شبكة العنكبوت الأبيض الأرجواني ، Cortinarius alboviolaceus
قبعة: متوسط الحجم (قطر 5-8 سم) ، سمين ، على شكل جرس أو نصف كروي في الشباب ، مع نضوج الفطر ، يكتسب شكلًا مميزًا نصف ممتد مع حديبة حادة في المركز. اللون - رمادي فاتح أو فضي مع لون أرجواني ؛ السطح ليس لزجًا ، أملسًا ، حريريًا ، مغطى بألياف نصف قطرية نادرة من اللون البنفسجي مقارنة بالقاعدة. اللب سميك ، رمادي ، قابل للتفتت ، ذو رائحة كريهة عفن مميزة للعديد من خيوط العنكبوت.
غشاء البكارة: الصفائح ضعيفة الالتصاق ، متوسطة التردد ، ضيقة ، مع عروق متكررة ، في الفطريات البالغة ذات لون بني صدئ ، في الصغار ، بينما تكون مغطاة بقشرة رمادية فاتحة - رمادية ، مزرقة ، ولكن بالفعل مع حواف صدئة.
مسحوق بوغ: بني صدئ.
رجل: طويل وقوي (ارتفاع 6-10 سم ، سمك 1.5-2 سم) ، أسطواني ، يمتد بالتساوي إلى القاع ، لون الغطاء ، غالبًا مع بقع زرقاء. عادة ما تكون بقايا الكورتينا الفضية غير مرئية ، ولكن عندما تسقط عليها جراثيم النضج ، يصبح لونها بني صدئ ويصبح ملحوظًا للغاية. يتسم لحم الساق باللون الرمادي المزرق ، ولونه غير متساوٍ ، وغالبًا ما يكون مائيًا وقابل للتفتت.
الانتشار: تم العثور على webcap الأبيض الأرجواني في سبتمبر وأكتوبر في الغابات المتساقطة والمختلطة ، وتشكيل فطريات فطرية مع مجموعة متنوعة من الأشجار. يفضل الأماكن الرطبة والطحالب حيث يمكن أن تظهر بكميات كبيرة.
الأنواع المماثلة: هناك العديد من أنواع عيش الغراب المماثلة بين أنواع شبكات العنكبوت التي لا نهاية لها. من بين المزيد من الأصناف ذات اللون البنفسجي مثل Cortinarius traganus ، يمكن تمييز نسيج العنكبوت الأبيض والأرجواني بسهولة عن طريق لون الغطاء ، الذي لا يكون أبدًا باللون الأزرق ؛ على عكس C. salor ، فإن ساق وقبعة المجسم ليست لزجة بشكل خاص ، باستثناء المطر. كيفية التمييز بين Cortinarus alboviolaceus وشبكة العنكبوت الفضية ، Cortinarius argentatus ، غير موجود في الأدبيات الشعبية ؛ من الواضح ، ينبغي للمرء أن يعتمد على وجود أو عدم وجود نغمات زرقاء في اللون. بشكل عام ، فإن التمييز بين أنسجة العنكبوت ، حتى الملحوظة مثل الأبيض والأرجواني ، غير واعد للغاية.
الصلاحية: وفقًا لبيانات الأدبيات ، فهي ليست سامة ؛ وفقًا لنفس البيانات ، فإنه لا يجلب متعة تذوق الطعام لأي شخص.
ملاحظات المؤلف: إن Cortinarius alboviolaceus الذي تم الإبلاغ عنه هو نسيج عنكبوت آخر يمكن تحديده مباشرة في الغابة مع بعض الاحتمالات غير الصفرية على الأقل. لهذا نحن نحبه. إذا كان كذلك ، بالطبع ، هو.
الحديبة غير مرئية لكنها ظاهرة. إن نسيج العنكبوت الأبيض الأرجواني هو أصغر إلى حد ما من معظم خيوط العنكبوت الزرقاء أو الأرجواني المماثلة ، ولكن في الملمس لا يختلف هذا الفطر كثيرًا عنها - نفس القوة والمتكتلة. تحت الطبقة الفضية على الغطاء والساق ، يظهر اللون الأزرق الكامن بوضوح ، مما يعطي سببًا وجيهًا لتسجيل هذه العينة في Cortinarius alboviolaceus.
الصفائح بنية اللون ، والخطوط على الساق صدئة. الخطوط الصدئة على ساق هذه الشبكة العنكبوتية البيضاء والبنفسجية هي بقايا قشرة متناثرة بأبواغ من اللون المقابل. لماذا تعتبر خيوط العنكبوت جيدة - لا تحتاج حتى إلى انفجار مسحوق البوغ ، كل شيء في مرأى ومسمع. ومع ذلك ، فإن هذه الميزة لا تساعد في التعريف. هذه هي الفطر - أنسجة العنكبوت. نسج ، عذرا التعبير ، من الألغاز والتناقضات.
webcap كبير
غطاء ويب كبير (Cortinarius Largus)
Webcap الكبير (Cortinarius largus) هو جنس من الفطر من عائلة Spiderweb (Kortinariyevs). إنه ، مثل العديد من الأنواع الأخرى من شبكات العنكبوت ، يُطلق عليه أيضًا مستنقع.
الوصف الخارجي
غطاء شبكة العنكبوت الكبيرة له شكل محدب ممدود أو محدب. غالبًا ما يكون لونه رمادي بنفسجي.
يكون لحم الجسم الثمرى أرجواني اللون ، لكنه يتحول تدريجياً إلى اللون الأبيض. ليس لديها طعم ورائحة مميزة. يتكون غشاء البكارة الرقائقي من صفائح ملتصقة بالسن ، تنساب قليلاً إلى أسفل الساق. في البداية ، يكون لون صفائح غشاء البكارة أرجواني فاتح ، ثم تصبح بنية شاحبة.غالبًا ما توجد اللوحات ، وتحتوي على مسحوق بوغ بني صدئ.
تأتي ساق شبكة العنكبوت الكبيرة من الجزء المركزي للغطاء ، ولها لون أبيض أو لافندر ، والذي يتغير إلى البني باتجاه القاعدة. الساق صلبة ، ممتلئة بالداخل ، لها شكل أسطواني وسماكة الترقوة في القاعدة.
الموسم والموئل
تنمو خيوط العنكبوت الكبيرة بشكل رئيسي في الغابات الصنوبرية والنفضية ، في التربة الرملية. في كثير من الأحيان يمكن العثور على هذا النوع من الفطر على حواف الغابة. موزعة على نطاق واسع في العديد من الدول الأوروبية. أفضل وقت لجمع شبكة عنكبوت كبيرة هو الشهر الأول من الخريف ، سبتمبر ، من أجل الحفاظ على الفطريات ، يجب أن يكون الفطر ملتويًا بعناية من التربة ، في اتجاه عقارب الساعة ، عند التجميع. تحقيقا لهذه الغاية ، يمسك الفطر الغطاء ، ويحول 1/3 ويميل على الفور إلى أسفل. بعد ذلك ، يتم تقويم الجسم الثمرى مرة أخرى ورفعه برفق.
القابلية للأكل
فطر الويب الكبير (Cortinarius largus) هو فطر صالح للأكل يمكن تحضيره على الفور للاستهلاك أو صنعه من الفطر للاستخدام المستقبلي (معلب ومخلل ومجفف).
غطاء الويب الشائع (Cortinarius trivialis) كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا
webcap المشتركة: الصورة والوصف
اسم: | webcap المشتركة |
الاسم اللاتيني: | Cortinarius trivialis |
نوع من: | غير صالح للأكل |
تحديد: |
|
النظاميات: |
|
Webcap الشائع (lat.Cortinarius trivialis) هو فطر صغير من عائلة نسيج العنكبوت. الاسم الثاني - Pribolotnik - حصل عليه لتفضيله ظروف النمو. توجد في المناطق الرطبة والمستنقعية.
ويرد أدناه وصف مفصل لـ Webcap العام مع الصور ومقاطع الفيديو.
وصف webcap المشترك
أطلق على الفطر اسم نسيج العنكبوت لنوع من "حجاب" فيلم نسيج العنكبوت الموجود في العينات الصغيرة. بقية المظهر غير ملحوظ.
وصف القبعة
غطاء Pribolotnik صغير: قطره 3-8 سم. في المرحلة الأولى من التطور ، يكون له شكل نصف الكرة ، والذي تم الكشف عنه لاحقًا. يتراوح لون الغطاء من درجات الأصفر الباهت إلى درجات اللون البني الفاتح والأصفر. اللب أغمق من الحواف.
الغطاء لزج عند اللمس ، وهناك كمية صغيرة من المخاط عليه. سطح غشاء البكارة رقائقي. في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكون بيضاء ، وفي العينات الناضجة تصبح داكنة إلى درجات صفراء وبنية.
اللب كثيف وسمين ، أبيض ، ذو رائحة كريهة.
وصف الساق
يبلغ ارتفاع الساق 6-10 سم ، وقطرها 1.5-2 سم ، وضيق قليلاً باتجاه القاعدة. توجد عينات ذات هيكل عكسي - يوجد توسع صغير في الأسفل. لون الساق أبيض ، وأقرب إلى الأرض يصبح لونه بنيًا داكنًا. فوق بطانية نسيج العنكبوت توجد عصابات ليفية بنية متحدة المركز. من منتصف الدعامة إلى القاعدة - معبر عنها بشكل ضعيف.
أين وكيف ينمو
يمكن العثور على Podbolnik تحت البتولا والحور ، ونادرًا تحت ألدر. نادرا ما تعيش في الغابات الصنوبرية. ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة في أماكن رطبة.
في روسيا ، تقع منطقة توزيع الأنواع في المنطقة المناخية الوسطى.
الإثمار من يوليو إلى سبتمبر.
webcap الصالحة للأكل شائع أم لا
لم تتم دراسة الخصائص الغذائية لـ Webcap المشتركة ، ولكنها لا تنطبق على الفطر الصالح للأكل. لا يمكن أن تؤكل هذه الأنواع.
تحتوي العينات ذات الصلة على سموم خطيرة في اللب.
أعراض التسمم الإسعافات الأولية
يكمن خطر الأنواع السامة لهذه العائلة في ظهور أولى علامات التسمم تدريجياً: حتى أسبوع إلى أسبوعين بعد تناول الفطر. تبدو الأعراض كما يلي:
- عطش شديد
- الغثيان والقيء.
- ألم المعدة؛
- تشنجات في منطقة أسفل الظهر.
إذا وجدت العلامات الأولى للتسمم ، فيجب عليك استشارة الطبيب على وجه السرعة أو استدعاء سيارة إسعاف. قبل تلقي العلاج المؤهل ، تحتاج إلى:
- اغسل المعدة باستخدام الفحم المنشط ؛
- شراب وفير (3-5 ملاعق كبيرة. ماء مغلي في رشفات صغيرة) ؛
- تناول ملينًا لتطهير الأمعاء.
الزوجي واختلافاتهم
يتم الخلط بين podbolnik وأفراد الأسرة الآخرين ، لأنهم متشابهون تمامًا. لوحظ أكبر تشابه مع غطاء النسيج المخاطي (مخاط قورتيناريوس اللاتيني).
يبلغ قطر القبعة 5-10 سم. لها حافة رقيقة ومركز سميك ، مغطى بكثرة بمخاط شفاف. الساق رفيعة ، أسطوانية ، طولها 6-12 سم ، وسمكها 1-2 سم.
يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير وشكل الغطاء.
ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة تحت أشجار الصنوبر. تؤتي ثمارها منفردة.
إن غطاء الوب الوحل (lat.Cortinarius mucifluus) هو توأم آخر لـ Pribolotnik ، والذي يتم الخلط بينه وبين غطاء الويب المخاطي بسبب اسم مشابه. القبعة التي يبلغ قطرها 10-12 سم مغطاة بكثرة بالمخاط. يبلغ طول الساق 20 سم على شكل مغزل ومغطى أيضًا بالمخاط. يفضل الغابات الصنوبرية.
يختلف عن Pribolotnik في مخاط وفير وساق أطول.
استنتاج
إن Webcap الشائع هو فطر غير صالح للأكل ، ولم يتم دراسة خصائصه بشكل كامل. يمكن الخلط بينه وبين أفراد الأسرة الآخرين ، ولا ينصح باستخدامه. لوحظ أكبر قدر من التشابه مع Slime Webcap و Slime Webcap ، ولكن يمكن تمييزهما بغطاءهما. في الأخير ، يتم تغطيته بكثرة بالمخاط.
معلومات إضافية حول webcap المشترك:
التصنيف والممثلين
المقال الرئيسي: أصناف من جنس Spiderweb
على أساس الخصائص العيانية والميكروسكوبية والكيميائية ، ينقسم الجنس إلى 4-7 أصناف ، والتي كانت تعتبر سابقًا كجينات فرعية أو أقسام ؛ في الأنظمة الجديدة ، يتم تقسيم الجينات الفرعية إلى عدد كبير من الأقسام.
في عام 1821 قسمت E. فرايز الجنس إلى 6 أجيال فرعية: ميكساسيوم, فلغمسيوم, إينولوما (= كورتيناريوس المعنى الضيق) ، ديرموسيب, تيلامونيا و هيدروسيبي... حدد موسر في عام 1955 ، مع الأخذ بنظام فرايز كأساس ، 5 أجناس مستقلة ، لكنه (مع سنجر) في عام 1962 خفض مرتبتهم مرة أخرى إلى الجينات الفرعية ، مع تغييرات في تكوينهم ، وقد تم اعتماد هذا التصنيف أيضًا في الأنظمة الجديدة ، ولكن يمكن أن يختلف تخصيص الأنواع إلى الأجناس الفرعية اختلافًا كبيرًا بين المؤلفين المختلفين.
كورتيناريوس - أحد أكبر أجناس رتبة أجاريكوف. يشير مؤلفون مختلفون إلى عدد مختلف من الأنواع في الجنس ، يصل عادةً إلى 700 نوع ، ولكن وفقًا للإصدار الأكثر اكتمالاً - "قاموس الفطر" ، يتجاوز عدد الأنواع 2000 نوع.
جينات (وفقًا لـ Nezdoyminy (1996) ، يتوافق مع نظام Moser-Singer (1962)):
- Phlegmacium (الاب) الاب.
- Sericeocybe P.D. Orton
- ميكساسيوم (الاب) بصوت عال.
- تيلامونيا (الاب) بصوت عال.
- ليبروسيبي موس.
- كورتيناريوس
- Dermocybe (الاب) Sacc.
بعض الأنواع:
قط. * | الاسم اللاتيني | الاسم الروسي | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cortinarius alboviolaceus | Webcap أبيض-أرجواني | |||||||||||
Cortinarius balteatocumatilis | Webcap حزام مزرق | |||||||||||
Cortinarius anomalus | غطاء الويب غير طبيعي | |||||||||||
Cortinarius anserinus | أوزة webcap | |||||||||||
Cortinarius armillatus | سوار webcap | |||||||||||
Cortinarius auroturbinatus | جميلة حنف القدم webcap | |||||||||||
كورتيناريوس بولاريس | غطاء ويب كسول ، أو غطاء ويب أحمر متقشر أو هائل | |||||||||||
Cortinarius camphoratus | Webcap الكافور | |||||||||||
Cortinarius قرفة | ويب كاب القرفة | |||||||||||
Cortinarius collinitus | webcap الأزرق التجويف | |||||||||||
Cortinarius cotoneus | محشو webcap | |||||||||||
كورتيناريوس كراسوس | webcap سميك سمين | |||||||||||
Cortinarius cumatilis | شبكة العنكبوت زرقاء مائية أو زرقاء رمادية | |||||||||||
أنيق كورتيناريوس | غطاء الويب أنيق | |||||||||||
Cortinarius Elegantissimus | الأكثر أناقة webcap | |||||||||||
كورتيناريوس إيفيرنيوس | Webcap رائع | |||||||||||
Cortinarius herculeus | Webcap من هرقل | |||||||||||
Cortinarius Largus | Webcap كبير أو وفير | |||||||||||
كورتيناريوس ليمونياس | نسيج العنكبوت أسد أصفر | |||||||||||
المخاط القشري | غروي ويبكاب | |||||||||||
Cortinarius متعدد الأشكال | متنوع webcap | |||||||||||
رائحة Cortinarius | يانسون ويب كاب | |||||||||||
Cortinarius orellanus | جبل ويب كاب ، أو قطيفة ، أو برتقالي أحمر ، أو سام | |||||||||||
Cortinarius palaceus | غشائي webcap | |||||||||||
Cortinarius phoeniceus | نسيج العنكبوت الأرجواني | |||||||||||
Cortinarius pholideus | متقشر webcap | |||||||||||
كورتيناريوس بريستانس | webcap ممتاز | |||||||||||
كورتيناريوس بوربوراسينس | غطاء الويب قرمزي أو ضارب إلى الحمرة | |||||||||||
Cortinarius rubellus | نسيج العنكبوت المحمر | |||||||||||
Cortinarius rufoolivaceus | شبكة العنكبوت الأحمر والزيتون | |||||||||||
Cortinarius الدم | Webcap الدم الأحمر | |||||||||||
Cortinarius semisanguineus | Webcap نصف دم أحمر | |||||||||||
التهاب اللثة القشري | يمكن التعرف على نسيج العنكبوت | |||||||||||
Cortinarius speciosissimus | webcap جميل | |||||||||||
Cortinarius رائع | غطاء الويب لامع | |||||||||||
Cortinarius terpsichores | Webcap من Terpsichore | |||||||||||
كورتيناريوس تورفوس | webcap قاتم | |||||||||||
Cortinarius traganus | قبعة الماعز ، أو الأرجل السميكة أرجواني | |||||||||||
انتصار كورتيناريوس | ويب كاب النصر | |||||||||||
Cortinarius trivialis | webcap المشتركة | |||||||||||
كورتيناريوس فاريكولور | متعدد الألوان webcap | |||||||||||
Cortinarius varius | غطاء ويب قابل للتغيير ، أو أصفر قرميد | |||||||||||
Cortinarius فيولاسيوس | نسيج العنكبوت الأرجواني | |||||||||||
|
وصف الفطر
تنتمي webcap الشائعة ، التي تسمى باللاتينية Cortinarius trivialis ، إلى عائلة webcap (أو cortinaria) وجنس webcap (الترتيب الغاري). يُعرف شعبياً باسم Pribolotnik ، لأنه ينمو بشكل أساسي في المناطق الرطبة. اكتسبت اسمها بفضل نوع من بطانية نسيج العنكبوت ، تذكرنا بفيلم يشبه الحجاب ، يربط حواف الغطاء بالساق. واللقب "عادي" يرمز إلى التركيب الكلاسيكي المشترك لجسم الثمر واللون غير المعبر.
يبلغ قطر غطاء الفطر من 3 إلى 8 سم ، وفي حالة الممثلين غير الناضجين للأنواع ، يكون له شكل نصف كروي على شكل جرس دائري مع حواف منحنية. مع نمو الفطر ، يصبح ممدودًا بشكل محدب مع حديبة واسعة منخفضة في المركز. في الوقت نفسه ، يمكن رؤية كمية صغيرة من المخاط على سطح الغطاء. يتنوع اللون من أصفر شاحب أو أصفر شاحب مع صبغة زيتونية إلى طين وبني عسلي وبني أصفر. هناك أيضًا أجسام ثمرية بغطاء أحمر بني في الوسط وحواف فاتحة.
يتميز غشاء البكارة (الجزء السفلي من الغطاء ، الذي توجد على سطحه طبقة رقيقة تحمل البوغ) بألواح عريضة ، غالبًا ما تكون متوضعة مع بعضها البعض ، وهي صفائح تنمو معًا على شكل سن. في الفطر الصغير ، يكون لهذا الجزء لون أصفر أو أبيض ، وفي الأنواع الأكثر نضجًا يكون بني صدئ أو شاحب مغرة. أيضًا على غشاء البكارة ، يظهر غطاء نسيج العنكبوت بلون أبيض مع تناسق مخاطي بالكاد ملحوظًا. مسحوق البوغ في شبكة العنكبوت الشائعة بني مصفر.
على القطع ، يكون لحم الفطر كثيفًا جدًا ولون مغرة (أحيانًا يكتسب لونًا أبيض فاتحًا) ، ويصبح أقرب إلى قاعدة الساق بنيًا قليلاً. رائحة الجسم الثمر كريهة ، والطعم غير معبر.
ساق شبكة العنكبوت الشائعة حريرية وكثيفة. لها شكل أسطواني يتناقص أو يتسع أحيانًا نحو القاعدة. يبلغ ارتفاعها 5-10 سم ، وقطرها لا يزيد عن 1-2 سم ، وفي الممثلين الشباب للأنواع ، يكون صلبًا في البداية ، ويكتمل لاحقًا. لون الساق أبيض ، وأحيانًا يكون بلون أرجواني ، وبني في منطقة القاعدة. يشبه الحزام الموجود على الجذع أليافًا متحدة المركز ذات ظلال بنية صفراء وبنية.
Dubravny webcap (تغيير): الصورة والوصف
اسم: | نسيج عنكبوت البلوط |
الاسم اللاتيني: | Cortinarius nemorensis |
نوع من: | غير صالح للأكل |
المرادفات: | تغيير Webcap ، Phlegmacium largum ، Phlegmacium nemorense |
النظاميات: |
|
Dubravny spiderweb هو ممثل غير صالح للأكل لعائلة Spiderweb. ينمو في مجموعات كبيرة في الغابات المتساقطة الأوراق. الاثمار طوال الفترة الدافئة. نظرًا لعدم استخدام الأنواع في الطهي ، فمن الضروري التعرف على الخصائص الخارجية وعرض الصور ومقاطع الفيديو.
كيف يبدو نسيج العنكبوت
نسيج عنكبوت البلوط - فطر لاميلار. يجب أن يبدأ التعارف معه بوصف الغطاء والساق.
في الأنواع الصغيرة ، تكون الطبقة السفلية مغطاة بشبكة عنكبوتية رقيقة.
وصف القبعة
الغطاء في العينات الصغيرة هو نصف كروي ؛ مع نموه ، يتم تقويمه ، يصبح شبه محدب ويبلغ طوله 13 سم ، والسطح مغطى بجلد حريري ، ومغطى بالمخاط في يوم ممطر. يتلون الجسم الثمرى الصغير باللون الأرجواني الفاتح ؛ مع تقدم العمر ، يتغير اللون إلى شوكولاتة حمراء ، مع صبغة أرجوانية واضحة.
اللحم الأبيض أو الأرجواني الفاتح له رائحة كريهة وطعم لاذع. عند ملامسته للقلويات ، يتغير اللون إلى اللون الأصفر الفاتح. تتكون الطبقة السفلية من ألواح صغيرة ملتصقة جزئيًا بلون أرجواني فاتح.مع تقدمهم في السن ، يتغير لون الأطباق إلى لون القهوة. يحدث التكاثر عن طريق الجراثيم المطولة الموجودة في مسحوق غامق.
يتم تقويم الغطاء نصف الكروي جزئيًا بمرور الوقت
وصف الساق
خيوط العنكبوت من خشب البلوط ذات ساق أسطوانية كثيفة بارتفاع 6-10 سم ، سطحها أرجواني فاتح أو بني اللون ، وأحيانًا يمكن رؤية قشور من شرشف ممزق.
تتكاثف الساق الممدودة باتجاه القاعدة
أين وكيف ينمو
تفضل شجرة البلوط أن تنمو بين الأشجار عريضة الأوراق في العائلات الكبيرة. غالبًا ما توجد في منطقة موسكو ، في إقليمي كراسنودار وبريمورسكي. الإثمار من يوليو حتى أول صقيع.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
نسيج العنكبوت من الأنواع غير الصالحة للأكل. بسبب الرائحة الكريهة والطعم الخفيف ، لا يستخدم الفطر في الطهي. ولكن إذا كان هذا الساكن في الغابة على الطاولة بطريقة ما ، فلن يتسبب في ضرر جسيم للجسم ، حيث لا توجد مواد سامة وسامة في اللب. يمكن أن يحدث التسمم فقط للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة على شكل غثيان وقيء وإسهال.
الزوجي واختلافاتهم
بيت العنكبوت ، مثل أي ساكن في الغابة ، لديه توائم مماثلة ، مثل:
- Blueish Belted نوع غير صالح للأكل ينمو في الغابات المتساقطة من أغسطس إلى أكتوبر. يمكن التعرف عليه من خلال غطاءه البني الرمادي والساق المخاطي. اللب عديم الطعم والرائحة. نظرًا لأن هذا النوع لا يؤكل ، فمن الأفضل المرور عند العثور عليه.
- ممتاز أو رائع - ساكن غابة صالح للأكل بشروط. يمتلك الفطر سطحًا نصف كرويًا صغيرًا ولونه شوكولاتة أرجوانية. اللب صلب ، ذو طعم ورائحة لطيفة ؛ عند ملامسته للقلويات ، يكتسب لونًا بني. بعد غليان طويل ، يمكن قلي محصول الفطر وطهيه وحفظه.
- Stepson هو فطر سام يسبب التسمم الغذائي الشديد عند تناوله. يمكنك التعرف على الأنواع من خلال غطاء على شكل جرس ، يصل حجمه إلى 7 سم ، السطح مخملي ، لونه نحاسي برتقالي. تتكون طبقة البوغ من ألواح شوكولاتة ملتصقة ذات حواف خشنة بيضاء. لب أبيض ، لا طعم له ورائحة. نظرًا لأن الفطر يمكن أن يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للصحة ، فمن الأفضل المرور عند مقابلته.
استنتاج
نسيج عنكبوت البلوط هو نوع شائع. يفضل أن ينمو في الغابات المتساقطة طوال الصيف
نظرًا لأن الأنواع لا تؤكل ، فمن المهم معرفة الخصائص الخارجية وعرض الصورة
غطاء الويب القرمزي (Cortinarius purpurascens)
Scarlet webcap (Cortinarius purpurascens) - فطر ينتمي إلى نوع صالح للأكل وفقًا لبعض المصادر ، ينتمي إلى جنس Cobwebs ، عائلة webcap. المرادف الرئيسي لاسمها هو المصطلح الفرنسي Cortinarius purpurascens.
الوصف الخارجي
يتكون جسم فاكهة نسيج العنكبوت القرمزي من ساق بطول 6 إلى 8 سم وغطاء يصل قطره إلى 15 سم. في البداية ، يكون الغطاء محدب الشكل ، ولكن في الفطر الناضج يصبح ساجدًا ولزجًا لمسة مسطحة. يتميز لحم الغطاء بأليافه ، ويمكن أن يختلف لون الغطاء نفسه من البني الزيتوني إلى البني المحمر ، مع لون أغمق قليلاً في الجزء المركزي. عندما يجف اللب ، يتوقف الغطاء عن التألق.
يتميز لب الفطر بلون مزرق ، ولكن عند العمل الميكانيكي والقطع يكتسب لونًا أرجوانيًا. لب هذا الفطر ، على هذا النحو ، ليس له طعم ، لكن الرائحة لطيفة.
يختلف محيط ساق الفطر في حدود 1-1.2 سم ، والساق كثيفة للغاية في الهيكل ، وفي القاعدة تكتسب شكلًا منتفخًا. اللون الرئيسي لساق الفطر أرجواني.
يقع غشاء البكارة على السطح الداخلي للغطاء ، ويتكون من صفائح ملتصقة بالعنق مع السن ، ويكون لونها في البداية بنفسجي اللون ، ولكنها تتحول تدريجياً إلى بني صدئ أو بني. تحتوي الأطباق على مسحوق بوغ بني صدئ ، يتكون من جراثيم على شكل لوز مغطاة بالثآليل.
الموسم والموئل
يحدث الإثمار النشط لشبكة العنكبوت القرمزي في فترة الخريف. يمكن العثور على فطر هذا النوع في الغابات المختلطة أو المتساقطة الأوراق أو الصنوبرية ، خاصة في نهاية شهر أغسطس وطوال شهر سبتمبر.
القابلية للأكل
المعلومات حول ما إذا كان نسيج العنكبوت القرمزي صالحًا للأكل أمر مثير للجدل. تقول بعض المصادر أن هذا النوع من الفطر مسموح بتناوله ، بينما تشير مصادر أخرى إلى أن أجسام الثمار لهذا الفطر غير صالحة للأكل ، حيث أن طعمها رديء. تقليديا ، يمكن تسمية شبكة العنكبوت القرمزية بأنها صالحة للأكل ، خاصة أنها تؤكل مملحة أو مخللة. تمت دراسة الخصائص الغذائية للأنواع قليلاً.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
تتشابه شبكة العنكبوت القرمزية في المظهر مع بعض أنواع شبكات العنكبوت الأخرى. السمات المميزة الرئيسية للأنواع هي حقيقة أن لحم الفطر الموصوف ، تحت تأثير ميكانيكي (ضغط) ، يغير لونه إلى اللون الأرجواني الفاتح.
وصف
فطر غطاء لاميلار مع بطانية نسيج العنكبوت. يبلغ قطر الفطر البالغ 5-13 سم ، في الفطر الصغير يكون نصف كروي ، ثم يفتح على الأغشية المخاطية المحدبة في الطقس الرطب ، ويجف - ليفي. لون سطح الفطر الصغير أرجواني فاتح ، ثم يصبح بني محمر بكثافة مختلفة ، عادة مع صبغة أرجوانية على طول الحافة. ألواح غشاء البكارة الملتصقة بالساق مع شق ، غالبًا ما تكون موجودة نسبيًا ، هي رمادية فاتحة بنفسجية في أجسام الفاكهة الصغيرة ، وتفقد هذا الظل مع تقدم العمر ، وتصبح بنية.
اللحم مائل للبياض ، وفي بعض الأحيان بظل أرجواني ، والطعم رقيق ، مع رائحة كريهة خافتة ، توصف بأنها "رائحة غبار". التفاعل مع القلويات أصفر فاتح.
يصل طول الساق إلى 6-12 سم وسمكها 1.2-1.5 سم ، وتتسع للأسفل ، مع سطح أرجواني شاحب في الفطر الصغير وسطح بني عند البالغين ، مع بقايا رقيقة من الكورتينا.
طباعة بوغ بنية صدئة. الجراثيم 10.5-11 × 6-7 ميكرون ، على شكل لوز ، مع سطح ثؤلولي.
في مصادر مختلفة ، يشار إليه على أنه فطر غير صالح للأكل أو غير معروف. لا تحتوي على مواد سامة للإنسان.
الأنواع المماثلة
ينتمي إلى مجموعة أنواع الأقسام التي يصعب تمييزها فاريكولوريس subgenus فلغمسيوم.
- Cortinarius lividoviolaceus Rob. يتميز Henry ، 1953 بحجمه الأصغر (يصل قطر الغطاء إلى 9 سم) ، ولون أرجواني للساق والألواح يمكن ملاحظته لفترة أطول. على الأقل الفطر الصغير له رائحة "الفواكه".
- Cortinarius varicolor (Pers.) Fr. ، 1838 - غطاء ويب متعدد الألوان - ينمو بشكل أساسي تحت الصنوبريات ، ويتميز بلون أغمق ، ورائحة قوية من "الغبار" أو "الزنخ".
- Cortinarius Largus Fr. ، 1838 - غطاء ويب كبير - يختلف في شاحب ، يتلاشى إلى اللون الرمادي والبني ، بدلاً من الغطاء البني المحمر ، والجراثيم الأصغر ، وعدم وجود رائحة خاصة.