سلطات الفطر

وصفات حول كيفية طهي السلطات اللذيذة مع مخلل الفطر (بالصور)

صلصة الخل مع الفطر

مكونات:

5 فطر مملح أو مخلل ، 1 بطاطس ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مخلل الملفوف ، 1 جزر ، 1 بنجر متوسط ​​، 1/2 بصل ، 1/2 خيار ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من تتبيلة السلطة أو القشدة الحامضة والملح والبصل الأخضر.

تحضير:

قبل تحضير سلطة الفطر ، يجب غلي البطاطس والجزر والبنجر. ثم قشرها ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح ، واخلطيها بالمخللات ، واسكبيها بصلصة السلطة أو القشدة الحامضة ، واخلطي كل شيء ، وضعيها في وعاء سلطة ، ورشي عليها البصل الأخضر.

تزين بالفطر الكبير والخضروات الصغيرة أو المفروم ، وكذلك الزينة من البنجر والجزر.

سلطة فطر

مكونات:

500 جرام فطر ، 50 جرام بصل ، 150 جرام طماطم ، 100 جرام بازلاء خضراء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل والملح والفلفل الأسود.

تحضير:

قطع فطر صغير أو كبير مملح أو مخلل أو معلب ، يضاف إليه البصل المفروم ، الطماطم الطازجة أو المملحة مقطعة إلى شرائح ، البازلاء الخضراء المعلبةوزيت وخل وملح وفلفل.

اخلطي كل شيء وضعيه في شريحة في وعاء سلطة أو في طبق. يمكن تزيين السلطة العليا مع الفطر المخلل بدوائر البصل أو ريش البصل الأخضر.

سلطة فطر مع كريمة حامضة

مكونات:

100 جرام فطر (مخلل أو مخلل) ، 1-2 بطاطس ، 1/2 خيار مخلل ، 1/2 بصلة ، 2-3 أوراق خس ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، حفنة من البصل الأخضر.

تحضير:

فطر ، بطاطس مسلوقة ، خيار ، مقطعة إلى شرائح ، تخلط ، تتبل بالكريمة الحامضة (نصف حصة).

نضع أوراق الخس في قاع الطبق ونضع عليها الفطر المحضر والخضروات ، ونسكب باقي الكريمة الحامضة. يجب رش سلطة الفطر المخلل المحضرة حسب هذه الوصفة بالبصل الأخضر.

سلطة فطر مسلوق مع البقدونس

مكونات:

• 500 جرام فطر ، 2-3 أوراق غار ، 5 حبات فلفل أسود.
• للتتبيلة: 1/2 كوب خل ، 5-6 فصوص ثوم ، 1/2 كوب زيت نباتي ، نصف حفنة من البقدونس المفروم ، ملح حسب الرغبة.

تحضير:

قشر الفطر الطازج ، اشطفه ، اغلي في ماء مملح ، أضف بضع حبات من الفلفل الأسود ، ورق الغار. ثم يصفى ويقطع إلى شرائح ويوضع في ماء مالح لمدة 15 دقيقة. ثم نضع الفطر في وعاء السلطة.

سلطة فطر مع بيض

تحضير:

يُقطع الفطر المخلل أو المملح إلى قطع كبيرة ، ويُضاف البيض المسلوق والبصل المفروم إلى الفطر ، ويُسكب فوق الكريمة الحامضة.

كما ترى في الصورة ، السلطة مع مخلل الفطر مزينة بالبقدونس قبل التقديم:

سلطة فطر بالبطاطس

مكونات:

100 جرام فطر مخلل ، 100 جرام بطاطس ، 50 جرام مخلل ، 15 جرام بصل ، 25 جرام كريمة حامضة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة خل ، 1 ملعقة صغيرة شبت أو بقدونس ...

تحضير:

قطع الفطر المخلل والبطاطا المسلوقة والخيار إلى قطع صغيرة. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُمزج كل شيء مع القشدة الحامضة والملح والسكر والخل. ضعي الخليط في قدر ورشي الشبت أو البقدونس.

سلطة فطر المحار

مكونات:

300 جرام فطر محار مملح أو مخلل أو مقلي ، 100 جرام بطاطس مسلوقة ، 1 خيار ، 1 بصل ، 200-300 جرام كريمة حامضة ، ملح ، سكر ، خردل.

تحضير:

لصنع سلطة فطر بسيطة ، يجب تقطيع جميع المنتجات إلى شرائح جميلة وخلطها مع القشدة الحامضة والملح والسكر والخردل.

سلطة مخلل

مكونات:

• 500 جرام فطر ، 2-3 فلفل أسود ، 2-3 أوراق غار ، ملح.
• للتتبيلة: فنجان قهوة غير مكتمل من الخل والملح وكوب القهوة من الزيت النباتي ، 5-6 فصوص من الثوم ، 1 حفنة من البقدونس المفروم.

تحضير:

اغسل الفطر واغليه في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة مع الفلفل وأوراق الغار.ثم اترك المرق يستنزف ويقطع ويوضع في ماء مالح. حرك سلطة لذيذة من الفطر المخلل وقدميها في غضون 10-15 دقيقة.

سلطة فطر مع أرز

مكونات:

200 جرام فطر مخلل ، 150 جرام أرز مسلوق ، 2 بيضة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز ، 5-10 جم من الكراث والبقدونس.

تحضير:

قطع الفطر والبيض إلى شرائح ، والكراث إلى شرائح رقيقة. تخلط جميع المنتجات وتسكب الكريما الحامضة مع المايونيز. تزين بالبقدونس.

انظر إلى مجموعة مختارة من الصور لسلطات الفطر المخلل وفقًا للوصفات المذكورة أعلاه:

مكونات "سلطة بالبطاطس والفطر والثوم":

• صلصة

  (صلصة الصويا كيكومان)
  —
  2 ملعقة كبيرة. ل.

• البطاطس

  —
  4 أشياء

• ثوم

  (اثنين من رؤساء)
  —
  2 قطعة

• نبيذ أبيض جاف

  —
  1 كومة.

• الفطر

  (طازج)
  —
  200 جرام

• سكر

  —
  2 ملعقة كبيرة. ل.

• بصلة

  —
  حاسب شخصي 1

• الخضر

  (باقة كبيرة من الشبت والبقدونس والكزبرة)
  —
  1 حزمة

• زيت نباتي

  (0.5 كوب و + 2 ملعقة كبيرة)

• فلفل اسود

• ملح

القيمة الغذائية والطاقة:

وصفة "سلطة بالبطاطس والفطر والثوم":

اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى شرائح كبيرة. بل من الأفضل أن تُخبز البطاطس في الفرن.

نقطع الجزء السفلي من رؤوس الثوم قليلاً ، ونضعها في طبق خبز صغير ، ثم نسكب كوبًا من النبيذ ويضاف السكر ويوضع في فرن مسخن مسبقًا 200 * لمدة 15-20 دقيقة.
اقترحت الوصفة النبيذ الأحمر الجاف ، استخدمت الأبيض الجاف.

يمكن أن يكون الفطر أي. امسح الفطر بمنديل وقطع ، ويفضل أن يكون كبيرًا. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.

سخني 2 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. الزيت النباتي ، يقلى البصل ويضاف الفطر ويطهى حتى ينضج.

في النهاية أضف صلصة الصويا كيكومانالذي يتناسق بشكل جيد مع الفطر.

اغسل الخضار وجففها واقطعها وطحنها في وعاء بالخلاط ، وصب الزيت النباتي وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

قلّب البطاطس بالأعشاب. يمكننا القول أن هذا الطبق جاهز بالفعل ، لذيذ ، طازج ، لكننا ننتقل ...

أضيفي الفطر والثوم المخبوز إلى البطاطس وضعيها حسب الرغبة والسلطة جاهزة.

الصيام مع الذوق!
هذه الوصفة

سلطة "حلم الرجل"

فئة:
السلطات سلطة الدواجن سلطات الدجاج

أريد امرأة هادئة ولطيفة.
لا أحد يصبح كوبرا.
ومن هؤلاء ، أوقية من الازدواجية في أي شخص
وأنهم يهتمون إلى درجة البذاءة.
حتى كانت نظيفة وجميلة ،
تعرف متى تبدأ كرة القدم
شيلا ، مغسولة ، مطبوخة بشكل رائع
وكانت تكره فيل كيركوروف.
اريد امراة. رعب كما تريد -
حتى أن اثنين في واحد ، طباخ مع عاملة النظافة.
كانت تتجول بالدلاء ، ليس فقط من أجل الماء-
البيرة للمنزل لأدنى سبب.
هذا النخر لم يكن معروفًا لها ،
أمر الزوج ، وفي الحال تم كل شيء.
حسنًا ، في السرير - النار والجنون ،
نوع من التقاطع بين كاثرين وفيزوف.
أريد امرأة ... حتى لا تفسد الدم ...
آية! ما هي الموضة التي تضربها على وجهك بدبوس دوار؟
الآن أنا في نصف المنزل ، سأذهب إلى المتاجر.
سأغسل كل شيء. لا تنبح .. حبيبي ..

وفقط بشكل عام ، هذه سلطة لزوجك الحبيب في عيد ميلاده ، من منتجاته المفضلة.