غطاء نبات الزيتون الأحمر (الرائحة ، العطر ، cortinarius rufoolivaceus): كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا

شبكة العنكبوت الرائعة: الصورة والوصف

تنتمي قبعة الويب الرائعة (Cortinarius evernius) إلى عائلة نسيج العنكبوت وهي نادرة جدًا في روسيا. خلال الطقس الرطب ، يصبح غطاءه لامعًا ويغطى بمخاط شفاف ، ويكتسب لمعانًا لامعًا ، ولهذا السبب حصل على اسمه.

كيف تبدو شبكة العنكبوت الرائعة

وفقًا لاسمه العام ، يحتوي الفطر على بقايا فيلوم بهيكل يشبه العنكبوت. اللحم ذو لون ضارب إلى الحمرة لا طعم له مع رائحة كريهة طفيفة.

يتكون جسم بوغ شبكة العنكبوت من الظل البني اللامع ، ويتكون من صفائح نادرة ملتصقة بالساق. مسحوق البوغ له لون بني صدئ. الجراثيم نفسها متوسطة الحجم وذات جدران ناعمة وبيضاوية الشكل.

في الفطر الصغير ، يكون الشكل في البداية حاد البطن ، ولونه بني داكن مع صبغة أرجوانية

وصف القبعة

غطاء الفطر مستدير الشكل ، قطره حوالي 3-4 سم ، مع تقدم العمر ، ينفتح ، يزداد الحقول ، تبقى درنة صغيرة في المركز. يتراوح اللون من البني الداكن مع صبغة أرجوانية إلى برتقالي صدئ.

الصفائح الموجودة على الجانب الداخلي الملتصقة بالسن واسعة وذات تردد متوسط. اللون بني رمادي ، وبعد ذلك يكتسبون لونًا كستنائيًا مع صبغة أرجوانية. تظل بطانية نسيج العنكبوت بيضاء طوال النمو بأكمله.

لحم القبعة رقيق أيضًا ، لكنه كثيف ، وله لون بني مع صبغة أرجوانية

وصف الساق

يكون ساق الفطر على شكل أسطوانة ، يتدحرج باتجاه القاعدة. يبلغ طوله 5-10 سم ، وقطره حوالي 0.5-1 سم ، ويتنوع لونه من الرمادي إلى البنفسجي. تظهر الحلقات البيضاء بطول كامل ، وتختفي مع زيادة الرطوبة.

داخل الساق أجوف وناعمة وحريري

أين وكيف ينمو

أكثر خيوط العنكبوت شيوعًا هي رائعة في شمال الجزء الأوروبي من روسيا وفي المنطقة الوسطى ، توجد أيضًا في القوقاز. يبدأ الموسم في نهاية الصيف - من النصف الثاني من شهر أغسطس. ينمو في الغابات المختلطة والصنوبرية.

غالبًا ما توجد في الأماكن المطحونة ذات الرطوبة العالية: الوديان أو الأراضي المنخفضة أو بالقرب من المستنقعات. تنمو خيوط العنكبوت المتلألئة في مجموعات صغيرة من 2-4 فطر عند سفح أشجار الصنوبر والتنوب. توجد أيضًا منفردة تحت الأدغال وبين الأوراق المتساقطة

هل الفطر صالح للأكل أم لا

نبات الويب الرائع ينتمي إلى عيش الغراب غير الصالح للأكل. لا يحتوي على أي مواد سامة ولا يشكل خطورة على الصحة ، ولكن الرائحة الكريهة وطعم اللب تجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي.

الزوجي واختلافاتهم

يمكن بسهولة الخلط بين غطاء الويب الرائع مع العديد من ممثلي هذا النوع.

نسيج العنكبوت الوحل (Cortinarius mucifluus) - هو نوع صالح للأكل بشروط. يتراوح قطر الغطاء من 10 إلى 12 سم ، ويكون الشكل في البداية على شكل جرس ، ثم يستقيم ويصبح مسطحًا مع حواف خشنة غير متساوية. الساق مغزلية الشكل ، طولها 15-20 سم ، لونها أبيض. اللب كريمي ، لا طعم له ورائحة.

يختلف عن نسيج العنكبوت اللامع في حالة عدم وجود رائحة كريهة ومخاط على الغطاء ، حتى في الطقس الجاف

أجمل أو غطاء محمر (Cortinarius rubellus) هو فطر سام ينتمي إلى غير صالح للأكل. يبلغ طول الرجل 5-12 سم وسمكها من 0.5 إلى 1.5 سم ، وتتوسع لأسفل. لها سطح ليفي بني برتقالي مع حلقات ضوئية بطولها بالكامل. يتراوح قطر الغطاء من 4 إلى 8 سم ، والشكل الأولي مخروطي الشكل.علاوة على ذلك ، فإنه يخرج ، تاركًا تلًا صغيرًا محدبًا في الأعلى. السطح أملس وجاف مع حواف غير منتظمة من اللون البني المحمر أو البني المائل إلى الأرجواني. اللب أصفر برتقالي اللون ، عديم الرائحة والمذاق.

يختلف عن شبكة العنكبوت ذات اللون الصدئ المحمر اللامع ولون الغطاء أفتح

استنتاج

لا ينصح بصرامة بتقطيع وتناول غطاء الويب الرائع. بعد العثور عليها في الغابة ، يجب أن تكون حذرًا للغاية: يمكن الخلط بين شبكات العنكبوت الأخرى الصالحة للأكل. غالبًا ما يمكن العثور عليها في الغابات التي تسود فيها أشجار الصنوبر والبتولا.

التصنيف والممثلين

المقال الرئيسي: أصناف من جنس Spiderweb

على أساس الخصائص العيانية والميكروسكوبية والكيميائية ، ينقسم الجنس إلى 4-7 أصناف ، والتي كانت تعتبر سابقًا كجينات فرعية أو أقسام ؛ في الأنظمة الجديدة ، يتم تقسيم الأجناس الفرعية إلى عدد كبير من الأقسام.

في عام 1821 ، قسمت E. فرايز الجنس إلى 6 أجيال فرعية: ميكساسيوم, فلغمسيوم, إينولوما (= كورتيناريوس المعنى الضيق) ، ديرموسيب, تيلامونيا و هيدروسيبي... حدد موسر في عام 1955 ، مع الأخذ بنظام فرايز كأساس ، 5 أجناس مستقلة ، لكنه (مع سنجر) في عام 1962 خفض مرتبتهم مرة أخرى إلى الجينات الفرعية ، مع تغييرات في تكوينهم ، وقد تم اعتماد هذا التصنيف أيضًا في الأنظمة الجديدة ، ولكن يمكن أن يختلف تخصيص الأنواع إلى الأجناس الفرعية اختلافًا كبيرًا بين المؤلفين المختلفين.

كورتيناريوس - أحد أكبر أجناس رتبة أجاريكوف. يشير مؤلفون مختلفون إلى عدد مختلف من الأنواع في الجنس ، يصل عادةً إلى 700 نوع ، ولكن وفقًا للإصدار الأكثر اكتمالاً - "قاموس الفطر" ، يتجاوز عدد الأنواع 2000 نوع.

جينات (وفقًا لـ Nezdoyminy (1996) ، يتوافق مع نظام Moser-Singer (1962)):

• Phlegmacium (الاب) الاب.
• Sericeocybe P.D. Orton
• ميكساسيوم (الاب) بصوت عال.
• تيلامونيا (الاب) بصوت عال.
• ليبروسيبي موس.
• كورتيناريوس
• Dermocybe (الاب) Sacc.

بعض الأنواع:

غطاء الويب الشائع (Cortinarius trivialis) كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا

webcap المشتركة: الصورة والوصف

Webcap الشائع (lat.Cortinarius trivialis) هو فطر صغير من عائلة نسيج العنكبوت.الاسم الثاني - Pribolotnik - حصل عليه لتفضيله ظروف النمو. توجد في المناطق الرطبة والمستنقعية.

ويرد أدناه وصف مفصل لـ Webcap العام مع الصور ومقاطع الفيديو.

وصف webcap المشترك

كان يطلق على الفطر نسيج العنكبوت لنوع من "الحجاب" لفيلم نسيج العنكبوت الموجود في العينات الصغيرة. بقية المظهر غير ملحوظ.

وصف القبعة

غطاء Pribolotnik صغير: قطره 3-8 سم. في المرحلة الأولى من التطور ، يكون له شكل نصف الكرة ، والذي تم الكشف عنه لاحقًا. يختلف لون الغطاء من الأصفر الباهت إلى درجات اللون البني الفاتح. اللب أغمق من الحواف.

الغطاء لزج عند اللمس ، وهناك كمية صغيرة من المخاط عليه. سطح غشاء البكارة رقائقي. في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكون بيضاء ، وفي العينات الناضجة تصبح داكنة إلى درجات صفراء وبنية.

اللب كثيف وسمين ، أبيض ، ذو رائحة كريهة.

وصف الساق

يبلغ ارتفاع الساق 6-10 سم ، وقطرها 1.5-2 سم ، وضيق قليلاً باتجاه القاعدة. توجد عينات ذات هيكل عكسي - يوجد توسع صغير في الأسفل. لون الساق أبيض ، أقرب إلى الأرض يصبح أغمق إلى لون بني. فوق بطانية نسيج العنكبوت توجد عصابات ليفية بنية متحدة المركز. من منتصف الدعامة إلى القاعدة - معبر عنها بشكل ضعيف.

أين وكيف ينمو

يمكن العثور على Podbolnik تحت البتولا والحور ، ونادرًا تحت ألدر. نادرا ما تعيش في الغابات الصنوبرية. ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة في أماكن رطبة.

في روسيا ، تقع منطقة توزيع الأنواع في المنطقة المناخية الوسطى.

الإثمار من يوليو إلى سبتمبر.

webcap الصالحة للأكل شائع أم لا

لم تتم دراسة الخصائص الغذائية لـ Webcap المشتركة ، ولكنها لا تنطبق على الفطر الصالح للأكل. لا يمكن أن تؤكل هذه الأنواع.

العينات ذات الصلة تحتوي على سموم خطيرة في اللب.

أعراض التسمم الإسعافات الأولية

تكمن خطورة الأنواع السامة لهذه العائلة في ظهور أولى علامات التسمم تدريجياً: حتى أسبوع إلى أسبوعين بعد تناول الفطر. تبدو الأعراض كما يلي:

• عطش شديد
• الغثيان والقيء.
• ألم المعدة؛
• تشنجات في منطقة أسفل الظهر.

إذا وجدت العلامات الأولى للتسمم ، فيجب عليك استشارة الطبيب على وجه السرعة أو استدعاء سيارة إسعاف. قبل تلقي العلاج المؤهل ، تحتاج إلى:

• اغسل المعدة باستخدام الفحم المنشط ؛
• شراب وفير (3-5 ملاعق كبيرة. ماء مغلي في رشفات صغيرة) ؛
• تناول ملينًا لتطهير الأمعاء.

الزوجي واختلافاتهم

يتم الخلط بين podbolnik وأفراد الأسرة الآخرين ، لأنهم متشابهون تمامًا. لوحظ أكبر تشابه مع webcap اللزج (مخاط قورتيناريوس اللاتيني).

يبلغ قطر القبعة 5-10 سم. لها حافة رقيقة ومركز سميك ، مغطى بكثرة بمخاط شفاف. الساق رفيعة ، أسطوانية ، طولها 6-12 سم ، وسمكها 1-2 سم.

يختلف عن Pribolotnik في المخاط الغزير وشكل الغطاء.

ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة تحت أشجار الصنوبر. تؤتي ثمارها منفردة.

إن غطاء الوب الوحل (lat.Cortinarius mucifluus) هو توأم آخر لـ Pribolotnik ، والذي يتم الخلط بينه وبين غطاء الويب المخاطي بسبب اسم مشابه. القبعة التي يبلغ قطرها 10-12 سم مغطاة بكثرة بالمخاط. يبلغ طول الساق 20 سم على شكل مغزل ومغطى أيضًا بالمخاط. يفضل الغابات الصنوبرية.

يختلف عن Pribolotnik في مخاط وفير وساق أطول.

استنتاج

إن Webcap الشائع هو فطر غير صالح للأكل ، ولم يتم دراسة خصائصه بشكل كامل. يمكن الخلط بينه وبين أفراد الأسرة الآخرين ، ولا ينصح باستخدامه. لوحظ أكبر قدر من التشابه مع Slime Webcap و Slime Webcap ، ولكن يمكن تمييزهما بغطاءهما. في الأخير ، يتم تغطيته بكثرة بالمخاط.

معلومات إضافية حول webcap المشترك:

غطاء نبات الزيتون الأحمر Cortinarius rufo-olivaceus

Syn: Agaricus rufo-olivaceus Pers. ، Syn. ميث. الفطريات. (جوتنجن) (1801) Cortinarius rufo-olivaceus var. فينوسوس (كوك) موين لوك. & Reumaux (1990) Cortinarius testaceus Cooke (1891) Cortinarius vinosus Cooke (1883) Myxacium rufo-olivaceum (Pers.) P. Kumm. (1871) Phlegmacium rufo-olivaceum (Pers.) Wunsche

آخر تحديث للصفحة -

فئة الفطريات القاعدية -> ترتيب Cortinariales -> عائلة Cortinariaceae -> جنس Cortinarius

يحتوي الموقع على مجموعة من الصور الخاصة بزيتون الزيتون الأحمر تظهر الفطر في مراحل مختلفة من التطور. يمكنك مشاهدة جميع صور Cortinarius rufo-olivaceus المنشورة على الموقع هنا

وصف الفطر بواسطة أليكسي مياسنيكوف وفلاديمير كابيتونوف

وصف webcap الصالحة للأكل

قطر الغطاء 5-8 سم. الغطاء كثيف ، سمين ، حوافه ملفوفة للداخل ، بمرور الوقت يصبح محدبًا مسطحًا ويمكن حتى أن يكتسب شكلًا مكتئبًا. سطح الغطاء مائي وناعم. اللون أبيض رمادي.

غالبًا ما توجد اللوحات ، واسعة ، ملتصقة بالجذع. لون اللوحات الطين. اللب سميك ، كثيف ، أبيض ، له رائحة فطر لطيفة. مسحوق بوغ من اللون الأصفر والبني. حجم الجراثيم 9-12 × 6-8 ميكرون ، وشكلها بيضاوي الشكل ، والسطح ثؤلولي ، واللون أصفر بني.

إن ساق شبكة العنكبوت الصالحة للأكل كثيفة ومتساوية. لون الساق بني مائل للصفرة. في الجزء المركزي منه توجد بقايا صورة نسيج العنكبوت ، والتي تختفي في النهاية. طول الساق صغير - 2-3 سم ، وقطرها 1.5-2 سم.

منطقة النمو ووقت الاثمار لشبكات العنكبوت الصالحة للأكل

هذه الفطريات شائعة في الجزء الأوروبي من بلدنا ، وتوجد أيضًا في غابات بيلاروسيا. يمكنك العثور عليها في الغابات الصنوبرية. تؤتي ثمار هذا الفطر من سبتمبر إلى أكتوبر.

تقييم خصائص طعم أنسجة العنكبوت الصالحة للأكل

نسيج العنكبوت صالح للأكل ومناسب للأكل. طعم هذا الفطر حلو ، بالإضافة إلى أنه يتمتع برائحة عيش الغراب اللطيفة.

فطر آخر من هذا الجنس

غطاء الويب الممتاز له غطاء يبلغ قطره من 10 إلى 20 سم. في سن مبكرة ، يكون شكل الأغطية نصف كروية ، ولكن مع نضوج أجسام الفاكهة ، تصبح مسطحة وحتى مكتئبة. سطح الغطاء مخملي. في الفطر البالغ ، يكون اللون أرجوانيًا تقريبًا ونبيذًا وبنيًا أحمر. يبلغ طول الساق 10-14 سم ، بسمك 2-5 سم. يمكن أن يكون لون الجذع أرجواني باهت أو مغرة فاتحة أو أبيض.

تعد خرائط الويب الرائعة نادرة ، وهي مدرجة في الكتاب الأحمر في العديد من البلدان الأوروبية. هذا النوع لا ينمو على أراضي بلدنا. تستقر خيوط العنكبوت الممتازة في مجموعات عديدة. تنمو في الغابات المتساقطة والمختلطة. الإثمار من أغسطس إلى سبتمبر. يمكن العثور عليها في كثير من الأحيان بجانب البتولا. على الرغم من أن نسيج العنكبوت هو فطر ممتاز وقليل المدروس ، إلا أنه صالح للأكل ومناسب للتجفيف والتخليل.

غطاء الرأس القرمزي له غطاء يصل قطره إلى 15 سم ، ويبلغ ارتفاع أرجله 6-8 سم. يتغير شكل الغطاء من محدب إلى مسطح مع نمو الجسم الثمرى. القبعة لزجة الملمس. يختلف لون القبعة من بني-زيتوني إلى أحمر-بني.

تتناقض المعلومات حول صلاحية خيوط العنكبوت القرمزية ، نظرًا لسوء دراسة خصائصها الغذائية.

يتميز غطاء الويب غير الطبيعي بشكل محدب للغطاء ، ولكنه يتغير بمرور الوقت إلى شكل مسطح. يكون لون الغطاء في البداية رماديًا أو بنيًا رماديًا ، وتكون الحواف أرجوانية مزرقة ، ولكن يتغير لون الغطاء تدريجيًا إلى البني الأحمر. طول الساق 7-10 سم ، وقطرها 0.5-1 سم. لون الساق أبيض مع مسحة أرجوانية أو بنية. يمكن ملاحظة بقايا ليفية خفيفة من غطاء السرير على سطح الساق.

تنمو شبكات العنكبوت الشاذة في مستعمرات صغيرة ، ويمكن أيضًا العثور عليها منفردة. يختارون الغابات الصنوبرية والنفضية ، وينمون في الأرض ، أو على أوراق الشجر أو الإبر. الإثمار من أغسطس إلى سبتمبر. تنتشر شبكات العنكبوت الشاذة في ألمانيا والنمسا والسويد وفرنسا وسويسرا وإستونيا وبيلاروسيا.

كما أنها تنمو في الولايات المتحدة والمغرب. في بلدنا ، توجد في مناطق إيركوتسك ، أمور ، تفير ، تشيليابينسك وياروسلافل ، وفي مناطق خاباروفسك وكراسنويارسك. لم تتم دراسة الخصائص الغذائية لشبكات العنكبوت الشاذة بشكل كافٍ ، لكن العلماء يصنفون هذا الفطر على أنه غير صالح للأكل.

ويب كاب القرفة

غطاء الويب بني غامق.

قرفة العنكبوت (Cortinarius cinnamomeus) هو نوع من الفطر ينتمي إلى عائلة Spiderweb ، جنس Spiderweb. يُطلق على هذا الفطر أيضًا شبكة العنكبوت البني أو شبكة العنكبوت ذات اللون البني الداكن.

يُطلق على غطاء الويب البني أيضًا اسم Cortinarius brunneus (غطاء بني غامق) ، وهو ليس مرتبطًا بهذا.

الوصف الخارجي

غطاء القرفة له غطاء يبلغ قطره 2-4 سم ، ويتميز بشكل محدب نصف كروي. بمرور الوقت ، يصبح الغطاء مفتوحًا. يوجد في الجزء المركزي منها درنة منفرجة ملحوظة. سطح الغطاء جاف الملمس ، ليفي في التركيب ، بني مصفر بني أو بني زيتوني مصفر.

يتميز جذع الفطر بشكل أسطواني ، مملوء جيدًا من الداخل في البداية ، ولكنه يصبح مجوفًا تدريجيًا. يبلغ مقاس محيطها 0.3 - 0.6 سم ، ويمكن أن يتراوح طولها من 2 إلى 8 سم ، ولون الرجل بني مائل للإصفرار ، ويفتح باتجاه القاعدة. لب الفطر لون أصفر ، يتحول أحيانًا إلى زيتون ، وليس له رائحة وطعم قويان.

يتم تمثيل غشاء البكارة من الفطريات بالنوع الرقائقي ، ويتكون من صفائح متراكمة صفراء ، تصبح تدريجياً صفراء بنية. في اللون ، تشبه اللوحات غطاء الفطر. فهي رقيقة في الهيكل ، وغالبًا ما توجد.

الموسم والموئل

تبدأ شبكة العنكبوت القرفة تؤتي ثمارها في أواخر الصيف وتستمر في الحصاد طوال شهر سبتمبر. ينمو في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، على نطاق واسع في المناطق الشمالية من أمريكا الشمالية وأوراسيا. يحدث في مجموعات ومنفردة.

القابلية للأكل

الخصائص الغذائية لهذا النوع من الفطر ليست مفهومة تمامًا. إن الطعم غير السار لبُبِّ العنكبوت القرفة يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. هذا الفطر له العديد من الأنواع ذات الصلة ، تختلف في سمومها. ومع ذلك ، لم يتم العثور على مواد سامة في شبكة العنكبوت القرفة ؛ فهي آمنة تمامًا لصحة الإنسان.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

أحد أنواع الفطر المشابهة لشبكة العنكبوت القرفة هو شبكة العنكبوت الزعفران. الفرق الرئيسي بينهما هو لون صفائح غشاء البكارة في طباشير الفاكهة الصغيرة. في نسيج نسيج القرفة ، يكون للأطباق درجات برتقالية غنية ، وفي الزعفران ، يميل لون الأطباق إلى أن يكون أصفر أكثر. في بعض الأحيان يكون هناك خلط مع اسم شبكة العنكبوت القرفة. غالبًا ما يُطلق على هذا المصطلح شبكة العنكبوت ذات اللون البني الغامق (Cortinarius brunneus) ، وهي ليست حتى أحد الأنواع المرتبطة بشبكة العنكبوت الموصوفة.

حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن شبكة العنكبوت القرفة لها خصائص مواد الصباغة. على سبيل المثال ، بمساعدة عصيرها ، يمكنك بسهولة صبغ الصوف باللون الأحمر العنابي الغني.

شبكة العنكبوت الأحمر والزيتون

غطاء نبات الزيتون الأحمر (Cortinarius rufoolivaceus)

• رائحة نسيج العنكبوت
• webcap معطر.
• Cortinarius rufo-olivaceus ؛
• ميكساسيوم روفوليفاسيوم
• Phlegmacium rufoolivaceum.

العنكبوت الأحمر والزيتون (Cortinarius rufoolivaceus) هو نوع من الفطر ينتمي إلى عائلة Spiderweb ، جنس Spiderweb.

الوصف الخارجي

مظهر نسيج العنكبوت الأحمر جميل وجذاب للغاية. الغطاء الذي يبلغ قطره من 6 إلى 12 سم ، في البداية ، في الفطر الصغير ، له شكل كروي وسطح مخاطي. بعد ذلك بقليل يتم فتحه ، ويصبح منتشرًا ويكتسب لونًا أرجوانيًا عميقًا على طول الحافة. يصبح منتصف الغطاء في الفطر الناضج أرجوانيًا أرجوانيًا أو ضارب إلى الحمرة قليلاً. يتم تمثيل غشاء البكارة بالنوع الرقائقي. المكونات المكونة له عبارة عن أطباق ، يكون لونها في البداية أصفر زيتوني ، وعندما ينضج الفطر ، يتحول إلى زيتون صدئ. تحتوي على جراثيم تتميز بشكل لوز ولون أصفر فاتح وسطح ثؤلولي. أبعادها 12-14 * 7-8 ميكرون.

الجزء العلوي من ساق الفطر له لون أرجواني واضح ، يتحول إلى اللون الأرجواني والأحمر لأسفل. يبلغ سمك ساق نسيج العنكبوت المحمر والزيتون 1.5-3 سم ، ويبلغ طوله من 5 إلى 7 سم ، وعند القاعدة ، يتمدد جذع الفطر ، ويكتسب تكوينًا درنيًا.

لب الفطر مذاق مرير للغاية ، ويتميز بلون أرجواني أو أخضر زيتوني قليلاً.

الموسم والموئل

على الرغم من ندرته على نطاق واسع ، لا يزال نسيج العنكبوت الأحمر منتشرًا في المناطق الأوروبية غير الأخلاقية. يفضل العيش في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق. قادرة على تكوين الفطريات الفطرية بالأشجار المتساقطة ، وهي تحدث في الطبيعة فقط في مجموعات كبيرة. ينمو بشكل رئيسي تحت عوارض البوق والزان والبلوط. على أراضي الاتحاد الروسي ، يمكن رؤية شبكة عنكبوت الزيتون الأحمر في منطقة بيلغورود ، تتارستان ، إقليم كراسنودار ، منطقة بينزا. تحدث فترة الإثمار في النصف الثاني من الصيف والنصف الأول من الخريف. تبدو شبكة عنكبوت الزيتون الأحمر جيدة في التربة الجيرية ، في المناطق ذات المناخ المعتدل الدافئ.

القابلية للأكل

ينتمي نسيج العنكبوت الأحمر للزيتون (Cortinarius rufoolivaceus) إلى عيش الغراب الصالح للأكل ، ولكن تمت دراسة خصائصه الغذائية قليلاً.

تعد مجموعة الفطر الموصوفة نادرة جدًا في الطبيعة ، لذلك تم إدراجها في بعض البلدان الأوروبية في الكتاب الأحمر على أنها من الأنواع المهددة بالانقراض.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

تتشابه شبكة العنكبوت ذات اللون الأحمر الزيتي في مظهرها مع شبكة العنكبوت ذات اللون الأصفر النحاسي الصالحة للأكل ، والتي تحمل الاسم اللاتيني Cortinarius orichalceus. صحيح ، في الأخير ، يكون للغطاء لون أحمر قرميد ، واللحم في الساق مخضر ، وتتميز الصفائح بلون أصفر كبريتي.

غطاء نبات الزيتون المحمر (الرائحة والعطر): الصورة والوصف

تنتمي شبكة العنكبوت ذات الزيتون الأحمر إلى عائلة Spiderweb. في عامة الناس ، من المعتاد أن نسميها بشبكة العنكبوت ذات الرائحة أو الرائحة. الاسم اللاتيني هو Cortinarius rufoolivaceus.

وصف لشبكة عنكبوت الزيتون الأحمر

الفطر صغير الحجم نسبيًا وله ساق رفيعة ذات سمة مميزة: بطانية نسيج العنكبوت. غطاء الجسم الثمرى لزج.

وصف القبعة

يصل قطر غطاء الفطر إلى 7 سم ، ومع نموه يتغير: في خيوط العنكبوت الشابة من الزيتون الأحمر ، يكون نصف كروي ، ثم يصبح محدبًا تدريجيًا. في أجسام الثمار البالغة ، يكون الغطاء مسطحًا. يتنوع نظام ألوانه ، حيث ينمو ويتغير من اللون الأرجواني إلى الأحمر ، مع الحفاظ على نفس الظل. في المنتصف ، القبعة أرجوانية أرجوانية أو حمراء اللون متفاوتة الشدة.

في العينات القديمة ، يكون الغطاء ورديًا عند الحواف بسبب الإرهاق.

يكون غشاء البكارة في شبكات عنكبوت الزيتون المحمر على شكل صفائح ذات شكل تنازلي أو مسنن ملتصق. في أجسام الفاكهة الصغيرة ، تكون زيتية أو أرجوانية ، وعندما تنضج ، تصبح بنية اللون.

الجراثيم ضاربة إلى الحمرة ، بيضاوية الشكل ، صغيرة الحجم مع سطح ثؤلولي. تتراوح الأحجام من 12-14 * 7 ميكرون.

وصف الساق

يبلغ الحد الأقصى لحجم الساق في العينات البالغة 11 * 1.8 سم ، وهي أسطوانية الشكل ، والقاعدة متسعة ، ولها صبغة حمراء. بقية طول الساق أرجوانية. سطحه أملس.

يصل طول الساق في هذا النوع إلى 5-7 سم

أين وكيف ينمو

هذا النوع منتشر في أوروبا ، ويفضل مزارع الغابات المختلطة أو المتساقطة الأوراق.

نظرًا لقدرتها على تكوين الفطريات الفطرية بالأشجار ، فإنها تحدث في الطبيعة في شكل مجموعات كبيرة. ينمو في كثير من الأحيان تحت البلوط أو الزان أو شعاع البوق.

في روسيا ، يتم حصاد نسيج العنكبوت الأحمر في منطقتي بيلغورود وبينزا ، وينمو أيضًا في تتارستان وكراسنودار. توجد عينات وفي الأماكن التي توجد فيها تربة كلسية ، ظروف مناخية دافئة إلى حد ما.

هل الفطر صالح للأكل أم لا

لم تتم دراسة الخصائص الغذائية للأنواع عمليًا ، ولكنها تنتمي إلى فئة الطعام المشروط. يكون اللب مرًا أو زيتونيًا أو أرجوانيًا شاحبًا.الفطر ليس له رائحة خاصة. موصى به للطعام المقلية.

الزوجي واختلافاتهم

ظاهريًا ، تمتلك أجسام الثمار شبكة عنكبوتية إيقاعية: غطاء الأخير بني مع صبغة وردية أو برتقالية. لكن المزدوج له صفائح وأرجل أرجوانية ، واللحم مر.

يعتبر التوأم صالحًا للأكل بشروط ، ولكن نظرًا لقلة مذاقه ، فإنه لا يمثل قيمة غذائية

استنتاج

وكاب الزيتون الأحمر هو فطر مدرج في الكتاب الأحمر. إنه صالح للأكل بشروط ، لكنه لا يستخدم عمليًا للطعام ، لأن لحمه مر. يحدث في الغابات الصنوبرية النفضية من منتصف الصيف إلى أكتوبر.