الفطر الميت (Aseroe Rubra)
10 من أندر الأطعمة في العالم
| رودوت | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| رودوتوس بالماتوس... منظر علوي لغطاء الفطر. | ||||||||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||||||||
الرتب المتوسطة
|
||||||||||||||||||||
| الاسم العلمي الدولي | ||||||||||||||||||||
|
رودوتماير ، 1926 |
||||||||||||||||||||
| عرض نموذجي | ||||||||||||||||||||
| رودوتوس بالماتوس (الثور) مير ، 1926 | ||||||||||||||||||||
|
رودوت (lat.Rhodotus) - جنس أحادي النمط من الفطريات للعائلة Physalacriaceae... يتضمن عرض واحد Rhodotus palmate (رودوتوس بالماتوس). توجد في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي: في شرق أمريكا الشمالية ، في شمال إفريقيا ونيوزيلندا وأوروبا وآسيا. على أراضي روسيا ، يمكن العثور عليها في منطقة الغابات المتساقطة والصنوبرية النفضية.
يعتبر الفطر العضو الوحيد في جنس Rhodotus وينتمي إلى عائلة Physalacriaceae.
تم تضمين Rodotus في الكتاب الأحمر لعدة دول: النمسا ، إستونيا ، رومانيا ، بولندا ، النرويج ، ألمانيا ، السويد ، سلوفاكيا. في روسيا ، تم إدراجه في كتب البيانات الحمراء لمنطقتي سخالين ولينينغراد. ...
تحديد
يُعرف الرودوت على شكل النخيل بالعامية باسم الرودوت الشبكي أو غطاء الورد أو الخوخ المتجعد. (يبدو سطحه متجعدًا من مسافة ، ولون ورائحة الفطر يشبه الثمرة) وينتمي إلى مجموعة الفطريات الكبيرة وهو من الأنواع النادرة.
الجسم الثمرى للفطر الناضج ذو لون وردي مميز بنمط شبكي على الغطاء. في بعض الأحيان في رودوت ، يمكن لجسم الثمار أن يفرز سائلًا "نازفًا" بلون ضارب إلى الحمرة أو برتقالي.
يعتمد شكل وحجم ولون الغطاء على مدى شدة الإضاءة أثناء تطور الجسم الثمرى للفطر. يمكن أن يكون برتقالي أو سلمون أو وردي. يمكن أن يصل حجم غطاء الفطر إلى 15 سم ، وله شكل محدب وحافة منحنية ومرنة للغاية. يحتوي الفطر الصغير على أغطية مخروطية واسعة ناعمة تقريبًا مع حافة مقلوبة ، بينما في الفطر القديم مغطاة بشبكة وريدية مجعدة. يجعل الغطاء الشبكي للرودوت الناضج من السهل التعرف عليه.
اللب مرن ، تشير العديد من المصادر إلى وجود طعم مر ورائحة فاكهية خفيفة من الحمضيات أو المشمش.
يبلغ حجم ساق الفطر 1.0-7.0 × 0.3-1.5 سم ، ويعتمد طوله أيضًا على إضاءة الموقد أثناء التطور.
يبلغ حجم الجراثيم 5.5-7 * 5-7 (8) ميكرون. سطحها مغطى بالثآليل ، والجراثيم نفسها كروية تقريبًا.
القابلية للأكل
وفقًا للعديد من المصادر ، يعتبر الرودوت غير صالح للأكل ، حيث لم يتم دراسة خصائصه الغذائية بشكل كافٍ ، واللب شديد الصلابة لا يسمح بتناوله.
نشاط مضادات الميكروبات
الأنواع لها خصائص طبية. تم التعرف عليهم في عام 2000 كجزء من دراسة علمية إسبانية من قبل مجموعة من علماء الأحياء الدقيقة. وقد أكد بحثهم أن رودوتوس بلاتين له نشاط مضاد للميكروبات جيد ضد مسببات الأمراض البشرية.
