شوربة فطر بورسيني

شوربة فطر بورسيني بالكريمة مع البطاطس

مكونات صنع فطر بورسيني مع البطاطس هي المنتجات التالية:

• 0.5 كجم فطر بورسيني
• 2 بصل
• 3 درنات بطاطس كبيرة
• 300 مل مرقة دجاج
• 1 فص ثوم
• 200 مل 20٪ كريم
• ملح
• فلفل
• بهارات
• أعشاب طازجة
• خبز محمص محلي الصنع

يُغسل الفطر بالماء البارد ويُقطع البصل جيدًا ويُقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. قم بتشغيل وضع "الخبز" ، ضع البصل في جهاز الطهي المتعدد ، اقليه لمدة 10 دقائق. نضيف الفطر والبطاطا والثوم المفروم ، ونغلق الغطاء ونتركه ينضج حتى نهاية وقت الطهي. تحضير الخبز المحمص: قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات ، وضعه على صينية خبز مدهون بالزيت واخبزيه في الفرن (يعتمد الاستعداد على الدرجة المرغوبة من التحمير والمقرمشة). بعد الإشارة الصوتية ، أضف المرق والملح والتوابل وشغل نفس وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، يجب تمرير الخليط بالكامل من خلال الخلاط ، ثم وضعه في وعاء متعدد الطهي ، ثم أضف الكريمة واتركه يغلي في وضع "الطبخ بالبخار". عند التقديم ، أضيفي الأعشاب المفرومة والمفرقعات إلى الطبق.

شوربة فطر بورسيني طازجة مع البطاطس

مكونات:

• 200 جرام فطر بورسيني طازج
• 3 حبات بطاطس
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
• ماء
• الخضر
• ملح

اسلقي المرق من الفطر والماء.

إزالة الفطر المسلوق بملعقة مثقوبة ، يقطع.

يُصفّى المرق ويُغلى المزيج ويُسكب في قدر.

قشر البطاطس واتركها تغلي وتجفف.

ثم يعجن ويضاف البيض المخفوق والدقيق والملح ويخلط جيدا.

ضعي الكتلة المحضرة في المرق الساخن بملعقة صغيرة.

ثم نضع الفطر المسلوق المحضر هناك.

غطي القدر بشوربة فطر بورسيني الطازجة مع البطاطس وضعيها في فرن محمى بشكل معتدل لمدة 20 دقيقة.

رشي الوجبة الجاهزة بالأعشاب المفرومة.

الوصفة الثانية لشوربة فطر بورسيني طازج مع البطاطسمكونات:

• 6-7 بطاطس
• 300 جرام فطر بورسيني طازج
• 1 بصلة
• 1 جزرة صغيرة
• 1 جذر بقدونس
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة
• ماء
• مرق أو مرق الخضار
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الشبت المفروم والبصل الأخضر
• 1-2 أوراق الغار
• 2-3 بازلاء من البهارات (أو الفلفل الأسود)
• ملح للتذوق

اغسل الفطر ، قشر ، اقطع الساقين ، اقطعها واقليها في مقلاة بجزء من الزيت النباتي المسخن مسبقًا. يُقشر البصل والجزر وجذر البقدونس ويُشطف ويُقطع جيدًا ويُقلى بشكل منفصل في الزيت المتبقي. نقطع البطاطس المقشرة والمغسولة إلى مكعبات. تُقطّع أغطية الفطر إلى شرائح صغيرة وتُحرق بالماء المغلي وتُرمى على منخل. عندما يستنزف الماء ، وزعهم بالتساوي في أواني فخارية ، واسكب الماء الساخن أو المرق المصفى (أو مرق الخضار) وضعه في الفرن أو على الموقد لمدة 40 دقيقة ، لتقليل الحرارة بعد الغليان. ثم تضاف البطاطس وأرجل الفطر والخضروات المقلية والملح وحبوب الفلفل وورق الغار واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة أخرى. عند التقديم ، أضيفي الكريما الحامضة والشبت والبصل الأخضر إلى الطبق.

شوربة الفطر الحامض مع البطاطسمكونات:

• بطاطس متوسطة - 4-6 قطع.
• دهن - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ثوم - 1 فص
• ماء - 4 أكواب
• فطر بورسيني مجفف - 6-8 قطع.
• لافروشكا - 1 ورقة
• القشدة الحامضة - 1 كوب
• فلفل أسود مطحون
• السكر
• ملح للتذوق

يقلى الطحين بالدهن ويضاف الثوم المفروم ويقلى ويغطى بالماء. ملح. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في الماء. اشطف الفطر وقطعه وضعه في المرق أيضًا. يُضاف ورق الغار والفلفل ويُطهى حتى يصبح طرياً. يُسكب الدقيق الممزوج بالقشدة الحامضة في الحساء النهائي ، ويُغلى كل شيء ويُضاف السكر.

شوربة فطر بورسيني كريمية مجففة

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن صنع هذا الحساء أمر صعب للغاية. في الواقع، هذا ليس صحيحا.إن طهي حساء كريمي مع فطر البورسيني المجفف هو بلا شك عملاً شاقًا ، ولكن إذا اتبعت الوصفة تمامًا ، فيمكنك في النهاية الحصول على نتيجة مذهلة.

مكونات:

• فطر أبيض مجفف - 200 غرام.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 800 مل.
• كريم - 100 مل.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة

تحضير:

يُقشر ويُغسل الجزر والبصل. نقطع الجزر إلى قسمين. نقع الفطر لمدة ساعتين ، ثم اشطفه جيدًا ومرره عبر مفرمة اللحم. ضعي الفطر والجزر والبصل وملعقة كبيرة في قدر عميق. ل. زبدة. الآن ضع المقلاة على النار واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أضف كوبًا من الماء إلى المقلاة واترك محتوياته حتى الغليان. بعد هذا الوقت ، أخرج البصل والجزر من المقلاة ، واطحن الفطر بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

اخلطي الكريمة والبيض في وعاء منفصل واخفقيهم جيدًا. تذوب 2 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. الزبدة ويقلى الطحين عليها. ثم أضف الحليب وكوب من الماء الساخن إلى الدقيق. امزج كل شيء جيدًا.

أضيفي الفطر إلى خليط الحليب واخلطيهم بالخلاط. يجب غلي كتلة الفطر اللبني الناتجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك ، أضيفي البيض مع الكريمة والملح والفلفل إلى المقلاة واخلطي كل شيء جيدًا واتركيه حتى يغلي. حساء دسم مع فطر بورسيني جاهز.

وصفات شوربة بالفطر الطازج والبطاطس

شوربة فطر بورسيني مع الخضار

• 300 غرام من الفطر الطازج
• 1 بصلة
• 200 غرام من الملفوف الطازج
• 2 بطاطس ،
• 1 حفنة من البقدونس والكرفس ،
• 120 جرام كريما حامضة
• ماء،
• ملح،
• فلفل.

1. اسلقي الفطر في الماء. يصفى المرق ويقطع الفطر إلى شرائح.
2. نضع الخضار في طبقات في وعاء: البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات والبصل ، والملفوف المفروم ، والأعشاب المفرومة ، والملح والفلفل. صب في مرق الفطر. أغلق القدر بغطاء وضعه في فرن مسخن بشكل معتدل لمدة 35 دقيقة.
3. عند التقديم ، ضعي الفطر الطازج في حساء البطاطس وتبليه بالقشدة الحامضة.

شوربة الفطر الطازج

• 300-400 جرام أبيض
• البوليطس أو البوليتوس ،
• 3 بطاطس ،
• 1 جزرة ،
• 1 بصلة
• 30 جرام زبدة.

ضعي الفطر المحضر في قدر ، املأه بالماء واطهيه ، مع إزالة الرغوة ، لمدة ثلاثين دقيقة. والأفضل من ذلك كله ، أنه عندما يغلي للمرة الأولى ، صفي الماء واسكب في ماء جديد. ثم تضاف البطاطس المفرومة والبصل والجزر إلى المقلاة. يمكنك إضافة حفنة من المعكرونة والزبدة. احرصي على وضع الكريما الحامضة في الحساء المعد حسب هذه الوصفة من الفطر الطازج مع البطاطس ولا تنسى الملح.

شوربة فطر بالبطاطس

• فطر طازج 500 جرام
• 2 ملاعق زبدة
• ماء 2 لتر
• بطاطس 5 قطع
• جزر 2 قطعة
• جذر البقدونس 1 قطعة
• رأس بصل
• زيت عباد الشمس 30 جم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• ورقة الغار 1 قطعة

1. لتحضير هذا الطبق ، خذ أي فطر طازج ، وقشره ، وقطّع إلى شرائح واقليه بملعقتين كبيرتين من الزبدة.
2. ينقل الفطر المقلي إلى قدر ، ويُسكب لترين من الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
3. قطعي 5-6 درنات بطاطس و 2 جزرة كبيرة إلى شرائح.
4. نقطع جذر البقدونس والبصل إلى مكعبات صغيرة (من الأفضل أن تقلى الخضار قليلاً في الزيت النباتي).
5. نضع الخضار في الحساء ونضيف الملح والفلفل وورق الغار ونطهى لمدة 20-30 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس جاهزة.
6. يمكنك تقديم شوربة الفطر والبطاطس الطازجة مع الكريمة الحامضة أو المايونيز أو شريحة من الزبدة.

شوربة بطاطس بالزبدة الطازجة والشبت

• 300 غرام زبدة
• 700 جرام بطاطس
• 200 جرام بصل
• 150 جرام جزر
• 1 جذر بقدونس
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت
• الماء أو المرق)،
• ملح،
• الكريمة الحامضة،
• فلفل،
• ورقة الغار
• الشبت الخضر حسب الرغبة.

1. لتحضير هذا الحساء مع البطاطس ، يجب فرز الفطر ، ويجب تقشير الأغطية من الرقائق وتقطيعها إلى شرائح.قطع وتقطيع الساقين ، تقلى قليلا وتترك على نار خفيفة. يُسكب كل شيء بالماء (أو المرق) ويُطهى لمدة 20-25 دقيقة. ثم يضاف البصل المحمر والجزر وجذر البقدونس ومكعبات البطاطا ويطهى حتى ينضج.
2. تبلي الحساء بالفطر الطازج والبطاطس بالقشدة الحامضة والشبت.

مشاركة المقال:

شوربة فطر بورسيني مجففة مع البطاطس

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من فطر بورسيني
• 2 بطاطس
• 75 جرام ملفوف أبيض
• 75 جم قرنبيط
• 50 جرام بازلاء خضراء
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
• 1 ورقة غار
• الماء أو المرق
• ملح
• فلفل

لعمل شوربة من فطر البورسيني المجفف مع البطاطس ، اغلي البوليتوس في قدر مع الماء ، ثم أخرجيها بملعقة مشقوقة وقطعيها. يُسكب المرق في قدر ويُضاف البازلاء والبطاطا البيضاء المقطعة والقرنبيط والبطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات والملح والفلفل. غطي القدر بغطاء ، ضعيه في فرن بارد ، يسخن تدريجياً ، لمدة 35 دقيقة. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي ورق الغار والبقدونس إلى الحساء.

شوربة مع فطر بورسيني و نودلز

يمكن أيضًا أن تكون الحساء الخالي من اللحوم لذيذة ومغذية عند طهيها مع الفطر. بعد كل شيء ، سيضيفون ثراءً ورائحة رائعة إلى المرق ، وهو الضمان الرئيسي لدورة أولى ناجحة.

إذا كنت ترغب في طهي حساء روسي حقيقي ، فتأكد من الانتباه إلى هذه الوصفة الكلاسيكية ، والتي لم تتمكن بعد من ترك أي شخص غير مبال.

الأطعمة المطلوبة للطبخ:

• 100 جرام من فطر بورسيني (يمكنك استخدام طازجة أو مجففة) ؛
• 3 بطاطس
• الجزر والبصل المتوسط.
• 1/3 كوب من الشعيرية (من الأفضل اختيار "نسيج العنكبوت") ؛
• زوجان من فصوص الثوم
• ملح وتوابل (يوصى بمزيج من الفلفل).

كيف لطهي حساء الفطر المعكرونة

إذا قررت تناول الفطر الجاف ، فأنت بحاجة إلى شطفه قبل الطهي وتركه منقوعًا في الماء لمدة نصف ساعة. يجب تقشير الفطر الطازج جيدًا وشطفه ووضعه في قدر. املأ الفطر بـ 1.5 لتر من الماء واتركه حتى يغلي. بعد ذلك ، قم بالطهي لمدة 20 دقيقة ، مع تذكر إزالة الرغوة. بمجرد أن يصبح الفطر طريًا ، أخرجه من المرق بملعقة مثقوبة ، وقم بتصفية السائل نفسه عدة مرات.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت حتى يصبح شاحبًا. ثم نضيف الجزر المبشور إليها ونقلي الخضار لبضع دقائق. وزعيها قليلاً بملعقة صغيرة وضعي الثوم المفروم في منتصف المقلاة. بعد 30 ثانية ، أغلق المقلاة وضع القلي في المرق. ضعي الفطر في مقلاة واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (أولاً ، سوف تتبخر الرطوبة منه).

نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في قدر. ننتظر حتى يغلي المرق ، وبعد ذلك نقوم بطهي الدرنات حتى تصبح طرية. بمجرد أن تصبح لينة ، "اجمع" حساء الفطر من فطر بورسيني: ضعي محتويات المقلاة ، النودلز ، الملح والتوابل ، ثم اغلي الطبق الأول لمدة 5 دقائق. من الأفضل تقديم مثل هذا الحساء على المائدة ساخنًا ، طالما أنه يحتفظ بمذاقه الرائع ورائحته.

شوربة كريمة مع فطر بورسيني وبطاطس

هذا الحساء له نكهة فطر غنية ، حيث لا يستخدم فقط فطر بورسيني ، ولكن أيضًا شانتيريل لتحضير المرق.

مكونات:

• فطر بورسيني - 400 جرام
• Chanterelles - 200 غرام
• بطاطس - 2 درنات
• القوس - 1 رأس
• جزر - 1 خضروات جذرية
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 50 غرام
• كريم - 100 جرام
• طحين - 2 ملاعق
• الجبن المطبوخ - 1 عبوة
• خبز محمص للتقديم

تحضير:

يقطع الفطر بورسيني وكذلك البطاطس المتوسطة والجزر والبصل - ناعما.

اسلقي 2 لتر من الماء وأضيفي البطاطس وشانتيريل إلى قدر.

سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح شفافًا ، أضيفي الجزر.

عندما يكتسب البصل لونًا ذهبيًا ، أضف فطر البورسيني. ملح.

قم بإزالة الفطر من المرق ، ضع الفطر المقلي في مكانه.

تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُضاف الدقيق ويُقلى.

تُطحن البطاطس وفطر بورسيني بالخلاط.

باستخدام الكريمة ، خففي الدقيق المقلي حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة متماسكة واسكبه في الحساء.

اطحن مرة أخرى باستخدام الخلاط.

أضف الجبن المطبوخ واخلط كل شيء جيدًا.

يُسكب الحساء الجاهز في أوعية ويُزين بالشانتريل والخبز المحمص والأعشاب.

وصفة شوربة بالفطر والبطاطس والنودلز

شوربة الفطر الجاف

خذ الفطر الجافيغسل جيدا ثم ينقع ويترك لمدة ساعة. بعد الوقت المخصص ، ضع المقلاة على النار واطبخ الفطر في نفس الماء لمدة عشرين دقيقة. ثم أضيفي الخضار المقطعة: 1 رأس من البصل ، 3 بطاطس ، 1 جزرة ، حفنة من المعكرونة و 30 غرام من الزبدة.

بدلاً من الفطر الجاف ، من المريح جدًا أن تأخذ كيسًا من الفطر المجمد أو جرة من الفطر في عصيرك الخاص. في الحالة الأولى ، يُسكب الفطر في الماء ، ويُطهى لمدة 15 دقيقة ، في الحالة الثانية ، باستخدام المعلبات ، يُغلى المزيج ويرمي الخضار على الفور. بالمناسبة ، يمكن سكب المحلول الملحي الذي يطفو فيه الفطر في الحساء معهم ، سيكون ألذ.

شوربة فطر بالعسل

• 2 حفنة من عيش الغراب المجفف ،
• ماء،
• 3 بطاطس ،
• 1 جزرة ،
• 1 بصلة
• زبدة،
• الكريمة الحامضة،
• حفنة من الشعيرية الرقيقة ،
• ملح.

1. ضعي عيش الغراب في قدر ، صب الماء الدافئ (1.5 لتر) ، اتركه لمدة 20 دقيقة. أزيلي الفطر ، قطعيها ، ضعيها في المرق المغلي. نضيف البطاطس المقطعة والمقلية في الزبدة والجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً والمعكرونة والملح.
2. • قدمي الحساء مع الفطر والبطاطس والنودلز مع الكريمة الحامضة والخبز المحمص الأبيض.

شوربة فطر المحار مع النودلز

• 200 غرام من الفطر الطازج ،
• 1 بصلة
• 2 بطاطس ،
• 1 جذر بقدونس
• 1 جزرة ،
• الماء (أو مرق الدجاج) ،
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
• 60-80 جم شعيرية ،
• البقدونس المفروم
• ملح للتذوق.

1. • نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في الماء المغلي (المرق). نضع البصل والبقدونس والجزر مقطعاً إلى شرائح مع البطاطا المسلوقة (أو المرق). عندما تكون الخضار جاهزة تقريبًا ، ضعي الفطر مقطّعًا إلى قطع صغيرة واطهيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
2. ثم أضف المعكرونة المطبوخة والملح بشكل منفصل. يتبل البقدونس قبل التقديم.

شوربة فطر بورسيني مجففة مع نودلز منزلية

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الطبخ في المنزل ؟! لا تهتم! وهذا صحيح. بعد إعداد حساء فطر البورسيني المجفف مع المعكرونة محلية الصنع ، يمكنك إرضاء نفسك ومفاجأة أقاربك وأصدقائك بسرور.

مكونات:

• فطر بورسيني مجفف - 70 غرام.
• طحين - 100 غرام.
• ملح للتذوق
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• جذر البقدونس - 1 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:

نغسل الفطر جيدًا ونملأ 1 لتر. ماء بارد نظيف. أثناء نقع الفطر ، قم بإعداد عجينة النودلز. للقيام بذلك ، يُمزج الدقيق مع رشة ملح وبيضة. ثم يجب عجن كل هذا جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

غطي العجينة النهائية بوعاء واتركيها لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، قم بلفها في كعكة رقيقة وقطع المعكرونة منها. ثم رش المعكرونة بالدقيق واتركها تستلقي لفترة.

يُقشر ويُغسل البصل والبطاطس والجزر وجذر البقدونس. نقطع جذر البقدونس إلى قسمين ، نقطع البصل ناعماً ، نقطع الجزر إلى شرائح ، والبطاطا إلى مكعبات. الآن نضع كل هذه الخضار في قدر ونسكب 1.5 لتر. ماء بارد. ضعي محتويات المقلاة على النار واتركيها تغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، يُملح الحساء ويُضاف إليه الفطر. نضيف أيضًا الماء المصفى إلى المقلاة التي تم نقع الفطر فيها. الآن قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واترك محتوياتها حتى الغليان واطهيها على نار خفيفة حتى ينضج الفطر.

عندما يصبح الفطر جاهزًا ، أضف النودلز إلى الحساء. الآن يجب طهيه في درجة الغليان المستمر لمدة 10-15 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب طهي جميع المكونات تمامًا. قدمي الحساء الجاهز بالشبت والقشدة الحامضة. بالعافية!

حساء الفطر "من الكاربات"

اسم هذه الدورة الأولى يتحدث عن نفسه.يوضح على الفور ما تم تحضيره منه ومن مصدره. المكون الرئيسي لمثل هذا الحساء هو فطر البورسيني المجفف ، وقد تم طهيه لأول مرة في منطقة الكاربات.

مكونات:

• فطر بورسيني جاف - 100 غرام.
• ماء - 8 لترات.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 3 قطع.
• زبدة - 100 غرام
• كريمة حامضة - 200 غرام
• طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ورق الغار والفلفل المطحون والملح حسب الرغبة

تحضير:

ضعي الفطر في قدر ، واملأيه بالماء البارد واتركيه لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، نضع المقلاة على النار ونغلي محتوياتها ونطهى لمدة ساعة. ثم يجب إخراج الفطر من المقلاة وتصفية المرق. بعد الغليان ، أغسل المقلاة ، وأعيد المرق إليه ، وأضع الملح على النار واتركه ليغلي. يبرد الفطر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُقشر ويُغسل الجزر والبصل. ثلاثة جزر على مبشرة ناعمة وإرسالها إلى قدر مع مرق. ضع ورقة الغار والفلفل الأسود المطحون هناك. كل هذا يجب أن يغلي ويطهى حتى ينضج الجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقلى في مقلاة بالزبدة. عند القلي ، تأكد من فلفل البصل. عندما يقلى البصل ، ضعه في وعاء منفصل ، وقم بإذابة المزيد من الزبدة في مقلاة. في الزبدة المذابة تمامًا ، يُضاف إلى الدقيق ، ويُمزج كل شيء جيدًا ويُقلى لعدة دقائق. ثم أضيفي الكريما الحامضة إلى المقلاة ، واخلطيها مرة أخرى واقليها في المقلاة لبضع دقائق. بعد ذلك ، يُرفع القدر عن النار ، ويُضاف إليه تدريجيًا 6 - 8 مغارف من مرق الفطر ، ويُستعمل مخفقة لإحضار محتويات المقلاة إلى حالة متجانسة.

صب الكتلة الناتجة في قدر مع مرق. كما نرسل البصل والفطر هناك. يُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ، ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. اليوشكا جاهزة للأكل.