حوالي 4 أمتار.

حتى اكتمال التجذير ، تظل الأرض في دائرة الجذع رطبة. يمكن تجنب الري المتكرر عن طريق وضع طبقة من التغطية في الحفرة.

كيف تعتني بامرأة مجرية؟

عند رعاية حديقة البرقوق ، يتم تنفيذ الأنشطة التالية:

• سقي منتظم. حتى الأصناف المقاومة للجفاف تستجيب للري مع زيادة الغلات. الري مهم أثناء الإزهار وخلال فترة نمو الثمار ؛
• أعلى خلع الملابس. في الربيع ، قبل الإزهار ، يتم إدخال المواد العضوية والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. في الخريف ، بعد الحصاد ، فإن الأسمدة هي نفسها ، باستثناء النيتروجين ؛
• الإزالة الدائمة لفرط النمو.
• إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. إذا كانت دائرة الجذع مغطاة ، فهذا ليس ضروريًا ؛
• تركيب دعامات تحت الفرعمع العديد من الفواكه
• التقليم التنظيمي السنوي ، يتم خلالها إزالة البراعم الصغيرة ، مما يؤدي إلى سماكة التاج ، وضعف ، متشابك ؛

إكثار البرقوق المجري

يتم نشر اللغة المجرية بعدة طرق:

• بذور (بالعظام). قبل الزراعة في الأرض ، يجب أن تقسم العظام إلى طبقات في الثلاجة من سبتمبر إلى مارس. في مارس ، تم زرعهم في الأرض ، في الخريف على المدرسة. بعد عام ، تكون الشتلات جاهزة للزراعة في مكان دائم ؛
• نباتيا. تعتبر عمليات القطع والبراعم مناسبة للتكاثر الخضري. يعتبر تجذير البراعم ذات الجذر الصغير هو الطريقة الأكثر فعالية. زرعت على الفور في مكان دائم.
• يقوم البستانيون ذوو الخبرة بنشر البرقوق تلقيح، لكن هذه عملية تستغرق وقتًا أطول.

الأمراض والآفات

البرقوق المجري أكثر مقاومة للأمراض والآفات من الأنواع الأخرى.

في ظل الظروف غير المواتية: سماكة التاج والرطوبة المفرطة ، يمكن أن يصاب البرقوق بمرض clasterosporiosis ، أو داء التعرق ، أو الصدأ أو داء القرنية. يتم علاج هذه الأمراض الفطرية بأدوية النحاس. أثبت خليط بوردو 1٪ أنه جيد.

بالإضافة إلى الرش ، من الضروري إزالة جميع بقايا النبات من دائرة الجذعوإزالة الأوراق المريضة والبراعم التالفة. يتم إخراجهم من الموقع وإحراقهم.

للوقاية ، كل ربيع ، قبل كسر البراعم ، تتم معالجة الأشجار بمحلول 3 ٪ من سائل بوردو.

يحب البرقوق آفات مثل عثة التفاح ، وذبابة المنشار اللزج ، وعثة إطلاق النار ، والزعرور وغيرها. أنا أعالجها بالمبيدات الحشرية. في الوقت نفسه ، من المهم مراقبة توقيت الحصاد. يوصى بإجراء معاملة مزدوجة بعد 10 - 14 يومًا ، ولكن بشرط أن يتم حصاد المحصول بعد 30 يومًا فقط من العلاج.

تتمثل الوقاية من الآفات في علاج الكربوفوس مرتين: أثناء التبرعم وبعد الإزهار مباشرة. في الخريف ، تحتاج إلى إزالة الأغصان الجافة القديمة ، وتقشير اللحاء ، وإزالة فضلات الأوراق ، حيث يمكن أن تختبئ يرقات الآفات.

استعراض البستانيين

• جينادي: عندما كنت في إجازة في إقليم كراسنودار ، انتهى بي المطاف في بستان من البرقوق.زرعت مزرعة كبيرة من قبل امرأة إيطالية مجرية. لم أتناول قط مثل هذا الخوخ اللذيذ! أحضرت الشتلة إلى المنزل ، وأنا أعيش في منطقة كورسك. كان أول عامين من الشتاء دافئًا ، وقمت أيضًا بحماية الشجرة - قمت بلفها باللوتراسيل. لقد ترسخت ونمت بشكل ملحوظ. وكان الشتاء الثالث باردًا ، وكان هناك القليل من الثلج. وماذا كان حزني عندما لم تتفتح شجرتى فى الربيع برعم واحد! تم تجميده! الآن أنا ألتزم بالقاعدة: "حيث ولدت ، أتيت في متناول يدي". لقد زرعت مجرية فورونيج في حديقتي. هذا العام ستكون في الرابعة من عمرها. أنتظر الحصاد عاما بعد عام.

• كريستينا: لدي داشا في منطقة موسكو. هنغاري موسكو جعلنا سعداء لسنوات عديدة. الثمار تعكر أكثر من كونها حلوة ، فقط حفيدتي تحب الطعم. لكن الكومبوت والمعلبات والمربيات لذيذة. وهذا العام أريد أن أحاول صنع البرقوق. من قبل ، لم أكن أعلم أنه كان ممكنًا ، لكنني جربته مع أحد الجيران وأعجبني.

• أوليانا: لدينا مناخ متقلب في منطقة لينينغراد. في سنوات أخرى ، يولد القليل. لكن بستان البرقوق يرضي دائمًا - كل عام يؤتي ثماره ، ولكن منذ ذلك الحين! مجموعة متنوعة من الخوخ لدينا تسمى الهنغارية Pulkovskaya. ولدت خصيصا للمناخات الباردة. نجمع كل سبتمبر ، ما يكفي لتناول الطعام ، وللتحضير.