الزوجي الكاذب
في المظهر ، يشبه Rhizopogon الشائع Melanogaster ambiguus النادر جدًا ، وهو غاستروميسيت من عائلة الخنزير. لا يتم تمثيل جسمها الثمرى بغطاء وساق ، ولكن من خلال غاستروكارب متكامل مع قشرة كثيفة وجليبا مثمر. في البداية ، يكون سطح الفطر باهتًا ومخمليًا ، وملونًا بمقياس بني رمادي. عندما ينضج ، يأخذ البيريديوم لونًا أصفر زيتونيًا مع بقع بنية داكنة تشبه الكدمات. الفطر القديم أسود-بني مع طلاء أبيض.
في الداخل ، يكون الميلانوجاستر الصغير أبيض اللون مع غرف زرقاء مائلة للسود ؛ في مرحلة البلوغ ، يصبح لون اللحم داكنًا بشكل ملحوظ ، ويتحول إلى بني أحمر أو أسود مع عروق بيضاء. في بداية النمو ، ينضح الفطر برائحة الفواكه الحلوة اللطيفة ، ولكن بمرور الوقت يتم استبداله برائحة نتنة من البصل المحتضر أو المطاط. المعلومات حول إمكانية الاستخدام متناقضة: يعتبر بعض الخبراء أن الفطر صالح للأكل في سن مبكرة ، بينما يشير آخرون إلى الأنواع غير الصالحة للأكل.
ليس من المستغرب أن يكون Rhizopogon الشائع مشابهًا للفطريات الأخرى من جنس Rhizopogon ، على وجه الخصوص ، Rhizopogon المصفر (Rhizopogon luteolus). ينتشر الفطر في المناطق المعتدلة وفي شمال أوراسيا ، ويفضل التربة الرملية الخفيفة لغابات الصنوبر.
يُطلى سطح الجسم الثمرى فى سن مبكرة بلون زيتون أبيض أو بنى فاتح ، ثم يتحول لونه إلى بنى مائل إلى البنى ويتشقق. الجلد متشابك مع خيوط بنية رمادية من الفطريات. يكون اللب في البداية أبيض مائل للصفرة ، مع تقدم العمر يتغير لونه إلى أصفر زيتوني أو بني مخضر. الفطر القديم أسود من الداخل تقريبًا. يعتبر Rhizopogon المصفر منتجًا صالحًا للأكل بشروط مع استساغة منخفضة ؛ عند القلي ، يبدو وكأنه معطف واق من المطر.
المضاعف الآخر للرايزوبوجون الشائع هو الجذور الوردية (Rhizopogon roseolus) ، وتسمى أيضًا الكمأة الوردية أو المحمرة. تتميز الأنواع بجلد مصفر يكتسب عند الضغط عليه لونًا ورديًا ، مثل اللب عند قطعه أو كسره. تتطابق أماكن وموسم نمو الكمأة الوردية مع جذور الرايزوبوجون الشائعة. الأنواع صالحة للأكل بشروط.
وفقًا للبيانات الخارجية ، يمكن الخلط بين الرايزوبوجون الشائع والكمأة البيضاء الصالحة للأكل. النظير الثمين أيضًا له لون بني وشكل درني ، لكنه أكثر خشنًا وخشونة.
Rizopogon مصفر: كيف يبدو ، أين ينمو ، الصورة ، هل من الممكن أن يأكل
Rhizopogon مصفر - فطر رخامي نادر ، أحد أقارب معاطف المطر. ينتمي إلى فئة Agaricomycetes ، عائلة Rizopogonovye ، جنس Rizopogon. اسم آخر للفطر هو الجذر المصفر ، في اللاتينية - Rhizopogon luteolus.
حيث تنمو جذور جذور صفراء
تم العثور على Rhizopogon luteolus في جميع أنحاء خطوط العرض المعتدلة والشمالية لأوراسيا. ينمو في مجموعات صغيرة بشكل رئيسي في غابات الصنوبر في التربة الرملية وشبه الرملية.
تشكل الفطريات الفطرية بالصنوبريات ، وغالبًا ما تكون مع الصنوبر. يمكن العثور عليها في الأكواخ الصيفية المشجرة والحدائق. يحب التربة الرخوة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
يكاد يكون الجسم المثمر للفطر مخفيًا تمامًا تحت الأرض أو تحت طبقة من الأوراق المتساقطة ، لذلك ليس من السهل العثور عليه.
كيف تبدو الجذور الصفراء؟
يحتوي Rhizopogon luteolus على مظهر غريب إلى حد ما بالنسبة للفطر. لقد فقد قبعة وساق. يعتبر تقسيم الجسم الثمرى إلى أجزاء علوية وسفلية تعسفيًا إلى حد ما. ظاهريًا ، يشبه درنة البطاطس الصغيرة. له حجم من 1 إلى 5 سم.
العينات الصغيرة هي زيتون أبيض أو بني فاتح ، والعينات الناضجة بنية أو بنية. سطح الجسم الثمرى جاف. مع نموه ، يتشقق جلده تدريجياً. جسم الفاكهة متشابك مع شعيرات الميسليوم ذات اللون الرمادي والأسود. العينات الناضجة لها رائحة ثوم واضحة.
الأبواغ بيضاوية ، غير متماثلة قليلاً ، لامعة ، ناعمة ، شفافة. حجم الجراثيم حوالي 8 × 3 ميكرومتر.
صفات طعم الفطر رهيزوبوجون مصفر
Rhizopogon luteolus له طعم منخفض. على الرغم من أنه يعتبر صالحًا للأكل.
مذاق Rhizopogon المقلية مثل معطف واق من المطر.
الفوائد والضرر للجسم
ينتمي Rhizopogon luteolus إلى فئة النكهة الرابعة. تحتوي التركيبة على عناصر غذائية ، ولكن إذا تم استخدامها وتحضيرها بشكل غير صحيح ، فهي خطيرة ويمكن أن تضر الجسم.
الزوجي الكاذب
يتشابه Rhizopogon المصفر في المظهر مع قريبه - rhizopogon الوردي (Rhizopogon roseolus) ، وهو اسم آخر هو الكمأة الخجولة أو الكمأة الوردية. هذا الفطر له جلد مصفر ، إذا تم كسره أو قطعه ، يتحول لون اللحم إلى اللون الوردي في هذا المكان.
جسم ثمرة الكمأة الوردية لها شكل درني أو دائري غير منتظم. معظمها تحت الأرض. يكون جدار الجسم الثمرى مائلاً للأبيض أو مائلًا للصفرة ، وعند الضغط عليه يتحول إلى اللون الوردي.
Rhizopogon وردي صالح للأكل ، مناسب للاستهلاك فقط في سن مبكرة.
إنه مخفي جزئيًا أو كليًا في الأرض. يكون قشر الفطر الصغير مخمليًا ، أما في القشرة الناضجة ، فيصبح ناعمًا وشقوقًا طفيفة. ينمو في غابات التنوب والصنوبر ، ويوجد أحيانًا في الأوراق المتساقطة الأوراق.
يمتد موسم الحصاد من يونيو إلى أكتوبر. لا ينمو بمفرده.
يشبه Rizopogon المصفر الميلانوجاستر (Melanogaster ambiguus). إنه فطر نادر جدًا صالح للأكل ينمو منفردًا في الغابات المتساقطة من مايو إلى أكتوبر.
لب الفطر أسود أرجواني ، سميك ، سمين ، مع رائحة خفيفة من الثوم. جودة الطعم منخفضة.
قواعد التحصيل
يمتد موسم الحصاد من يوليو إلى سبتمبر. من الأفضل حصاد Rhizopogon luteolus في نهاية الموسم عندما ينتج أعلى محصول.
يستخدم
لتناول الطعام ، من الضروري اختيار عينات صغيرة ذات لب كريمي لطيف (لا يمكن استخدام الفطر الداكن القديم).
أولاً ، يجب شطفها تحت الماء الجاري ، وفرك كل نسخة بعناية لإزالة طعم ورائحة الثوم ، ثم تقشير الجلد الرقيق.
يتم تحضير Rhizopogon luteolus بنفس طريقة تحضير معاطف المطر ، وهي أقرب أقربائها. جميع أنواع معالجة الطهي مناسبة للطهي - السلق والقلي والخبز والخبز ، لكنها تكون لذيذة للغاية عند القلي.
انتباه! يمكن تجفيف الفطر ، ولكن فقط عند درجة حرارة عالية ، وإلا فسوف ينبت. Rhizopogon مصفر - نوع غير معروف حتى بين جامعي الفطر
من السهل الخلط بينه وبين الكمأة البيضاء التي يستخدمها المحتالون الذين يبيعونها بسعر مرتفع.
Rhizopogon مصفر - نوع غير معروف حتى بين جامعي الفطر. من السهل الخلط بينه وبين الكمأة البيضاء التي يستخدمها المحتالون الذين يبيعونها بسعر مرتفع.
أكبر كائن حي على وجه الأرض هو الميسيليوم
أخيرًا ، لا شيء يمكن أن يتناسب مع حجم الفطر. في ولاية أوريغون الأمريكية ، يوجد فطر داكن يمتد على مساحة 10 كيلومترات مربعة. يتراوح عمره من 1900 إلى 8650 سنة. ومع ذلك ، على الرغم من حجمه الهائل حقًا ، تم اكتشاف الفطر في القرن الحادي والعشرين فقط.
نرى الفطر نفسه فقط عندما يحين وقت التكاثر. إذا لم يكن الفطر نشطًا جنسيًا ، فقد لا نكون على دراية بوجوده.
تمكن العلماء من اكتشاف أن عيش الغراب الفطري يمكن أن يصل إلى مثل هذه النسب الهائلة فقط مع ظهور تقنية تسلسل الحمض النووي. بعد تحليل عينات الحمض النووي من عيش الغراب في المنطقة ، أدرك العلماء أن جميع أنواع الفطر متطابقة وراثيًا.
وباستخدام نفس الطريقة ، بدأ الباحثون في دراسة مستعمرات الفطريات المجهرية التي تعيش في التربة والمياه ، وفي النباتات والحيوانات ، وحتى في الهواء نفسه. السرعة التي يكتشف بها المتخصصون جميع الأنواع الجديدة من الفطريات جعلتهم يقدرون العدد الإجمالي لهذه الأنواع على الأرض بأكثر من خمسة ملايين.
ما هي المآثر المذهلة الأخرى للفطر الذي لم نعرفه بعد؟النظاميات:
- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Boletales
- العائلة: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- الجنس: Rhizopogon
- رأي: Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon الشائعة)
أسماء أخرى للفطر:
اسماء اخرى:
الوصف الخارجي
تكون الأجسام المثمرة لـ Rhizopogon vulgaris درنية أو مستديرة الشكل (غير منتظمة). في الوقت نفسه ، يمكن رؤية خيوط مفردة فقط من الفطريات الفطرية على سطح التربة ، بينما يتطور الجزء الرئيسي من الجسم المثمر تحت الأرض. يتراوح قطر الفطر الموصوف من 1 إلى 5 سم ، ويتميز سطح الجذور الشائعة بلون بني مائل للرمادي. في الفطر القديم الناضج ، قد يتغير لون الجسم الثمر ، ليصبح بني زيتوني ، مع مسحة صفراء. في عيش الغراب الصغير من جذور الرايزوبوجون الشائع ، يكون السطح مخملي الملمس ، وفي القديم يصبح أملسًا. الفطر من الداخل كثيف وزيتي وسميك. في البداية ، يكون له ظل خفيف ، ولكن عندما تنضج جراثيم الفطر ، يصبح لونه أصفر ، وأحيانًا بني-أخضر.
لا يحتوي لب Rhizopogon vulgaris على أي رائحة وطعم محدد ، فهو يتكون من عدد كبير من الغرف الضيقة الخاصة التي توجد فيها جراثيم الفطريات وتنضج. تحتوي المنطقة السفلية من الجسم الثمرى على جذور صغيرة تسمى الجذور. هم من البيض.
تتميز جراثيم الفطريات Rhizopogon vulgaris بشكل بيضاوي الشكل وهيكل مغزلي ، ناعم ، مع مسحة صفراء. يمكن رؤية قطرة زيت على طول حواف الجراثيم.
الموسم وموئل الفطر
ينتشر Rhizopogon الشائع (Rhizopogon vulgaris) في غابات التنوب والصنوبر والبلوط والصنوبر. يمكنك أيضًا العثور على هذا الفطر أحيانًا في الغابات المتساقطة الأوراق أو المختلطة. ينمو بشكل رئيسي تحت الصنوبريات والصنوبر والتنوب. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن العثور على هذا النوع من الفطر أيضًا تحت أشجار الأنواع الأخرى (بما في ذلك الأنواع المتساقطة الأوراق). لنموها ، يختار Rhizopogon عادة التربة أو القمامة من الأوراق المتساقطة. لا يتم العثور عليها كثيرًا ، فهي تنمو على سطح التربة ، ولكنها غالبًا ما تكون مدفونة بعمق بداخلها. يحدث الإثمار النشط وزيادة محصول جذور الرايزوبوجون العادي خلال الفترة من يونيو إلى أكتوبر. يكاد يكون من المستحيل رؤية الفطر الانفرادي من هذا النوع ، لأن Rhizopogon vulgaris ينمو فقط في مجموعات صغيرة.
القابلية للأكل
ينتمي Rhizopogon العادي إلى عيش الغراب الذي تمت دراسته بشكل سيئ ، لكنه يعتبر صالحًا للأكل. يوصي علماء الفطريات بتناول أجسام الفاكهة الشابة من Rhizopogon vulgaris فقط.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
يشبه Rhizopogon الشائع (Rhizopogon vulgaris) في المظهر فطرًا آخر من نفس الجنس ، والذي يحمل الاسم. صحيح ، في الأخير ، مع التلف والضغط القوي ، يتحول اللب إلى اللون الأحمر ، ولون السطح الخارجي لجسم الثمار أبيض (في الفطر الناضج يصبح لونه بني زيتوني أو أصفر).
أعطى الفطر الرجل الكحول
من المستحيل كتابة قصيدة للفطر دون البدء بالكحول.
إحدى مجموعات الفطريات - الخميرة - تولد الطاقة أثناء التخمير ، ومنتجاتها الثانوية هي ثاني أكسيد الكربون والكحول.
بالنسبة لمعظم الكائنات الحية الدقيقة ، يعتبر الكحول سمًا ، لكن الخميرة تمكنت من تطوير تحمل درجات عالية في عملية التطور.
تعلمت البشرية تقدير المشروبات الغنية بالمغذيات والخالية من البكتيريا منذ حوالي 10 آلاف عام ، قبل اختراع البسترة والثلاجات بوقت طويل. يعتقد بعض العلماء ، ولا سيما عالم الآثار الجزيئي الحيوي باتريك ماكجفرن ، أن أسلافنا بدأوا في النمو وتخزين المحاصيل ليس لأنهم كانوا بحاجة إلى المزيد من الخبز ، ولكن من أجل الكحول.
ماكجفرن هو المدير العلمي لمشروع علم الآثار الجزيئي الحيوي حول الطهي والمشروبات المخمرة والصحة العامة في متحف جامعة بنسلفانيا في الولايات المتحدة. وجد أن الاهتمام المهووس بالكحول ظهر لدى الشخص في وقت أبكر بكثير مما يُعتقد عمومًا. قام العالم بتسلسل الحمض النووي للخميرة من أوعية النبيذ المصرية القديمة ، والتي يزيد عمرها عن 5 آلاف عام (تبين أن هذه الخميرة هي أسلاف خميرة التخمير الحديثة Saccharomyces cerevisiae).في الصين ، وجد ماكجفرن دليلًا على أن الناس كانوا ينتجون الكحول حتى قبل ذلك - منذ أكثر من 9 آلاف عام ، أي قبل اختراع العجلة بوقت طويل. كانت هذه هي الأولويات.
تفرخ الفطر الزومبي
الريح شيء آخر. يمكن لبعض أنواع الفطر أن تخلق كابوسًا حقيقيًا للمشي.
الفطريات من نوع Ophiocodyceps ، التي تعيش في الغابات الاستوائية ، تسكن أدمغة النمل الحفار. يتسبب الفطر التايلاندي Ophiocordyceps أحادي الجانب في تحرك النملة بشكل متقطع ، مما يتسبب في سقوط الحشرة من أوراق الشجر إلى الأرض. بعد ذلك ، يطلب الفطر من النملة أن تتسلق جذع الشجرة إلى ارتفاع أقل بقليل من متر - أي حيث تكون الظروف مثالية لنمو الفطر من حيث درجة الحرارة والرطوبة.
إنه لا يتحكم في الارتفاع الذي ترتفع إليه النملة فحسب ، بل يتحكم أيضًا في الاتجاه - عادة ما يكون من الشمال إلى الشمال الغربي. عادة ، لا يمضغ النمل أوراق الشجرة ، لكن الحشرات المصابة بالفطريات تبدأ في قضمها. علاوة على ذلك ، يبدأ النمل الزومبي في أكل أوراق الشجر عند الظهر بالضبط - وهي حقيقة تستحق الخيال العلمي.
في هذا الموقف غير المعتاد ، تموت النملة. في حالة تيبس الموت ، يستمر فك الحشرة في الإمساك بالورقة ، حيث تضمر عضلات النمل بسبب نمو الفطر من خلال رأسها. يظل الجسم في هذا الوضع لمدة تصل إلى أسبوعين. في غضون ذلك ، يستعد الفطر للتكاثر. أخيرًا ، قام برش جراثيمه على النمل السليم ، والذي ، دون الشك في أي شيء ، يستمر في الحصول على الطعام لحمله إلى أعشاشه في تاج الشجرة.
دورة الزومبي تكرر نفسها.
شحذ هذا النوع من الفطر مهارات الزومبي إلى أعلى مستوى. ألهمت صانعي الأفلام وألعاب الفيديو ، وأطلقت حملة تمويل جماعي للعثور على الجينات المسؤولة عن السيطرة على النمل.
من لا يحب قصص الزومبي؟
الفطر أسرع من الرصاص
عندما يتعلق الأمر بسرعة تعريض النسل من المنزل ، فإن عيش الغراب لا يعلى عليه بين الكائنات الحية.
تطير أبواغ فطر الروث Pilobolus crystallinus أسرع من الرصاص وأي كائنات حية على كوكبنا.
في المظهر ، لا يبدو Pilobolus مثل الفطر العادي. يشبه ثعبانًا شفافًا صغيرًا مع قبعة مستديرة على رأسه. هذه القبعة عبارة عن كيس من الأبواغ ، ويمكن للفطر أن يطلقها ، ويمكن أن تصل السرعة القصوى لكيس الجراثيم إلى 25 مترًا في الثانية ، والتسارع 1.7 مليون متر في الثانية المربعة. للمقارنة ، فإن الصاروخ الأمريكي "ساتورن 5" ، الذي استُخدم لإطلاق المهمة القمرية الثانية "أبولو 8" ، تسارعت بسرعة لا تزيد عن 40 مترًا في الثانية المربعة.
مصدر الصورة Jason Hollinger CC by 2.0 Image caption يحتوي هذا الفطر على 28 ألف جنس
ليس من المستغرب أن يسمى هذا الفطر في العالم الناطق باللغة الإنجليزية "قاذفة القبعات".
إذا كنت تريد مقارنة مدفع الروث هذا بسلاح ناري ، فإليك قصة رائعة من Earth Unplugged.
تنبيه المفسد: نعم ، تطير جراثيم Pilobolus أسرع من الرصاص والطلقات.
ريزوبوجون وردي: كيف يبدو ، أين ينمو ، هل من الممكن أن يأكل ، يطبخ
جسم الثمرة درني ، تحت الأرض ، يشبه ظاهريًا البطاطس الصغيرة ، ويبلغ قطرها من 1 إلى 5 سم. سطحه جاف ، في العينات الناضجة ، يتشقق الجلد ، وله لون من البني الأصفر إلى البني (في الفطر القديم) ؛ مغطاة من الأعلى بخيوط متفرعة بنية سوداء من الفطريات. للقشر رائحة معينة للثوم ، ولكن يمكن إزالته جيدًا تحت تيار من الماء مع زيادة الاحتكاك. يكون اللب كثيفًا ، سميكًا ، سمينًا ، في البداية أبيض مع صبغة زيتونية ، ثم بني-أخضر ، في العينات الناضجة يكون أسودًا تقريبًا ، بدون طعم ورائحة واضحة. الجراثيم ناعمة ، لامعة ، عديمة اللون تقريبًا ، إهليلجية مع عدم تناسق طفيف ، 7-8 × 2-3 ميكرون.
ينمو من أوائل يوليو إلى أواخر سبتمبر في التربة الرملية وشبه الرملية (على سبيل المثال ، على المسارات) في غابات الصنوبر. تؤتي ثمارها على نطاق واسع في نهاية الموسم الدافئ. يزدهر في التربة الغنية بالنيتروجين.
يمكن الخلط بين الجذر المصفر مع الميلانوجاستر المشكوك فيه ، على الرغم من أنه ليس شائعًا في غاباتنا.يشبه Rizopogon المصفر اللون الوردي Rizopogon (الكمأة الحمراء) ، والذي يختلف عنه في لون الجلد ، ولحم الثاني ، عند التفاعل مع الهواء ، يتحول بسرعة إلى اللون الأحمر ، وهو ما يبرر اسمه.
فطر غير معروف ، لكنه صالح للأكل. على الرغم من أنها لا تمتلك ذوق رفيع. يتم استخدام الأفراد الصغار فقط في الطعام ، حتى يصبح اللب داكنًا (إذا كان اللب داكنًا بالفعل أو تحول إلى اللون الأخضر على الجرح ، فإنهم لا يأكلون الفطر). يمكن غليه ، لكن عادة ما يؤكل مقلي ، ثم طعمه مشابه لمعاطف المطر. من الضروري تجفيف هذا الفطر في درجات حرارة عالية ، لأن هذا الفطر يميل إلى الإنبات مع ركود طويل.
-> التصنيف: فطر صالح للأكل | -> أضيف بواسطة: 162 نورد
-> المشاهدات: 18111 | -> التنزيلات: | -> التقييم: 4.7 / 3
أكبر كائن حي على الأرض هو الميسيليوم
أخيرًا ، لا شيء يمكن أن يتناسب مع حجم الفطر. في ولاية أوريغون الأمريكية ، يوجد فطر داكن يمتد على مساحة 10 كيلومترات مربعة. يتراوح عمره من 1900 إلى 8650 سنة. ومع ذلك ، على الرغم من حجمه الهائل حقًا ، تم اكتشاف الفطر في القرن الحادي والعشرين فقط.
نرى الفطر نفسه فقط عندما يحين وقت التكاثر. إذا لم يكن الفطر نشيطًا جنسيًا ، فقد لا نكون على دراية بوجوده.
تمكن العلماء من اكتشاف أن عيش الغراب الفطري يمكن أن يصل إلى مثل هذه النسب الهائلة فقط مع ظهور تقنية تسلسل الحمض النووي. بعد تحليل عينات الحمض النووي من عيش الغراب في المنطقة ، أدرك العلماء أن جميع أنواع الفطر متطابقة وراثيًا.
وباستخدام نفس الطريقة ، بدأ الباحثون في دراسة مستعمرات الفطريات المجهرية التي تعيش في التربة والمياه ، وفي النباتات والحيوانات ، وحتى في الهواء نفسه. السرعة التي يكتشف بها المتخصصون جميع الأنواع الجديدة من الفطريات جعلتهم يقدرون العدد الإجمالي لهذه الأنواع على الأرض بأكثر من خمسة ملايين.
ما هي المآثر المذهلة الأخرى للفطر الذي لم نعرفه بعد؟النظاميات:
- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Boletales
- العائلة: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
- الجنس: Rhizopogon
- رأي: Rhizopogon vulgaris (Rhizopogon الشائعة)
أسماء أخرى للفطر:
اسماء اخرى:
الوصف الخارجي
تكون الأجسام المثمرة لـ Rhizopogon vulgaris درنية أو مستديرة الشكل (غير منتظمة). في الوقت نفسه ، يمكن رؤية خيوط مفردة فقط من الفطريات الفطرية على سطح التربة ، بينما يتطور الجزء الرئيسي من الجسم المثمر تحت الأرض. يتراوح قطر الفطر الموصوف من 1 إلى 5 سم ، ويتميز سطح الجذور الشائعة بلون بني مائل للرمادي. في الفطر القديم الناضج ، قد يتغير لون الجسم الثمر ، ليصبح بني زيتوني ، مع مسحة صفراء. في عيش الغراب الصغير من جذور الرايزوبوجون الشائع ، يكون السطح مخملي الملمس ، وفي القديم يصبح أملسًا. الفطر من الداخل كثيف وزيتي وسميك. في البداية ، يكون له ظل خفيف ، ولكن عندما تنضج جراثيم الفطر ، يصبح لونه أصفر ، وأحيانًا بني-أخضر.
لا يحتوي لب Rhizopogon vulgaris على أي رائحة وطعم محدد ، فهو يتكون من عدد كبير من الغرف الضيقة الخاصة التي توجد فيها جراثيم الفطريات وتنضج. تحتوي المنطقة السفلية من الجسم الثمرى على جذور صغيرة تسمى الجذور. هم من البيض.
تتميز جراثيم الفطريات Rhizopogon vulgaris بشكل بيضاوي الشكل وهيكل مغزلي ، ناعم ، مع مسحة صفراء. يمكن رؤية قطرة زيت على طول حواف الجراثيم.
الموسم وموئل الفطر
ينتشر Rhizopogon الشائع (Rhizopogon vulgaris) في غابات التنوب والصنوبر والبلوط والصنوبر. يمكنك أيضًا العثور على هذا الفطر أحيانًا في الغابات المتساقطة الأوراق أو المختلطة. ينمو بشكل رئيسي تحت الصنوبريات والصنوبر والتنوب. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن العثور على هذا النوع من الفطر أيضًا تحت أشجار الأنواع الأخرى (بما في ذلك الأنواع المتساقطة الأوراق). لنموها ، يختار Rhizopogon عادة التربة أو القمامة من الأوراق المتساقطة.لا يتم العثور عليها كثيرًا ، فهي تنمو على سطح التربة ، ولكنها غالبًا ما تكون مدفونة بعمق بداخلها. يحدث الإثمار النشط وزيادة محصول جذور الرايزوبوجون العادي خلال الفترة من يونيو إلى أكتوبر. يكاد يكون من المستحيل رؤية الفطر الانفرادي من هذا النوع ، لأن Rhizopogon vulgaris ينمو فقط في مجموعات صغيرة.
القابلية للأكل
ينتمي Rhizopogon العادي إلى عيش الغراب الذي تمت دراسته بشكل سيئ ، لكنه يعتبر صالحًا للأكل. يوصي علماء الفطريات بتناول أجسام الفاكهة الشابة من Rhizopogon vulgaris فقط.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
يشبه Rhizopogon الشائع (Rhizopogon vulgaris) في المظهر فطرًا آخر من نفس الجنس ، والذي يحمل الاسم. صحيح ، في الأخير ، مع التلف والضغط القوي ، يتحول اللب إلى اللون الأحمر ، ولون السطح الخارجي لجسم الثمار أبيض (في الفطر الناضج يصبح لونه بني زيتوني أو أصفر).
أين تنمو جذور الجذور الشائعة
Rhizopogon الشائع هو فطر تمت دراسته بشكل سيئ ونادرًا ما يوجد في الغابة. إن العثور على هذا النوع نادر الحدوث ، لأن أجسام الثمار مخفية بالكامل تقريبًا تحت طبقة التربة. ولكن إذا وجدت واحدة ، فمن المؤكد أنه سيتم العثور على الآخرين في مكان قريب - لا تنمو الجذور الجذرية بمفردها أبدًا.
يستقر Rhizopogon الشائع في غابات التنوب والصنوبر ، وغالبًا ما يكون في الغابات المختلطة. ينمو الفطر في التربة تحت الأوراق المتساقطة في المنطقة المجاورة مباشرة لجذوع الأشجار الصنوبرية. يمكن رؤية خيوط فطرية واحدة فقط على السطح. في بعض الأحيان تكون هناك عينات سطحية ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر ، يتم دفن جسم فاكهة Rhizopogon الشائع بعمق في الأرض. يمتد موسم الإثمار النشط من يونيو إلى أكتوبر.
ريح الفطر
بالإضافة إلى إنتاج كميات مجنونة من الخميرة ، يمكن للفطر أيضًا أن يتسبب في الرياح.
بطريقة ما ، يشبه الفطر فاكهة تتدلى من شجرة. غطاء الفطر مليء بالجراثيم ، مثل الفاكهة المليئة بالبذور. ومع ذلك ، على عكس الشجرة ، يتم إخفاء معظم الفطريات تحت الأرض. تشكل الفطريات شبكة تربط الفطر على السطح.
مصدر الصورة Thinkstock Image caption العفن هو أيضا فطر
تحتاج الفطريات إلى انتشار جراثيمها إلى أقصى حد ممكن ؛ ثم لن يتنافس النسل مع "آبائهم" على الموارد الغذائية. في الوقت نفسه ، لا يمكن للفطر الاعتماد على مساعدة الحيوانات في السفر لمسافات طويلة. عليهم الاعتماد على أنفسهم واستخدام الموارد المتاحة. العنصر الرئيسي هو الماء.
عندما يحين وقت رش الجراثيم ، يطلق الفطر بخار الماء ، وبالتالي يبرد الهواء المحيط به. تخلق التيارات الهوائية مصعدًا يمكنه حمل الأبواغ حتى 10 سنتيمترات في جميع الاتجاهات.
