كيفية زراعة آذان الأغنام
اختيار المقعد
أفضل ما في الأمر هو أن النبات يطور أوراقه ويظهر تأثيره الزخرفي في الأماكن المفتوحة للشمس. فالتربة رخوة وذات تصريف جيد وخصوبة معتدلة. كلما كانت الأرض فقيرة ، كانت أوراق الشجر أصغر وفضية.
تحضير التربة للزراعة
يتم حفر المنطقة المختارة على حربة مجرفة ، ويضاف دلو من الرمل لكل متر مربع إلى التربة الثقيلة أثناء الحفر. إذا كانت التربة حمضية ، يمكنك إضافة كيلوغرام من الطباشير لكل متر مربع. متر. بالنسبة لآذان الأغنام ، يفضل استخدام التربة المحايدة أو الحمضية قليلاً. في التربة الفقيرة جدًا ، يمكنك إضافة 5-6 كجم من الدبال المتعفن أو السماد. إدخال 40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. سيكون له أيضًا تأثير مفيد على النبات المزروع.
طرق الزراعة: البذور في الأرض المفتوحة ومن خلال الشتلات
آذان الأغنام تتحمل الصقيع جيدًا. يمكنك زرع البذور في الخريف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى عمل أخاديد في التربة المحضرة مباشرة بعد جمع البذور. زرع البذور وتغطيتها بالتربة. ستظهر الصور خلال 8-10 أيام. قبل الشتاء ، سيكون لدى النبات وقت لزراعة وردة من الأوراق. إنه يسبت ، كقاعدة عامة ، بدون مأوى.
في نهاية شهر مايو ، يمكن زرع النبات في مكان دائم. عندما تزرع البذور من خلال الشتلات ، تزرع في صناديق في نهاية شهر مارس ، وتزرع في الأرض في نهاية شهر مايو. اترك المسافة بين الشجيرات من 15 إلى 20 سم.بعد الزراعة ، يحتاج النبات إلى الري.
زرع العقيدات
يمكن أيضًا زرع العقيدات في الخريف والربيع. يتم عمل الثقوب على مسافة 15 - 20 سم ، والمسافة بين صفوف الثقوب حوالي 50 - 60 سم ، وعمق الثقوب 6-7 سم ، وتنبت العقيدات بعد حوالي 10 - 14 يوم.
الغرس بالعقل
للتجذير ، يتم قطع القصاصات من ورقتين إلى ثلاث أوراق. تحضير خليط من الخث والرمل وترطيبه وتعميق القصاصات بمقدار 1/3 من طولها. بعد حوالي 21 يومًا ، سيبدأ التجذير. تزرع قصاصات الجذور في مكان دائم في الربيع المقبل.
الزراعة بالقسمة
مرة واحدة كل 3-4 سنوات ، يجب حفر الشجيرات الأم. يمكن القيام بذلك ليس فقط في الربيع ، ولكن أيضًا في الصيف والخريف. قسّم النبات إلى 2-3 أجزاء وازرع في مكان جديد. معدل بقاء Stachis مرتفع للغاية. بعد الزرع ، تتطلب الشجيرات الجديدة سقيًا معتدلًا.
وصف
المنتصب الجانبي على شكل كوب (على شكل أذن) غير منتهي. يبلغ قطر جسم الثمر 2-6 سم ، ويصل ارتفاعه إلى 10 سم ، على شكل وعاء على شكل أذن ، لا يلتصق بالمركز ، بل بالجزء الجانبي. السطح الداخلي الذي يحمل البوغ (hymenophore) برتقالي داكن أو أصفر مغرة ، غالبًا مع مسحة وردية ، ناعمة. السطح الخارجي المعقم خالي من الصبغة الوردية ، ولكن ليس أخف من السطح الداخلي. يتم التعبير عن السنية الزائفة بشكل سيئ ، مع وجود قطع نامية من الركيزة ، أكثر شحوبًا من "الوعاء" نفسه.
اللب قوي ، هش ، بدون أي طعم أو رائحة خاصة.
الجراثيم بيضاء الكتلة ، 10-13 × 5-8 ميكرومتر ، بيضاوية الشكل ، ناعمة ، مع قطرتين. Asci يصل إلى 250 × 10 ميكرومتر ، غير أميلويد ، أسطواني ، بنهايات أميلويد. شلل مع نهايات منحنية.
فطر صالح للأكل من نوعية رديئة ، ليس له طعم ورائحة خاصة ، لحم رقيق.
الأنواع المماثلة
Otydea هو أحد أجناس الفطريات ، يصعب التعرف على الأنواع دون الفحص المجهري.
- Otidea leporina (Batsch) Fuckel ، 1870 - تنمو Otidea hare بشكل رئيسي في الغابات الصنوبرية ، وهي مطلية بدرجات لون أصفر-بني شاحب ، وليس لها صبغة وردية. جراثيم 12-15 × 6-8 ميكرون ، بيضاوية الشكل ، ناعمة ، مع قطرتين - قطيرات ، شلل مع نهايات منحنية بشدة.
- غالبًا ما يُخطئ Otidea unicisa (Peck) Harmaja ، 1986 على أنه حمار أو أرنب. شكل أجسام الفاكهة لهذا النوع ليس بالأحرى على شكل أذن ، ولكن كما لو كان "مقطوعًا" ، وليس موجهًا إلى الأعلى. هذا هو النوع الوحيد من الجنس مع جراثيم مزخرفة ، حجمها 14-17 × 6-7 ميكرومتر.
- Otidea tuomikoskii Harmaja ، 1976 ينمو بشكل رئيسي تحت التنوب. أجسام الفاكهة على شكل أذن ، مع سطح معقم بشكل ملحوظ.الجراثيم 8.5-11 × 5-6 ميكرون.
أماكن نمو آذان الأرنب.
هذه هي الفطر السابروتروف. يستقرون على الأرض ، القمامة ، غالبًا بين الخلنج أو الطحلب. تنمو آذان الأرنب في الصنوبريات وتختلط بغابات التنوب والصنوبر. وفقًا لبعض التقارير ، تم العثور عليها في الغابات المتساقطة الأوراق.
أجسام الفاكهة تنمو هذه الفطر المجموعات ، وأحيانًا يمكن أن تكون المجموعات كبيرة. لا تثمر آذان الأرانب كثيرًا ، وليس سنويًا. تم العثور على هذا الفطر من أغسطس إلى أكتوبر. غالبًا ما تكون الطبقة الثمرية واحدة فقط وفي نفس الوقت قصيرة.
آذان الأرنب شائعة في المناطق المعتدلة والشمالية. تنمو في أوروبا الغربية وبيلاروسيا ووسط روسيا والقوقاز وكازاخستان والشرق الأقصى وجزر الأورال وأمريكا الشمالية.
7 أنواع من جنس Otidea تنمو على أراضي دول الاتحاد السوفياتي السابق.
أزواج من آذان الفطر.
تشبه آذان الأرنب أقرب الأقارب - من فكرة أذن حمار أو حمار. لكن أذن الحمار أكبر ولونها أكثر إشراقًا. لون الفطر من الداخل أصفر برتقالي أو برتقالي مغرة ، وخارجه مغرة.
هناك أيضًا تشابه مع الفكرة المدهشة ، لكنها أكثر قتامة بكثير. لون هذا الفطر بني داكن من الداخل وبني فاتح من الخارج.
قريب آخر مشابه هو otidea الرشيقة ، لها جسم فاكهة أكثر انفتاحًا بحجم صغير ، ليمون أصفر اللون.
يختلف Otydea اللولبي أو الذي يشبه القوقع عن آذان الأرنب بجسم ثمر دوامي ، من الداخل لونه أحمر أو كستنائي ، وخارجه رمادي-بني اللون مع طلاء مسحوق. رائحة هذا الفطر محددة. ينمو هذا الفطر على التربة أو على الخشب المدفون في التربة.
تقييم صلاحية فطر آذان الأرانب.
هذا فطر غير معروف. يعتبر صالحًا للأكل بشروط. آذان الأرانب ذات جودة غذائية منخفضة - الفئة الرابعة. يُقلى هذا الفطر بعد عشر دقائق من الغليان الأولي. آذان الأرانب ، مثل غيرها من otide ، ليست لذيذة جدا.
كيف يتكاثر نبات آذان الأغنام
يمكن نشر stachis الصوفي بعدة طرق:
- المنوي
- تقسيم الأدغال
- قصاصات
- العقيدات
عند زراعة stachis ، غالبًا ما يتم قطع السويقات فور انتهاء الإزهار ، دون انتظار تنضج البذور. يتم ذلك لتجنب البذر الذاتي. لجمع البذور ، تحتاج إلى ترك عدة سيقان ، انتظر حتى تنضج اللوز في أوائل سبتمبر وتقطعها. تجف في عصر مفتوح واحصل على بذور للزراعة. إذا لم يكن stachis موجودًا في الموقع بعد أو كنت بحاجة إلى نوع آخر منه ، فيمكن العثور على البذور في متاجر البذور.
يتم تقسيم الشجيرات طوال الموسم ، ولكن أفضل وقت لهذه العملية هو الربيع. يمكن أيضًا نشر آذان الأغنام عن طريق العقل ، والتي تتجذر جيدًا. تتشكل العقيدات على جذور النبات ، والتي يمكن أن تصبح أيضًا مادة غرسية ؛ ويمكن تحضير العقيدات في الخريف. قم بتخزينها تحت الأرض في صناديق رمل. في الربيع ، للزراعة ، تحتاج إلى اختيار أقوى الدرنات.
غطاء الحلقة
من الملح الآن رفع صوت دفاعًا عن أحد أضخم أنواع عيش الغراب في الخريف ، والتي تم سحقها بلا خجل وانهيارها تحت أقدام جامعي عيش الغراب الجاهلين ، والذين يجب تقديم بوليتوس صغير لهم فقط ... نحن نتحدث عن غطاء حلقية (Rozites caperatus). يطلق البيلاروسيون على هذا الفطر الأحمر الوردي باعتزاز الدجاج. وكذلك في مناطق مختلفة - مستنقعات ، عن طريق الخطأ - عيش الغراب.
لأكون صادقًا ، لقد تم كسرها بطريقة ما قبل جمعها ، لأنني أستطيع أن أجد أشياء أخرى جيدة أيضًا - لن يكون هناك سوى وقت. نعم ، قبل عامين ، تفاخرت إيلينا لابتينوك بأنها جمعت الدجاج ، كما يقولون ، لذيذ جدًا. باختصار ، مفتون.
اسمحوا لي أن أذكركم أنهم ينمون في كل مكان من أواخر يوليو إلى أكتوبر في أسر كبيرة.
انتبه ولا تدوسهم. الدجاج يستحق حياة أفضل!
وصف otidia الحمار
شكل الجسم الثمر ممدود ، ظاهريًا يشبه أذن الحمار. التشابه مع أذن الحمار يرجع أيضًا إلى حقيقة أن السطح الداخلي للفطر أملس ، والسطح الخارجي مصقول. يبلغ ارتفاع الجسم الثمرى 3-8 سنتيمترات ، وقطرها 1-3 سنتيمترات. في الجزء السفلي ، يتحول الجسم الثمرى إلى ساق صغير.
حواف الغطاء مطوية للداخل.قطر غطاء الحمار من 6 إلى 10 سم. القبعة ذات مظهر أحادي الجانب: سطحها الداخلي أصفر مع لون مغرة ، والسطح الخارجي إما أغمق أو أفتح. سوف تكرر الساق شكل الغطاء ، كما أنها تتطابق في اللون.
اللب كثيف ولكنه رقيق ويشبه المطاط في الاتساق. اللب ليس له رائحة ولا طعم. مسحوق أبيض سبور.
انتشار من فكرة الحمار
تفضل هذه الفطر المناخات الباردة. يمكن العثور على أذن الحمير في الغالب في التربة المخصبة والخصبة والدبال في أنواع مختلفة من الغابات. توجد بشكل رئيسي في مجموعات ، ونادراً ما تنمو منفردة. ينمو حمار Otydea في المقاصات والحرائق. يقع وقت الإثمار لهذا الفطر في أكتوبر ونوفمبر.
تقييم أذن الحمار
ليس لأذن الحمار أي قيمة غذائية بسبب لبها القاسي وصغر حجمها. لكن من حيث المبدأ ، يمكن أن تؤكل هذه الفطر ، فهي ليست خطرة على الصحة. يقدّرهم جامعو الفطر فقط لندرتهم ومظهرهم الأصلي.
التشابه مع الأنواع الأخرى
ظاهريًا ، تشبه أذن الحمار ملعقة الفطر - Spathularia flavida. هذا أيضًا نوع نادر من الفطر تمت دراسته جيدًا. شكل الجسم الثمرى مشابه لشكل الكتف. لون الجسم الثمرى أصفر. نادرا ما يتجاوز طول لوح الكتف 5 سم. لا يعتبر جامعو الفطر هذا الفطر ذا قيمة.
لا يشبه أذن الحمار عيش الغراب السام الذي ينمو في بلادنا.
فطر آخر من الجنس
أحد أقرباء الحمار هو الأرنب ، ويسمى هذا الفطر أيضًا آذان الأرنب أو أرنبة سكوديلينا. ظاهريًا ، يشبه الجسم الثمر أذنًا مشطوفة على الجانب. حافة جسم الجنين مشطوفة والساق قصيرة. لا يتجاوز ارتفاع الفطر 5 سم ، بينما يصل قطرها إلى 3 سم. سطح جانب الأرنب أملس وجاف وقيلولة رقيقة. لون جسم الفاكهة أصفر غامق. اللب مرن ورقيق ومطاطي وعديم الرائحة والمذاق.
تنمو Otidea hare في مجموعات كبيرة. الإثمار من يوليو إلى أوائل أكتوبر. يعيش هذا الفطر في الأشجار المختلطة والصنوبرية. في هذه الحالة ، يتم اختيار التربة ، متضخمة بطبقة سميكة من الطحالب. يمكنك أن تأكل هذا الفطر ، لكنها تحتاج إلى النقع الأولي. في أغلب الأحيان ، يتم إعداد الدورات الأولى منهم.
موتلي هيريسيوم
تم التعرف على هذا الفطر الغامض مؤخرًا نسبيًا ، في عام 2004 ، في منطقة غوميل. ذهبنا مع صديق لقطف الفطر ، أسفل الحدود الأوكرانية تمامًا ، حيث كان لديه داشا. وهناك "أثيرت" عدة قطع من فطر غير معروف. مر الكثير من الوقت حتى أصبح من الممكن التعرف عليه: فطر القنفذ ، أو ، بشكل صحيح ، قنفذ متنوع ، ساركادون متنوع ، صقر. الأسماء الإقليمية البيلاروسية: لغة Volovin (Belostochina) ، إلك (Vileyshchina ، Gomelshchina) ، فطر الأيائل (Myadelshchina) ، الدب (Lidchina) ، الماعز ، sarny (منطقة بريست) ، teetka (Svetlogorsk-Parichi-Ozarichi) ...
وقد جربته لاحقًا - كنت خائفًا قليلاً من مثل هذه الغرابة. لماذا أكتب عنه الآن؟ لأنهم يتسلقون في وقت متأخر ، من النصف الثاني من أغسطس حتى نوفمبر.
إنه ليس مشهورًا جدًا ، بل نادرًا ، ولكن إذا صادفته ، يمكنك قطع كومة كاملة على الفور. له رائحة خاصة مع المرارة. لكن بعد 5 دقائق من الطهي ، تختفي المرارة ، وبعد ذلك يمكن سلق القنفذ ، مقلي ، مملح ، مخلل ، جاف. يجب أن تعلم أنه من الأفضل تناول الفطر الصغير. ويقولون إن الإفراط في النضج مرير وصعب للغاية.
تنمو القنافذ بشكل رئيسي في غابات الصنوبر الرملية ، وتحت أشجار الصنوبر ، حيث يوجد الكثير من الإبر.
تشير الأدبيات أيضًا إلى القنفذ الأصفر ، لكن لم يكن لدي أي اتصالات طهوية معه.
باختصار ، إذا ضاع الصيف ، فلا يزال بإمكانك في شهر أكتوبر مواجهة "القنافذ" وإشباع حكة الفطر.
رعاية stachis صوفي
على الرغم من تحمل النبات لفترات الجفاف ، إلا أنه يحتاج إلى الري بانتظام ، ولكن بشكل معتدل ، في غياب هطول الأمطار. خلاف ذلك ، ستفقد الأوراق مظهرها الأنيق وتغير لونها. مع النقص المنتظم للرطوبة ، يمكن للنبات عمومًا التخلص من الأوراق ، ونتيجة لذلك ، بدلاً من السجادة الرقيقة ، ستبقى السيقان العارية الرقيقة في فراش الزهرة.
يمكن أن يحدث فقدان محتوى الفضة أيضًا مع وجود فائض من النيتروجين والدبال في التربة. في هذه الحالة ، تكتسب الأوراق لونًا أخضر عاديًا. إذا تشكلت رقعة صلعاء في الوسط أثناء نمو الأدغال ، فيجب حفرها بعناية وزرع شتلة صغيرة في المنتصف. ستتيح لك هذه التقنية الاحتفاظ بسجادة صلبة من الأوراق.
هذا مهم جدًا عندما يزرع stachis كغطاء أرضي.
بعد فترة الشتاء ، يجب قطع السيقان القديمة من الأدغال ، وخلال فترة الإزهار ، يجب إزالة السيقان بشكل منتظم مع البراعم. في الصيف ، تحتاج إلى قطع جذور النمو الزائد. يكاد لا يعاني النبات من الأمراض والآفات ، فهو يتحمل الصقيع الشديد جيدًا. ومع ذلك ، فقد تعاني من التخميد في أواخر الشتاء - أوائل الربيع في ظروف الغطاء الثلجي العالي وتشبع التربة بالمياه نتيجة ذوبانها.
