Gigrofor أبيض مائل للصفرة

Gigrofor القابلية للأكل الذهبي ، حيث ينمو ، كيف يبدو ، قواعد التجميع ، الصورة

الجيجروفور الذهبي: هل من الممكن الأكل والوصف والصورة

Golden Gigrofor هو فطر رقائقي من عائلة Gigroforov. ينمو هذا النوع في مجموعات صغيرة ، مكونًا فطريات فطرية بأشجار مختلفة. في مصادر أخرى ، يمكن العثور عليها تحت اسم hygrophor ذو الأسنان الذهبية. في الأوساط العلمية ، تم إدراجه على أنه Hygrophorus chrysodon.

كيف تبدو الهيجروفور الذهبي؟

الجسم الثمرى لهذا النوع من النوع الكلاسيكي. القبعة في البداية لها شكل محدب على شكل جرس مع حافة مقعرة لأسفل. عندما تنضج ، تستقيم ، لكن تبقى درنة صغيرة في المركز. السطح أملس ولزج ومغطى بمقاييس رفيعة أقرب إلى الحافة. في العينات الصغيرة ، يكون لون الجزء العلوي أبيض ، لكنه يتحول بعد ذلك إلى أصفر ذهبي. يصل قطر الغطاء من 2 إلى 6 سم.

اللب مائي وناعم. يتميز بظل خفيف ولا يتغير عند القص. الرائحة معتدلة ومحايدة.

على الجانب الخلفي للغطاء توجد ألواح عريضة نادرة تنحدر إلى السنيقة. غشاء البكارة في البداية له صبغة بيضاء ، ثم يصبح أصفر. يحتوي Hygrophor الذهبي على جراثيم بيضاوية بيضاء ذات سطح أملس. حجمها 7.5-11 × 3.5-4.5 ميكرون.

الساق أسطوانية ، ضيقة عند القاعدة ، وأحيانًا منحنية قليلاً. يصل طوله إلى 5-6 سم ، وعرضه 1-2 سم ، ويكون كثيفًا في الثمار الصغيرة ، ثم يظهر تجويف. السطح لزج ، أبيض ، مع زغب خفيف أقرب إلى الغطاء وقشور صفراء بطول كامل.

أين ينمو hygrophor الذهبي

هذا الفطر شائع ولكنه ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة. تفضل الصنوبريات والغابات النفضية ذات التربة الغنية بالدبال. تشكل الفطريات الفطرية مع البلوط والزيزفون والصنوبر. تبدأ فترة الإثمار في منتصف أغسطس وتستمر حتى العقد الثاني من أكتوبر.

ينتشر نبات الهيجروفور الذهبي في أوروبا وأمريكا الشمالية. على أراضي روسيا توجد في كل مكان.

هل من الممكن أكل هيجروفور ذهبي

يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل. لكنها لا تمتلك ذوق رفيع لذا فهي تنتمي للفئة الرابعة.

الزوجي الكاذب

في المرحلة الأولى من التطوير ، يكون gigrofor ذهبيًا من نواح كثيرة مماثلة لأقاربها. لذلك ، من أجل تجنب الخطأ ، من الضروري دراسة الاختلافات المميزة بين التوائم.

1. معطر gigrofor. لها رائحة اللوز الواضحة ، وفي الطقس الممطر يمكن أن تنتشر لعدة أمتار حولها. يمكنك أيضًا تمييزها من خلال الظل الرمادي والأصفر للقبعة. يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل بشكل مشروط ويتميز بطعم اللب الحلو. الاسم الرسمي هو Hygrophorus agathosmus.
2. Gigrofor أبيض مائل للصفرة. الجسم الثمرى متوسط ​​الحجم. اللون الرئيسي أبيض. السمة المميزة هي أنه عند الفرك ، يتم الشعور بالشمع على الأصابع. الفطر صالح للأكل ، اسمه الرسمي هو Hygrophorus eburneus.

قواعد الجمع والاستخدام

يجب أن يتم قطف الفطر بسكين حاد ، مع قطع الجسم الثمرى من القاعدة. هذا سوف يمنع تلف الفطريات.

قبل الاستخدام ، يجب تنظيف ثمار الغابات من القمامة وجزيئات التربة. ثم اشطف الفطر جيدًا. يمكن أن تستهلك طازجة ومعالجة.

استنتاج

ينتمي Gigrofor golden إلى فئة الفطر غير المحبوب ، ولكنه صالح للأكل. وذلك لضعف ثمرها مما يجعل الحصاد صعبًا ، ولأن طعمها محايد. لذلك ، يتجاوزه معظم جامعي الفطر. منذ فترة الاثمار ، يمكن حصاد الأنواع الأكثر قيمة.

كتاب احمر

هل أنت هنا:
الصفحة الرئيسية - الكتاب الأحمر لمنطقة لينينغراد. النباتات - Gigrofor Korhonen

جيغروفور كورهونين

Hygrophorus korhonenii Harmaja
(Basidiomycota. Hygrophoraceac)

حالة. 3 (ص). منظر نادر. 

وصف قصير. فطر ذو أجسام فاكهة صفائحية متوسطة الحجم تنمو على التربة.يبلغ قطر الغطاء 2-8 سم ، أولًا مخروطي الشكل ، ثم على شكل جرس واسع ، وممدود ، مع حديبة بارزة حادة نوعًا ما: لزجة أو لزجة ، رمادية - بنية مع مركز أسود بني ، مخطط داكن شعاعيًا. تتراكم الصفائح على نطاق واسع أو تنخفض بشكل ضعيف أو متناثرة أو سميكة أو بيضاء أو بيضاء. الجذع 7-12 × 0.5-2 سم في الجزء العلوي جاف ، أبيض ، رقيق جدًا محتلم ، باقي السطح لزج إلى حد ما بشكل ضعيف ، لون واحد بغطاء أو أفتح قليلاً ، في حالة رطبة مع مناطق غير متناسقة ، جاف - في معظم الحالات ، لون واحد ؛ أبيض ، غالبًا ما يكون بنيًا ، مع منطقة حلقية. اللب كثيف ، أبيض ، بدون أي رائحة أو طعم خاص. باسيديا حتى 65 × 10 ميكرون. الجراثيم 10-14 × 5.2-7.5 ميكرون. في الغالب الإهليلجي الضيق والممدود.

ينتشر. وجدت في ENV. نقاط البيع. الفاكهة (حي بريوزيرسك) (I). في روسيا ، تم تسجيله أيضًا في مقاطعة مورمانسك وكاريليا وإيركوتسك. (2. 3). خارج روسيا ، توجد في شمال أوروبا (فنلندا ، السويد ، النرويج) (4 ، 5).

علم البيئة وعلم الأحياء. المتعايش الفطري التنوب (2). يسكن غابات التنوب ، تؤتي ثمارها في شهر أغسطس.

مصانع محدوده. على ما يبدو ، يقتصر على غابات التنوب الرطبة القديمة النمو ، حيث يؤدي تجفيفها وقطعها إلى انقراض الأنواع.

تدابير أمنية. وجدت في ENV. حديقة شجرية "Otradnoe". من الضروري توسيع أراضيها لتشمل غابات التنوب القديمة النمو والبحث عن مواقع جديدة.

مصادر المعلومات: 1. بيانات المؤلف: 2. كوفالينكو. 1989 ؛ 3. بيتروف ، 1991: 4. الاسكندنافية macromycetes. 1992 ؛ 5. Courtecuissc، Duhcm. 1995. أ.كوفالينكو

حالة. 3 (ص). نادر.

وصف. الفطريات الحاملة للخياشيم متوسطة الحجم تنمو على التربة. غطاء 2-8 م بقطر .. في البداية مخروطي الشكل ، ثم على نطاق واسع. مفلطح ، مع raiher acme umbo: v iscid أو glutinous ، رمادي بني مع أسود بني من المنتصف ، ftbrillose شعاعي غامق. الخياشيم ملتصقة على نطاق واسع أو متداخلة ، بعيدة ، سميكة ، بيضاء أو بيضاء. ضع 7-12 × 0.5 2 سم ، عند القمة جافة ، أبيض ، محتلم ناعماً ، لزج إلى حد ما نحو القاعدة ، ملتصق مع الغطاء أو شاحب قليلاً ، مع شرائط غير منتظمة عندما تكون رطبة ، غالباً متقاربة عندما تجف ، بيضاء ، لاحقاً غالبًا ما تكون بنية اللون مع منطقة حلقية. صلبة اللحم ، بيضاء ، بدون رائحة أو طعم مميز. باسيديا حتى 65 × 10 ص. الجراثيم 10-14 × 5.27.5 مساءً. في الغالب إهليلجي ضيق وممدود.

توزيع. في منطقة لينينغراد وجدت بالقرب من Plodovoye (Pyhajarvi) (منطقة بريوزيرسك) (I). في روسيا سجلت أيضا من منطقة مورمانسك. منطقة كاريليا وإيركوتسك (2.3). خارج روسيا يحدث في شمال أوروبا (فنلندا. السويد. النرويج) (4. 5).

علم البيئة وعلم الأحياء. Mvcorrhizal المتعايش من شجرة التنوب (2). في غابات التنوب والفواكه في أغسطس - سبتمبر.

مصانع محدوده. على ما يبدو يقتصر النمو القديم الرطب على غابات التنوب ، وتصريفها وقطعها يؤدي إلى اختفاء الأنواع.

تدابير الحفظ. وجدت بالقرب من حديقة Otradnoye الشجرية. التوسع في مساحتها مع إدراج غابات التنوب القديمة والبحث عن مواقع جديدة مطلوبة.

مصادر المعلومات: I. بيانات المؤلف: 2. Kovalenko. 1989 ؛ 3. بيتروف. 1991 ؛ 4 - الاسكندنافية الكبيرة ، 1992 ؛ 5. محكمة. دهم. 1995. أ. كوفالينكو

|
18.11.2018 12:05:37

• قائمة طعام

  • الصفحة الرئيسية
  • معرض الصور
  • الحيوانات
    • الثدييات
    • طيور
    • أسماك
    • البرمائيات
    • الزواحف
    • الحشرات
    • القشريات
    • الديدان
    • الرخويات
  • النباتات
    • كاسيات البذور
    • عاريات البذور
    • السرخس
    • الطحالب
    • الأعشاب البحرية
    • الأشنات
    • الفطر
  • موسكو
  • منطقة موسكو
    • الثدييات
    • طيور
    • اللافقاريات
    • الحوت ، الأرض.
    • النباتات
    • الفطر والطحالب والأشنات
  • منطقة فورونيج
    • النباتات
    • الحيوانات
  • جمهورية القرم
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة روستوف
    • النباتات
    • الحيوانات
  • إقليم كراسنودار
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة لينينغراد
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة بسكوف
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة سفيردلوفسك
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة ساراتوف
    • الفطر
    • الطحالب
    • السرخس
  • منطقة أمور
  • إقليم كراسنويارسك
  • منطقة بيلغورود
  • منطقة تشيليابينسك
    • النباتات
    • الحيوانات
  • القائمة الحمراء IUCN
    • الثدييات المنقرضة
    • الطيور النادرة في العالم
    • الحيتانيات
    • آكلات اللحوم
  • احتياطيات روسيا
  • الحيوانات البرية
  • طيور روسيا
  • تنزيل الكتاب الأحمر
  • المستندات الأساسية
  • مخصص sog.
• .

وصف hygrophor المعطر.

غطاء الهيجروفور المعطر محدب في البداية ، لكنه يتحول لاحقًا إلى سجود ، مع درنة مركزية. قطرها 3-7 سم. الغطاء مغطى بجلد ناعم ولزج. لون الغطاء رمادي ، أصفر - رمادي أو رمادي زيتوني. تتميز حواف الغطاء بظل أفتح ؛ تظل ملفوفة للداخل لفترة طويلة.

توجد ألواح سميكة وناعمة تحت الرأس. يمكن أن يكون شكل الألواح متشعب. في العينات الصغيرة ، تكون الصفائح ملتصقة ، وفي العينات القديمة تنزل إلى الساق. في سن مبكرة ، يكون لون الأطباق أبيض ، ثم يتغير بعد ذلك إلى اللون الرمادي المتسخ. مسحوق البوغ أبيض.

ساق hygrophor العطري أسطواني ، سميك في الجزء السفلي ، وأحيانًا مفلطح. يصل ارتفاعه إلى 7 سم ، ويبلغ محيطه حوالي 1 سم. لون الساق رمادي أو بني-رمادي.سطح الساق مغطى برقائق صغيرة تشبه الرقائق.

لحم هذا الفطر طري ، وفي الطقس الرطب يصبح مائيًا وفضلاً. لون اللب أبيض. يتميز اللب برائحة اللوز المميزة ، ومذاقه حلو. بعد المطر ، تنبعث مجموعة من الروائح العطرية رائحة قوية لدرجة أنها تنتشر لعدة أمتار. بسبب رائحته ، يختلف Hygrophor العطري عن أفراد الأسرة الآخرين.

أماكن نمو النباتات العطرية.

تنمو النباتات الرطبة المعطرة في غابات التنوب ، ويمكن العثور عليها في الأماكن الرطبة والطحالب. تفضل هذه الفطر المناطق الجبلية. تؤتي النباتات العطرية ثمارها من الصيف إلى الخريف.

تقييم صلاحيه للأكل معطر معطر.

هذا النوع من الفطر غير معروف عمليًا ، لكنه مناسب للأكل الطازج والمملح والمخلل.

أثناء تحضير الزيوت العطرية ، من الضروري إزالة الجلد المخاطي ، لأنه ذو طعم غير سار ويمكن أن يفسد الطبق. على الرغم من ذلك ، فإن hygrophors المعطرة طرية ولذيذة ولذيذة.

وصف hygrophor احمرار

هذا الفطر له مظهر كلاسيكي - له ساق طويل وغطاء مقبب. في العينات الناضجة تمامًا ، تفتح القبعات تدريجياً. سطح الجسم الثمرى أبيض مائل للوردي مع بقع صفراء صغيرة.

أماكن توزيع احمرار hygrophors

تنمو النباتات الرطبة المحمرة في الغابات الصنوبرية أو المختلطة. تؤتي ثمار هذا الفطر في أغسطس وسبتمبر. تتعايش Hygrophors مع أشجار الصنوبر أو التنوب. لذلك ، غالبًا ما توجد تحت هذه الأشجار.

تقييم طعم احمرار hygrophors

يأكل الكثيرون نباتات هيجروفورس المحمرّة. لكنها لا تسبب الكثير من بهجة الطهي ، لأنها لا تتمتع برائحة معبرة وذوق خاص. يعتبر هذا الفطر جيدًا كمكمل لأنواع أخرى من الفطر.

أقارب hygrophors خجلا

يعتبر hygrophor المحمر ظاهريًا أكثر شبهاً بـ russula hygrophor. إن russula gigrofor هو نفسه عمليا ، لكن حجمه أكبر. Gigrofor russula هو فطر صالح للأكل. قبعته قوية وسمينة ، وشكلها محدب في البداية ، ومع تقدم العمر تصبح ساجدة ، وأحيانًا تبقى درنة في الوسط. جلد الغطاء متقشر. الساق اسطوانية ، قوية جدا. اللب أبيض ، في الهواء يتحول إلى اللون الأحمر.

Russula hygrophors تنمو في الغابات المتساقطة. ابحث عنها تحت أشجار البلوط. يستقرون في مجموعات صغيرة. تنمو في المناطق الجبلية والجبلية. الاثمار من الصيف الى الخريف.

يبدو نبات الهيجروفور الشعري أيضًا مثل هيجروفور محمر ، وهذا أيضًا فطر صالح للأكل. في البداية ، يكون شكل غطاء الهيجروفور الشعري كرويًا ، ثم يسجد. الجلد حريري ولامع. يمكن أن يكون لون الغطاء وردي فاتح أو أبيض مع مسحة صفراء فاتحة. الساق كثيفة وقوية بيضاء. لب الهيجروفور الشعري رائحة الياسمين.

تنمو hygrophors الشعرية في الغابات المتساقطة. يستقرون في مجموعات ، في التضاريس الجبلية ، تحت أشجار الزان. الاثمار من الصيف الى الخريف. هذا فطر لذيذ يمكن طهيه بطرق متنوعة وحفظه.

Gigrofor البكر هو فطر صالح للأكل. تكون قبعته محدبة في البداية ، وعندما تنمو ، تستقيم. غالبًا ما توجد درنة على سطح الغطاء. الساق أسطوانية ، رفيعة نوعًا ما ، لكنها كثيفة في نفس الوقت. جسم الثمرة أبيض ، وأحيانًا يظهر لون مصفر. إذا ظهرت بقع حمراء على جسم الفتاة ، فهذا يعني أن العفن قد تجعد على الجلد.

تنمو النباتات الرطبة البكر في الخلوص والمروج والمناطق الجبلية والمسطحة. يستقرون في مجموعات عديدة. تؤتي النباتات الرطبة للبكر ثمارها من الصيف إلى الخريف. على الرغم من أن هذا الفطر صالح للأكل ، إلا أنه ليس له قيمة خاصة.

التعريف

باسيديا (باسيديا)

لات. باسيديا. هيكل متخصص للتكاثر الجنسي في الفطريات ، متأصل فقط في الفطريات القاعدية.الباسيدية هي عناصر نهائية (نهائية) من خيوط بأشكال وأحجام مختلفة ، تتطور عليها الأبواغ بشكل خارجي (خارجي).

تتنوع الباسيدية في هيكل وطريقة الارتباط بالخيوط.

وفقًا للموضع المتعلق بمحور الواصلة التي ترتبط بها ، يتم تمييز ثلاثة أنواع من القاعدة:

تتشكل القاعدة القمية من الخلية الطرفية للخيوط وتقع بالتوازي مع محورها.

تتشكل البلوروباسيديا من العمليات الجانبية وتقع بشكل عمودي على محور الواصلة ، والتي تستمر في النمو ويمكن أن تشكل عمليات جديدة مع القاعدة.

تتكون Subasidia من عملية جانبية ، تتحول عموديًا على محور الواصلة ، والتي ، بعد تكوين قاعدة واحدة ، توقف نموها.

بناءً على التشكل:

Holobasidia - قاعدة أحادية الخلية ، غير مقسمة بواسطة الحاجز (انظر الشكل أ ، د).

يتم تقسيم Phragmobasidia بواسطة الحاجز المستعرض أو الرأسي ، عادة إلى أربع خلايا (انظر الشكل B ، C).

حسب نوع التطوير:

يتكون Heterobasidia من جزأين - hypobasidia و epibasidia تتطور منه ، مع أو بدون أقسام (انظر الشكل C ، B) (انظر الشكل D).

لا تنقسم Homobasidia إلى hypo- و epibasidia وفي جميع الحالات تعتبر هولوباسيديا (الشكل أ).

Basidia هي مكان karyogamy ، الانقسام الاختزالي وتشكيل basidiospores. Homobasidia ، كقاعدة عامة ، ليست مقسمة وظيفيًا ، ويتبع الانقسام الاختزالي karyogamy فيه. ومع ذلك ، يمكن تقسيم الباسيدية إلى بروباسيديا - موقع karyogamy و metasidia - موقع الانقسام الاختزالي. غالبًا ما يكون البروباسيديوم بوغًا خاملًا ، على سبيل المثال في فطريات الصدأ. في مثل هذه الحالات ، ينمو البروبازيديا مع التمثيل الغذائي ، حيث يحدث الانقسام الاختزالي والذي تتشكل فيه الأبواغ القاعدية (انظر الشكل هـ).

انظر Karyogamy، Meiosis، Gifa.

بيليبليس

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

حسب التركيب ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة ، والظهارة.

انظر فطر Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

Pileipellis (Pileipellis)

لات. Pileipellis ، الجلد - طبقة سطحية متباينة لغطاء الفطريات القاعدية agaricoid. تختلف بنية الجلد في معظم الحالات عن اللب الداخلي للغطاء وقد يكون لها بنية مختلفة. غالبًا ما تُستخدم السمات الهيكلية لل pileipellis كميزات تشخيصية في أوصاف أنواع الفطريات.

حسب التركيب ، يتم تقسيمها إلى أربعة أنواع رئيسية: الجلد ، الترايكودرما ، غشاء البكارة ، والظهارة.

انظر فطر Agaricoid ، Basidiomycete ، Cutis ، Trichoderma ، Gimeniderm ، ظهارة.

إكسيوتريودرما

Trichoderma ، تتكون من خيوط مغمورة في المخاط. سطح الغطاء دهني أو زلق أو لزج.

لات. إكزوتريشوديرم.

انظر Trichoderma، Gifa.

إكسوكوتيس

Cutis ، تتكون من خيوط مغمورة في المخاط. سطح الغطاء دهني أو زلق أو لزج.

لات. إكسوكوتيس.

انظر Cutis، Gifa.

أنواع hygrophors الصالحة للأكل

تنتمي حوالي أربعين نوعًا إلى جنس Hygrorhorus ، والعديد منها صالح للأكل ولذيذ ومفيد لجسم الإنسان.

في وقت مبكر Gigrofor

Hygr.mаrzuolus هو نوع مبكر صالح للأكل يُعرف أيضًا باسم فطر مارس أو فطر الثلج. يشكل غطاء سميكًا ، سمينًا ، مركزيًا أو غريب الأطوار ، محدبًا أو مسطحًا ، ونادرًا ما يكون منخفضًا قليلاً. الجزء السطحي ذو الانحناء غير المتكافئ والحواف المتموجة ، مغطى بملمس ناعم وجاف ، مع حلق ليفي طفيف ، مع جلد رمادي فاتح ، أبيض ، رمادي رصاصي أو مسود مع العديد من البقع.

صالح للأكل وكثيف في الاتساق ، يحتوي اللب على لون أبيض أو مسحة رمادية طفيفة ، ورائحة عيش الغراب ضعيفة وممتعة. جذع صلب من نوع قصير ، سميك نوعًا ما ، أسطواني غير منتظم أو منحني قليلاً ، غالبًا مع ترقق في الجزء السفلي.لون الساق أبيض أو رمادي.

بنى

تُعرف الأنواع الصالحة للأكل أيضًا باسم hygrophor المتأخر مع غطاء كلاسيكي من اللون البني الزيتوني أو البني المائل للبني ، محدب قليلاً في الشكل مع حواف داخلية ملتوية قليلاً. الجزء السطحي بطبقة لزجة وحواف أفتح وجزء مركزي داكن اللون.

الجذع أسطواني الشكل ، مصفر أو زيتوني اللون. العينات الصغيرة لها حلقة خاصة تختفي مع تقدم العمر. النوع الكلاسيكي أصفر أو برتقالي فاتح ، ذو موقع ضئيل نسبيًا ، ولكنه سميك. الجزء الناعم هش ، بدون رائحة فطر واضحة.