أصناف العنب غير المغطاة لجبال الأورال وسيبيريا

فوائد ومضار الفطر

فطر نيمكو لا يستخدم فقط للطهي ولكن أيضًا للأغراض الطبية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفطر يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الدهنية المشبعة والكربوهيدرات ومضادات التخثر. القيمة الغذائية لهذا المنتج هي 22 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

تفسر شعبية Nameko بالخصائص المفيدة لهذه الفطر:

• تأثير مضاد للالتهابات.
• تقوية جهاز المناعة.
• استقرار تخليق الهيموجلوبين.
• التخلص السريع من المواد السامة من الجسم ؛
• استقرار وظيفة الغدة الدرقية.
• تحسين الدورة الدموية.
• ترقق الدم
• النشاط المضاد للأكسدة؛
• منع تطور التهاب الوريد الخثاري والدوالي.

يحتوي الفطر على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الدهنية المشبعة والكربوهيدرات ومضادات التخثر.

تتمتع هذه الأجسام المثمرة بالقدرة على خفض مستويات السكر في الدم ، وتسمح كمية كبيرة من فيتامينات B و D للجسم بالتعافي بسرعة من الأمراض الفيروسية. لذلك ، غالبًا ما يوصى بتضمين هذه الفطر المعروفة والمفيدة جدًا في نظامك الغذائي ليس فقط من قبل خبراء التغذية ، ولكن أيضًا من قبل المتخصصين الطبيين.

هناك أيضًا ضرر من فطر Nameko إذا تم استهلاك المنتج دون مراعاة موانع الاستعمال. بينهم:

• خلل الحركة في القناة الصفراوية.
• أمراض شديدة في أعضاء الجهاز الهضمي.
• التهاب البنكرياس.
• سن أقل من 5 سنوات ؛
• حمل جنين
• فرط الحساسية لمكونات المنتج.

لتجنب المضاعفات ، يوصى باستشارة طبيبك قبل استخدام الفطر الصيني.

هو بطلان على النساء الحوامل أكل عسل الفطر الصيني.

أين تنمو

في أغلب الأحيان ، يوجد الفطر الرمادي في نصف الكرة الشمالي ، في المناطق ذات المناخ المعتدل. تنمو في الغابات مع الصنوبريات ، ولكن في بعض الأحيان يمكن رؤيتها أيضًا في الغابات المختلطة. من بين الأشجار المتساقطة الأوراق ، نادرًا ما ينمو الزبد الزائف الخشخاش.

في معظم الحالات ، توجد هذه الأجسام الفطرية على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار المتعفنة والجذور في الأراضي المنخفضة والتلال. يجمعها جامعو الفطر من بداية الصيف حتى نهاية الخريف ، ومع ذلك ، فإن ذروة نضج أجسام الفاكهة تحدث في سبتمبر وأكتوبر. تفضل الأكوام الزائفة الاستقرار في مجموعات كبيرة ، ونادراً ما تنمو أجسام ثمرية مفردة.

تشكل بعض أنواع الفطريات تعايشًا (فطريات فطرية) مع النباتات ، ويعمل النساجون الزائفون من نوع الصفيحة المصليّة كتكافلين. تتعمق فطرياتهم في نظام جذر النباتات وتوفر تغذية ثابتة للأجسام الفطرية.

بالنسبة للنباتات ، يعد هذا الاتحاد مفيدًا أيضًا ، لأن جذور الحوافر الكاذبة تنقل المعادن من التربة إلى جذورها. نتيجة لذلك ، تنمو أشجار الصنوبر طويلة وقوية. ومع ذلك ، إذا نما الفطر الرمادي على الأشجار غير الصحية ، فإن الأخير يموت.

يتكاثر عيش الغراب المصلي من خلال الجراثيم

والمكروهة متقطعة وردية ولزجة

Mokruha المرقط هو فطر صفائحي عالي الغلة صالح للأكل ينمو في مجموعات صغيرة من النصف الثاني من يوليو إلى أوائل أكتوبر. غالبًا ما توجد في الصنوبريات ، وخاصة أشجار التنوب والغابات المختلطة ، حيث تختار مناطق من التربة متضخمة بطبقة سميكة من الطحالب ، وغابات نادرة من الشجيرات.

يكون غطاء الفطر محدبًا في البداية ، ولكنه يتسطح قليلاً أثناء عملية النمو وتنحني حوافه. يبلغ قطر الغطاء حوالي 5 سم ، السطح أملس ورطب ملفوف في بطانية مخاطية رقيقة ولكن كثيفة. إنه مطلي باللون الرمادي مع صبغة صفراء أرجوانية ، تظهر عليها البقع السوداء بوضوح. ألواح الأبواغ عريضة وسميكة ورمادية داكنة اللون. الساق مستديرة ، مستقيمة ، ارتفاعها حوالي 7 سم ولا يزيد قطرها عن 1 سم ، سطحها أملس ، لزج ، رمادي عند الغطاء ، أصفر في القاعدة ، مغطى بالكامل بالبقع الداكنة.السويقة لها حلقة مخاطية مميزة في المركز. اللب سميك ، ناعم ، سمين ، عديم الرائحة ، أبيض أولاً ثم بني. عند ملامسته للهواء ، يصبح ورديًا.

المقرأة الوردي هو فطر نادر صالح للأكل ينمو منفردًا وفي مجموعات صغيرة من أوائل أغسطس إلى أوائل أكتوبر. الموائل المفضلة هي الغابات الصنوبرية ، وخاصة مزارع الصنوبر الصغيرة ، والمناطق الرطبة من التربة.

غطاء هذا النوع من mokruha محدب ، ولكن بمرور الوقت يتسطح ، وتنحني حوافه لأعلى وحتى تصبح متموجة. قطر الغطاء 5 سم سطحه أملس ولزج ولزج بعد المطر ولونه رمادي مائل للوردي. في الصيف الحار الجاف يتلاشى لونه إلى الأبيض تقريباً. الصفائح الحاملة للأبواغ عريضة ، تنازلية ، بيضاء أولاً ، ثم أرجوانية أو رمادية ضاربة إلى الحمرة. في الفطر الصغير ، يتم تغطية الجانب السفلي من الغطاء بغطاء من نسيج العنكبوت. مع نمو الفطريات ، ينكسر الحجاب ، ونتيجة لذلك ، لا يتبقى منه سوى حلقة مخاطية على الساق. الجذع مستدير ، أرق عند القاعدة ، ارتفاعه حوالي 4 سم وقطره حوالي 1 سم ، سطحه أملس ، رطب ، أبيض أو وردي ، ولكن على أي حال بني عند القاعدة. اللب سميك ، سمين ، ناعم ، عديم الرائحة.

ينتمي مكروها الوردي إلى الفئة الرابعة من عيش الغراب.

يمكن استخدامه للأطعمة المقطوفة حديثًا ولحصاد المخللات المملحة لفصل الشتاء ، بما في ذلك مع أنواع عيش الغراب الأخرى. بعد الغلي ، يتحول اللون الوردي للمكروهة إلى اللون الأسود.

لزجة Mokruha لها غطاء قطره 4-10 سم. يكون الغطاء محدبًا في البداية ، ثم يسجد ، ومكتئبًا قليلاً في الوسط ، من الرمادي البني إلى البني الشوكولا ، وأحيانًا مع مسحة أرجوانية ، ناعمة ، لزجة ، على طول الحافة مع بقايا الحجاب الخاص المخاطي ، مع جلد قابل للإزالة بسهولة. الساق هي 5-10 × 1-2 سم ، أسطوانية ، لزجة ، بحلقة لزجة تختفي بسرعة ، بيضاء ، ليمون أصفر في الجزء السفلي ، فيما بعد رمادية أو بنية. يكون اللب أبيض ، وأحيانًا وردي قليلاً ، مصفر عند قاعدة الساق ، مع طعم غير لاذع وليس له رائحة خاصة. الصفائح منحدرة ، مقوسة ، سميكة ، متفرقة ، بيضاء في البداية ، ثم رمادية-بنية أو أرجوانية-بنية. مسحوق البوغ بني غامق. الجراثيم 18-23 × 5-6 ميكرومتر ، مغزلي ، أملس ، بنفسجي غامق بني.

نمو. ينمو على التربة ، غالبًا في الطحالب في الغابات الصنوبرية (الصنوبر والتنوب) ، غالبًا في مجموعات صغيرة.

الاثمار. من يوليو إلى أكتوبر.

إستعمال. القليل من الفطر الصالح للأكل. يبدو غير فاتح للشهية ، حيث أنه مغطى بالجلد المخاطي. يتم تقشير هذا الجلد قبل تناول الطعام. أجسام الفاكهة الصغيرة مناسبة لجميع أنواع معالجة الطهي ، خاصة للتخليل.

اختلافات. لا يشبه الفطر السام.

تُظهر الصورة أنواعًا مختلفة من الطحالب ، مع الوصف الذي قرأته في هذه الصفحة:

فطر صالح للأكل: رغيف أرجواني (صورة)

فطر صالح للأكل: مكروهة وردي (صورة)

فطر صالح للأكل: لحاء التنوب (صورة)

الأنواع المماثلة

غالبًا ما يمكن الخلط بين الرقائق الزائفة الرمادية والفطريات الأخرى من جنس Gifoloma:

• رغوة زائفة صفراء كبريتية (Hypholoma fasciculare) - تشير إلى عيش الغراب السام ،
• Galerina marginata - سام قاتل ،
• الضفدع الكاذب ذو اللون الأحمر القرميدي (Hypholoma sublateritium) ، الملقب بلونه ، لا يعتبر سامًا ، ولكنه غير صالح للأكل أيضًا ؛
• فطر العسل الصيفي Kuehneromyces Mutabilis.

الفروق المميزة لهذا النوع المعين هي اللحم ذو اللون الفاتح ، ويعتمد ظل الصفائح من التبييض إلى الرمادي الدخاني على عمر الفطر ، فلا يوجد مرارة ورائحة كريهة. على سبيل المثال ، يحتوي فطر العسل الأصفر الكبريتي على صفائح خضراء ولب أصفر كبريتي وغطاء أصفر كبريتي. تحتوي الجاليرينا على صفائح بنية اللون ، وهي عبارة عن مسحوق بوغ من لون الصدأ. في الصيف فطر العسل يكون اللحم مائيًا ولونه أصفر مائل للبني. فطر عسل القرميد ذو لون أصفر ، كثيف نوعًا ما ، طعمه مر ، والغطاء أحمر-بني.

مزيد من المعلومات حول الموضوع:

Pseudo-lamellar أو الخشخاش (اللاتينية Hypholoma capnoides) هو فطر صالح للأكل من جنس Hypholoma من عائلة Strophariaceae.

غطاء الندى المصنوع من seroplate:

يبلغ قطرها 3-7 سم ، من نصف كروي في أصغر عيش الغراب إلى منتفخ عند النضج ، غالبًا مع بقايا حجاب خاص على طول الحواف. الغطاء نفسه عبارة عن مادة hygrophane ، ويعتمد لونه بشدة على الرطوبة: في الفطر الجاف يكون أصفر باهتًا مع وسط أكثر تشبعًا ، وفي الفطر الرطب يصبح أكثر إشراقًا ، وبني فاتح. عندما يجف ، يبدأ في التفتيح بشكل متماثل من الحواف. لحم القبعة رقيق ، مائل للبياض ، برائحة رطوبة خفيفة.

لوحات:

متكررة ، ملتصقة ، بيضاء صفراء في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكتسب اللون المميز لبذور الخشخاش مع تقدمها في السن.

الساق المعنقة من اللوح المصلي:

5-10 سم في الارتفاع ، 0.3 - 0.8 سم في السُمك ، أسطواني ، غالبًا ما يكون منحنيًا ، مع حلقة تختفي سريعًا ، أصفر في الجزء العلوي ، بني صدئ في الجزء السفلي.

الانتشار:

يثمر غاريق العسل الرمادي الرقائقي ثماره من منتصف أغسطس إلى نهاية أكتوبر على جذوع الصنوبر ، والخشب الميت ، وغالبًا ما يكون على القمامة حول الأشجار القديمة ، وربما على الجذور المتعفنة. ينمو مثل "غاريق العسل" ، في مساحات كبيرة ، يجتمع ، ربما ، ليس في كثير من الأحيان ، ولكن بكثرة.

الأنواع المماثلة:

العديد من الأنواع الشائعة من جنس Hypholoma ، وكذلك ، في بعض الحالات ، الفطر الصيفي ، Kuehneromyces mutabilis ، تشبه الفطر المصلي. حتى بدون معرفة الفطر ، لا يمكن تمييز Hypholoma capnoides عن فطر العسل الأصفر الكبريت (Hypholoma fasciculare) إلا من خلال العلامات الرسمية: يحتوي الفطر على لوحات خضراء ، والبلاستيك الرمادي يحتوي على الخشخاش الرمادي. ورم الغدة النخامية المتجذر (Hypholoma radicosum) المذكور في بعض المصادر ، في رأيي ، مختلف تمامًا.

الصلاحية:

له سمعة طيبة لكونه فطر صالح للأكل. في رأيي ، إنه مشابه جدًا لفطر الصيف ؛ تأخذ العينات القديمة طعمًا خامًا متعفنًا.

وصف رغوة زائفة سيروبليت

يبلغ قطر غطاء هذا النوع من الفطر من 2 إلى 8 سم ، ويعتمد لونه على رطوبة وعمر جسم الفطر: في الفطر الجاف يكون لونه أصفر فاتح مع مركز غني ، وفي الفطر الرطب يكون لونه بني فاتح. يوجد فيلم أبيض على اللوحات.

في الفطر البالغ ، يتساوى الغطاء ويتغير لونه إلى البني البرتقالي مع البقع الداكنة. في الوقت نفسه ، ينكسر الفيلم ويتدلى على الجسم على شكل رقائق بيضاء. في الطقس الرطب ، يصبح سطح الغطاء لزجًا.

يمكن أن يكون للرغوة الكاذبة ذات الصفائح الرمادية ساق مستقيم أو منحني قليلاً ، حيث لا توجد حلقات عملياً. الجزء العلوي ملون باللون الأصفر الفاتح ، والجزء السفلي لونه بني.

لحم غطاء الفطر رقيق ، أبيض أو أصفر فاتح ، عديم الرائحة تقريبًا. ومع ذلك ، تتميز أجسام الفطر القديمة برائحة رطوبة واضحة. الجراثيم رمادية زرقاء اللون.

في معظم الحالات ، توجد أجسام الفطر هذه على جذوع الأشجار.

أصناف أخرى

يُزرع العنب التالي المقاوم للصقيع بنجاح في جبال الأورال والمناطق الشمالية:

1. في ذكرى دومبكوفسكايا. شجيرة قوية مع عناقيد كبيرة. يتحمل الصقيع جيدًا وهو محصن ضد الأمراض الفطرية.

البلد الام. مجموعة متنوعة قوية وعالية الإنتاجية. عناقيد فضفاضة ، صغيرة. الثمار زرقاء داكنة ، مدورة. اللب عبق حلو.

فيكتوريا. عناقيد - فضفاضة ، ضخمة ، تصل إلى 700 غرام التوت - ممدود ، كبير ، قرمزي أحمر. اللب حلو. يقاوم البرودة حتى -27 درجة مئوية ، وهو مقاوم للعديد من الأمراض الرئيسية.

جمشت. الكرمة قادرة على التجدد في حالة تلف الصقيع. عناقيد أسطوانية. التوت أرجواني ، مع طعم حلو وحامض وقليل من جوزة الطيب. لا تتأثر بالأمراض الفطرية.

الأنواع المماثلة

يمكن الخلط بين هذا النوع من الفطر والأعضاء الآخرين من جنس Gifoloma. معظم الأنواع المتشابهة:

1. من الطوب الأحمر الزبد الزائف. حصل هذا الفطر على هذا الاسم بسبب لونه المحدد. جسم الفاكهة ليس سامًا ، ولكن ليس من المعتاد تناوله.خصوصية مجموعة متنوعة من الطوب الأحمر هي أن صفائحها صفراء اللون. اللحم كثيف ومرير في الذوق ، لذا فإن الأطباق المصنوعة من عيش الغراب الأحمر ليست فاتحة للشهية.
2. رغوة صفراء زائفة الكبريت. يشير إلى الفطر السام. وهو يختلف عن الأنواع الفرعية الأخرى في الغطاء الأصفر واللوحات الخضراء. إذا تم تناوله ، فبعد 1-6 ساعات يكون هناك غثيان وتعرق غزير وإغماء. يمكن أن ينمو على جذوع الأشجار والأخشاب الميتة الفاسدة وعلى الأرض. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يختار الفطر أنواعًا من الأشجار الصنوبرية والنفضية. في الغابات ، يحدث من أواخر الربيع إلى أواخر الخريف.
3. يحد جاليرينا (مارغيناتا جاليرينا). يعتبر من أخطر أنواع الفطر الذي يشبه الفطر الرمادي الصفائحي الزائف. يتميز ببودرة بوغ من الظل الصدئ واللوحات البنية. يحتوي لبه على أماتوكسين وهي قاتلة في 90٪ من حالات التسمم. غالبًا ما توجد في الغابات ذات الصنوبريات ، على الجذور وفي الجزء السفلي من الجذوع. في بعض الأحيان ينمو محاطًا بالطحالب وفي الأرض المشبعة بالأشجار المتعفنة. تبدأ فترة الإثمار لهذا الفطر في يوليو وتستمر حتى نهاية أكتوبر وبداية نوفمبر.
4. عسل الصيف غاريق. وهو يختلف عن المصل في اللب الأخف والأكثر رقة. يمكن أن تكون لوحاتها رمادية أو مزيفة ، حسب العمر. ينمو في مجموعات كبيرة على جذوع الأشجار التالفة أو الأشجار المتعفنة. غالبًا ما يسكن الأشجار المتساقطة. يمتد موسم التكاثر النشط من أبريل إلى نوفمبر. مناسبة لعمل المخللات أو الاستهلاك الطازج.

عند جمع الفطر الكاذب المصقول ، يجب أن تمارس أقصى قدر من اليقظة ، لأن يمكن أن يؤدي تناول الفطر السام المشابه له إلى عواقب صحية غير مرغوب فيها للغاية.

ورم مغرة برتقالي (Hypholoma capnoides)

• أسماء أخرى للفطر:
• ندى العسل المصلي
• احباط كاذبة seroplate
• عسل الخشخاش
• شقائق النعمان
• جيفولوما الخشخاش

المرادفات:

الورم الحميد البرتقالي (اللاتيني Hypholoma capnoides) هو فطر صالح للأكل من جنس Hypholoma لعائلة Strophariaceae.

غطاء الندى المصنوع من seroplate:
قطرها 3-7 سم ، من نصف كروي في أصغر عيش الغراب إلى محدب ممدود عند النضج ، غالبًا مع بقايا حجاب خاص على طول الحواف. الغطاء نفسه رطب ، لونه يعتمد بشدة على الرطوبة: في الفطر الجاف يكون أصفر باهت مع وسط أكثر تشبعًا ، في الفطر الرطب يصبح أكثر إشراقًا ، بني فاتح. عندما يجف ، يبدأ في التفتيح بشكل متماثل من الحواف. لحم القبعة رقيق ، مائل للبياض ، برائحة رطوبة خفيفة.

لوحات:
متكررة ، ملتصقة ، بيضاء صفراء في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكتسب اللون المميز لبذور الخشخاش مع تقدمها في السن.

مسحوق بوغ:
البنفسجي البني.

ساق الفطر الرمادي:
5-10 سم في الارتفاع ، 0.3 - 0.8 سم في السُمك ، أسطواني ، غالبًا ما يكون منحنيًا ، مع حلقة تختفي سريعًا ، أصفر في الجزء العلوي ، بني صدئ في الجزء السفلي.

الانتشار:
الورم الورقي البرتقالي المغرة هو فطر شجري نموذجي. تنمو أجسامها المثمرة في عناقيد على جذوعها وجذورها المخبأة في الأرض. ينمو فقط في الغابات الصنوبرية ، في أغلب الأحيان على الصنوبر والتنوب ، سواء في الأراضي المنخفضة أو في أعالي الجبال. وهي وفيرة بشكل خاص في غابات التنوب الجبلية. يتم توزيع Gifoloma ocher-orange في جميع أنحاء المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. يمكنك جمعها من الربيع إلى الخريف ، وغالبًا في الشتاء المعتدل. ينمو مثل "غاريق العسل" ، في مساحات كبيرة ، يجتمع ، ربما ، ليس في كثير من الأحيان ، ولكن بكثرة.

الأنواع المماثلة:
تتشابه العديد من الأنواع الشائعة من جنس Hypholoma مع Gifoloma ocher-orange في وقت واحد ، وكذلك ، في بعض الحالات ، عسل الصيف agaric. إنه ، أولاً وقبل كل شيء ، رغوة زائفة سامة (ورم تحت الجلد) كبريتية صفراء مع صفائح صفراء وخضراء ، وغطاء بحواف صفراء كبريتية ولب أصفر كبريتي. يأتي بعد ذلك الزبد الزائف - ورم خبيث أحمر قرميد (H.sublateriiium) بألواح صفراء بنية وغطاء بني-أحمر ، تنمو في عناقيد في الصيف والخريف في الغابات المتساقطة وخارج الغابة ، خاصة على جذوع البلوط والزان. حتى بدون معرفة الفطر ، لا يمكن تمييز Hypholoma capnoides عن فطر العسل الأصفر الكبريت (Hypholoma fasciculare) إلا من خلال العلامات الرسمية: يحتوي الفطر على ألواح خضراء ، والبلاستيك الرمادي يحتوي على الخشخاش الرمادي. ورم الغدة النخامية المتجذر (Hypholoma radicosum) المذكور في بعض المصادر ، في رأيي ، مختلف تمامًا.

الصلاحية:
يشتهر gifoloma البرتقالي المغرة بكونه فطرًا جيدًا صالحًا للأكل. في رأيي ، إنه مشابه جدًا لفطر الصيف ؛ العينات القديمة تكتسب طعمًا خامًا متعفنًا.

فيديو عن فطر جيفولوما البرتقالي المغرة:

Ocher Orange Hypholoma - يتميز الفطر الصالح للأكل بألواحه ذات اللون الأزرق الرمادي ، ولون بذور الخشخاش ، والغطاء الأصفر والبني ، واللحم الأبيض والمذاق اللطيف.

كان Gifoloma ocher-orange بالنسبة لي ولا يزال "موسم الصيف الثاني". عندما تم تقديمنا ، أخبروني بذلك - هنا يقولون إنك عسل صيفي آخر ، ينمو على جذوع الصنوبر. اعتقدت ، ومع ذلك ، ما زلت لا أندم. و ماذا؟..

وصف الرقائق الزائفة Seroplate

يتراوح قطر الغطاء من 2 إلى 8 سم. في ظهورهم الكاذبة الرمادية الشابة ، تكون الأغطية محدبة ، أو صفراء قذرة أو صفراء شاحبة اللون ، والألواح مغطاة بفيلم أبيض.

عندما ينضج الفطر ، يصبح الغطاء أقل محدبًا ، ويتغير لونه إلى البني البرتقالي مع وجود بقع بنية ، بينما يتكسر الفيلم ويتدلى في رقائق بيضاء. في الطقس الرطب ، يصبح الغطاء لزجًا.

غالبًا ما تكون الصفائح متباعدة ، وضيقة ، ولونها مزيف ، ومع تقدم العمر تصبح رمادية دخانية ، وفي العينات القديمة تكون رمادية - بنية أو بنية أرجوانية. الألواح ملتصقة بالجذع.

الساق على شكل اسطوانة. يبلغ قطرها حوالي 0.5 سم ، ويبلغ ارتفاعها 10 سم. يمكن أن تكون الساق منحنية أو مستقيمة ، ولا يوجد حلقة عليها. في الجزء العلوي من الساق ، يكون اللون أصفر فاتحًا ، وفي الأسفل يتحول إلى اللون البني.

لحم القبعة أصفر شاحب ، وأحيانًا أبيض ، ورقيق ، وليس مرًا ، وعديم الرائحة عمليًا ، ولكن العينات القديمة لها رائحة نفاذة من الرطوبة. الجراثيم رمادية مزرقة اللون.

أماكن نمو الحوافر الكاذبة الرمادية الصفائحية

تم العثور على هذا الفطر في الغالب في المناخات المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. في أغلب الأحيان يمكن العثور عليها في الغابات الجبلية الصنوبرية ، وفي الغابات المتساقطة فهي نادرة للغاية.

ينمو النساجون الزائفون الرقائقي الرمادي بشكل رئيسي على جذوع الأشجار الصنوبرية وعلى الجذور وعلى الأشجار المتحللة. يمكنك مقابلة هذا الفطر من يونيو إلى نوفمبر ، ولكن لوحظ ذروة النضج الجماعي من سبتمبر إلى أكتوبر. يستقر النساجون الزائفون الصفائحي الرمادي في مستعمرات كبيرة ، ونادرًا ما ينموون بمفردهم.

تشكل بعض أنواع الفطريات الفطريات الفطرية - نوع من التعايش مع النباتات. والخنازير الكاذبة الرمادية الصفائحية تكافلية. تغلف فطرياتها جذور الأشجار وتخترق الداخل ، لذلك يتغذى الفطر. بالنسبة للنباتات نفسها ، يعد هذا التحالف مفيدًا أيضًا ، لأنه بمساعدة جذور الفطر يحصلون على المعادن من التربة. تنمو أشجار الصنوبر قوية وطويلة عندما تشكل تحالفات مفيدة مع الفطر. وعندما تستقر أكوام كاذبة على الأشجار المريضة ، فإنها تدمرها. هذا هو ، في الواقع ، الأكوام الزائفة المصليّة هي منظّمات. كما يقومون بتدمير الأشجار القديمة في الغابة.

استنساخ الحوافر الكاذبة الرمادية الصفائحية

كما هو الحال مع جميع الفطريات ، يحدث التكاثر في الرقائق الزائفة المصليّة بمساعدة الجراثيم. شكل الجراثيم ممدود ، والسطح أملس ، ولون مسحوق البوغ ، كما هو الحال في العديد من ستروفاريا ، رمادي مزرق أو أرجواني غامق.

الجراثيم متصلة باللوحات. عدد الخلافات هائل. تحملها الريح في اتجاهات مختلفة. عندما تهبط الجراثيم على الأرض ، تبدأ الفطريات في التكون.

الرغوة الزائفة الصليحية الصالحة للأكل

الصفيحة الزائفة هي فطر زائف صالح للأكل.بشكل عام ، يصنف ممثلو عائلة ستروفاريا على أنهم فطر سام ، لكن بعض الأنواع ، مع ذلك ، يمكن أن تؤكل بعد المعالجة المناسبة.

تنتمي الرغوة الزائفة ذات اللون الرمادي الرقائقي إلى الفئة الرابعة من حيث الذوق. هذا الفطر مناسب لتحضير أطباق متنوعة ولكنه طازج لا يضاف للطعام بل يغلي لمدة 15 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تمليح النساجين الزائفين الرمادى الصفائحي ، ومخلل ، وتجفيف. رائحة وطعم هذا الفطر ناعم وممتع.

يوصى بتناول الخنازير الكاذبة الرمادية الصفائحية ، حيث تظهر رائحة كريهة في العينات الأكبر سنًا. يُنصح بجمع القبعات فقط ، لأن الأرجل ، مثل عيش الغراب الآخر ، صلبة جدًا.

في أوروبا الغربية ، الرقائق الزائفة الرمادية هي فطر شهير ؛ يجمعه جامعو الفطر بسرور كبير.

الأنواع المماثلة

يمكن الخلط عن طريق الخطأ بين الرغوة الرمادية الصفائحية والفطريات الأخرى من جنس الورم الجيفي:

• حصلت الرغوة الزائفة ذات القرميد الأحمر على اسمها من لونها المميز. هذا الفطر ليس سامًا ، لكنه لا يؤكل. السمة المميزة لها هي الصفيحة الصفراء. اللحم كثيف جدا ، والطعم مر.
• الزبد الكاذب الأصفر الكبريت هو عضو سام في الأسرة ؛ يمكن تمييزه عن طريق الصفائح الخضراء واللب الأصفر الكبريت والغطاء ؛
• Galerina تحدها ، على غرار الرقاقة الزائفة المصقولة ، بشكل عام ، خطيرة للغاية ، لأنها سامة قاتلة. يتميز بألواح بنية اللون ومسحوق بوغ صدئ.
• يختلف فطر العسل الصيفي عن الرغوة الكاذبة الرقائقية الرمادية في اللب الخفيف. تتراوح لوحاته من التزلف إلى الرمادي في مختلف الأعمار. لا توجد رائحة كريهة أو مرارة.