كيف نمنع التسمم بمعرض مجاور؟ تعلم التعرف على الفطر السام

منطقة

Galerina edged هو مخفض (saprob) ، يتلقى العناصر الغذائية من خلال تدمير المواد العضوية. يحتوي على معظم الفئات الرئيسية من الإنزيمات المفرزة التي تعمل على إذابة السكريات المتعددة في جدران الخلايا النباتية ، وبالتالي فقد تم استخدامه كمخفض للنوع في الدراسات الحديثة للفطريات الخارجية. ينمو عادة على شجرة صنوبرية أو بالقرب منها ، على الرغم من وجوده أيضًا في بعض الأحيان على الأشجار المتساقطة. يمكن للأجسام المثمرة أن تنمو بمفردها ، لكنها تنمو بشكل أكبر في مجموعات وتظهر في الصيف أو الخريف. يمكن أن تنمو في بعض الأحيان على الأخشاب الموجودة تحت الأرض وبالتالي تنمو على التربة.

تنتشر حافة Galerina على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي: في أمريكا الشمالية وأوروبا واليابان وإيران وآسيا القارية والقوقاز. في أمريكا الشمالية ، تم العثور عليها في الشمال حتى في الغابات الشمالية لكندا وفي الأماكن شبه القطبية والقطبية الشمالية في لابرادور وفي الجنوب حتى هاليسكا في المكسيك. توجد أيضًا في أستراليا.

أعراض التسمم والإسعافات الأولية

تحتوي ثمار جاليرينا على أماتوكسين (الأميش). تم العثور على هذه المواد نفسها في الفطر القاتل مثل الضفدع الشاحب ، والرائحة الكريهة والأنواع غاريق الربيع. احتمال الوفاة بعد تناول الأميش مرتفع للغاية. فقط 0.1 مجم من السم تكفي ل 1 كجم من وزن جسم الإنسان.

يصاحب التسمم في المعرض الأعراض التالية:

• ألم شديد في البطن؛
• براز مضطرب
• استفراغ و غثيان؛
• صداع الراس؛
• مشاكل بصرية.

عند أدنى شك في حدوث تسمم ، يجب استدعاء سيارة إسعاف على الفور. جنبا إلى جنب مع الضحية ، يجب تسليم كمية صغيرة من الطعام لتحليل السموم في المختبر.

1. بادئ ذي بدء ، عليك أن تتوقف عن التسمم. لهذا ، تضطر الضحية إلى شرب محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم من أجل تطهير المعدة عن طريق التسبب في نوبة القيء.
2. يجب إزالة السموم التي تم امتصاصها بالفعل في مجرى الدم من الجسم. يعطى الشخص المصاب بالتسمم عقاقير ماصة.
3. علاوة على ذلك ، يجب توفير السلام للضحية. يتم لفه ببطانية لتحسين الدورة الدموية. للوقاية من الجفاف ، يُعطى الشخص الكثير من الماء ليشربه.

تهدف الإسعافات الأولية للتسمم بالفطر السام حصريًا إلى التخفيف من حالة الضحية قبل وصول الأطباء. علاوة على ذلك ، سيحتاج إلى تدخل طبي جاد ، لأن جسم الإنسان لا يمكنه محاربة هذه الدرجة من التسمم بشكل مستقل.

هام! تكمن مكر عيش الغراب المحتوي على الأماتوكسين في فترة كامنة بدون أعراض تتبع مباشرة بعد دخول السم إلى الجسم.

قد لا يشعر الشخص بعدم الراحة لمدة 6 ساعات أو أكثر بعد التسمم. وفي الوقت نفسه ، تؤدي السموم وظيفتها ، حيث تؤثر على الكبد والجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي المركزي. بعد الفترة الكامنة ، غالبًا ما يصبح الطب عاجزًا: لا يمكن إنقاذ الضحية.

من السهل الخلط بين الجاليرينا الحدودية مع بعض الأنواع الصالحة للأكل من غاريكس العسل. يمكن أن تكون عواقب مثل هذا الارتباك قاتلة. يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة بالامتناع عن جمع نباتات العسل في المزارع الصنوبرية لفترة إثمار الفطر السام.

وصف وتوزيع الفطر

يتم تضمين Galerina marginata في عائلة agaricomycetes strophariaceous

بما أن خطر هذا الفطر لا شك فيه ، فمن المهم معرفة سماته المميزة:

1. القبعة بنية اللون ، ويمكن أن يكون لها لون مصفر ، يصل حجمها إلى 4 سم ، ناعمة ، لامعة قليلاً. في بداية نموه ، يكون محدبًا ، ويمكن أن يكون على شكل جرس ، على طول الحواف ينحني إلى الداخل. مع تطور الغطاء ، يتم تقويمه إلى حالة مسطحة ، وتصبح حوافه شفافة مع وجود أخاديد متوازية ملحوظة عليها.
2. لها صفائح ضيقة ومتقاربة. في البداية ، تكون فاتحة اللون ، وعندما تنضج الجراثيم ، تتحول إلى اللون البني مع صبغة صدئة. عند الظهور ، يتم تزويد الفطر الصغير بغشاء من قاع الغطاء ، والذي ينكسر ويتدلى مثل الحلقة على الساق.
3. تم طلاء أبواغ المعرض ذي الحدود بلون صدئ واضح.
4. يتم ثخانة الرجل عند القاعدة ، ويصل طولها الأقصى إلى 5 سم وسمكها نصف سنتيمتر. لونها بني مع حلقة صفراء في الأعلى تختفي فيما بعد. فوق الحلقة ، الساق مغطاة بزهرة بنية صغيرة ، وأسفل - لونها أقرب إلى لون الغطاء. إنه أجوف من الداخل.
5. يحتوي اللب على رائحة مسحوقية دائمة. في اللون ، يكون أصفر أكثر في غطاء الفطر وأكثر بنية في ساقه.

غاليرينا يحدها واسع الانتشار. يمكن رؤيته في غابات آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا. في روسيا ، توجد جاليرينا في الجزء الأوروبي ، بما في ذلك شبه جزيرة القرم والقوقاز ، وكذلك في الشرق الأقصى وجزر الأورال وجنوب سيبيريا. تفضل الفطريات جذوع الأشجار الصنوبرية الميتة ، حتى لو كانت ضحلة في الأرض. يمكن أن تسكن أيضًا الطحالب أو جذور الأشجار البارزة من التربة. تظهر أجسام الثمار في الجاليرينا الحدودية في أغسطس وتستمر حتى أكتوبر.

تسمم جاليرينا موس

هذا الفطر سام. لا يعد Galerina moss صالحًا للأكل بسهولة ، ولكنه يتحمل أيضًا انخفاضًا كبيرًا في الصحة وحتى حياة الإنسان. تتزامن ذروة ثمار جاليرينا موس مع فطر الصيف والشتاء

لذلك ، من المهم للغاية بالنسبة لجامعي الفطر ألا يخلطوا بين هذا الفطر. ظاهريًا ، الفطر والجاليرين متشابهان ، يمكن الخلط بينهما حتى من قبل المحترفين ، وأكثر من ذلك من قبل الهواة

فطر آخر من هذا الجنس

تحتوي الجاليرينا ذات الحدود على قبعة أكبر قليلاً - قطرها 1-4 سم. في البداية ، يكون شكل الغطاء على شكل جرس ، ولكن مع نموه ، يصبح مسطحًا تقريبًا. يتغير لون الغطاء مع الرطوبة ، والأكثر شيوعًا هو اللون الأصفر والبني ، وتظهر مناطق متحدة المركز في الطقس الرطب. اللحم رقيق ومرن ويتراوح لونه من البني الباهت إلى الأبيض تقريبًا. طول الساق 2-5 سم ، والعرض لا يتجاوز 0.5 سم. الساق مجوفة ، سميكة إلى حد ما في الجزء السفلي ، مع حلقة صفراء أو بيضاء. جزء الساق فوق الحلقة مغطى بزهرة صغيرة.

هذا فطر سام جدا برائحة الطحين. أنها تحتوي على نفس السموم الموجودة في الضفادع شاحبة. ينمو المعرض المهدب من يونيو إلى أكتوبر. يستقر هذا الفطر في أنواع مختلفة من الغابات ، ويفضل الخشب الصنوبري المتحلل. تؤتي ثمارها في مجموعات صغيرة.

تحتوي Galerina التي تشبه الشريط على قبعة لا يزيد قطرها عن 0.4-3 سم. في البداية ، يكون شكله محدبًا ، ومع مرور الوقت يصبح مسطحًا تقريبًا مع وجود درنة عريضة في الجزء المركزي. القبعة قادرة على الانتفاخ تحت تأثير الرطوبة. لون الغطاء أصفر عسلي مع خطوط بنية. يتراوح طول الساق من 3 إلى 12 سم ، والعرض لا يتجاوز 0.2 سم. الساق مستوية ، رفيعة ، مجوفة من الداخل ، بنية أو كستنائية فاتحة اللون. عادة ما تكون الحلقات الجذعية غير متوفرة.

تنمو شبيهة شريط Galerina في مناطق المستنقعات ، وتلتقي بين الطحالب والطحالب. هذا الفطر متوفر بكثرة في أوروبا وأمريكا. سميتها غير مفهومة تمامًا ، ولهذا السبب من غير المرغوب بشدة تناولها.

يحتوي مستنقع جاليرينا على غطاء على شكل جرس ، يسجد أثناء نموه ، بينما تظل درنة حادة مرئية بوضوح في الوسط. قطر الغطاء 2-3 سم. الغطاء مائي وناعم ، ومغطى ببقايا بطانية بيضاء في سن مبكرة. لون الغطاء أصفر-بني أو أبيض-أصفر ، ولكن في الفطر القديم ، تتلاشى القبعة وتصبح صفراء داكنة. الساق طويلة ، خيطية الشكل ، ارتفاع 8-13 سم. الساق رفيعة للغاية وذات لون أصفر فاتح ودقيقي. هناك حلقة بيضاء في الجزء العلوي من الساق.

ينتشر مستنقعات Galerina في الغابات بمختلف أنواعها ، وغالبًا ما توجد بين الطعوم والأراضي الرطبة. ينتشر هذا الفطر على نطاق واسع في أوروبا وأمريكا الشمالية.تنمو في مجموعات صغيرة ، وغالبًا ما تنمو واحدة تلو الأخرى. لا يستخدم مستنقع Galerina في الطبخ ، لأنه يشير إلى عيش الغراب السام.

لدى Galerina sphagnum قبعة يبلغ قطرها 0.6-3.5 سم. الفطر الصغير له غطاء مخروطي الشكل ، لكنه يصبح نصف كروي بمرور الوقت. سطح الغطاء أملس ، لكنه ليفي في بعض الأحيان. القبعة قادرة على امتصاص الرطوبة من البيئة. لون الغطاء بني أو مغرة ، حيث يتلاشى ، يصبح مصفرًا. حديبة الغطاء لها لون أكثر كثافة. الساق رفيعة ، متساوية ، طولها 3-12 سم وعرضها 0.1-0.3 سم.

تنمو قوادس الطحالب من يونيو إلى سبتمبر. موطنها واسع جدًا: أمريكا الجنوبية والشمالية وأوروبا وآسيا. يمكن العثور على هذا الفطر في كل مكان تقريبًا على هذا الكوكب ، باستثناء جليد القارة القطبية الجنوبية. يفضلون الأماكن الرطبة والمستنقعات. يمكن أن ينمو هذا الفطر بشكل فردي أو في العائلات.

تسمم

Galerina edged عبارة عن فطر سام جدًا يحتوي على نفس السموم التي يحتوي عليها الضفدع الشاحب. عُرفت سميته لأكثر من 100 عام ، بدءًا من عام 1912 ، عندما تم تسجيل أول حالة قاتلة في الولايات المتحدة. بعد ذلك ، ظهرت تقارير متكررة عن تسمم قاتل في المعرض. في الفترة من 1978 إلى 1995 فقط ، تم تسجيل 11 حالة تسمم خطير ، 5 منها انتهت بالوفاة. المرضى الستة الباقون في ميشيغان وكانساس وأوهايو أتموا العلاج بنجاح.

علامات التسمم لا تظهر على الفور الا بعد يوم من تناول الفطر. الأعراض الأولى هي القيء والإسهال والتبول الغزير والقشعريرة. بعد 3 أيام ، تهدأ هذه الأعراض ، وتبدأ فترة من التحسن الواضح في الحالة. ولكن سرعان ما تظهر علامات اليرقان ويموت الشخص نتيجة لخلل في وظائف الكبد. غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين فطر آخر ، يدخل المعرض ذو الحواف إلى الطعام. كيف تميزها حتى لا تصبح ضحية أخرى ، يمكنك التعلم من هذه المقالة.

ترجع سمية الفطر إلى وجود سموم ألفا وبيتا أمانتين فيه. هذه ببتيدات ثنائية الحلقات ، شديدة السمية ، لكنها بطيئة المفعول. المحتوى الطازج من الأماتوكسين هو 78-270 ميكروغرام لكل 1 جرام من الجسم الثمر ، وهو أعلى بكثير مما هو عليه في الضفدع الشاحب الذي ينمو في أوروبا. هذا التركيز قادر على قتل طفل يزن 20 كيلو جرام عند تناول دزينة من عيش الغراب متوسط ​​الحجم.

تسمم الجاليرينا المجاورة

في أحد المصادر الأجنبية ، كان يُطلق على الجاليرينا الحدودية اسم فطر صالح للأكل ويتم دمجه عمومًا مع عسل الصيف. تجدر الإشارة إلى أن تصديق بعض الكتب المرجعية المترجمة ليس شيئًا مستحيلًا ، ولكنه خطير ، لأنه بدون أدنى شك يطلقون على عيش الغراب السام القاتل الصالحة للأكل ، ولكن ، على سبيل المثال ، يتم تصنيف Valui على أنها أنواع سامة.

إذا كان المعرض المجاور خطيرًا حقًا ، فسيصبح من الواضح سبب وجود العديد من حالات التسمم بمقاعد الضفادع الشاحبة. بعد كل شيء ، الأطباء بعيدون عن علم الفطريات ، لا يمكنهم إلا أن يذكروا أن الوفاة جاءت من مجموعة معينة من السموم ، وفي الضفادع والقوادس المحاطة بالسموم هي نفسها.

فطر آخر من هذا الجنس

Galerina sphagnum هو فطر غير صالح للأكل. قبعتها صغيرة - قطرها 0.6-3.5 سم. يتغير شكله من مخروطي إلى محدب. يمكن أن يكون سطح الغطاء ليفيًا أو أملسًا. القبعة تمتص الرطوبة. لون الغطاء مغرة أو بني أو مصفر. الساق طويلة ورفيعة للغاية - يصل طولها إلى 12 سم ، وقطرها لا يتجاوز 0.3 سم. الساق مجوفة من الداخل ، لونها يطابق الغطاء.

يحمل معرض Sphagnum الفاكهة من يونيو إلى سبتمبر. ينمو هذا الفطر في الأمريكتين وأوروبا وآسيا. يستقرون في أماكن رطبة ومناطق مستنقعات. تنمو قوادس الطحالب في عائلات بأكملها.

Galerina moss هو فطر سام. قطر الغطاء صغير - 0.4-1.5 سم ، شكله أثناء نموه مخروطي الشكل ، نصف كروي ومحدب. القبعة تمتص الرطوبة وتنتفخ. لونه بني فاتح أو أصفر عسلي.يصل طول الساق إلى 4 سم ، وسمكها 0.2 سم. لون الساق أصفر فاتح. توجد حلقة على الساق ، لكنها تختفي في العينات الناضجة.

معرض الطحلب يحمل الفاكهة من أغسطس إلى سبتمبر. ينمو هذا الفطر في الطحالب وعلى الخشب الميت. يفضلون الاستقرار في مجموعات صغيرة ، والعينات الفردية نادرة للغاية.

أعراض التسمم والإسعافات الأولية

يحتوي المعرض ذو الحدود على نفس السموم الموجودة في الضفدع الشاحب. إنه فطر سام للغاية. يبدأ السم في ممارسة تأثيره المدمر بعد 10-14 ساعة فقط من دخوله الجسم.

العلامات السريرية الأولى للتسمم هي: القيء الشديد ، والإسهال ، وكثرة التبول ، وإخراج الكثير من البول ، وانخفاض درجة حرارة الجسم ، والتشنجات.

الرجل يعذبه العطش. بعد ثلاثة أيام من العذاب ، تتحسن حالة المريض ، ولكن بعد فترة وجيزة تتدهور حالته. تظهر عليه أعراض اليرقان ، وإذا لم تقدم المساعدة ، فهناك احتمال كبير للوفاة بسبب التغيرات المرضية في الكبد.

عندما تظهر الأعراض الأولى للتسمم ، يجب عليك استدعاء سيارة إسعاف على الفور. قبل وصول الأطباء ، يتم غسل معدة المريض ووضعها في الفراش. من الأفضل وضع ضمادات دافئة على يديك وقدميك. يتم إعطاء الضحية ماء دافئ. إذا كان ضعيفًا جدًا ، فيمكن صنع شاي قوي له.

عند الذهاب إلى الغابة بحثًا عن عيش الغراب ، يجب عليك اتباع قواعد معينة يمكنها على الأقل حماية محبي "الصيد الهادئ" بشكل طفيف. ولكن إذا لم يكن بالإمكان تجنب التسمم ، فمن الضروري تقديم المساعدة على الفور واستدعاء سيارة إسعاف. في هذه الحالة ، فإن عواقب التسمم بمعرض مجاور لن تكون خطيرة وخطيرة.

وصف معرض الحدود

يبلغ قطر غطاء المعرض الحدودي 1-4 سم. يكون شكله في البداية على شكل جرس ، ثم يصبح محدبًا ، ومع تقدم العمر يصبح مسطحًا. غطاء هذا الفطر محب للرطوبة ، أي أنه يمتص الرطوبة ويغير مظهره اعتمادًا على محتوى الرطوبة. اللون الرئيسي للغطاء هو الأصفر والبني والمغرة ، وفي الطقس الرطب تصبح الدوائر متحدة المركز ملحوظة.

اللحم رقيق ، لونه أصفر بني. رائحة اللب ضعيفة وغامضة. تحت الرأس لوحات ذات عرض وتردد متوسطين.

تنمو الصفائح حتى الساق. لونها في البداية مصفر أو مغرة ، وفي النهاية يصبح بني محمر. في العينات الصغيرة ، تكون الألواح مغطاة بحلقة سميكة كثيفة من اللون الأبيض. مسحوق بوغ بني صدئ.

طول الساق 2-5 سم ، وسمكها لا يتجاوز 0.1-0.5 سم. الجزء السفلي من الساق سميك إلى حد ما. الساق من الداخل أجوف. لها حلقة بيضاء أو صفراء. الجزء العلوي ، فوق الحلقة ، مغطى بزهرة صغيرة ، والجزء السفلي يتطابق مع لون الغطاء.

أماكن النمو تحدها جاليرينا

ينمو هذا الفطر من يونيو إلى أكتوبر. يمكن العثور عليها في أنواع مختلفة من الغابات. إنهم يفضلون الخشب الصنوبري المتحلل ، لكنهم غالبًا ما ينموون على الركيزة ، بينما يغرقون فيه ويصبحون غير مرئيين. Gallerinas تحدها مجموعات صغيرة تؤتي ثمارها.

يحد تشابه المعرض مع أنواع عيش الغراب الأخرى

يمكن الخلط بين المعرض المجاور وشهر العسل الصيفي. لتجنب خطر التسمم الخطير ، لا يوصى بجمع عيش الغراب في الغابات الصنوبرية ، والتي ، كقاعدة عامة ، لا تصادفها.

من الصعب تمييز معرض ذو حدود عن باقي أفراد العائلة ، يكاد يكون من المستحيل على غير المحترفين القيام بذلك.

أوجه التشابه مع العسل الصيفي والاختلاف

في المظهر ، فإن المعرض المهدب هو عمليا توأم من فطر الصيف الصالح للأكل (Kuehneromyces mutabilis). الفطر له فترة إنضاج مشتركة ، متشابهة في اللون ، لها نفس الشكل والحلقة تقريبًا ، تفضل الخشب والجذوع المتعفنة.

تختلف فقط في عدة طرق:

• لب التوأم السام رائحة طحين ، والفطر الصالح للأكل له رائحة الخشب الطازج ؛
• المعرض أقل بقليل من الحدود وقبعات الفطر الصغير مدسوس بقوة ؛
• لا ينمو الممثل السام لمملكة الفطر مع السيقان في القاعدة ، لكن الفطر ينمو "في كومة" ؛

• ينمو غاريك العسل بشكل رئيسي في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق ، ويفضل نظيره تربة الغابات الصنوبرية ؛
• في العينات الصالحة للأكل ، يكون الجزء السفلي من الساق متقشرًا ؛ في الجاليرينا المهدب ، يكون ليفي مع بقع من الضوء.

وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أن التشابه بين الفطر الصيفي ونظيره السام قريب جدًا ، لذلك يجدر اتخاذ بعض الاحتياطات عند الذهاب في رحلة صيد هادئة:

• لا تأخذ أجسامًا مثمرة ناضجة من عسل النحل ، حيث يصعب تمييزها عن المعرض المجاور ؛
• لا تجمع غاريق العسل في الغابات الصنوبرية ؛
• غالبًا ما ينمو التوأم السام بجوار الفطر ، لذلك من الأفضل عدم وضع الفطر الذي ينمو في الطحالب في سلتك.

خبث

أماتوكسين ، الذي يحتوي على الجاليرينا ذات الحواف ، مشابه في التركيب والتأثير لسم الضفدع الشاحب. بعد الاستهلاك ، تمر فترة كامنة في غضون 10-14 ساعة ، ثم تبدأ مرحلة التسمم الحاد. الأعراض هي:

• التبول الغزير
• القيء.
• العطش.
• انخفاض في درجة حرارة الجسم.

تشنجات.

التحسن ممكن لبعض الوقت ، ولكن بعد ذلك يحدث تدهور حاد. تحت تأثير السم يبدأ الكبد في الانهيار. بدون رعاية طبية عاجلة مؤهلة ، تكون النتيجة المميتة ممكنة.

وصف عام وصورة لغالرينا يحدها

حواف Galerina هو فطر خشبي. له ميزات مماثلة مع الفطر. من الصعب جدًا تمييزه عن عسل الصيف الخشبي وعسل الشتاء الشتوي ، كما أنه من الصعب جدًا العثور على السمات المميزة لـ Galerina marginata (من اللاتينية) بالمقارنة مع عسل الخريف agaric. من حيث فترة الاثمار ، يختلف هذا الفطر من يوليو إلى أكتوبر ، وأحيانًا يؤتي ثماره حتى منتصف شهر الخريف الماضي.

قبعة

يتراوح قطر الغطاء من 0.5 - 3 سم ، ويُعرّف على شكل جرس أو محدب ، والحافة ملفوفة للداخل ، وهذا التصميم في البداية. علاوة على ذلك ، يصبح الغطاء محدبًا أو مسطحًا تقريبًا ، ويمكنك رؤية درنة صغيرة ، وتكون الحواف شفافة بشكل ضعيف. غطاء هذا الفطر رطب ويتميز بالالتصاق الخفيف ، ويمكن تمييز الظلال الصفراء والبنية أو البني المحمر في اللون ، ويمكن أيضًا أن يكون جافًا ولامعًا ، وهنا تختلف الألوان من الأصفر إلى الأصفر والبني المغرة.

يختلف لون الألواح أيضًا من الأصفر المغرة إلى البني المصفر ، وهناك أيضًا جزء يتواجد فيه اللون البني المحمر. تنمو الصفائح نفسها على نطاق واسع ، وهناك سن يغطي الساق قليلاً ، وهي موجودة في كثير من الأحيان ، وتكون ضيقة العرض. لون اللب أصفر بني ، والطعم والرائحة من الدقيق.

رجل

يتميز بطول يصل إلى 8 سم ، وقطره 0.1-0.5 سم ، وسمك طفيف في الأسفل ، مجوف. عند الفحص الدقيق ، يمكنك رؤية حلقة بها أزهار صغيرة ، وفوقها حلقة بيضاء أو صفراء أو بنية اللون ، ويمكن أيضًا أن يوجد غبار ليفي أبيض أسفله ، غطاء أبيض بلون واحد.

القابلية للأكل

يُصنف Galerina الذي يحده على أنه فطر قاتل ، ويحتوي على - و - و amanitins. هناك كمية معينة من استهلاك هذا الفطر ، والتي يمكن تصنيفها على أنها خطيرة. يتلف الكبد ويبدأ القيء والإسهال والقشعريرة. إذا لم يتم توفير الرعاية الطبية في الوقت المناسب ، فقد يكون هذا الطعام مميتًا.

تسمم

أجرى علماء أوروبيون وأمريكيون دراسات ، حيث تم الكشف عن وجود السموم الفطرية في عيش الغراب ، ولكن مع أحدث الأبحاث لم يتم الكشف عن هذه المادة. يمكن أن تتراوح أماتوكسينات الفطر الطازج من 78 إلى 270 ميكروغرام / غرام ، وهي أكثر سمية من البراعم الشاحبة. الجرعة المميتة من أماتوكسين هي 0.1 مجم / كجم من وزن الإنسان. بناءً على هذا الحساب ، بعد تناول 10 فطر صغير ، يمكن أن يحدث موت لطفل يزن 20 كجم. لأكثر من 100 عام ، عرف الجنس البشري عن سمية هذه الفطريات. حدث تسمم قاتل من هذه الفطريات في عام 1912 في الولايات المتحدة.

وصف

تتدحرج أطراف أجسام الفاكهة الصغيرة إلى الداخل.

نوع السجلات والساقين

يصل قطر الغطاء إلى حجم من 1.7 إلى 4 سم ، ويبدأ الغطاء محدبًا وأحيانًا مخروطي الشكل ، مع حواف منحنية للداخل مقابل الصفائح. عندما ينمو الغطاء ويتوسع ، يصبح أكثر تسطيحًا ، وأحيانًا يظهر عمود صغير في المنتصف ، والذي يمكن أن يبرز بشكل ملحوظ من سطح الغطاء.

في قواعد الأصناف الخمسة ، التي تم تجميعها الآن تحت ستار G المهدب ، يُظهر نسيج السطح تباينًا كبيرًا. يعطي سميث وسينجر الأوصاف التالية لملمس السطح: "لزج" (G. الخريف) ، "لامع ولزج إلى زلق عندما يكون رطبًا" (G. Oregon) ، "لامع ، زلق إلى لزج قليلاً (تلتصق جزيئات الأوساخ بالسطح ) أو رطبًا ببساطة ، ذو مظهر دهني ، على الرغم من أنه ليس لزجًا بشكل واضح "(G. واحد لون) ، و" رطب ، ولكن ليس لزجًا "(حد G.). يظل سطح الغطاء أملسًا ويتغير لونه مع الرطوبة (مرطب). يكون الغطاء شاحبًا أو مغرة داكنًا أو ضارب إلى الحمرة فوق القرص ومغرة صفراء على الحدود (على الأقل عندما يكون الفطر صغيرًا) ، ولكنه يتلاشى عندما يجف ويصبح باهتًا وبني مصفر أو أغمق. عند البلل ، يصبح الغطاء شفافًا ، بحيث تظهر الخطوط العريضة للألواح على شكل خطوط. اللحم ذو لون مغرة بني شاحب إلى أبيض تقريباً وهو رقيق ومرن برائحة ومذاق شبيهين بالدقيق.

وصف معرض الحدود

في تنظيم الفطريات ، يتم تضمين هذا النوع في جنس Galerina ، الذي ينتمي إلى عائلة Strophariaceae.

تذكر أن ثمار Gallerina شديدة السمية ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تناولها.

كيف يبدو الفطر

لا تبرز هذه الثمار بشكل خاص بين أرضية الغابة. قبعات صغيرة متصلة بأرجل ممدودة رفيعة. في المظهر ، يشبه المعرض الفطر الذي غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الفطر السام.

يختلف لون الغطاء من الأصفر إلى البني المائل للبني. في بعض الأحيان يوجد ممثلون بأغطية مغرة. عادة ما يكون الجذع أفتح في اللون ، ولكن يمكن أيضًا تلوينه ليتناسب مع لون رأس الفطر. سطحه مغطى بزهرة مسحوقية خفيفة.

عند الفحص الدقيق ، يمكن رؤية حلقة عيش الغراب على الساق. في هذا التنوع يكون أبيض أو مصفر. يتم إخفاء طبقة صفراء صفراء تحت الحلقة ، والتي ، مع تطور الثمرة ، تكتسب مغرة ، ثم صبغة بنية.

ملامح الأنواع Galerina marginata

تتميز Galerina بهيكل ذو غطاء مسنن. إنه فطر رقائقي يحتوي على الميزات المحددة التالية:

1. أحجام الثمار الصغيرة (قطر الغطاء - 1-4 سم ، طول الساق - 2-5 سم ، السماكة - حتى 0.5 سم).
2. في الفطر الصغير ، يمكن أن تكون القبعات على شكل جرس أو محدب. ومع ذلك ، بمرور الوقت ، يتم تحويل كل من هؤلاء وغيرهم ، والحصول على مخططات مفلطحة بقوة. في العديد من الممثلين ، تظل الحديبة المركزية.
3. سطح الغطاء محب للرطوبة. في الطقس الجاف ، يكون لونه بني مائل للصفرة ، وخلال موسم الأمطار يصبح قاتمًا ومغطى بحلقات متحدة المركز. الفطر الناضج له أغطية شفافة تقريبًا.
4. الجذع سميك قليلاً عند القاعدة ، ليفي ، مجوف من الداخل.
5. حلقة الفطر تخفي بشكل موثوق اللوحات الحاملة للفاكهة الصغيرة. عندما يصل الفطر إلى مرحلة النضج ، يتم خفض الحلقة قليلاً للسماح للجراثيم بالانتشار.

لحم المعرض رقيق وملون ولونه بني مصفر. تنبعث منه رائحة معينة مع النوتات الدسمة اللطيفة.

Galerina marginata

المرادفات:

فوليوتا مارغيناتا

تصوير: إيغور ليبيدينسكي

يحد Galerina (lat.Galerina marginata) هو نوع من الفطر السام في عائلة Strophariaceae من رتبة Agarikov.

قبعة معرض بحدود:
يبلغ قطرها 1-4 سم ، ويكون الشكل مبدئيًا على شكل جرس أو محدب ، مع تقدم العمر يتحول إلى مسطح تقريبًا.الغطاء نفسه رطب ، يتغير المظهر حسب الرطوبة ؛ اللون السائد أصفر-بني ، مغرة ، في الطقس الرطب - مع مناطق متحدة المركز أكثر أو أقل وضوحًا. اللحم رقيق ، أصفر مائل للبني ، ذو رائحة ضعيفة غير محددة (ربما خفيفة).

لوحات:
تردد وعرض متوسط ​​، ملتصق ، مصفر في البداية ، مغرة ، ثم بني محمر. في الفطر الصغير ، يتم إغلاقها بحلقة بيضاء كثيفة وسميكة.

مسحوق بوغ:
بني صدئ.

يحد ساق جاليرينا:
الطول 2-5 سم ، سمك 0.1-0.5 سم ، سميكة قليلاً أدناه ، أجوف ، مع حلقة بيضاء أو صفراء. الجزء العلوي من الحلقة مغطى بزهرة صغيرة ، والجزء السفلي أغمق ، ولون الغطاء.

الانتشار:
تنمو نباتات Galerina ذات الحدود (Galerina marginata) من منتصف يونيو إلى أكتوبر في غابات من أنواع مختلفة ، مفضلة الأخشاب الصنوبرية المتحللة بشدة ؛ غالبًا ما ينمو على ركيزة مغمورة في الأرض وبالتالي غير مرئية. الاثمار في مجموعات صغيرة.

الأنواع المماثلة:
يمكن أن يخطئ Galerina في حدود فطر صيفي (Kuehneromyces mutabilis). من أجل تجنب سوء الفهم القاتل ، لا يوصى بشدة بجمع الفطر الصيفي في الغابات الصنوبرية (حيث ، كقاعدة عامة ، لا تنمو). من الصعب ، إن لم يكن من المستحيل ، تمييز الحدود عن العديد من أعضاء جنس Galerina الآخرين ، ولكن كقاعدة عامة ، ليس من الضروري بالنسبة لغير المتخصصين. علاوة على ذلك ، يبدو أن الدراسات الجينية الحديثة قد ألغت أنواعًا مماثلة من الغاليرينا ، مثل Galerina unicolor: جميعها ، على الرغم من خصائصها المورفولوجية ، لا يمكن تمييزها وراثيًا عن الغاليرينا الحدودية.

صالح للأكل: الفطر سام للغاية. يحتوي على سموم مماثلة لتلك الموجودة في Amanita phalloides.

فيديو عن فطر Galerina يحده:

ملاحظات هناك الكثير من الالتباس في هذا المعرض. في المنشورات الشعبية السوفيتية حول جاليرينا ، لن تجد نصف كلمة ، على الرغم من انتشارها على نطاق واسع في بلدنا ومن المفترض أن يكون هناك تشابه خطير مع الغابة الصيفية (والتشابه في بعض الأحيان مذهل ببساطة). وفقًا لبعض المصادر ، فإن Bordered Galerina سامة إلى ما لا نهاية ، والبعض الآخر يتجاهلها تمامًا ، وفي أحد الكتب المترجمة ، تم دمجها بدون ظل حرج مع عسل الصيف ، المسمى Galerina Mutabilis وتم تقديمه على أنه فطر صالح للأكل. وهذه كتب مرجعية غربية غبية ، حتى الوالي تعتبر سامة قاتلة! هل من الممكن العمل في مثل هذه الظروف؟

ومع ذلك ، إذا افترضنا أن المعرض المجاور شديد السمية حقًا ، فلن تصبح حالات التسمم العديدة التي تحدث من قبل "الضفدع الشاحب" غامضة للغاية. الأطباء الذين يحددون التسمم بالفطر بعيدون عن علم الفطريات. وقد قرروا أن الوفاة حدثت نتيجة تسمم بسموم مجموعة معينة ، والتي ، كما يعلم الطفل ، موجودة في مسند شاحب شاحب. وحقيقة أنه يمكن العثور على نفس السموم بالضبط في Galerina التي تحدها ، وفي بعض ممثلي جنس Lepiota ، غير معروفة للعلوم الطبية ...

ملاحظاتتصحيح

1. ↑
2. فال م. فلورا دانيكا. - 1792. - المجلد. 6. - ص 7.
3. ^ سميث آند سنجر ، 1964 ، ص.246-50.
4. سميث أ. أنواع جديدة من جاليرينا من أمريكا الشمالية // Mycologia. - 1953. - المجلد. 45. - ص 892-925. JSTOR
5. ↑
6. كونر ر. لو النوع جاليرا (الاب) Quélet (الاب) // Encyclopédie Mycologique. - 1935. - المجلد. 7. - ص 1-240.
7. سميث وسينجر ، 1964 ، ص. 235.
8. المغني ر. Agaricales في التصنيف الحديث. - الطبعة الرابعة. - Koenigstein: Koeltz Scientific Books ، 1986. - ص 673-74. - ردمك 3-87429-254-1.
9. سميث وسينجر ، 1964 ، ص 250-51.
10. سميث وسينجر ، 1964 ، ص 256-59.
11. ^ سميث وسينجر ، 1964 ، ص 259-62.
12. Ammirati J.F، McKenny M.، Stuntz D. E. الفطر البري الجديد. - مطبعة جامعة واشنطن ، 1987. - ص 122 ، 128-29. - ردمك 0-295-96480-4.
13. آصف شايان م. قارچهای سمی ایران (Qarch-ha-ye Sammi-ye Iran ، الفطر السام في إيران). - 2010. - ص 214. - ردمك 978-964-2725-29-8.
14. Imazeki R. ، Otani Y. ، Hongo T. 日本 の き の こ (نيهون نو كينوكو ، فطر اليابان). - طوكيو ، اليابان: Yamakey ، 1987. - ISBN 4-635-09020-5.
15. Bossenmaier E. F. فطر الغابة الشمالية. - مطبعة الجامعة ، جامعة ساسكاتشوان ، 1997. - ص 12 - ردمك 0-88880-355-9.
16. Noordeloos ME، Gulden G. دراسات في الجنس جاليرينا من منطقة شيفرفيل في شبه جزيرة كيبيك-لابرادور ، كندا // بيرسونيا. - 1992. - المجلد. 14. - ص 625-39.