المتحدث على شكل صحن

المتكلم الأبيض

المتكلم مجعد

أبيض ، مبيض ، أو متغير اللون (لاتيني Clitocybe dealbata) ، ضارب إلى الحمرة أو مجعد (Clitocybe rivulosa) - نوع من الفطر مشمول في جنس Clitocybe من عائلة Tricholomataceae.

ينمو المتكلم الأبيض على التربة أو على القمامة في الأماكن ذات الغطاء العشبي - في المروج والمراعي أو على حواف الغابات ، وتطهير وتطهير الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، وكذلك في المتنزهات. تظهر أجسام الفاكهة في مجموعات ، وأحيانًا تكون كبيرة جدًا ؛ شكل "دوائر ساحرة". موزعة في المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. الموسم من منتصف يوليو إلى نوفمبر.

غطاء المتحدث أبيض ∅ 2-6 سم ، في الفطر الصغير يكون محدبًا ، مع حافة مقلوبة ، ينتشر لاحقًا ، في الفطر القديم يكون مسطحًا أو منخفضًا ، غالبًا بحافة متموجة. يختلف لون القبعة من الأبيض المسحوق إلى البياض المائل إلى البياض في الفطر الصغير إلى البني الفاتح في الفطر الناضج. يحتوي الفطر الناضج على بقع رمادية غامضة على الغطاء. سطح الغطاء مغطى بطبقة رقيقة من البودرة ، والتي يمكن إزالتها بسهولة ؛ في الطقس الرطب يكون لزجًا قليلاً ، وفي الطقس الجاف يكون حريريًا ولامعًا ؛ تشققات عندما تجف وتصبح أفتح.

اللب رقيق وسميك (3-4 مم على قرص الغطاء) ، مرن وليفي ، أبيض ، لا يتغير لونه عند القطع. الطعم غير معبر. الرائحة خفيفة.

ساق المتحدث مبيضة ، طولها 2-4 سم وطولها 0.4-0.6 سم ، أسطوانية ، مستدقة قليلاً نحو القاعدة ، مستقيمة أو منحنية ، صلبة في عيش الغراب الصغير ، أجوف فيما بعد ؛ يكون السطح أبيض أو رمادي ، في الأماكن المغطاة ببقع بلون الجوز ، يصبح داكنًا عند الضغط عليه ، ليفي طوليًا. الألواح متكررة ، مائلة للبياض ، ولاحقًا مائلة إلى البياض ، عند النضج تكتسب لونًا أصفر فاتحًا ، ينحدر إلى السنيقة ، بعرض 2-5 مم. مسحوق البوغ أبيض. الجراثيم 4-5.5 × 2-3 ميكرومتر ، بيضاوي الشكل ، أملس ، عديم اللون.

الفطر السام القاتل!

محتوى المسكارين في govorushka الأبيض أعلى منه في غاريق الذبابة الحمراء. يمكن أن يسبب المسكارين ، الموجود في أجسام الثمار للمتكلم الأبيض (وكذلك في أجسام الثمار للأنواع ذات الصلة ، على سبيل المثال ، Clitocybe phyllophila) ، تسممًا حادًا ، والذي يظهر بعد 15-20 دقيقة من الابتلاع ، وزيادة إفراز اللعاب و دموع ، تعرق ، بجرعات كبيرة - ضعف في ضربات القلب ، انخفاض حاد في ضغط الدم ، فشل تنفسي ، قيء وإسهال شديد. عادة ما تبدأ أعراض التسمم في التراجع بعد ساعتين. الوفيات نادرة. الترياق المضاد لتسمم المسكارين هو الأتروبين ومضادات الكولين M الأخرى.

ينمو على التربة أو القمامة في الأماكن ذات الغطاء العشبي - في المروج والمراعي أو على حواف الغابات ، وتطهير وتنظيف الغابات المتساقطة والمختلطة ، وكذلك في الحدائق. تظهر أجسام الفاكهة في مجموعات ، وأحيانًا تكون كبيرة جدًا ؛ شكل "دوائر ساحرة". موزعة في المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي.

الموسم من منتصف يوليو إلى نوفمبر.

في الأدبيات ، غالبًا ما يتم تمييز نوعين - Clitocybe rivulosa بغطاء وشفرات وردية وساق قصير و Clitocybe dealbata بلون رمادي وساق أطول. تبين أن هذه العوامل غير كافية للفصل ، ويعتمد لون المتحدثين المرتبطين بشكل كبير على درجة الترطيب. توصلت الدراسات الوراثية الجزيئية أيضًا إلى استنتاج حول نوع واحد متعدد الأشكال.

التصنيف

رأي كانديكان Clitocybe في بعض الأحيان يتم تقسيمها إلى عدة أنواع أضيق مع حدود غير واضحة. Clitocybe gallinacea تستخدم أحيانًا فيما يتعلق بالفطر مع أطباق شديدة الالتصاق وذوق مر.

المرادفات تحرير التعليمات البرمجية

• Agaricus candicans Pers. ، 1801: الأب ، الاسم القديم
• أغاريكوس غاليناسوس سكوب ، 1772
• Agaricus umbilicaris J.F. Gmel. ، 1792 ، nom. نوفمبر
• Agaricus umbilicatus Bolton ، 1788 ، اسم. غير شرعي.
• Clitocybe aberrans Velen. ، 1939
• كليتوسيب ألبومبيليكاتا موريل ، ١٩١٥
• Clitocybe Candens Murrill، 1916، nom. سوبر فل.
• كانديكان Clitocybe (بيرس) P. Kumm. ، 1871
• Clitocybe gallinacea (Scop.) جيليت ، 1874
• Clitocybe gossypina Velen. ، 1939
• Clitocybe tenuissima Romagn. ، 1954
• كانديكان أومفليا (بيرس) جراي ، 1821
• Omalia gallinacea (Scop.) Quél. ، 1886

المتحدثون غير الصالحين للأكل

منحنية (أحمر)

هذا التنوع هو واحد من أكبر المتحدثين وأكثرهم شعبية: يمكن أن يصل حجم الغطاء إلى عشرين سنتيمترا. يبلغ طول الساق 15 سم ، ولا يتجاوز سمك الساق ثلاثة سنتيمترات.

أورانج (كوكوشكا)

كما يسميه الناس بالثعلب الكاذب. على عكس Chanterelle الحقيقي ، يتميز المتحدث البرتقالي بألوان زاهية ولحم كثيف.

قطر هذا الصنف 2-5 سم.

لوحة الألوان: البرتقالي المغرة ، والأصفر الباهت والألوان الصفراء الزاهية. يصل طول الساق إلى خمسة سنتيمترات.

عملاق

يتراوح غطاء هذا الفطر بين 15-30 سم. يصل طول الساق إلى ثمانية سنتيمترات ، ويصل سمكها إلى أربعة سنتيمترات.

على الرغم من حقيقة أن هذا التنوع ينمو وفقًا لمبدأ "دوائر الساحرات" (هذه هي الطريقة التي ينمو بها الفطر السام) ، إلا أنه يعتبر مناسبًا للطعام.

بالإضافة إلى الأنواع المدرجة ، تشمل فئة الطعام: القدح ، القمع ، الدخان ، الأبيض المدخن ، الترقوة ، العطر ، الشتاء ، العطر وغيرها.

• يتميز govorushka الشمعي بـ: لون أبيض متسخ ، بقع مستديرة ، ورائحة كريهة ودرن في الوسط.
• المتحدث الرمادي يشبه إلى حد بعيد المتحدث الشتوي ، ولكنه ، على عكس الثاني ، غير صالح للأكل. يُطلق على هذا التنوع أيضًا اسم المتحدث ذي اللون الشاحب. قطر قبعتها خمسة سنتيمترات. الساق لها لون متدحرج ، أي في جزء منها زهرة بيضاء رمادية ، وفي الجزء الآخر لونها بني مائل للرمادي. لب الفطر ليس له رائحة.
• ينتمي المتحدث الأبيض إلى فئة الفطر السام الذي يحتوي على المسكارين. لا تحتوي قبعة هذا الصنف على حجم كبير: يمكن أن يصل قطرها إلى أربعة سنتيمترات كحد أقصى. مركز الغطاء لون أحمر باهت ، وحواف الغطاء رمادية باهتة. لب الفطر رائحة لطيفة تربك الناس.

بالإضافة إلى الأنواع المدرجة ، تشمل فئة المواد غير الصالحة للأكل: بني - أصفر ، مقلوب ، شفاف ، ضارب إلى الحمرة ، خشب صلب ، وما إلى ذلك.

المتحدث الشمعي (اللاتينية Clitócybe phyllóphila)

الفطر السام وغير الصالح للأكل

محبة الأوراق ، أو شمعية ، أو رمادية (lat. Clitócybe phyllóphila) هي أنواع سامة قاتلة من الفطر المدرجة في جنس Govorushka من عائلة Ryadovkovye. ينمو هذا النوع من المتكلمين في الغابات المختلطة والصنوبرية. يختارون بشكل أساسي التربة الرملية. ينمو عادة في مجموعات كبيرة نوعًا ما ، غالبًا ما تكون ضيقة ، أو تشكل صفوفًا أو "حلقات ساحرة". ينمو على أوراق الشجر المتحللة والإبر في الغابات. لا يقتصر المتحدث على نوع معين من الغابة. يمكنك أن تجد هذا الفطر بين العشب. المتكلم الشمعي يؤتي ثماره من يوليو إلى أكتوبر.

أحد أكثر الأنواع السامة من الجنس ، حيث يحتوي على تركيزات عالية من المسكارين. يحتوي govorushka الشمعي على كمية كبيرة من المسكارين ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا مميتًا. يؤثر سم القيل والقال الشمعي على الجهاز العصبي اللاإرادي. بعد 25 دقيقة من استخدام المتكلمين الشمعي ، تظهر أعراض التسمم. يعاني المصاب من ارتفاع في ضغط الدم ، ودوخة ، وصداع ، وقيء ، وتبدأ الأطراف في الارتعاش ، ويبطئ نشاط القلب والأوعية الدموية. جرعة من 10-80 جرامًا من الفطر الطازج للإنسان تصبح قاتلة.

صغير إلى متوسط ​​الحجم غطاء فطر رقائقي أرضي بدون غطاء. يبلغ قطر غطاء الفطر البالغ 2-9.5 (يصل أحيانًا إلى 11) سم ، ويكون في الفطر الصغير محدبًا مسطحًا ، ثم يكون مسطحًا ، مع تقدم العمر يصبح مكتئبًا وشكل قمع ، لكن الحافة مطوية لفترة طويلة .

لون الفطر أبيض تمامًا. يصل قطر القبعة الرمادية إلى 10 سم. شكل الغطاء محدب في سن مبكرة ، ومع مرور الوقت يتحول إلى غطاء مفتوح. في بعض الأحيان تكون حديبة واسعة على شكل حدبة ملحوظة في المركز. توجد دوائر مائية متحدة المركز على سطح الغطاء. يتم إبعاد حواف الغطاء ، متموجة ، زغبية ، وأحيانًا يمكن أن تتمزق.

اللب صلب ، ذو رائحة وطعم لطيفين. لون اللب أبيض. الصفائح ضيقة ، وغالبًا ما تكون موجودة ، وتنزل على طول الساق. لون اللوحات أبيض ، ويمكن أن يكون أيضًا رماديًا. الجراثيم ملساء ، إهليلجية. مسحوق أبيض سبور.

ساق المتحدث رمادية يصل طولها إلى 3 سم ، وقطرها 0.5-1.5 سم. شكله أسطواني ، وغالبًا ما يكون مستقيماً ، لكن في بعض الأحيان يكون منحنيًا قليلاً. يتم سماكة السويقة قليلاً باتجاه القاعدة. سطح الساق أملس والقاعدة رقيق. الساق كثيفة الهيكل.

المتكلم المائل للبياض ظاهريًا مشابه جدًا للمتكلم الشمعي. المتكلم الأبيض هو أيضًا فطر سام قاتل. يصل قطر الغطاء إلى 6 سم ، ويتغير شكل الغطاء من محدب إلى مسطح أو منخفض.

الغطاء مغطى بزهرة صغيرة ، وفي الطقس الرطب يصبح لزجًا قليلاً. لون الغطاء رمادي مبيض. اللب صلب ورقيق. يصل طول الساق إلى 4 سم ، ويصل سمكها إلى 0.6 سم. لون الساق رمادي أو أبيض.

ينمو المتكلم الأبيض على حواف الغابات والمراعي والمروج ، أي في الأماكن ذات الغطاء العشبي ، وكذلك في الحدائق والغابات المتساقطة والمختلطة. غالبًا ما توجد أجسام الفاكهة في مجموعات كبيرة. تؤتي ثمارها من يوليو إلى نوفمبر. يحتوي هذا الفطر السام القاتل على مسكرين أكثر من غاريق الذبابة الحمراء. يتسبب هذا السم في حدوث تسمم شديد بعد 15 دقيقة.

القلادة تشبه ظاهريًا القيل والقال الشمعي. يكمن خطر هذا التشابه في أن شجرة الكرز هي فطر صالح للأكل من عائلة Entolomaceae ، جنس Clitopilus. يصل قطر غطاء القلادة إلى 10 سم. مع تقدم العمر ، يصبح الغطاء المحدب تقريبًا على شكل قمع. لون الغطاء رمادي مائل للإصفرار ، لكنه متغير تمامًا. اللب سميك وثابت وأبيض. يصل ارتفاع الساق إلى 6 سم وهي صلبة ومنحنية. اللون هو نفس القبعة.

الشماعات تؤتي ثمارها من يوليو إلى سبتمبر. تنمو في كل مكان ، في أنواع مختلفة من الغابات. يفضلون التربة الحمضية.

يستقرون بين العشب. تشكل الفطريات الفطرية مع أنواع الأشجار ذات اللون الوردي. وفقًا لبعض المصادر ، تعتبر هذه الفطر الصالح للأكل ذات قيمة عالية ، لكن لها رائحة طحين قوية لا يحبها الجميع.

وصف المظهر

إنه فطر بيج ذو غطاء مسطح دائري وساق أسطواني ضيق ومنتظم.

قبعة

صغير الحجم ، يتراوح قطره عادة من 3 إلى 5 سم ، وفي الفطر الصغير يكون له شكل محدب مع حديبة في حوافه الوسطى والمنحنية ، وبعد ذلك يصبح مسطحًا تمامًا ، ويتشكل منخفض صغير في الوسط. اللون رمادي أو بيج أو رمادي أو بني فاتح.

صغير أيضًا - يصل ارتفاعه إلى 3 سم ، وقطره أقل من 1 سم ، ملون باللون البني الفاتح ، أسطواني الشكل ، ضيق. السطح أملس ، مكشوف ، بدون حلقات وبقايا بطانية عيش الغراب.

المتكلم الأبيض

دعنا نذهب للراحة معا

إذا كنت ستذهب للراحة في هذه الأماكن لتناول الفطر أو الصيد أو مجرد أخذ حمام شمسي ، فقم بدعوة الأشخاص ذوي التفكير المماثل إلى شركتك ، فمن المثير للاهتمام الاسترخاء معًا.

يمكن عرض جميع الإعلانات المنشورة في كتاب السفر

غابة ألكسيفسكي

مجموعة صغيرة من الأصدقاء | الذهاب الى مكان مشهور يبحث عن شركة | هناك أماكن في السيارة | نحن نذهب إلى الغابة من أجل Alekseevka ، اليوم. لنرى ما يوجد الآن من الفطر ، سنتوقف عند الربيع الفضي. انضم لمن يرغب.

عروض اخرى:

البحث عن المسكرات

صيد سايغا

اليحمور صيد الغزلان

صيد الأرنب الأبيض

صيد الغرير

صيد الغزلان سيكا

صيد الخنازير البرية

صيد الثعالب

توريست ساراتوف ، 2018-2020. كل الحقوق محفوظة.

تسمم المتحدث الأبيض

يحتوي govorushka الأبيض على سم طبيعي - mycorin. حتى في غاريكس الذباب القاتل ، يكون تركيز هذا السم أقل مقارنة بالمتحدث. يمكن أن يسبب الميكورين تسممًا خطيرًا جدًا. في هذه الحالة تظهر الأعراض بسرعة كبيرة بعد تناول الفطر.

بالفعل بعد 20 دقيقة ، بعد دخول العناصر السامة إلى المريء ، يزداد تعرق الشخص ويلاحظ إنتاج مكثف للعاب. مع تناول جرعة كبيرة من الفطر ، يتباطأ النبض ، ويقل تواتر ضربات القلب ، ويقل ضغط الدم ، وتصبح عملية التنفس أكثر تعقيدًا. من بين أمور أخرى ، يصاحب التسمم إسهال شديد وقيء. تبدأ هذه الأعراض في الاختفاء في غضون ساعة إلى ساعتين. ولكن في حالات نادرة للغاية ، لوحظت وفيات.

الأنواع المماثلة

الأنواع التالية تشبه govorushka البيضاء:

تم العثور على المتحدث المحب للأشجار في الصيف والخريف في الغابات المتساقطة والمختلطة. ينمو هذا الفطر في مجموعات على الخشب الصلب المتحلل ، وأحيانًا الصنوبريات. في حالات نادرة ، يمكن رؤية المتحدثين المحبين للخشب على الأشجار الحية. تنمو في مجموعات صغيرة من 2-3 عينات.

المتحدث المحب للأشجار له رائحة ممتازة. جراثيم هذه الفطريات واسعة. لون العينات الصغيرة أبيض تمامًا ، ومع تقدم العمر يصبح بيج أصفر.

المتكلم المعطر له قبعة يبلغ قطرها 3-6 سم. في البداية ، يكون شكل الغطاء محدبًا ، ولكن بمرور الوقت يصبح مقعرًا ، وأحيانًا تكون الحواف متموجة. اللون رمادي مصفر ، شاحب مغرة ، رمادي أو تزلف. صفائح بيضاء ، مع تقدم العمر تتحول إلى اللون البني الرمادي. يتراوح طول الساق من 3 إلى 5 سم والعرض 0.5-1 سم. الساق صلبة أسطوانية ذات قاعدة محتلة. لون الساق هو نفس القبعة.

تؤتي هذه الفطريات ثمارها من سبتمبر إلى أكتوبر في الغابات المختلطة والصنوبرية. المتكلمون الدمويون هم عيش الغراب غير معروف ، لكنهم يعتبرون صالحين للأكل. قبل الاستخدام ، يجب غليها لمدة 10 دقائق على الأقل.

عواقب سلبية

من أجل عدم مواجهة المظاهر الضارة المنبثقة عن عيش الغراب المتكلم ، يجدر تذكر القواعد التالية:

• الفطر الصالح للأكل لا يؤذي الجسم ، ولكن فقط إذا كان الشخص لا يعاني من الحساسية.
• يجب على الأطفال وكبار السن الحد من استخدام هذه المنتجات ، وفي بعض الحالات التوقف تمامًا.
• لا تأكل الفطر الصالح للأكل الذي ينمو في الأماكن الملوثة والسامة.
• يجب تناول المنتجات العضوية فقط.

في نهاية هذا المقال ، نقترح أن تتعرف على صور الفطر الناطق.

ميزات مفيدة

مائة جرام من الفطر الخام تحتوي على:

• البروتينات ، عديد الببتيدات - 3.7 جرام ؛
• الكربوهيدرات - 1.1 جرام ؛
• الدهون الثلاثية - 1.7 جرام.

وتجدر الإشارة إلى أن الفطر الناطق له صفات مفيدة وشفائية:

• تحسين جهاز المناعة.
• تطبيع الجهاز الهضمي.
• هم جزء من الأدوية المعدة لعلاج الجهاز التنفسي ؛
• يساعد على محاربة الكوليسترول.
• استعادة الأداء الطبيعي للمثانة.
• لديهم خصائص مضادة للجراثيم.
• إزالة الخبث والسموم.

بالطبع ، لا يتحقق التأثير المفيد إلا من خلال الاستخدام الماهر لهذا المنتج. يجب ألا تفرط في استخدام الفطر مهما كان الغرض الذي تسعى إليه.