قواعد العناية والصيانة
بعد دراسة فوائد وموانع استخدام kombucha ، يجب أن تتعرف على أسرار صيانة المنزل. بادئ ذي بدء ، من الضروري توفير ظروف مريحة لحياة هذا الكائن الحي بشكل صحيح. لهذا الغرض ، يعد الشاي الأسود الحلو القوي ، المحضر في الماء المصفى ، مثاليًا (تُسكب ملعقة كبيرة من الشاي مع لتر من الماء ويضاف 100 غرام من السكر).
هناك وصفات مختلفة لكيفية صنع الكمبوتشا. على سبيل المثال ، يعتقد بعض شاربي الخمر أنه يجب استخدام الشاي الأخضر ، ويجب استبدال السكر بالعسل. ومع ذلك ، فإن هذا يستلزم تغييرات في تكوين المشروب ، والتي لم يتم دراسة تأثيرها على الجسم بشكل كافٍ. لكي يجلب المشروب الفوائد فقط ، هناك بعض القواعد لإعداده:
يجب تنقية المياه من خلال مرشح ؛
يجب غرس المشروب في وعاء شفاف برقبة عريضة بحجم لا يقل عن لترين ؛
من أجل عدم تعطيل نمو الفطر ، من المهم مراقبة مستوى التسريب النهائي ، ولا ينبغي أن يرتفع إلى عنق الحاوية ؛
يجب تحلية الشاي المستخدم في التسريب مسبقًا ، ولا يمكن وضع سوى الفطر في هذا الوسط ؛
لمنع موت الفطريات ، من المهم التأكد من عدم سقوط حبيبات السكر (تسبب الحروق) أو أوراق الشاي (تساهم في تكوين العفن على سطح الفطر) على سطحها ؛
يتم إغلاق عنق الأطباق بإحكام بشاش مطوي في عدة طبقات.
يجب تخزين الأطباق التي يوضع فيها الفطر في مكان مظلم عند درجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية ، يتم تغيير الشاي أسبوعياً ، ويتم وضع التسريب المصفى في الثلاجة للتخزين. عند تغيير الشاي ، يجب شطف الفطر بالماء (في الصيف ، مرة في الأسبوع ، في الشتاء ، مرة كل ثلاثة أسابيع).
يمكنك زراعة قنديل البحر بالشاي من قطعة صغيرة جدًا. للقيام بذلك ، خذ الطبقة السفلية واملأها بالماء النظيف في درجة حرارة الغرفة. لمدة ثلاثة أيام ، يمكن لقنديل البحر أن يرقد في قاع الطبق ، ثم يرتفع إلى السطح ويبدأ في النمو. في الوقت نفسه ، يبدو وكأنه فيلم رقيق غروي.
في هذا الوقت ، يمكنك البدء في تحضير مشروب الفطر ، الذي يأتي جاهزيته بعد أسبوع. يجب أن يكون طعمه حلوًا وحامضًا ، وقد يكون هناك تأثير كربوني طفيف. يجب ألا تشرب مشروبًا إذا كانت له رائحة كريهة أو رائحة معينة من الكحول. يمكن ملاحظة نمو الفطريات في شكل ظهور طبقات مخاطية رقيقة عليها ، والتي تظهر كل 8-10 أيام.
يمكنك أيضًا زراعة فطر طبي جديد بهذه الطريقة: صب التسريب ، الذي لا يقل وقت إنتاجه عن 1.5 أسبوعًا ، في وعاء شفاف وإزالته في مكان مظلم. بعد أسبوعين ، يمكن رؤية فيلم رقيق يتكون على سطح التسريب ، والذي سيتحول ، مع تطوره ، إلى كومبوتشا كاملة.
ملامح تحضير التسريب
فكيف تعتني وتستهلك الكمبوتشا؟ كيف يتم تحضيرها بشكل صحيح؟ الأمر بسيط جدًا: ركز على ذوقك الخاص. يمكنك صنع كومبوتشا من أوراق الشاي بالسكر. للقيام بذلك ، ببساطة قم بتخمير الشاي الأسود ، قم بإذابة السكر فيه حسب الرغبة ، اتركه يبرد ويمكنك سكبه في الفطر المغسول مسبقًا. لضمان الحياة النشطة للفطر ، من الضروري إضافة ما يصل إلى 10 غرام من السكر لكل 100 مل من أوراق الشاي.
يستغرق طهي الكمبوتشا بعض الوقت. لا تصعّب الأمر على نفسك بغلي ماء الشطف. يغسل الفطر المسلوق بعد فترة من "السبات" ، عندما يقف لفترة طويلة في أوراق الشاي التي تحولت عمليا إلى خل.
كم تصر
عادة ما يتم غرس الفطر لعدة أيام. عندما يكبر ، سوف يعطي "أطفالاً". يجب فصلها واستخدامها للحصول على مشروب إضافي.ضع في اعتبارك أنه كلما تقدم الفطر ، زادت حموضة أوراق الشاي بشكل أسرع. لذلك ، من الأفضل استبدال الفطر القديم بالفطر الصغير بانتظام. لذلك سيكون لديك دائمًا مشروب حمضي وآمن قليلاً ، والذي ، بالمناسبة ، يروي عطشك تمامًا في الحرارة.
كيف تشرب الكمبوتشا
بمجرد أن يصبح المشروب جاهزًا ، يتم تجفيفه لمزيد من الاستهلاك ، ويتم غسل الفطر وسكب مرة أخرى بالشاي المبرد مع السكر. عادة ما تكون 2-3 أيام كافية لتحضير التسريب ، لكن هذا لا يعتمد فقط على عمر الفطريات ، ولكن أيضًا على حجم السائل. لن يخبرك أحد بالضبط كيف تشرب الكمبوتشا بشكل صحيح. أعتقد أنه نظرًا لوجود حمض الأسيتيك في التركيبة ، فإن عدة أكواب من المشروب يوميًا تكفي. تذكر أنه يحتوي على السكر ، وهو موانع زيادة الوزن ومرض السكري.
يمكن غرس الفطر بالأعشاب ، لكنه سيزداد سوءًا.
اضافات مهمة
الكمبوتشا غنية ليس فقط بالأحماض ، ولكن أيضًا بفيتامين سي. كثيرًا ما قرأت في مراجعات من الناس أن المشروب يمكن أن يزيد من حساسية الأسنان. إذا كانت رقبتك مكشوفة ، فهناك رد فعل مؤلم للمشروبات الباردة والساخنة ، فمن الأفضل شرب منقوع الفطر من خلال قشة أو شطف فمك جيدًا بعد شرب التسريب.
في الصيف ، من الصعب زراعة الكمبوتشا في درجة حرارة الغرفة - تبدأ البراغيش. لذلك ، لن يحدث شيء رهيب إذا وضعت وعاء من الفطر في الثلاجة على الرف السفلي. سيستغرق الفطر وقتًا أطول في "طهي" التسريب.
كيفية تخزين الكمبوتشا والعناية بها
Kombucha متواضع في الرعاية والتخزين. للنمو والتطور ، يحتاج إلى وعاء زجاجي ومياه نظيفة وطعام ودفء ومكان مخفي عن أشعة الشمس المباشرة. تتراوح درجة الحرارة المثلى للنمو والتطور من +21 إلى + 23 درجة مئوية. عند + 25 درجة مئوية وما فوق ، يتحول المشروب إلى حامض.
في درجات الحرارة المنخفضة ، تظهر الطحالب في الجرة. يجب ألا يكون المكان الذي تقف فيه الجرة مع الفطر مظلمًا. يحتاج إلى ضوء الشمس لمدة 7-8 ساعات على الأقل في اليوم. يجب تجنب المسودات - فهو لا يحبها.
اختر وعاءً زجاجيًا نظيفًا ، فالأفضل هو الدورق سعة ثلاثة لترات. وهي مغطاة بشاش أو قطعة قماش رقيقة لمنع دخول الغبار والحشرات. للوصول المستمر إلى الهواء ، لا يتم إغلاق الجرة بغطاء.
تجنب ملامسة الأجسام المعدنية ، لأنها تسبب تفاعلًا مؤكسدًا ، ويفقد المشروب بعض العناصر الغذائية. عند ترشيحها ، استخدم منخل بلاستيكي أو شاش.
Kombucha هو تكافل اثنين من الكائنات الحية الدقيقة: الخميرة وبكتيريا حمض الخليك. يقومون بإنشاء مستعمرة تشبه قنديل البحر ، ومن هنا جاء اسم "قنديل البحر". الجزء العلوي كثيف ، والجزء السفلي يتكون من طبقات تمثل منطقة النمو وخيوط معلقة.
شاي السكر العادي يتحول إلى مشروب طبي - كومبوتشا. في عملية النمو ، يقوم الفطر ببناء طبقات جديدة منفصلة. مع العناية المناسبة ، يزرع الفطر الجديد من الطبقة المنفصلة.
تحتوي على قنديل البحر في محلول من الشاي مع السكر. على علبة 3 لتر ، خذ 2.5 لتر من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الشاي الأسود أو الأخضر ، 6 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء. يتم اختيار الشاي بدون إضافات عطرية. يتم تخميره في كوب لمدة 10-15 دقيقة. ثم يتم ترشيحه وتخفيفه بالماء المغلي النظيف ، ويصب السكر ويقلب حتى يذوب تماما.
ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. قبل غمس الفطر في المحلول ، يُغسل بالماء البارد. يضاف القليل من صبغة الفطر القديمة إلى محلول جديد ويتم خفض قنديل البحر.
بعد 4-5 أيام ، يتم تصريف الحقن واستخدامه. يُسكب الشاي الحلو الجديد في الجرة. للحصول على مشروب بارد ، يتم وضع التسريب في الثلاجة.
بشكل دوري ، يتم غسل ميديوسوميسيت بمياه شرب باردة. في الصيف ، في الحرارة - مرة كل 5-7 أيام ، في الموسم البارد - مرة واحدة في الشهر. للقيام بذلك ، يتم سكب الماء في الحاوية ، ويتم خفض الفطر لمدة 2-3 دقائق ، ثم يتم غسله برفق
يتم غسلها بعناية تحت الماء الجاري حتى لا تتلفها. يتم أيضًا غسل الجرة وتعقيمها بشكل دوري.عند زراعة الكمبوتشا ، تذكر القواعد الأساسية:
عند زراعة الكمبوتشا ، تذكر القواعد الأساسية:
- لا تنسى الاعتناء به ؛
- لا تجعل المحلول الغذائي شديد التركيز ؛
- لا تسد الهواء
- اشطف الفطر والبرطمان بشكل دوري.
يتم تخزين التسريب الناتج في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام تقريبًا. عند + 18 درجة مئوية وما دون ، تزداد مدة الصلاحية إلى 7-8 أيام. في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام ، يتم تخزين التسريب لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر. تستمر عملية التخمير في الثلاجة بحيث يمكن نزع الغطاء وانسكاب المشروب. إذا لم يكن عنق الزجاجة مسدودًا ، ولكنه مرتبط بعدة طبقات من الشاش ، فسيستمر التسريب لمدة شهر واحد.
يسكب العشاق التسريب في زجاجات ويتركونه في مكان بارد ومظلم لينضج. إذا تخمر ، يتحول إلى خل.
إذا كان من الضروري تجميد التسريب ، يتم سكبه في وعاء زجاجي. لا يتم ملؤها حتى أسنانها ، لأن السائل يتمدد عندما يتجمد. ضعه في الفريزر للتجميد السريع. مع التجميد التدريجي يفقد المنتج صفاته المفيدة.
العناية بالبشرة عن طريق تسريب الكمبوتشا
التدليك مع تسريب الكمبوتشا
أضف إلى لتر من الماء ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من منقوع كومبوتشا الذي يبلغ من العمر شهرًا واحدًا ، وبعد الغسل بالصابون ، امسح الجسم بالكامل بهذا التسريب. سيؤدي هذا الإجراء إلى إزالة أي بقايا صابون. لبعض الوقت ، سيعمل تسريب الكومبوتشا كمزيل طبيعي للعرق. إذا لم تكن لديك الفرصة للقيام بالتدليك باستخدام تسريب الكمبوتشا كل يوم ، فتأكد من القيام بذلك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
حمام مشترك
أثناء الاستحمام ، أضف ربع لتر من المستخلص الشهري من الكمبوتشا إلى الماء. ابق في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل للسماح للحمض بالعمل على بشرتك. حمامات التسريب لها تأثير تجديد دائم على البشرة المتعبة والباهتة.
مزيل عرق طبيعي
للتخلص من الرائحة الكريهة للعرق ، اغسل الإبط أولاً بالصابون ، ثم امسحه بمنشفة مغموسة في جرعة شهرية من الكمبوتشا. هذا علاج فعال للغاية. يدمر التسريب البكتيريا التي تسبب الروائح الكريهة ، وينعش البشرة ويوحدها دون الإخلال ببيئتها الحمضية الطبيعية.
ماء تواليت للوجه
في الصباح والمساء ، نظف البشرة الدهنية بماء تواليت محضر من أجزاء متساوية من المياه المعدنية وخلاصة كومبوتشا الشهرية.
تطهير الوجه مع تسريب الكمبوتشا
هذا الإجراء المناسب لجميع أنواع البشرة ، يزيل خلايا الجلد الميتة العلوية من بشرة الوجه. نظفي بشرتك أولاً بحليب تجميلي خفيف. ثم انقعي منشفة صغيرة من القماش القطني في ماء دافئ ، واضغطي عليها برفق وضعها على وجهك لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
انقعي منديلًا من الكتان في جرعة من الكومبوتشا قبل شهر واعصريها برفق. ضع منديلًا على وجهك وقم بتغطيته بمنشفة دافئة فوقها. أزل المنديل والمنشفة بعد خمس دقائق ، اغسل وجهك بالماء الدافئ وافركه بقوة بمنشفة رطبة. نتيجة لذلك ، ستتم إزالة خلايا الجلد الميتة. سيكون جلد الوجه بعد العملية شهيًا وجديدًا. يوصى بعمل هذه الطريقة اللطيفة لتنظيف وجهك مرة في الأسبوع في المساء.
كومبوتشا: كيف تعتني وتستهلك؟
يمكنك أيضًا زراعة kombucha في المنزل - ليس الأمر صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى. من الأفضل أن تبدأ الزراعة الذاتية من خلال حفظ الأصدقاء - من طبقة جاهزة من kombucha ، والتي يتم توفير الرعاية المناسبة لها. في حالة عدم وجود مثل هذه الفرصة ، سيكون من المفيد معرفة كيفية زراعة الفطر من نقطة الصفر.
كيف ينمو الكمبوتشا من الصفر؟
يتم طهي الكمبوتشا في المنزل بالتسلسل التالي:
- تحضير المكونات والعناصر التي ستكون مطلوبة لزراعة الكمبوتشا - جرة 3 لتر ، شاش ، إبريق شاي ، سكر ، ماء مغلي ، شاي أوراق كبيرة بدون أي شوائب وإضافات ؛
- اشرب الشاي في إبريق الشاي - اسكب 5 ملاعق كبيرة من أوراق الشاي مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، واتركها لتبرد تمامًا ؛
- في غضون ذلك ، اغسل جرة سعة ثلاثة لترات بصودا الخبز العادية ؛
- بمجرد أن يبرد الشاي ، أضف 7 ملاعق كبيرة من السكر إليه وقم بتصفية التركيبة ؛
- تُسكب أوراق الشاي الحلو في جرة وتُغطى بشاش وتُترك في مكان دافئ لمدة شهر ونصف.
بعض الوقت بعد الإجراء ، يمكنك ملاحظة فيلم رقيق على أوراق الشاي - هذا هو Kombucha. سوف تنمو باستمرار. بمجرد الحصول على طبقة كثيفة ، يتم نقلها إلى جرة نظيفة جديدة وسكب الشاي عليها. يتم تحضير الشاي بطريقة قياسية - تُسكب أوراق الشاي بالماء المغلي ويضاف إليه السكر بمعدل 5 ملاعق كبيرة لكل 2 لتر من الشاي. تُترك الكمبوتشا الجاهزة وذاتية النمو في جرة مغطاة بالشاش.
لا توجد طرق أخرى لصنع الكمبوتشا. تنصح بعض المصادر بشطف طبقة الكومبوتشا المزروعة في خل المائدة ، ولكن ليس بالضرورة.
رعاية
يتم رعاية Kombucha بعناية حتى لا تموت. لا يوجد شيء معقد هنا:
- ازرع فطرًا في جرة - اثنان أو ثلاثة لترات ؛
- الجرة ليست مغلقة ، ولكنها مغطاة فقط بالشاش ؛
- يجب أن يكون البرطمان زجاجيًا لنقل الضوء بشكل جيد ، ولكن ليس ضوء الشمس ، لذلك يتم وضع الوعاء في الظل ؛
- يجب تصريف التسريب كل 2-3 أيام ، وفي الشتاء - كل 5-6 أيام ؛
- يمكن تخزين التسريب النهائي في الثلاجة أو في القبو ؛
- يتم تحضير محلول صب جزء جديد من الكمبوتشا من أوراق الشاي المستخدمة بالفعل - يتم ترشيح المحلول المحضر من أوراق الشاي ؛
- أصبح المحلول حلوًا بالفعل وسكب في كومبوتشا - لا يمكنك صب السكر في وعاء به فطر ، وإلا سيموت.
عند رعاية kombucha ، يكون لدى الأشخاص أسئلة مهمة ، من بينها:
الرمان: خصائص وموانع مفيدة. - هنا المزيد من المعلومات المفيدة.
كيفية تقسيم الكمبوتشا؟ تنقسم طبقة قنديل البحر إلى طبقات. بمجرد حدوث ذلك ، يتم إخراج الفطر من الجرة وتقسم إلى أجزاء تحت الماء الجاري الدافئ - تتم إزالة الطبقة القديمة ، ويتم وضع الطبقة الجديدة في وعاء نظيف جديد ومليء بمحلول الشاي الحلو.
لماذا غرقت الكمبوتشا في قاع العلبة؟ يحدث هذا غالبًا عند تغيير الحل ولا ينبغي إجراء معالجات إضافية. سوف يرتفع الفطر نفسه في غضون 2-3 أيام.
ظهر العفن على الفطر ، فماذا أفعل؟ هذا نادر ويرجع إلى حد كبير إلى ضعف الرعاية. للتخلص من العفن ، تحتاج إلى إزالة الفطر من الوعاء وتنظيفه من الطبقة السفلية. يتم تنظيف الحاوية نفسها وغليها أو تعقيمها.
يوضع الفطر المقشر في جرة نظيفة ويمتلئ بالعجين المخمر الجديد.
كيفية شطف الكمبوتشا؟ يتم إجراء ذلك تحت الماء الجاري ، ولكن بأيدي نظيفة تمامًا - من المهم إزالة جميع المجوهرات الذهبية من يديك حتى لا تتلف الهيكل.
يجب ألا تكون هناك صعوبات أخرى في رعاية kombucha.
سوف تكون مهتمًا بهذا المقال - البحر النبق: خصائص وموانع مفيدة.
كيف تشرب الكمبوتشا؟
نظرًا لأن التسريب يحتوي على تحذيرات أثناء استخدامه ، فمن المهم الإشارة إلى كيفية شرب الكومبوتشا. يجب أن يكون تسريب الكمبوتشا "خارج" الوجبة - لا يمكنك شرب المشروب قبل أو أثناء أو بعد الوجبات
الاستثناء هو الإفراط في تناول الطعام - في هذه الحالة ، على العكس من ذلك ، سيساعد المشروب في التغلب على ثقل المعدة.
أكثر تقنيات الحقن فائدة هي في الصباح على معدة فارغة وفي المساء قبل النوم بساعة. يجب أن يكون الشراب في كوب ، لا أكثر. في الصباح ، سيحفز مشروب الكومبوتشا على بدء عملية التمثيل الغذائي ، وفي المساء سيعزز النوم.
تصف المقالة بالتفصيل فوائد وأضرار الكمبوتشا ، التي يحددها الجميع لأنفسهم.من المفيد تناول المحلول ولكن بكميات قليلة حتى لا يضر بصحتك. لا تصب أوراق الشاي شديدة القوة - يجب أن يكون التسريب بتركيز متوسط.
- قيم المقال ، 4.32 / 5 (عدد الاصوات - 31)
تحتاج إلى تمكين JavaScript للتصويت
استخدام الكمبوتشا في مستحضرات التجميل
تكمن براعة kombucha في حقيقة أنه يستخدم لأغراض مختلفة ، بما في ذلك مستحضرات التجميل.
هذا تحسن في حالة الشعر والجلد. استخدام المشروب يساعد تخلص من الرؤوس السوداء، حب الشباب ، قشرة الرأس ، تطبيع البشرة الدهنية. يساعد استخدامه على الشعر على تقوية جذوره ، وتسريع نموه ، وجعل الشعر كثيفًا ولامعًا.
كيفية استخدام الكمبوتشا للشعر
لتقوية جذور الشعر ، يتم تحضير خليط من المشروب مع العسل. نقوم بتسخين السائل ونذوب فيه ملعقة من العسل. يوضع هذا الخليط على جذور الشعر ، ويصلح لفترة ، ثم يغسل.
يعتبر مفيد للشعر إذا تم تناوله بانتظام. ومع ذلك ، يمكنك استخدامه كغسول للفم ، وتطبيقه ثلاث مرات في الأسبوع.
شطف الشعر
لشطف الشعر ، يتم تحضير ديكوتيون ، ولكن بالإضافة إلى كومبوتشا ، يُنصح بإضافة أعشاب مختلفة إليه.
لتحضير المرق ، يتم أخذ تسريب قوي جدًا من الفطر (على وجه الخصوص ، يجب أن يتخمر لمدة شهر تقريبًا). ثم يتم تخفيف التسريب في الماء بنسبة واحد إلى اثنين. بعد ذلك ، أضف الأعشاب إلى المحلول: نبات القراص ، والمريمية ، والبابونج ، واشعل النار واتركها حتى الغليان. ثم يتم تبريد السائل ويتم استخدامه بالفعل.
هذا المرق مفيد بشكل خاص لمن لديهم شعر زيتي. من الضروري استخدام المرق كثيرًا ، في غضون أسبوع حتى خمس مرات.
أقنعة الشعر
للشعر ، يمكنك أيضًا استخدام الأقنعة. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم استخدام القناع التالي لقشرة الرأس ، وهو مناسب تمامًا لجميع أنواع الشعر.
يتم تخمير الشاي القوي في جرة ، حوالي 1/7 من حجم الجرة ، ويوضع 300 غرام من السكر في أوراق الشاي. ثم ، بينما لا تزال أوراق الشاي ساخنة ، يتم وضع فطر فيها. الجرة مغلقة بغطاء وتوضع لمدة شهر في مكان دافئ غير مضاء. يتم ترشيح التسريب النهائي وفركه في الشعر ، بعد غسل الرأس بالشامبو. يتم الاحتفاظ بالقناع لمدة 30 دقيقة.
قناع عالمي آخر لجميع أنواع الشعر يتم تحضيره من التسريب الشهري لـ kombucha. توضع ملعقة كبيرة من العسل و 10 قطرات من زيوت المريمية والخزامى العطرية على ثلث كوب من السائل. تُفرك التركيبة النهائية في جذور الشعر ، وتُحفظ لمدة ساعة ، ثم يُغسل الرأس بالماء الدافئ.
إذا كان الشعر جافًا ، يتم إضافة نفس الكمية من فيتامين هـ وزيت الزيتون بدلاً من الأعشاب.
للشعر الدهني ، يجب أولاً تحضير الأعشاب في 0.5 كوب من الماء المغلي - المريمية وذيل الحصان والزعتر وإكليل الجبل. كل ملعقة صغيرة في وقت واحد. ثم يتم ترشيح السائل وخلطه بنفس كمية تسريب الفطر. للاستخدام ، يتم تخفيف هذا المحلول في لترين من الماء ويتم غسل الشعر بعد كل دش.
من الشعر الهش ، يساعد التسريب ، الذي يضاف إليه ملعقة صغيرة من البابونج والقراص وإكليل الجبل. ينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم يشطف.
الفوائد والاستخدامات لبشرة الوجه
كما أن للفطر تأثير رائع على الجلد. هذه خصائص مطهرة ومضادة للشيخوخة ومقاومة للشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الفطر على استعادة التوازن القلوي وإزالة حب الشباب والتهيجات المختلفة.
الخيار الأسهل هو الغسل المنتظم بالكومبوتشا. لعلاج حب الشباب والرؤوس السوداء ، يمكنك تحضير خليط من جزأين من منقوع الفطر وجزء من عصير البصل. يجب غسل هذا الخليط قبل النوم.
يمكنك ببساطة وضع الفطر نفسه على وجهك لمدة 15 دقيقة. يعمل هذا القناع على ترطيب البشرة وتوحيد لونها. بشكل عام ، يمكن تحضير أقنعة مختلفة على أساس الكمبوتشا.
أحد الأقنعة المثيرة للاهتمام هو قناع الموز. لتحضيره ، ستحتاج إلى نصف كوب من نقيع الفطر وملعقتين كبيرتين من الموز المطحون وزيت الزيتون وصفاران. كل هذا يخلط جيدا مع الخلاط.يوضع القناع قبل النوم لمدة نصف ساعة ثم يغسل ثم يوضع الكريم.
قناع آخر مثير للاهتمام هو قناع مع الجبن والطين التجميلي. يتم خلط ثلاث ملاعق كبيرة من الشراب والطين التجميلي. ثم يضاف هنا 200 غرام من الجبن. يخلط الخليط جيدًا ويصبح قشديًا. ثم يوضع الخليط على الوجه ، وينتظر حتى يجف ، ثم يغسل بالماء الدافئ.
إذا ظهرت كدمات أو أكياس تحت العين ، فيمكنك إزالتها بأمان بمساعدة كومبوتشا. لهذا الغرض ، يتم أخذ ضمادات قطنية وترطيبها بالتسريب وتوضع على المناطق المرغوبة من الجلد. مناسب جدًا لضعف البصر ، عندما تضطر غالبًا إلى إجهاد عينيك.
قواعد القبول للأمراض
في حالة التسمم الخفيف ، يتبعون نظامًا غذائيًا جائعًا لمدة 2-3 أيام ويشربون كوبًا واحدًا من التسريب 3 مرات يوميًا قبل الوجبات بـ 45 دقيقة. بعد 2-3 أيام ، يبدأون في تناول الطعام بشكل كامل ، لكنهم لا يتوقفون عن شرب الشاي.
التهاب البنكرياس (التهاب البنكرياس)
يتم أيضًا علاج أمراض الجهاز الهضمي باستخدام الكمبوتشا. رفض الاستخدام هو فقط في شكل حاد من المرض. إذا كان التهاب البنكرياس مزمنًا ، فيجب أن تقتصر كمية الشاي التي تشربها على 0.5 لتر. يتم إدخاله في النظام الغذائي تدريجياً ، وإذا شعرت بأحاسيس غير سارة ، يتم إيقاف الاستقبال. في الأيام القليلة الأولى ، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية 150 مل. يساعد Medusomycete على إنشاء وظيفة الأمعاء وتحسين الحالة العامة للجسم. يمكنك شرب كفاس الفطر فقط في مرحلة مغفرة مستقرة واستخدام الحد الأدنى من السكر لتحضيره.
علم الأورام
في الطب الشعبي ، يُعتقد أنه إذا تم تخمير الكمبوتشا مع أوراق البتولا الجافة ، فسيساعد ذلك في علاج الأورام. للطبخ ، تحتاج إلى خلط ملعقتين كبيرتين من السكر مع 2 لتر من الماء المغلي وإضافة 4-5 جم من الشاي الأسود ، وكذلك 20 ورقة من أوراق البتولا. بعد ترك المشروب طوال الليل ، ثم تصفيته ، يُسكب الكمبوتشا وبعد أسبوع يصبح التسريب جاهزًا. يُعتقد أن هذا الإصدار من kvass يتطلب أوراق البتولا الصفراء ، التي تم جمعها في أغسطس وأكتوبر.
التخسيس
على الرغم من وجود كمية كبيرة من السكر في المشروب ، إلا أن قنديل البحر يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن. يتم تطبيع الوزن مع الهضم الجيد. عند محاربة السمنة ، يجب أن تشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من المشروبات يوميًا على معدة فارغة أو بعد نصف ساعة من تناول الوجبة لتسريع عملية التمثيل الغذائي. لا يمكنك شرب أكثر من 200 مل في استقبال واحد.
لمزيد من الفعالية ، أضف 2 ملعقة كبيرة إلى 200 مل من الشاي. ل. بذور الكتان و 1 ملعقة كبيرة. العسل. يتم تناوله مرتين في اليوم.
كيفية تحضير مشروب الفطر والشاي والعناية بالفطر
فوائد الكمبوتشا. وصفات كومبوتشا
فوائد وأضرار الكمبوتشا
للأطفال
يظهر الأطفال بالتسريب فقط من عمر ستة أشهر. يساعد بشكل جيد في مكافحة الذبحة الصدرية والتهاب اللوزتين المزمن والتهاب الحنجرة. بالإضافة إلى تناولها عن طريق الفم ، يتم الغرغرة بها أو دفنها في الأنف. لهذا ، 2 قطرات 3-4 مرات في اليوم كافية.
يجب أن يكون مقدار استهلاكه للأطفال نصف ما يستهلكه الشخص البالغ. من الأفضل أن تبدأ بأحجام 20-30 مل 1-2 مرات في اليوم. يمكن للأطفال فقط شرب مشروب طازج ، ويجب تخفيف المشروب المركّز بالماء بنسبة 1: 1.
الكمبوتشا الجافة: طريقة التخزين
إذا كان المشروب متعبًا ، فلا توجد قوة ، والقدرة على الحفاظ على النشاط الحيوي للثقافة ، ويمكن تجفيفه بحيث يمكن إعادته في المستقبل إلى المحلول في أي لحظة.
يجب نقل قنديل البحر الشاي إلى طبق جاف وتقليبها كل يوم لمنع الجسم من التعفن.
من المهم تخزينه في مكان بارد بدرجة كافية وخالٍ من الغبار والحشرات. تدريجيًا ، يجف الفطر ويصبح طبقًا رفيعًا ، ويمكن تخزينه في الثلاجة أو أي مكان بارد ونظيف مشابه
في أي وقت ، يمكن إخراج ثقافة "النوم" ووضعها في محلول من الشاي الحلو. سيعود الفطر إلى الحياة وسيبدأ العمل في غضون أسبوع.
