بوليتوس سام ذو بشرة وردية
على الرغم من أن هذا النوع من الفطر نادر جدًا ، فقد تم تسجيل حالات تسمم. هذه الفطر سامة سواء نيئة أو مطبوخة.
بعد ساعات قليلة من تناول البوليتوس ذي البشرة الوردية ، تظهر أعراض التسمم. في أغلب الأحيان ، تحدث آلام حادة في البطن ، مصحوبة بالإسهال والقيء والحمى. مع تناول كمية كبيرة من الفطر ، قد تحدث تشنجات وفقدان للوعي.
لم يتم ملاحظة النتائج المميتة في حالة التسمم بالبوليتوس ذي البشرة الوردية. تختفي جميع أعراض التسمم في غضون أيام قليلة. لكن في بعض الأحيان يمكن أن تظهر المضاعفات ، وخاصة الأطفال وكبار السن. لذلك ، في أولى علامات التسمم بالفطر ، يستشيرون الطبيب على الفور.
الأنواع المماثلة
يشبه البوليتوس ذو البشرة الوردية ظاهريًا الفطر الشيطاني ، بل إن لديهم نفس أماكن النمو. ومع ذلك ، فإن هذا النوع المعين أقل شيوعًا.
أعضاء صالحة للأكل من هذا الجنس
يمكن التعرف على البوليتوس ذو اللونين من خلال لونه الوردي والأحمر. شكل الغطاء محدب في البداية ، ثم ينتشر على نطاق واسع. يتحول اللب الأصفر إلى اللون الأزرق عند القطع. يمكن رؤية معظم هذا الفطر في أمريكا الشمالية خلال أشهر الصيف.
يحتوي Bolroughs boletus على قبعة يبلغ قطرها من 7 إلى 25 سم. اعتمادًا على العمر ، يمكن أن يكون شكل الغطاء محدبًا أو مسطحًا ؛ في سن مبكرة ، تكون القبعات أكثر تقريبًا. يمكن أن يكون لون الغطاء من أي ظل أبيض إلى رمادي وأصفر-بني. يتراوح طول الساق من 10 إلى 25 سم. تم العثور على هذا الفطر بشكل رئيسي في غابات أمريكا الشمالية. تشكل الفطريات الفطرية مع الأشجار المتساقطة والصنوبرية. تنمو في مجموعات أو في مجموعات كبيرة. من حيث الذوق ، فهي تنتمي إلى الفئة الثانية من الفطر الصالح للأكل. إنها مناسبة لتحضير الحساء والأطباق الجانبية والصلصات والأطباق الأخرى.
يتميز Boletus royal بغطاء أحمر بنفسجي فاتح أو أحمر وردي فاتح ؛ مع تقدم العمر ، غالبًا ما يصبح اللون شاحبًا. حجم الغطاء 6-15 سم. في العينات الصغيرة ، يكون الغطاء محدبًا ، ويمكن أن يصبح مسطحًا تمامًا في العينات القديمة. يصل طول الساق إلى 15 سم وعرضها يصل إلى 6 سم. لون الساق بني مصفر. تم العثور على البوليتوس الملكي بشكل رئيسي في غابات الزان. ينموون في القوقاز والشرق الأقصى. يفضلون التربة الجيرية والرملية. يتم جمعها من يونيو إلى سبتمبر. البوليتوس الملكي هو فطر جيد صالح للأكل مع لب كثيف وعطر ذو قيمة عالية. يتم طهي هذا الفطر وحفظه.
Boletus ذات بشرة وردية | ||||||||||||||||||||||||
التصنيف العلمي | ||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
الرتب المتوسطة
|
||||||||||||||||||||||||
الاسم العلمي الدولي | ||||||||||||||||||||||||
بوليتوس رودوكسانثوس(كرومبه) كالينب ، 1925 |
||||||||||||||||||||||||
|
بوروفيك وردي (لاتينية Boletus rhodoxanthus) - فطر من جنس Borovik (بوليتس) عائلات boleths (بوليتاسيا). تمت دراسته بشكل سيئ بسبب ندرة حدوثه وبالتالي يعتبر غير صالح للأكل. الفطر الخام سام.
المرادفات العلمية:
- Boletus sanguineus var. رودوكسانثوس كرومبه ، 1846 مناسبة
- Boletus rhodopurpureus var. رودوكسانتوس (كرومبه) بون ، 1985
بوليتوس وردي البشرة (لاتيني سويلوس رودوكسانثوس)
اسم Boletus ذات بشرة وردية.الاسم اللاتيني: Suillellus رودوكسانثوس.اسماء اخرى: Boletus ذهبي وردي.قسم: باسيديوميكوتا.فصل: Agaricomycetes.ترتيب: بوليتوفي.أسرة: بوليتوفي.جنس: سويللوس.فطر سام.
اسم Boletus ذات بشرة وردية.الاسم اللاتيني: Suillellus رودوكسانثوس.اسماء اخرى: Boletus ذهبي وردي.قسم: باسيديوميكوتا.فصل: Agaricomycetes.ترتيب: بوليتوفي.أسرة: بوليتوفي.جنس: سويللوس.فطر سام.
المرادفات العلمية
Boletus sanguineus var. رودوكسانثوس
بوليتوس رودوكسانثوس
Boletus rhodopurpureus var. رودوكسانثوس
Rubroboletus rhodoxanthus
رجل
ارتفاع 45-120 مم ، وسماكة 35-55 مم ، في البداية بيضاوية الشكل ، عندما ينمو الفطر ، يصبح متعرجًا أو أسطوانيًا ، وليس مجوفًا ، أصفر بنمط شبكي ناعم أحمر لامع ، يتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليه.
قبعة
قطرها 55-200 مم ، في الفطر الصغير يكون مخمليًا ، نصف دائري ، باهت ، أصفر مغرة ، بني-أصفر. مع نمو الجسم الثمرى ، يصبح الغطاء على شكل وسادة ، ناعم ، جاف ، لون مغرة داكن. الجلد له لون وردي ، يتحول إلى اللون البني عند الضغط عليه.
غشاء البكارة
أنبوبي ، محزوز في الساق ، بطول 14-25 مم ، أصفر في فطر صغير ، ثم أصفر مخضر أزرق عند تلفه. المسام مستديرة ، صغيرة ، صفراء ، في عيش الغراب البالغ تكتسب اللون الأحمر القرمزي أو الأرجواني ، وتتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليها.
كثيف ، أصفر ، يتحول إلى اللون الأزرق على القطع ، دون طعم ورائحة واضحين.
الموطن
ينمو على التربة ، منفردة ، في غابات البلوط المتساقطة الأوراق. يفضل التربة الجيرية المشبعة. إنه نادر جدا.
تشابه
البوليتوس ذو البشرة الوردية له أوجه تشابه مع عيش الغراب من جنس Rubroboletus ، ويختلف عنهما في اللون وشدة اللون الأزرق.
ديسمبر |
كانون الثاني |
شهر فبراير |
مارس |
أبريل |
قد |
يونيو |
تموز |
شهر اغسطس |
سبتمبر |
اكتوبر |
شهر نوفمبر |
القيمة الغذائية
الفطر سام وليس له قيمة تذوق الطعام. يحتوي على المسكارين السام ، على الرغم من أن التركيزات ليست عالية جدًا ، إلا أن حالات التسمم بهذا الفطر معروفة ، ويتجلى ذلك على أنه اضطراب حاد في الجهاز الهضمي.
وصف البوليطس الوردي
يبلغ قطر غطاء البوليتوس ذو البشرة الوردية 7-20 سم. في البداية ، يكون شكل الغطاء نصف كروي ، ومع مرور الوقت ينفتح حتى النهاية ويصبح مثل الوسادة ، بعد الضغط عليه قليلاً في المنتصف ، ويأخذ شكل السجود.
يكون جلد القبعة أملسًا ، لكنه أحيانًا يكون مخمليًا بعض الشيء ، وأحيانًا يكون لزجًا. لون الغطاء بني-رمادي ، أو يمكن أن يكون أصفر متسخًا ، بينما يوجد تفتح طفيف من اللون الأحمر على الحواف.
لحم البوليتوس ذو البشرة الوردية كثيف جدًا ، وغالبًا ما تكون الساق أكثر نعومة. المنطقة القريبة من الأنابيب صفراء زاهية أيضًا. طعم ولون اللب معتدل.
يمكن أن يصل ارتفاع هذا البوليتس إلى 20 سم ويمكن أن يصل قطره إلى 6 سم. في البداية ، يكون الجذع درنيًا ، لكن بمرور الوقت يصبح أسطوانيًا ، بينما القاعدة غالبًا ما تكون مدببة. لون الساق أصفر ليمونى ، لامع ، وأقرب إلى القاعدة يصبح نبيذ أحمر. الساق مغطاة بالكامل بشبكة حمراء زاهية محدبة ، والتي لها في البداية هيكل حلقي ، ومع نموها ، فإنها تمتد وتصبح منقطة.
عادة ما تكون الطبقة الأنبوبية صفراء فاتحة أو صفراء زاهية ، وفي مرحلة البلوغ ، قد تتحول الأنابيب إلى اللون الأصفر والأخضر أو الأزرق. الأنابيب طويلة نوعًا ما ، وتكون المسام في البداية ضيقة ولها نفس لون الأنابيب ، ولكن بمرور الوقت تصبح مستديرة باللون الأحمر الدموي.
علم البيئة وتوزيع البوليطس الوردي
ينمو هذا الفطر في غابات نفضية فاتحة اللون. تشكل الفطريات الفطرية مع الزان ، والبلوط ، والكستناء الصالحة للأكل ، والنير ، والبندق والزيزفون. أعط الأفضلية للتربة الجيرية.
البوليتوس ذو البشرة الوردية شائع في جنوب أوروبا ، وينمو أيضًا في القوقاز والشرق الأوسط. تؤتي ثمارها من يونيو إلى سبتمبر.
Boletus ذات بشرة وردية: الوصف ، أماكن النمو ، الأنواع ذات الصلة
بوليتوس ذو بشرة وردية ، إنه بوليتوس ذهبي وردي ، بشرة زهرية ، فطر سام لعائلة بوليتوف. تمت دراسة هذا الفطر قليلاً جدًا ، نظرًا لأنه نادرًا ما يتم العثور عليه. لا يتم حصادها أو زراعتها.
الاسم اللاتيني للفطر هو Boletus rhodoxanthus.
وصف البوليطس الوردي
قطر غطاء البوليتوس ذو البشرة الوردية هو 7-20 سم.في البداية ، يكون شكل الغطاء نصف كروي ، ومع مرور الوقت ينفتح حتى النهاية ويصبح مثل الوسادة ، بعد الضغط عليه قليلاً في المنتصف ، ويأخذ شكل السجود.
يكون جلد القبعة أملسًا ، لكنه أحيانًا يكون مخمليًا بعض الشيء ، وأحيانًا يكون لزجًا. لون الغطاء بني-رمادي ، أو يمكن أن يكون أصفر متسخًا ، بينما يوجد تفتح طفيف من اللون الأحمر على الحواف.
لحم البوليتوس ذو البشرة الوردية كثيف جدًا ، وغالبًا ما تكون الساق أكثر نعومة. المنطقة القريبة من الأنابيب صفراء زاهية أيضًا. طعم ولون اللب معتدل.
يمكن أن يصل ارتفاع هذا البوليتس إلى 20 سم ويمكن أن يصل قطره إلى 6 سم. في البداية ، يكون الجذع درنيًا ، لكن بمرور الوقت يصبح أسطوانيًا ، بينما القاعدة غالبًا ما تكون مدببة.
لون الساق أصفر ليمونى ، لامع ، وأقرب إلى القاعدة يصبح نبيذ أحمر.
عادة ما تكون الطبقة الأنبوبية صفراء فاتحة أو صفراء زاهية ، وفي مرحلة البلوغ ، قد تتحول الأنابيب إلى اللون الأصفر والأخضر أو الأزرق. الأنابيب طويلة نوعًا ما ، وتكون المسام في البداية ضيقة ولها نفس لون الأنابيب ، ولكن بمرور الوقت تصبح مستديرة باللون الأحمر الدموي.
علم البيئة وتوزيع البوليطس الوردي
ينمو هذا الفطر في غابات نفضية فاتحة اللون. تشكل الفطريات الفطرية مع الزان ، والبلوط ، والكستناء الصالحة للأكل ، والنير ، والبندق والزيزفون. أعط الأفضلية للتربة الجيرية.
البوليتوس ذو البشرة الوردية شائع في جنوب أوروبا ، وينمو أيضًا في القوقاز والشرق الأوسط. تؤتي ثمارها من يونيو إلى سبتمبر.
بوليتوس سام ذو بشرة وردية
على الرغم من أن هذا النوع من الفطر نادر جدًا ، فقد تم تسجيل حالات تسمم. هذه الفطر سامة سواء نيئة أو مطبوخة.
بعد ساعات قليلة من تناول البوليتوس ذي البشرة الوردية ، تظهر أعراض التسمم. في أغلب الأحيان ، تحدث آلام حادة في البطن ، مصحوبة بالإسهال والقيء والحمى. مع تناول كمية كبيرة من الفطر ، قد تحدث تشنجات وفقدان للوعي.
لم يتم ملاحظة النتائج المميتة في حالة تسمم البوليتوس ذي البشرة الوردية. تختفي جميع أعراض التسمم في غضون أيام قليلة. لكن في بعض الأحيان يمكن أن تظهر المضاعفات ، وخاصة الأطفال وكبار السن. لذلك ، في أولى علامات التسمم بالفطر ، يستشيرون الطبيب على الفور.
الأنواع المماثلة
يشبه البوليتوس ذو البشرة الوردية ظاهريًا الفطر الشيطاني ، بل إنه يمتلك نفس أماكن النمو. ومع ذلك ، فإن هذا النوع المعين أقل شيوعًا.
أعضاء صالحون للأكل من هذا الجنس
يمكن التعرف على البوليتوس ذو اللونين من خلال لونه الوردي والأحمر. شكل الغطاء محدب في البداية ، ثم ينتشر على نطاق واسع. يتحول اللب الأصفر إلى اللون الأزرق عند القطع. يمكن رؤية معظم هذا الفطر في أمريكا الشمالية خلال أشهر الصيف.
يحتوي Bolroughs boletus على قبعة يبلغ قطرها من 7 إلى 25 سم. اعتمادًا على العمر ، يمكن أن يكون شكل الغطاء محدبًا أو مسطحًا ؛ في سن مبكرة ، تكون القبعات أكثر تقريبًا. يمكن أن يكون لون الغطاء من أي ظل أبيض إلى رمادي وأصفر - بني. يتراوح طول الساق من 10 إلى 25 سم.
تم العثور على هذا الفطر بشكل رئيسي في غابات أمريكا الشمالية. تشكل الفطريات الفطرية مع الأشجار المتساقطة والصنوبرية. تنمو في مجموعات أو في مجموعات كبيرة. من حيث الذوق ، فهي تنتمي إلى الفئة الثانية من الفطر الصالح للأكل.
إنها مناسبة لتحضير الحساء والأطباق الجانبية والصلصات والأطباق الأخرى.
يتميز Boletus royal بغطاء أحمر بنفسجي فاتح أو أحمر وردي فاتح ؛ مع تقدم العمر ، غالبًا ما يصبح اللون شاحبًا. حجم الغطاء 6-15 سم. في العينات الصغيرة ، يكون الغطاء محدبًا ، وفي العينات القديمة يمكن أن يصبح مسطحًا تمامًا. يصل طول الساق إلى 15 سم وعرضها يصل إلى 6 سم.
لون الساق بني مصفر. تم العثور على البوليتوس الملكي بشكل رئيسي في غابات الزان. ينموون في القوقاز والشرق الأقصى. يفضلون التربة الجيرية والرملية. يتم جمعها من يونيو إلى سبتمبر. البوليتوس الملكي هو فطر جيد صالح للأكل مع لب كثيف وعطر ذو قيمة عالية.
هذا الفطر مطبوخ ومعلب.
جميع أنواع جنس بوليت:
Boletus oak (Boletus reticulatus) | حذافة بنية داكنة (Boletus ferrugineus) | فطر أبيض (Boletus edulis) |
فطر الصنوبر (بوليتوس بينوفيلوس) | بوليتوس برونزي (Boletus aereus) | Boletus bicolor (Boletus bicolor) |
حذافة خضراء (Boletus subtomentosus) |
إذا كنت تشك في صلاحية الفطر الذي تجده ، فلا تتناوله. لا تتحمل إدارة الموقع أي مسؤولية عن أفعال الأشخاص المتخذة على أساس المعلومات الواردة على الموقع. لا يمكن التعرف على بعض أنواع الفطر السام بدون معدات خاصة ويمكن الخلط بينه وبين الأنواع الصالحة للأكل.