الهريسيوم الأسود

متابعة رعاية الثقافة

يعد الاهتمام بتوت العليق الأسود من الساتان أكثر صعوبة مقارنة بالأصناف الأخرى بسبب الحاجة إلى تكوين شجيرة باستمرار والمشاكل التي تسببها البراعم السميكة والقاسية.

تزايد المبادئ

إن زراعة التوت الأسود من الساتان الأسود بدون ربطة أمر مستحيل. على الرغم من أن رموشها خالية من الأشواك ، إلا أنها طويلة جدًا ، دون تشكيل وتقليم ، تنمو أولاً إلى أعلى ، ثم تنزل إلى الأرض وتتجذر. مع القدرة القوية لتشكيل تبادل لاطلاق النار من مجموعة متنوعة ، يمكن الحصول على غابة غير سالكة في موسم واحد. من الصعب جدًا ترتيب بلاك بيري المهمل ، لأن الفروع سميكة وعنيدة ويمكن كسرها بسهولة.

يجب تعليم براعم Black Satin على التعريشة عندما يصل طولها إلى 30-35 سم ، ويتم ثني الرموش على الأرض وتثبيتها بدبابيس. يتم رفعها إلى مستوى الدعم بعد الوصول إلى 1.0-1.2 م.

الأنشطة الضرورية

بلاك بيري هي ثقافة محبة للرطوبة. الساتان الأسود منتج للغاية وبالتالي يحتاج إلى المزيد من الماء ، خاصة أثناء الإزهار وتكوين التوت.

توصي أصناف أخرى من بلاك بيري ببدء التغذية في السنة الثالثة بعد الزراعة. ينمو الساتان الأسود بسرعة الكتلة الخضراء ، ويشكل العديد من البراعم الجانبية والتوت. تبدأ الضمادات العلوية في غضون عام:

1. في الربيع ، مباشرة بعد الذوبان أو مباشرة في الثلج ، يقومون بإعطاء أول تسميد بالنيتروجين.
2. في بداية الإزهار ، يتم إخصاب العليق بمركب معدني كامل.
3. علاوة على ذلك ، مرة واحدة في الشهر (حتى أغسطس) ، يتم تغذية النبات بضخ مولين مخفف (1:10) أو سماد أخضر (1: 4) مع إضافة الرماد.
4. في أغسطس وسبتمبر ، يتم تخصيب الشجيرات بالفوسفور والبوتاسيوم. يذوب جيدًا في الماء ويعطي نتائج ممتازة أحادي فوسفات البوتاسيوم.
5. طوال الموسم ، يجب أن تتم التغذية الورقية ، ويطلق عليها أيضًا اسم سريع. من الجيد مزج الأسمدة المصممة خصيصًا لهذه الأغراض ، وهي Humate أو epin أو zircon ومركب كلاب. هذا الأخير يمنع الإصابة بالكلور ويغذي بلاك الساتان الأسود بالعناصر النزرة الضرورية لصحة النبات وحصاد جيد.

من الأفضل استبدال التراخي بالخث الحامض أو الدبال. يتم إجراء عملية التخويف بعد زراعة البراعم على الدعامات والحصاد وقبل الإيواء لفصل الشتاء.

تقليم الشجيرة

يجب تقليم العليق الساتان الأسود بانتظام. يتم ترك 5-6 براعم قوية من العام الماضي للإثمار. يتم تقصير الرموش الجانبية باستمرار إلى 40-45 سم ، ويتم قطع الرموش الضعيفة والرقيقة تمامًا.

البراعم التي انتهت من الاثمار تتم إزالتها قبل المأوى لفصل الشتاء. في الربيع ، يتم ترك 5-6 رموش أفضل ، ويتم قطع الرموش الضعيفة والأطراف المتجمدة أو المكسورة.

بالنسبة إلى مجموعة Black Satin ، تحتاج الأوراق أيضًا إلى تقنين. أثناء نضج المحصول ، يتم قطع تلك التي تظليل عناقيد الفاكهة. فقط لا تطرف! يحتاج التوت الأسود إلى أوراق الشجر للتغذية وتكوين الكلوروفيل.

النصيحة! في السنة الأولى بعد الزراعة على Black Satin ، يوصى بقطف جميع الزهور.

الاستعداد لفصل الشتاء

سنفترض أنك علمت البراعم الصغيرة كيفية تسلق التعريشة ، كما هو موضح في فصل "مبادئ النمو". قبل فصل الشتاء ، سيبقى قطع السياط الذي انتهى من الثمار من الجذور ، وإزالة النمو السنوي من الدعامة ، وتثبيته على الأرض. ثم تحتاج إلى تغطية التوت الأسود لفصل الشتاء بأغصان التنوب والألياف الزراعية وتغطيتها بالتربة. يمكن بناء أنفاق خاصة.

الأهمية! من الضروري فتح العليق في الربيع قبل أن يبدأ التبرعم.

الأمراض والآفات: طرق المكافحة والوقاية

مثل الأنواع الأخرى من العليق ، الساتان الأسود مريض ونادرًا ما يتأثر بالآفات. إذا كنت لا تزرع التوت والفراولة وظلال الباذنجان بجانبها ، فستكون معالجة الربيع والخريف باستخدام المستحضرات المحتوية على النحاس كافية.

مشكلة الساتان الأسود هي العفن الرمادي للتوت. للوقاية من المرض ، يجب إزالة الثمار لأنها تنضج كل 3 أيام.

Blackberry Black Prince: رعاية متنوعة

بلاك بيري برينس: الصورة

ولكي تنمو نباتات صحية وقوية ، عليك اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. بادئ ذي بدء ، قبل زراعة النباتات في أرض مفتوحة ، تحتاج إلى اختيار المكان المناسب للزراعة ، كما أشرنا سابقًا ، هذا النبات أكثر من مجرد متواضع ، لذلك يمكن زراعة التوت الأسود في كل من الشمس وفي مكان مظلم. ومع ذلك ، فمن الأفضل اختيار منطقة ذات إضاءة جيدة ، وحماية من المسودات. وإذا تحدثنا عن تكوين التربة ، فإن هذه النباتات تنمو جيدًا في بيئة رطبة ، وإذا كانت هناك فيضانات في بعض الأحيان في منطقة حديقتك ، فهذا ليس مخيفًا. إذا كنت تزرع التوت الأسود بالقرب من أي مبانٍ أو سياج ، فلا تنسَ التراجع عن هذه الهياكل بحوالي متر واحد ، حيث تُزرع النباتات إما في الخريف أو أوائل الربيع. تم حفر حفرة الزراعة بطريقة تجعل نظام جذر الشتلات موجودًا بحرية في الداخل. في بعض الأحيان يزرع البستانيون دفيئات كاملة من التوت الأسود ، لذلك لا تنس أن تحافظ على مسافة بين النباتات ، يجب أن تكون على الأقل 1 متر ، في الصفوف يوصى بالتراجع أكثر قليلاً - حوالي 2 متر. في حفرة الزرع ، ستحتاج إلى نشر جذور النبات بشكل جيد. يجب أن يكون طوق الجذر فوق الأرض. لا تمتلئ حفرة الزراعة تمامًا بخليط التربة ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لك أن تسقي النباتات في البداية ، اترك شقًا صغيرًا بالقرب من اللقطة المركزية. غالبًا ما يتم تغطية التربة السطحية بالخث. إذا تحدثنا عن زراعة الخريف ، فمن الأفضل زرع نباتات تنمو في أي حاويات. في هذه الحالة ، يجب إزالة الشتلات بعناية من الأواني ووضعها في الحفرة بطريقة لا تنهار فيها الكرة الترابية. يجب ملء الحفرة بخليط خصب مع إضافة الدبال. بعد سقي الشتلات بكثرة بالماء ، وتغطى الطبقة العليا من التربة. يُعتقد أن نظام الجذر الخاص بصنف Black Prince متطور جيدًا ، وبالتالي ، ليس من الضروري سقي الشجيرات بكثرة ، فالنباتات تحتاج إلى الري فقط خلال فترة الجفاف. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري استخدام أسمدة البوتاس في التربة ، لذلك سوف يتطور النبات بشكل مكثف. يُنصح بتخفيف الضمادة بالماء مسبقًا حتى تخترق العناصر الغذائية التربة بشكل أسرع. أثناء الإزهار ، غالبًا ما يتم تغذية الشجيرات بكبريتات الزنك وحمض البوريك ، وعندما تظهر القرنفل الأول على أوراق الشجر ، يتم رش التوت الأسود بالفوفانون. في أوائل الربيع ، يوصى بإدخال المواد العضوية المحتوية على النيتروجين في التربة ؛ واليوريا أو نترات الأمونيوم مناسبة لذلك. إذا كنت قد نثرت التربة مسبقًا بالسماد ، فلا يجب إضافة الفوسفات إلى التربة.

أفضل أنواع التوت الأسود المبكرة: الوصف ، الصورة

تعطي أصناف بلاك بيري المبكرة حصادها الأول في أوائل الصيف. يحتوي التوت على نسبة أقل من السكر ، لكن خصائصه المفيدة عالية. بعد نقص الفيتامينات في فصل الشتاء ، تعد هذه التوت فرصة ممتازة لزيادة المناعة ، وبالتالي يكون الطلب عليها مرتفعًا دائمًا.

Natchez هو نبات هولوفورم مثمر ومتواضع ، يصل طوله إلى 3 أمتار. يمكن حصاد الثمار في النصف الأول من شهر يونيو. هذه حبات كبيرة ذات لون عنبي عميق. يلاحظ البستانيون المقاومة الجيدة للشجيرة للأمراض. المستنبت مقاوم للصقيع ، لكنه لا يتحمل درجات حرارة منخفضة للغاية. يوصى بتغطية فصل الشتاء في الأجزاء الشمالية من البلاد.

تشكيلة بلاك بيري ناتشيز

Osage هو نوع هجين من التوت الأسود يحمل الثمار الأولى من النصف الثاني من شهر يونيو. التوت متوسط ​​الحجم وذو طعم حلو ممتاز. أغصان الشجيرة خالية من الأشواك. سيكون من الممكن جمع ما يصل إلى 5 كجم من التوت من نبات واحد. يعتبر عيب Osage هو ضعف تحمل الصقيع ، لذلك فهو يحتاج إلى مأوى عالي الجودة.

كولومبيا قديمة - نبات ليس به أشواك ، ويصل طوله إلى 5 أمتار ، كما هو موضح في الصورة. ازرع شجيرة على تعريشة. الثمار سمين ، كبيرة الحجم ، تزن حوالي 13 جرامًا مع رائحة لطيفة واضحة وطعم حلو وحامض.سيكون من الممكن حصاد محصول وافر في العقد الأول من شهر يونيو. يتكيف النبات جيدًا مع المناخات الجافة والقائمة دون تقليل الغلة. وفقًا للبستانيين ، فإنها تنتج المحاصيل حتى بدون سقي منتظم. يتمكن المزارعون من جمع ما يصل إلى 1000 كجم من التوت من مائة متر مربع.

في الصورة ، تنوع بلاك بيري كولومبيا ستار

تقييم صلاحية الأكل ذو الرائحة

هذا الفطر ليس له قيمة طهوية ، فهو غير صالح للأكل.

الخصائص الطبية للهيدنيلوم الرائحة

هذه فطر مضاد للأكسدة. في عام 2006 ، أجريت دراسات وتم الكشف عن النشاط المضاد للأكسدة للرائحة hydnellum. يحتوي هذا الفطر على مواد لها نفس نشاط α-tocopherol.

الأنواع ذات الصلة

Hydnellum Peka هو نوع غير صالح للأكل من الفطر. ويسمى أيضا قنفذ الشيطان والسن النازف. يبدو لذيذًا ، مثل مضغ العلكة بقطرات من شراب التوت. يتشكل هذا السائل داخل الجسم الثمرى ويخرج من المسام. سطح الجسم الثمر أبيض ، وقد يتحول فيما بعد إلى اللون البيج أو البني. قطر الفطر 5-10 سم.

يمكن العثور على Hydnellum Peka في الغابات الصنوبرية. ينموون في أمريكا الشمالية وأوروبا. هذا الفطر له خصائص مضادة للبكتيريا. هذا فطر خاص - يمكن أن يتغذى ليس فقط على العصائر من التربة ، ولكن أيضًا على الحشرات التي تقع على سطح جسم الفاكهة.

Gidnellum blue هو فطر غير صالح للأكل. القبعة كبيرة - يمكن أن يصل قطرها إلى 20 سم ، ويصل ارتفاعها إلى 12 سم. فوق القبعة أزرق فاتح ، والجزء السفلي أغمق. يحتوي الغطاء على أشواك صغيرة يبلغ طولها حوالي 4 ملم. سطح الفطر غير مستو ووعرا ومخمل قليلا. الساق قصيرة ونصف مغمورة في الطحلب. لون الساق بني. اللب عديم الرائحة الخاصة ، قاسي في الاتساق.

يفضل Gidnellum blue أن ينمو في غابات الصنوبر الواقعة في الجزء الشمالي من نصف الكرة الأوروبي. يحبون الاستقرار في الأماكن المشمسة مع الطحلب الأبيض. دائمًا ما ينمو هذا الفطر منفردًا ، وأحيانًا فقط يتجمع في مجموعات صغيرة. يلاحظ الاثمار من يوليو إلى سبتمبر.

زراعة ورعاية العليق في الحقل المفتوح: السمات الرئيسية

عادة ، تزرع العليق في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. اختر مكانًا للأدغال ، مع مراعاة تنوعها وخصائص العناية بها. يتم زراعة البذور فقط من قبل البستانيين ذوي الخبرة. على سبيل المثال ، إذا كان الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، فيمكن زراعته بأمان في الخريف ، وإذا كان لا يتحمل الصقيع جيدًا ، فمن الأفضل تأجيل الزراعة حتى الربيع. قبل زرع شجيرة العليق ، تتطلب قواعد الزراعة تقصير جذورها بمقدار الثلث. يتم قطع أطول عمليات الجذر وتلك التي تضررت أو بدأت في التعفن. للزراعة ، يتم حفر حفرة حتى عمق 50 سم ، وتوضع طبقة من السماد العضوي والدبال في قاعها. بعد ذلك تأتي طبقة من رماد الخشب. إذا كانت التربة لملء الحفرة شديدة الحموضة ، يضاف إليها القليل من الجير.

لكي يعطي البلاك بيري محصولًا غنيًا ، يجب تزويده بالتغذية المنتظمة. في كل ربيع ، يتم إضافة نترات الأمونيوم والدبال إلى الأرض حول الشجيرات. في الصيف ، يجب إضافة الروث أو فضلات الطيور إلى التربة المخففة بالماء. في الخريف ، يتم تغذية التربة برماد الخشب والسوبر فوسفات. ليس من الصعب زراعة التوت الأسود ، لكنها تتطلب الاهتمام. أهم قواعد نموها وحصادها: الري المنتظم ، ترقق الشجيرات ، إزالة البراعم الصغيرة ، تخفيف التربة ، الرباط ودعم الشجيرات ، وتشكيل الأدغال. اقرأ المقال عن أصناف مثمرة من فراولة الحديقة.

الصيد وصيد الأسماك في منطقة تفير

الهريسيوم الأسود ، فيلودون النيجر

القبعة: قطرها 3-8 سم ، ضخمة ، عادة ما تكون غير منتظمة الشكل ، تتحول بشكل غير واضح إلى ساق. ينمو جسم فاكهة الفطر مباشرة من خلال "كائنات" الغابة (الأغصان والمخاريط والإبر) ، مما يضمن تفرد كل عينة.لون الفطر الصغير أزرق لامع ، مع حافة فاتحة ؛ ومع نموه ، يتحول إلى اللون الرمادي ويزداد قتامة ، ويصل إلى الأسود عند النضج. يكون السطح جافًا ومخمليًا بشكل عام ، ولكن مع نموه ، يمكنه امتصاص جميع الكائنات المحيطة (الطحلب ، وألعاب الصنوبر ، وبراعم الخلنج) ، لذلك من المستحيل الجزم بذلك. لحم الغطاء خشبي فلين ، داكن جدًا ، أسود تقريبًا ،

Hymenophore: شائك ، ينزل على طول الساق تقريبًا إلى الأرض ، مزرق في الفطر الصغير ، ثم رمادي غامق ، ربما (!) بني.

مسحوق البوغ: أبيض.

الساق: سميكة ، قصيرة ، عديمة الشكل ، تتوسع تدريجياً وتتحول إلى غطاء (الارتفاع - 1-3 سم ، السماكة - 1-2 سم). أسود ، حيث ينتهي غشاء البكارة الهابط. اللحم أسود ، صلب جدا.

التوزيع: الهريسيوم الأسود نادر في غابات الصنوبر والغابات المختلطة ، مكونًا فطريات فطرية مع الصنوبر. تؤتي ثمارها بسهولة في الأماكن المطحونة ؛ مواعيد الإثمار التقريبية من أواخر يوليو إلى أوائل أكتوبر.

الأنواع المماثلة: لا تزال البرنقيلات من جنس Phellodon و Hydnellum بحاجة إلى الفرز. وفقًا للأدبيات ، قد يبدو القنفذ الأسود مثل القنفذ المصهور (فيلودون) ، Phellodon connatus ، وهو بالفعل مدمج ، وهو نفسه أرق وأكثر رمادية. من الواضح أنه يمكنك الخلط بين Phellodon niger و Hydnellum الأزرق ، Hydnellum caeruleum أكثر أناقة ، وغشاء البكارة أزرق فاتح أيضًا ، ومسحوق البوغ ، على العكس من ذلك ، بني. لا ينبت ممثلو الشعر الأسود الآخر من خلال الأشياء ، بل يتطورون بطريقة تقليدية ، مما يجعل من السهل تمييزهم عن الفلودونات والجيدنيلوم.

صالح للأكل: الفطر غير صالح للأكل ، ولو لأسباب جسدية فقط: صعب جدًا على البشر.

ملاحظات المؤلف: Phellodon niger هو أول فيلودون لي. على الأقل من بين المحققين. لم أقابل Gidnellums أيضًا عن عمد ، لذلك لا يوجد ما يمكن مقارنته به. على أي حال ، فإن الطريقة التي ينمو بها القنفذ الأسود تسبب الدهشة وحتى نوع من التنافر المعرفي. الهريسيوم الأسود يشبه الفطر العمودي الذي فهم شيئًا عن الحياة يسمح له بعدم تشتيت انتباهه بسبب الظروف الخارجية والنمو فقط. أو ربما ، على العكس من ذلك ، يتم امتصاص الفطر في عالمه الداخلي بحيث لا يهتم بالأشياء المحيطة. على كل حال صلى الله عليه وسلم.

وصف القنفذ الأسود

قبعة القنفذ الأسود ضخمة ، قطرها 3-8 سم. غالبًا ما يكون شكل الغطاء غير صحيح ؛ فهو لا يمر بوضوح في الساق. تنمو الأجسام المثمرة لهذه الفطريات من خلال الأغصان والأقماع والإبر وغيرها من النباتات في الغابة. في هذا الصدد ، يكون شكل كل فطر فرديًا.

لون الفطر الصغير أزرق فاتح وأخف قليلاً عند الحواف. عندما ينضج الفطر ، يصبح لونه أغمق ، ورماديًا ، وعند النضج يصبح أسودًا تقريبًا. سطح الغطاء جاف ومخملي.

لحم الغطاء من الفلين ، والخشب ، والكبريت تقريبا في اللون. ينزل غشاء البكارة بعمق على طول الساق ويكاد يصل إلى الأرض. يكون غشاء البكارة في العينات الصغيرة أزرقًا تقريبًا ، ولكن مع تقدم العمر يصبح رماديًا غامقًا ، وأحيانًا يكون بنيًا. مسحوق أبيض سبور.

الساق سميكة وقصيرة ، بدون شكل محدد بوضوح. يبلغ ارتفاعه 1-3 سم ، والقطر هو نفسه عمليا - 1-2 سم. تدريجيا ، يتمدد ويذهب إلى الغطاء. حيث ينتهي غشاء البكارة ، تصبح الساق سوداء. لحم الساق كثيف ، لونه أسود.

توزيع القنافذ السوداء

الهريسيوم الأسود هو نوع من الفطر النادر. تنمو في غابات الصنوبر والغابات المختلطة. تشكل الفطريات الفطرية في أغلب الأحيان بأشجار الصنوبر. يستقر هذا الفطر في المناطق المطحونة. تؤتي ثمارها من يوليو إلى أكتوبر.

الهريسيوم الأسود غير مناسب للأكل ، لأنه قاسي للغاية.

الأنواع ذات الصلة

القنفذ المسنن هو أحد أشهر القنافذ ، ويسمى أيضًا القنفذ الأصفر. لها جسم ثمرى هش يبلغ قطره 5-8 سم. يختلف لون الفطر من الأبيض إلى البني المصفر.تتشابه الأبواغ في الشكل مع الكرة ؛ فهي عديمة اللون عمليًا. توجد أشواك بيضاء على السطح السفلي للغطاء ، وأحيانًا تنبعث منها مغرة.

تنمو القنافذ المسننة في الغابات بأنواعها المختلفة. تؤتي ثمارها من يوليو إلى سبتمبر. هذا فطر صالح للأكل بشكل مشروط ، تنتمي العينات الصغيرة إلى الفئة الرابعة ، ويمكن أن تكون مملحة ومقلية ومسلوقة ومخللة. والقنافذ القديمة مرّة جدًا ولا تصلح للطعام.

فطر Barbel's Hericium هو فطر صالح للأكل. إنه فطر جميل جدًا يشبه الزهرة. لون الجسم الثمر كريم أبيض رقيق. سطح الفطر مثل اللباد. على الجانب القذر من الغطاء ، مثل العديد من الأنواع الأخرى ، هناك أشواك مميزة. يمكن أن يكون جسم الفاكهة كبيرًا جدًا. شكل الجسم الثمرى مستدير ، على شكل مروحة ، ملفوف. يتقشر اللب قليلاً ، ورائحته لطيفة.

تنمو قنافذ البرنقيل في الغابات المختلطة. يستقرون على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار. ينموون في أغلب الأحيان في طبقات. الاثمار في الخريف. العينات الصغيرة لذيذة ، والعينات القديمة تصبح قاسية جدًا. هذا طعام شهي ولذيذ ونادر ، بالإضافة إلى أن بدة باربل تستخدم في الطب ، حيث تساعدهم في علاج أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز التنفسي وزيادة المناعة.

أوجه التشابه مع الفطر الأخرى

على الرغم من أن هذا النوع نادر جدًا ، إلا أن هناك عينات مماثلة بين الجنس ، وهي أيضًا غير صالحة للأكل وسامة. على سبيل المثال ، يمكن تمييز Guindellum blue - غالبًا ما يوجد في الجزء الشمالي من أوروبا. تفضل الأماكن المشمسة. على عكس بكي ، يعيش الإخوة الأزرقون في مجموعات صغيرة. للتعرف على هذا العرض بالتفصيل ، يجدر إلقاء نظرة على الصورة.

Hydnellum أزرق

الممثل الثاني ، الذي يمكن أن ينسب إلى رتب "الزوجي" ، هو Gidnellum الرائحة. الفطر غير صالح للأكل بل وخطير. تظهر الأشواك الصغيرة على الجزء السفلي منها في مرحلة البلوغ ، لذا فهي تشبه إلى حد بعيد بيك. الفرق الرئيسي هو رائحة اللب الكريهة. من السهل جدًا الخلط بينه وبين Pek ، حيث تفضل الأنواع المناطق الصنوبرية والتنوب.

رائحة الهيدنيلوم

Hericium البربرية (Hericium cirrhatum)

المرادفات:

Antennaeus Hericium هو فطر جميل جدًا. وهي تشبه زهرة مزهرة لها عدة أجسام فاكهة ملفوفة بطريقة أصلية. يمكن أن يصل كل منهم إلى 10-12 سم ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تصبح هوائيات Hericium كبيرة جدًا. الجزء العلوي شائك أو مجفر ، الجزء السفلي من الجسم أملس. يمكن أن تنمو بقوة في اتجاهات مختلفة.

جسم الفاكهة: فطر Hericium barbel هو جسم فاكهة سمين ذو طبقات ذات لون أبيض كريمي ينمو في طبقات. الجزء العلوي محسوس ، والسطح السفلي مغطى بالعديد من الأشواك المعلقة الطويلة. جسم الفاكهة نصف كروي. ارتفاع الفطر 15 سم ، قطرها 10-20 سم. على شكل مروحة ، دائرية ، منحنية بشكل غير منتظم ، ثابتة ، ملتوية ، ملتصقة بالجزء الجانبي. قد تكون لغوية ومستدقة تجاه القاعدة ، بحافة ملتوية أو منحدرة. سطح الغطاء خشن وصلب مع الزغابات الناضجة والمضغوطة. القبعة ذات لون واحد. في البداية أفتح ، ولاحقًا بحافة مرتفعة ضاربة إلى الحمرة. اللب أبيض أو وردي.

Hypenophore: يتكون قرون الاستشعار من Hericium من أشواك ناعمة وطويلة وكثيفة من اللون الأبيض واللون المصفر في وقت لاحق. شائك ، شكل الأشواك مخروطي.

الفائدة: يستخدم Hericium barbel على نطاق واسع في الطب لعلاج أمراض المعدة المختلفة والوقاية من سرطان الجهاز الهضمي. كما يساعد الفطر على زيادة مناعة الجسم وتحسين وظائف الجهاز التنفسي.

صالح للأكل: فطر البربري هو فطر لذيذ صالح للأكل في سن مبكرة وسرعان ما يصبح قاسيًا للغاية. يمكن تناول الفطر ، والكثير منهم مغرمون جدًا بمثل هذه الأطعمة الشهية النادرة واللذيذة. لكن لا ينصح بجمعها ، لأنها تنتمي إلى الأنواع النادرة.

التوزيع: تم العثور على Hericium barbel في الغابات المختلطة على جذوع الأشجار وجذوعها. كقاعدة عامة ، ينمو في طبقات.موسم الاثمار هو الخريف. من الأفضل اختيار هذا الفطر في أواخر الصيف أو في بداية الخريف في الغابات المختلطة. نادرًا ما توجد على الأرض ، ولكن على جذع شجرة أو شجرة قديمة قد يكون هناك العديد من هذه القنافذ في وقت واحد ، والتي يتم نسجها في باقة واحدة ، كما لو كانت من أزهار ملفوفة بشكل جميل.

التشابه: Antennal Hericium يشبه إلى حد ما climacodon septentrionalis ، وهو أكثر انتظامًا في الشكل ويشكل وحدات تحكم مع أشواك على الجانب السفلي. لا يشبه الفطر السام.

فيديو عن فطر عظم السمكة:

التكاثر

هناك طرق عديدة لتربية بلاك بيري Loch Tei. يختار كل بستاني الطريقة الأكثر ملاءمة له:

1. تعتبر قصاصات الجذر طريقة شائعة إلى حد ما. في الخريف ، يتم حفر جذر كبير ، مقطوع إلى عقل بطول 10-15 سم ، ويجب أن تظهر كلية واحدة على الأقل في كل عقل. تُخزن القصاصات في قبو وتُزرع في دفيئة في الربيع.
2. تقسيم الشجيرة الأم إلى عدة أجزاء. الطريقة قابلة للتطبيق في الربيع.
3. الاستنساخ بالعقل الخضراء. نمت البراعم الخضراء لأول مرة في الأواني. بمجرد أن يكون لديهم نظام جذر جيد ، يتم نقلهم إلى مكان دائم.
4. بمساعدة الكلية القمية. تميل قمم البراعم إلى الأرض ومغطاة بالأرض وتظل في هذا الوضع حتى تتشكل الجذور. ثم يتم فصل الجزء الجذور عن النبات الأم وزرعه في مكان دائم.
5. بذور. بهذه الطريقة ، نادرا ما تزرع العليق. هذه عملية طويلة ومعقدة نوعًا ما تتطلب اختيارًا خاصًا للبذور وتحضيرها للزراعة. يتم نقل البراعم الصغيرة لفتح الأرض بعد ظهور الورقة الرابعة. هذا يشير إلى تطور نظام الجذر الخاص بهم.

الهبوط

لزراعة العليق ، من الضروري اختيار أماكن مسطحة ومضاءة بشكل كافٍ وجيدة التهوية. يجب أن يكون مستوى حموضة التربة ضمن المعدل الطبيعي أو حمضي قليلاً (الرقم الهيدروجيني 5.7-6.5).

يجب التعامل مع اختيار الشتلات بمسؤولية. للحصول على محصول بالفعل في السنة الأولى ، يتم اختيار نباتات يصل طولها إلى 40 سم ، دون أي آفات ميكانيكية وفطرية في الساق.

انتبه أيضًا إلى الجذر المركزي. يجب أن يكون متطورًا جيدًا

تتم الزراعة في الربيع وفقًا للمخطط القياسي لجميع أصناف البلاك بيري. يُسكب نصف كوب من رماد الخشب ونصف دلو من الدبال في ثقوب معدة بحجم 40 × 40 سم. املأ بالماء ، وخفض الشتلات ، ورش الأرض والماء مرة أخرى. ثم قم بقطع الجزء العلوي من اللقطة إلى ارتفاع 20-25 سم ونشارة التربة بالمواد العضوية. المسافة بين الثقوب للبيوت الصيفية حوالي 2 متر ، للمزارع الصناعية: 1 ، 2-1.5 متر ، بين الصفوف ، يجب أن يكون العرض في كلتا الحالتين 2 - 3 أمتار على الأقل.

مع نمو الشتلات ، يتم ربطها بالدعم. كدعم ، يتم استخدام الأسلاك عادة ، ويتم شدها بين أعمدة خشبية أو معدنية. علاوة على ذلك ، يتم ربط براعم العام الماضي فقط عموديًا بالدعامات ، ويتم وضع الصغار أفقيًا ، ويتم تثبيتها على مسافة 20 سم من الأرض. سيفصل الترتيب الأفقي الفروع الصغيرة والأغصان الحاملة للفاكهة عن بعضها البعض ، مما يجعل التقليم والحصاد أسهل. أيضًا ، سيؤدي الموقع الموازي للأرض إلى تبسيط الإعداد اللاحق للبراعم لفصل الشتاء.

متى وأين تجمع

تم العثور على القنفذ في جميع الغابات ذات المناخ المعتدل ، وأقرب إلى المناطق الباردة ينمو بشكل أقل وأقل. تفضل بعض الأنواع المناطق الجنوبية ، على سبيل المثال ، القنفذ المتوج ، الموجود في الغابات شبه الاستوائية ذات المناخ الرطب (سفوح القوقاز ، بريمورسكي ، إقليم أمور ، خاباروفسك وضواحيها).

معظم التوت الأسود يحب التربة الرملية في الغابات الصنوبرية الجافة ، لكن بعض الأنواع تفضل الحجر الجيري. تم العثور على الفطر منفردة ، ولكن يحدث أنها تشكل "حلقات الساحرة". تفضل بعض الأنواع أن تنمو على الأشجار الميتة. ينموون أحيانًا في:

• خشب ميت.
• جذوع الأشجار.
• الركيزة الخشبية
• تجاويف فضفاضة
• الفروع المكسورة أو المكسورة للأشجار الحية.

اعتمادًا على التنوع ، يتم حصاد العليق من يونيو إلى نوفمبر.

الفوائد والقيمة الغذائية للفطر

يحتوي الفطر ، بسبب تركيبته ، على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات والبروتينات. كما أنه يحتوي على جميع المغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة الضرورية. قيمة الطاقة 100 جرام من الفطر 22 كيلو كالوري.

الفيتامينات الموجودة في التوت الأسود:

• فيتامين ب.
• فيتامين سي؛
• فلافين السمك
• فيتامين ب 4
• حمض البانتوثنيك؛
• البيتين.
• فيتامين د
• فيتامين د 2 ؛
• فيتامين ك

أما العناصر الدقيقة والمغذيات الكبيرة فهي كالآتي عند الرجل الأسود:

• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• صوديوم؛
• السيلينيوم.

يحتوي المنتج أيضًا على:

• حمض أمينوبروبانويك
• حمض ديامينوهكسانويك
• ليسين.
• حمض الجلوتاميك
• حمض السكسينيك الأميني.

نظرًا لتكوينه الفريد ، يستخدم الفطر بنشاط في الطب الشعبي. مكونات فعالة تساعد في علاج العديد من الأمراض:

• كامبيسترول. تشبه هذه المادة في تركيبتها الكولسترول. عندما تدخل مادة إلى الجسم ، فإنها تختلط بالكوليسترول السيئ ، مما يساهم في الخروج الطبيعي من جسم الإنسان.
• حمض الجلوتاميك. بفضلها ، يصبح طعم الفطر حارًا ، ويجدد الأنسجة العضلية وهو مصدر للطاقة.
• حمض الأسبارتيك. يعمل على تطبيع نظام الغدد الصماء ، وهو أيضًا هرمون النمو.
• يحافظ البوتاسيوم على توازن الماء في الجسم ، كما يحسن ضربات القلب ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته.
• حمض النيكوتينيك. يلعب دورًا نشطًا في تخليق البروتينات واستقلاب الطاقة.