الصالحية للأكل من hygrophor الشعري
Poetic Gigrofor هو فطر صالح للأكل. يمكن تحضيرها بعدة طرق ، وكذلك تجفيفها وحفظها في الزيت النباتي.
الأنواع المماثلة
يشبه hygrophor الشعري في مظهره hygrophor الوردي. هذا الفطر صالح للأكل أيضًا ، لكن طعمه متوسط. تنمو تحت الأشجار الصنوبرية.
الأنواع ذات الصلة
معطر عبق الطمي - فطر صالح للأكل. قطر المحدب الأول ثم الغطاء المسطح هو 3-7 سم. سطح القبعة غروي أو رمادي أو أصفر مائل للرمادي أو رمادي زيتوني. يمكن أن يصل ارتفاع الساق إلى 7 سم ، بينما يبلغ سمكها 1 سم. شكله أسطواني ، لونه بني مائل للرمادي ، واللحم أبيض.
تنمو hygrophors المعطرة في الأماكن الرطبة والطحالب. يستقرون في غابات التنوب ، ويفضلون المناطق الجبلية. الاثمار من الصيف الى الخريف. هيغروفورات معطرة غير معروفة عمليًا ، لكنها مملحة ومخللة.
Gigrofor أصفر - أبيض - فطر صالح للأكل. يُعرف أيضًا باسم شال رعاة البقر وقبعة الشمع ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه إذا تم فرك الفطر بين الأصابع ، فإنه يتحول إلى كتلة من الشمع. جسم الثمرة متوسط الحجم ، لونه ناصع البياض. في الطقس الرطب ، تُغطى القبعة بطبقة من المخاط بسمك سميك إلى حد ما.
تشتهر نباتات الرطب ذات اللون الأصفر والأبيض على نطاق واسع في أوروبا وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية. يحتوي هذا الفطر على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيًا ذات نشاط مضاد للجراثيم والفطريات.
وصف hygrophor المعطر.
غطاء الهيجروفور المعطر محدب في البداية ، لكنه يتحول لاحقًا إلى سجود ، مع درنة مركزية. قطرها 3-7 سم. الغطاء مغطى بجلد ناعم ولزج. لون الغطاء رمادي ، أصفر - رمادي أو رمادي زيتوني. تتميز حواف الغطاء بظل أفتح ؛ تظل ملفوفة للداخل لفترة طويلة.
توجد ألواح سميكة وناعمة تحت الرأس. يمكن أن يكون شكل اللوحات متشعب. في العينات الصغيرة ، تكون الصفائح ملتصقة ، وفي العينات القديمة تنزل إلى الساق. في سن مبكرة ، يكون لون الأطباق أبيض ، ثم يتغير بعد ذلك إلى اللون الرمادي المتسخ. مسحوق البوغ أبيض.
ساق hygrophor العطري أسطواني ، سميك في الجزء السفلي ، وأحيانًا مفلطح. يصل ارتفاعه إلى 7 سم ، ويبلغ محيطه حوالي 1 سم. لون الساق رمادي أو بني-رمادي. سطح الساق مغطى برقائق صغيرة تشبه الرقائق.
لحم هذا الفطر طري ، وفي الطقس الرطب يصبح مائيًا وفضلاً. لون اللب أبيض. يتميز اللب برائحة اللوز المميزة ، ومذاقه حلو. بعد المطر ، تنبعث مجموعة من الروائح العطرية رائحة قوية لدرجة أنها تنتشر لعدة أمتار. بسبب رائحته ، يختلف Hygrophor العطري عن أفراد الأسرة الآخرين.
أماكن نمو النباتات العطرية.
تنمو النباتات الرطبة المعطرة في غابات التنوب ، ويمكن العثور عليها في الأماكن الرطبة والطحالب. تفضل هذه الفطر المناطق الجبلية. تؤتي النباتات العطرية ثمارها من الصيف إلى الخريف.
تقييم صلاحيه للأكل معطر معطر.
هذا النوع من الفطر غير معروف عمليًا ، لكنه مناسب للأكل الطازج والمملح والمخلل.
أثناء تحضير الزيوت العطرية ، من الضروري إزالة الجلد المخاطي ، لأنه ذو طعم غير سار ويمكن أن يفسد الطبق. على الرغم من ذلك ، فإن hygrophors المعطرة طرية ولذيذة ولذيذة.
فوائد hygrophor المعطر.
لا تحظى Hygrophors بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر ، لكنها ذات مذاق جيد ، وهي مفيدة أيضًا. مثل العديد من أنواع الفطر ، فهي غنية بالأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة المختلفة. تشتمل تركيبة hygrophors العطرية على فيتامينات A و B و C و D و PP.
من حيث كمية البروتين ، فإنها تتنافس مع اللحوم ، في حين أن الفطر له ميزة - مزيج من البروتينات النباتية والحيوانية. كما أنها تحتوي على الكبريت والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز واليود والصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل hygrophors السموم من الجسم.
خاصية أخرى مهمة للمركبات العطرية هي قيمتها الغذائية ، فهي منتج منخفض السعرات الحرارية.
تساعد الإنزيمات الموجودة في هذا الفطر على مكافحة الفيروسات ونزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي. لها تأثير إيجابي على جهاز المناعة البشري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام المرطبات العطرية يساعد على تقوية عضلة القلب. يمنع هذا الفطر الكوليسترول من التراكم في الجسم. إنها تقلل التعب وتحسن الذاكرة والأداء العقلي. نظرًا للتأثير الإيجابي للـ hygrophors على عمل الجسم ، فإنهم يعتبرون "طعام الآلهة" ووسيلة للخلود.
وصف hygrophor الشعري
يكون غطاء الهيجروفور الشعري في سن مبكرة كرويًا ، حيث ينمو ويصبح سجودًا ، وحتى يكتسب لاحقًا مظهرًا وعرًا. حوافها منحنية قليلاً وغير مستوية. القبعة مغطاة بجلد ناعم وحريري ولامع على ما يبدو. يختلف لون الغطاء من الوردي والأبيض إلى الأحمر الفاتح.
الساق قوية جدا ، كثيفة ، تتوسع للأسفل. سطح الغطاء حريري ولزج. الساق مغطاة بألياف دقيقة. لون الساق أبيض ، وأحيانًا قد يظهر لون بني فاتح أو أحمر.
تحت الغطاء توجد لوحات عريضة وسمينة ونادرة إلى حد ما. اللب كثيف ، أبيض. له رائحة الفاكهة والياسمين. اللحم طعمه جيد. لون اللوحات أبيض أو مصفر.
أماكن نمو الهيجروفورات الشعرية
تنمو النباتات الرطبة الشعرية في الغابات المتساقطة الأوراق. يجتمعون في مجموعات صغيرة. يمكنك العثور على هذا الفطر بشكل رئيسي تحت خشب الزان. الاثمار من الصيف الى الخريف.
