الفطر الناضج للرطوبة: الأصناف والأماكن وقواعد التجميع

Gigrofor White - وصف وصورة الفطر

العائلة: Hygrophoraceae.

وصف. يبلغ قطر الغطاء 2-10 سم ، متوسط ​​السماكة ، محدب ، غالبًا مع درنة عريضة ، وغالبًا ما تكون مخروطية الشكل ، ناعمة ، لزجة ، مع حافة متدلية متعرجة ، في البداية بيضاء ، لاحقًا عاجية ، مصفرة قليلاً عندما تجف. عندما تكون القبعة مبللة ، تُغطى بطبقة سميكة من المخاط بحيث يصعب جمع الفطر. عندما تفرك الفطر بين أصابعك ، يبدو وكأنه شمع. اللب أبيض ، كثيف ، ذو طعم لطيف ، ذو رائحة معينة (تذكر برائحة اليرقات لدودة الخشب الرائحة). الألواح منحدرة ، كثيفة ، سميكة ، متفرقة ، بيضاء ، وأحيانًا بظل كريمي باهت. الساق 4-12 × 0.5-1.5 سم ، مركزية ، أسطوانية ، مصنوعة ، مجوفة في كثير من الأحيان ، بيضاء ، صغيرة أو حبيبية في الجزء العلوي ، مخاطية في الجزء السفلي ، مع قشور بيضاء مثقبة.

ينمو Gigrofor الأبيض على التربة في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق (تحت البلوط والزان والدردار) ، ويؤتي ثماره من أغسطس إلى نوفمبر. في منطقة الغابات الجنوبية - في كثير من الأحيان ، في أماكن وفيرة.

بعد ذلك ، يمكنك رؤية فطر hygrophor الأبيض في الصورة ، والذي يوضح مراحل تطوره المختلفة:

الأنواع المماثلة. يرتبط قرص hygrophor المصفر (H. discoxanthus) بالفطر المتشابه في المظهر. يمكن تمييزه جيدًا بالبقع البنية الصدئة التي تظهر عند لمسها. تنمو العديد من نباتات hygrophors ذات اللون الأبيض فقط في غابات التنوب أو البتولا أو لها حلقة لزجة واضحة على الساق.

الخصائص الدوائية والطبية. تحتوي أجسام الفاكهة على كمية كبيرة من العناصر النزرة (المغنيسيوم والكروم والمنغنيز والحديد والكوبالت والنيكل والنحاس والزنك والقصدير والكادميوم).

تم عزل عدد من المواد النشطة بيولوجيًا ، بما في ذلك الأحماض الدهنية مع نشاط مبيد للجراثيم ومضاد للفطريات ، من الجسم الثمر لحيوان هيجروفور أبيض مائل للصفرة. تتشكل الأحماض الدهنية على أساس مادة y-oxocrotonate. أظهر أحد هذه الأحماض - (E) - 4-oxohexadeca-2-enoic acid - نشاطًا مبيدًا للفطريات ضد مسببات الأمراض في البطاطس والطماطم Phytophthora infestans.

تم عزل مستقلبات ثانوية أخرى ، على سبيل المثال مكون سيراميد يسمى الهيدروفاميد ، وكذلك قلويدات P-carbonyl ، والمعروفة باسم harman و norharman ، والتي تتميز بالنباتات العليا. أظهر هذا الاكتشاف ، الذي تم إجراؤه في عام 2008 ، لأول مرة وجود مثل هذه المواد في أجسام فطر عيش الغراب.

استخدام الطبخ. تؤكل طازجة ومخللة ومملحة. في الصين ، يتم تحضير مشروب من حليب الياك المخمر بمزيج من Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus و Lactobacillus acidophilus.

أنواع أخرى من الفطر الصالح للأكل

فطر العسل

فطر الغابة (بلاجوشكا)

شانتيريل أنبوبي

صف الحمام

بوليتوس رويال

بيرش الفطر الأبيض

المرجان هيريسيوم

المتحدث دخاني شكل ابيض

موتلي موس

فطر البلوط الأبيض (شبكة بوليتوس)

شيتاكي

ميلر البلوط

غاريق العسل السميك

بوليت برونزي (بوليتوس برونزي)

الفطر المشترك

حليب الكافور

مظلة بيضاء

صف متقشر

الزنجبيل الراتينجية

Boletus يتحول إلى اللون الوردي

فطر المحار

فطر الصنوبر

Gigrofor في وقت متأخر

فطر المحار الملكي (إرينجي ، فطر محار السهوب)

المتحدث القمع

مكروها بنفسجي

Boletus بلونين

شجيرة المستنقع

لاكوبيكا فولغاريس (لاكوبيكا الوردي)

فطر المحار

Boletus أحمر

سباراسيس مجعد (ملفوف فطر)

Boletus أصفر

صف البنفسجي

فطر غامق

بيلوشامبينيون طويل الجذور

مزيتة حبيبية

ثوم عادي

بوليتوس مسامي

باغي جولوفاتش

هزاز الرنة

بوليطس أبيض

أزرق جيروبوروس

الصف قذر

الكمأة الصيفية (الكمأة الروسية السوداء)

Albatrellus confluent (Albatrellus confluent)

شامبينيون أغسطس

طاحونة مشتركة

Sarcoscif alai

مرؤوس بوروفيك (بوروفيك مايدن)

يحد فطر Tinder

دولاب الموازنة المسحوق

بطل الميدان

المتكلم الشتاء

صف مكسور

الكستناء الطحلب

موريل حقيقي

اسوداد obbok

Stropharia rugose-ringular (حلقي)

صف عملاق

فطر المحار

لاكتس زرق

سوبشن

تلوث نسيج العنكبوت

روسولا خضراء-حمراء (روسولا الكلى)

رصدت Gigrofor

بوليتوس بوروز

روسولا الرمادي

شامبينون مزدوج التقشير

بوليتين آسيوي

مقرن مقرن

رفرف رصاصي رمادي

يمكن للزيت المتساقط

مظلة بناتي

شانتيريل شاحب (شانتيريل أبيض)

مزيتة حمراء

قشعريرة برتقالية

قمع على شكل قرن

بوليتوس بلوط

ماتسوتاكي

حليبي بني

عمدة ميلر

لوكوفوليوتا خشبية

الشرق الأقصى obabok

جبسيزيغوس الدردار

ميلر ليس كاويا

العجلة المخملية

Boletus ذهبي

مارش روسولا

الزنجبيل الأحمر

روسولا الصالحة للأكل أو روسولا الصالحة للأكل

يمكن زيت الأرز

بوليتوس مارش

ريزوبوجون عادية

روسولا البني

مستطيل Golovach (معطف واق من المطر ممدود)

غينيا الزائفة على شكل صف

الكمأ الأسود

متقشر روسولا

بوروفيك فاختنر

روسولا اللوز

بوليت شبه مثقوب

هوائيات الهريسيوم

polevic المبكر

بوليتوس الصنوبر

webcap كبير

بودالدر

الهريسيوم الأبيض

تقلص الفطر

فطر عسل الحور

مزيتة رمادية

مزيتة بيضاء

سليلة خلوية

صف ردي

فحم أسطواني

ميتسينستروم جلدي

فطر بوغ كبير

Boletus أصفر بني

بوليتين ملحوظ

Hypomyces اللبني

Russula ذهبي-أحمر

يمكن زيت روبي

السهوب موريل

Boletus متعدد الالوان

نبيلة المارقة

مزيت أحمر أحمر

منحنى الفطر

Boletus قاسية

جدول شامبينيون

روسولا مورس

الكمأة الايطالية

جمشت شانتيريل

حلقتان بطل

الهريسيوم المتوج

ميلر بدون منطقة

الزنجبيل الياباني

فوهة القشعريرة

Collibia Azema

روسولا الأزرق والأصفر

قشور متقشرة

مورافيا الطحلب

روسولا كاملة

Webcap رمادي-أزرق

جذر زيرولا

جيغروفور روسولا

رقائق صالحة للأكل

جيجاروفور أسود

شامبينون أحمر غامق

شامبينيون رشيقة

زبدة سيبيريا

كاتاتلازما إمبراطورية

Lentinellus على شكل أذن

Psatirella رمادي-بني

كستناء بساتيريلا

روسولا الذهبية

احمرار الوجه جيغروفور

بيلوشامبينيون أحمر رقائقي

روسولا الأزرق

شانتيريل كلافات

شعرت بمكروها

Melanoleuca مستقيمة القدمين

في وقت مبكر Gigrofor

Gigrofor أبيض مائل للصفرة

Cystoderm أحمر

علبة زيت مطلية

مخطط الميلانولوكا

معطف واق من المطر أسود شائك

جبال الألب هيرسيوم

زبدة بيليني

Melanoleuca قصير الساقين

Hygrocybe قرمزي

روسولا التركية

فطر الليمون والمحار

شامبينيون اسيتا

مرج جيجروفور

موريل شبه خالية

الفطر المطهو ​​على البخار

تورم كاتاتيلازما

زيرولا منتفخة

Gigrofor ذهبي

معطف واق من المطر ممزق

كمأ الشتاء الأسود

ثوم كبير

جيجروفور شاعرية

Gigrofor سنو وايت

ترنيمة المحبة للماء

قرن مقطوع

نصف حذاء Champignon

كمأة مارس الأبيض

حليب فطيرة

هيبينيا هيلفيلويد

كروي

Gymnopus صفائح صفراء صفراء

معطف واق من المطر أصفر اللون

الكمأة الأفريقية

خنزير أبيض ثلاثي الألوان

ندف ريكين

Floccularia القش الأصفر

ليوفيلوم شيميجي

الزنجبيل نصف أحمر

فطر محار مغطى

ذهب وردي Phylloporus

مظلة كونراد

Gigrofor شخص

شاجا البتولا

flw-arn.imadeself.com/33/

ننصحك بقراءة:

14 قواعد لتوفير الطاقة