Dedaleopsis الالوان الثلاثة

الأنواع المتفرعة والمظلة من polypores

تشعبت الفطريات Tinder. يصل ارتفاع الجسم الثمرى إلى 50 سم ، وقطره يصل إلى 40 سم ووزنه حتى 10 كجم فى حالة جديدة ، ويتكون من ساق مركزية لإعادة التفرع والعديد من الأغطية الصغيرة المسطحة (حتى 100). الأغطية جلدية سمين ، قطرها 4-10 سم ، على أرجل جانبية ، مع سطح غير مستوٍ متجعد شعاعيًا بلون الجوز. مسام يصل قطرها إلى 1 مم. السويقة المركزية لفطر الاشتعال المتفرعة قصيرة وسميكة ، والأرجل الثانوية مختلفة السماكة ، مسطحة ، رمادية اللون بعد التجفيف. اللب أبيض اللون لا يتغير عند الكسر برائحة لطيفة وطعم مجعد. مسحوق البوغ أبيض. الجراثيم 7-10 × 2.5-4 ميكرومتر ، مغزلي ، ناعم ، عديم اللون.

نمو. ينمو كطفيلي على جذور الأشجار المتساقطة (البلوط ، شعاع البوق ، الزان ، الكستناء).

يسبب تعفن القلب الأبيض مع العديد من التجاويف الصغيرة التي تملأ في النهاية بتراكم فطري يشبه القطن الأبيض.

الاثمار. من يوليو إلى أكتوبر.

إستعمال. فطر صالح للأكل.

مظلة polypore. يوجد في روسيا في الجزء الأوروبي ، في القوقاز ، في سيبيريا والشرق الأقصى. خارج روسيا ، يتم توزيعه في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية.

نوع من الفطريات المشتعلة ذات أجسام ثمرية كبيرة يصل قطرها إلى 50 سم ، وتتكون من العديد من الأرجل المتفرعة والمرئية بوضوح ، وتتصل في القاعدة بجذع درني مشترك وتحمل أغطية صغيرة. يتم تقريب الأغطية ، مع وجود انخفاض في المركز ، أو مغرة فاتحة أو بنية ، ناعمة ، على السطح السفلي تحمل غشاء بكارة أنبوبي يتدفق على السنيقة. اللب أبيض ، كثيف ، سمين ، برائحة الشبت. الأنابيب بيضاء وقصيرة. الجذع والساقين بيضاء أو قشدية أو صفراء. الجراثيم عديمة اللون ، ناعمة ، أسطوانية أو مغزلية ، 7-10 × 3-4 ميكرون. يسبب تعفن أبيض. تتشكل أجسام الفاكهة في شهري يوليو وأغسطس ، ولكن ليس سنويًا.

يتطور في الغابات المتساقطة والصنوبرية النفضية عند قاعدة جذوع وجذوع الأشجار المتساقطة (القيقب ، البلوط ، إلخ) ، كاستثناء - الصنوبريات.

محمي في محمية Kichmengsko-Gorodetsky الطبيعية. من الضروري البحث عن مواقع جديدة للأنواع وإدراجها في قائمة الكائنات المحمية بشكل خاص. يتم تضمين الأنواع في كتب البيانات الحمراء لجمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ومنطقة موسكو.

يمكنك هنا مشاهدة صور الفطريات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ، والتي يتم تقديم وصفها في هذه الصفحة:

فطر صالح للأكل مشروط فطر متقشر في الصورة

فطر صالح للأكل "الشتاء" في الصورة

فطر صالح للأكل جيد فطر تندر متفرع في الصورة

تطبيق الطهي


بوليبور متقشر - طعام خشبي مرقط

على الرغم من أن هذا الفطر ينتمي رسميًا إلى فئة الطعام الرابعة فقط ، إلا أن هير يتمتع بشهرة مستحقة كوجبة فطر شهية ، لمذاقه الرقيق ورائحته الرائعة لطباشير الفاكهة الصغيرة. يتم قليها بنجاح ، وتصنع منها الحساء ، كما أنها مملحة ومخللة. في Udmurtia ، يسمى هذا الفطر mekanguubi ، ويؤكل دون أي غليان أولي. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن Scaly Tinder ، مع ذلك ، ينتمي إلى فئة الفطر الصالح للأكل ، وهناك قواعد معينة لاستخدامه في الطعام:

  • يجب جمع أجسام الفاكهة الصغيرة فقط. التحقق من العمر ليس بالأمر الصعب - اقرص حافة القبعة - إذا تحطمت وتفتت ، يمكنك تناول الطعام.
  • يجب نقع أجسام الفاكهة المجمعة في الماء. شخص ما ينقع ليوم كامل ، لكن بضع ساعات كافية. في حالة النقع لفترة طويلة ، قم بتغيير الماء بشكل دوري إلى الماء العذب. ثم يجب غلي الفطر لمدة 15 دقيقة - بعد ذلك يمكنك استخدامه لأغراض الطهي كما تريد. يمكن استخدام المرق الناتج في الحساء.
  • لأغراض الطهي ، يتم استخدام لب الغطاء عادة ، لتقشير الجلد بقشور منه ، لكن الأرجل صالحة للأكل أيضًا.


بوليبور متقشر - طعام خشبي مرقط

فطريات Tinder سهلة التحضير للاستخدام في المستقبل:

التجفيف في الشمس

  1. نظف أجسام الفاكهة من الأوساخ والأجزاء التالفة وامسحها بقطعة قماش مبللة.
  2. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  3. خيط على خيط ، مع التأكد من أن القطع لا تلمس بعضها البعض.
  4. علق ليجف في مكان مشمس. يمكنك تغطية القطع قليلاً بطبقة من الشاش في الأعلى لحمايتها من الحشرات.

تمليح الشتاء

ستحتاج:

  1. ملح - 120 غرام
  2. فطر مقشر ومسلوق - 3 كجم.
  3. الثوم - 5-6 فصوص متوسطة الحجم.
  4. أوراق الغار - 6 قطع.
  5. الفلفل الأسود - حوالي 30 قطعة.
  6. الشبت حسب الرغبة.

توضع المكونات في وعاء تمليح بالترتيب التالي:

  • ثوم مفروم ، ورق غار ، شبت وفلفل أسود.
  • فطر في طبقة 7 سم ، ثم غطيه بالملح.
  • كرر هذه المجموعة من الطبقات على حافة الحاوية.
  • أغلق الجزء العلوي بمنديل سميك ، ثم ضعه تحت الحمل وقم بإزالته في مكان مظلم لمدة شهر.

3 التطبيق في الطب التقليدي

هناك العديد من الوصفات لتحضير المستحضرات المختلفة على أساس فطر الاشتعال. الأكثر شيوعًا هي:

شكل من الوسائل والغرض

تحضير

مخطط الاستقبال

مسحوق لعلاج دسباقتريوزس والامساك والتئام الجروح

  1. 1. خذ الفطر.
  2. 2. يطحن إلى مسحوق

تناول رشة مسحوق واشرب نصف كوب من الماء الدافئ. تستهلك مرة في اليوم في الصباح. العلاج يستمر أسبوع.

يمكن وضع المسحوق خارجيًا ، ورشه على الجروح ، ثم تضميد المنطقة المتضررة. تحتاج إلى تغيير الضمادة مرتين في اليوم. كرر الإجراء حتى يلتئم الجرح تمامًا.

ديكوتيون للأورام الخبيثة

  1. 1. اخلطي رشة من المسحوق و 400 مل من الماء المغلي.
  2. 2. يغلي لمدة 18 دقيقة.
  3. 3. التصفية

اشرب 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم

صبغة الكحول للأرق

  1. 1. خذ 180 جم من المسحوق.
  2. 2. أضف 500 لتر من الفودكا.
  3. 3. انتظر 3 أيام.
  4. 4. التصفية

تستهلك 1 ملعقة صغيرة. صبغات ساعة قبل النوم. يجب إذابة المنتج في نصف كوب من الماء. تختفي مشاكل النوم عادة بعد 3 أسابيع.

شرب (يهدف إلى إبطاء الشيخوخة ، وتحسين الذاكرة ، والانتباه)

  1. 1. صب نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفطر في شاي عادي (منقوع).
  2. 2. الشراب

اشربه بدلًا من الشاي العادي

علاج فقدان الوزن

  1. 1. خذ 2.5 غرام من المسحوق.
  2. 2. تذوب في 100 مل من الماء

استخدم العلاج مرتين في اليوم على معدة فارغة في الصباح والمساء قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. عادةً ما تكون التحسينات ملحوظة بعد أسبوعين ، ولكن يجب إجراء العلاج في غضون شهرين.

علاج للقرحة الهضمية في المعدة والأمعاء

  1. 1. شطف المواد الخام بالماء النظيف.
  2. 2. ضعها في برطمان واملأها بالماء في درجة حرارة الغرفة بحيث يغطي السائل المادة الخام الطبية.
  3. 3. انتظر 5 ساعات.
  4. 4. الحصول على الفطر وطحنه من خلال مفرمة اللحم.
  5. 5. سخن الماء المتبقي بعد نقع الفطر إلى 500 درجة مئوية.
  6. 6. اخلطي الفطريات والسائل.
  7. 7. انتظر يومين.
  8. 8. يصفى ، يعصر خارج الكعكة.
  9. 9. أضف الماء المغلي إلى الحجم الأصلي

اشرب 50 مل 6 مرات في اليوم. العلاج يستمر أسبوعين.

يساعد هذا العلاج أيضًا في علاج الأورام الخبيثة. في هذه الحالة ، يجب أن تتناول 3 أكواب من المشروب يوميًا.

كريم التئام الجروح

أضف كمية صغيرة من مسحوق الفطريات إلى كريمات البشرة

افركي المنتج على الجلد في المناطق التي بها مشكلة

كمادات الصدفية

  1. 1. امزج 100 جرام من مسحوق الفطريات مع 0.5 لتر من الماء المغلي.
  2. 2. الإصرار على الترمس لمدة 6 ساعات.
  3. 3. التصفية

بلل قطعة صغيرة من الضمادة في التسريب الناتج ثم ضعها على البقع المؤلمة. كرر الإجراء مرتين في اليوم.

التسريب لأمراض القلب والأوعية الدموية

  1. 1. صب 2 ملعقة صغيرة. مسحوق 210 مل من الماء الفاتر.
  2. 2. انتظر يومين.
  3. 4. التصفية

تستهلك 1 ملعقة كبيرة. ل. 3 مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة

ديكوتيون للإمساك

  1. 1. امزج 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق مع 350 مل من الماء.
  2. 2. يغلي لمدة 18 دقيقة.
  3. 3. انتظر 4 ساعات أخرى.
  4. 4. سلالة

اشرب 2 ملعقة كبيرة. ل. 4 مرات في اليوم

يستخدم فطر Tinder بنشاط في التجميل. يمكنك استخدام الأدوات التالية:

وسائل

وصفة

تطبيق

تسريب لتطهير الجلد

  1. 1. صب 2 ملعقة صغيرة. مسحوق من فطريات الحبار مع كوب ماء.
  2. 2. الإصرار على يومين.
  3. 4. التصفية

خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. ثلاث مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، امسح الوجه بالسائل مرة واحدة في اليوم

صبغة لتقوية وشفاء ألواح الظفر

  1. 1.يُسكب جسم فطر واحد من الفطر بالماء تمامًا.
  2. 2. انتظر 5 ساعات.
  3. 3. استنزاف الماء.
  4. 4. صب 0.5 لتر من الفودكا.
  5. 5. الإصرار 2 أسابيع.
  6. 6. يطحن بالخلاط

افركي صفيحة الظفر

كريم للبشرة

  1. 1. امزج 1 ملعقة صغيرة. صبغة كحولية لفطر تندر وعصير الصبار.
  2. 2. أضف 0.5 لتر من خلاصة عرق السوس (المشتراة من الصيدلية) وزيت الزيتون ، 12 قطرة من فيتامين هـ

ضع المنتج الناتج على الجلد. يغسل بالماء الدافئ بعد 20 دقيقة

يحضر الزيت حسب الوصفة التالية:

  1. 1. صب 3 ملاعق كبيرة. ل. المواد الخام 500 مل من بذر الكتان أو زيت الزيتون.
  2. 2. الإصرار على 14 يومًا في مكان مظلم.

تحتاج إلى استخدام المنتج لمدة 2 ملعقة صغيرة. نصف ساعة قبل الوجبات مرتين في اليوم. يجب أن تستمر الدورة 3-4 أشهر. يساعد الزيت في التهاب الشعب الهوائية وأمراض الرئة وأمراض الكبد والسمنة. يسرع عملية إزالة المواد السامة والمواد المسرطنة من الجسم. يوصى أيضًا باستخدام الأداة في dysbiosis المعوي.

Daedaleopsis الالوان الثلاثة Daedaleopsis الالوان الثلاثة

Syn: Agaricus tricolor Bull. ، 1792 Lenzites tricolor (Bull.) Fr. ، 1838 Daedaleopsis confragosa var. الالوان الثلاثة (الثور) Bondartsev & Singer ، 1953

وصف الفطر بواسطة يوري سيمينوف

انقر فوق العلامة للحصول على معلومات إضافية حول العثور على هذه الأنواع إذا كنت لا تزال تعرف مكان نمو هذا النوع ، فيرجى تحديد إحداثياته ​​وإرسالها إلى الموقع

المعلومات الأساسية القسم الإضافي 3

على قبالة. فطر العثور على الخريطة

الاسم العلمي الكامل للأنواع: Daedaleopsis tricolor (Bull.) Bondartsev & Singer ، 1941

الجسم المثمر Sporecap
يكون الجسم الثمر معمرًا ، وعادة ما يكون أقل Daedaleopsis confragosa 3-5 (10) سم طولًا وعرض 3-5 سم ، على شكل مروحة ، متراكم جانبياً ، مخملي ، مع مناطق ضعيفة ، بني رمادي أولاً ، ثم بني شوكولاتة ، بني محمر ، أحمر كستنائي ، لاحقًا بنفسجي - بني بحافة بيضاء فاتحة.

Hymenophore Hymenophore
تكون الطبقة الأنبوبية تقريبًا "رقائقية" ، متفرعة ، متشعبة ، عند ضغطها في الفطر الصغير تتحول إلى اللون الأحمر قليلاً.

طباعة بوغ طباعة بوغ
مسحوق البوغ أبيض.

Micromorphology Micromorphology
ابحث عن الصور المجهرية في دليل المنازعات

لب اللحم
يكون اللب رقيقًا ، ليفيًا ، كثيف المرونة ، قاسيًا ، بني مغرة ، ثم بني محمر ، بدون رائحة خاصة.

الموطن
على الخشب الحي والميت المتساقط (البتولا ، ألدر) في مجموعات صغيرة مبلطة ، ليس في كثير من الأحيان.

التقويم التقويم
من أواخر يونيو إلى الخريف. تم العثور على أجسام مثمرة قديمة على مدار السنة.

قابلية Edibility
فطر غير صالح للأكل.

ملاحظات
يسبب تعفن أبيض.

الأنواع المماثلة
التشابه مع أخف وزنا رمادي اللون البني Lenzites مناطق البتولا - Lenzites betulina ومع فطر البيك اب - Gloeophyllum sepiarium ، التي لها غشاء بكارة أغمق وتنمو بشكل رئيسي على الصنوبريات. تاتيانا سفيتلوفا: نوع نادر ذو صلة من شمال ديدالوبسيس - Daedaleopsis septentrionalis متشابه جدًا في المظهر ، يتميز بلون بني باهت مائل إلى الرمادي ، وأجسام ثمرية سميكة في القاعدة ، وعادة ما تكون حديبة عند نقطة الالتصاق بالركيزة.

موانع

ينصح جامعو الفطر المحترفون بعدم تجربة الأدوية التي تم تحضيرها على أساس الفطريات الحارقة ، لأنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي على شكل طفح جلدي. الفطر المعني له تأثير ملين خفيف ، لذلك ، عند علاج أمراض الكبد ، لا ينصح باستخدامه للإسهال ، حتى لا يؤدي إلى تدهور صحتك. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من تحص بولي ، فإن هذه الوصفات لن تساعد أيضًا - ستزداد المشاكل الصحية الحالية فقط ، ولن تختفي الأمراض التي تزعجك في أي مكان. أيضا ، موانع الاستعمال الرئيسية هي فترة الحمل (خاصة الأشهر الأخيرة) والرضاعة الطبيعية.

إذا تم تحضير المستحضرات المختارة بشكل غير صحيح ، فإنها ستؤثر أيضًا سلبًا على المريض في شكل دوخة وغثيان وقيء. في أي حال ، فإن الأمر يستحق العلاج بفطر Tinder فقط تحت إشراف صارم من طبيب شخصي.

يحظر استخدام المضادات الحيوية والأدوية القوية الأخرى أثناء العلاج بالفطريات. يجدر تعديل نظامك الغذائي المعتاد ، لأنه خلال هذه الفترة يمنع المريض من تناول منتجات اللحوم (اللحوم والنقانق المدخنة والمخللات) والمرق الدهنية والصلصات الساخنة والتوابل والبهارات والشاي الأسود القوي والقهوة بكميات كبيرة. الآن يجب أن تكون القائمة عبارة عن خضروات ألبان ، مع الالتزام الصارم بالجرعة.

أما بالنسبة لفطر tinder ، فلا يزال هناك نقاش نشط: هل يمكن اعتبار هذا الفطر صالحًا للأكل أم يخاطر الجميع بالتسمم به ، هل هو مناسب للصبغات الطبية أم أنه لا يعطي أي تأثير على الإطلاق؟ تحتوي هذه الفصيلة على مئات الأنواع التي تختلف في مظهر وبنية اللب ، مما يعني أن مبدأ التطبيق لكل خيار يجب ألا يكرر التوصيات الأخرى. إذا كنت تستخدم فطرًا تحت إشراف دقيق من طبيب متمرس ، فإن المكونات المفيدة للفطر يمكن أن تساعد حقًا في تحسين صحتك في المنزل.

أنواع الفطريات المتقشرة

هناك أنواع ذات صلة من فطر Tinder:

  • الخلوية.
  • التلال.
  • ملمع.

سليلة خلوية

تستقر على أنواع الأشجار الميتة ، وتؤتي ثمارها من منتصف الربيع إلى أواخر الصيف.

يتكون الجسم الثمرى من ساق وغطاء:

  1. قبعة. بقطر من 2 إلى 8 سم الشكل: يمكن أن يكون مستديرًا أو بيضاويًا أو نصف دائري. اللون يشبه لون الطين والأحمر والأصفر والبرتقالي. قشور السطح ذات لون أكثر كثافة.
  2. رجل. جانب قصير أو غائب. نادرًا ما يصل طوله إلى 10 سم ، ويكون سطح الرجل أبيض أملس.
  3. اللب. بيضاء وقاسية ، بدون طعم أو رائحة مميزة.

فطر Tinder

توجد في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة على جذوع الأشجار الحية الميتة. الثمر على مدار السنة ، والأجسام الثمرية عمرها سنتان.

يبلغ قطر القبعة 3-15 سم ، ملتصقة ، نصف دائرية. الحواف حادة ومحدبة قليلا. لونه أحمر-أصفر أو رمادي-بني مع رائحة الفواكه. القطع مخملي الملمس.

بوليبور طلي

يسبب تسوس الخشب الأبيض - الردم. ينمو polypore المطلي (فطر ريشي) في جميع البلدان. الأماكن المفضلة - قاعدة الأشجار المتساقطة الضعيفة ، الصنوبرية في كثير من الأحيان. غالبًا ما توجد في جذوع الأشجار الحية الأقرب إلى التربة.

أجسام الفاكهة سنوية. وصف فطر ريشي:

  1. قبعة. يصل قطرها إلى 25 سم وسمكها حوالي 3 سم ، وتشبه الكلية أو البيضة في شكلها. يأخذ السطح المتموج اللامع ظلال مختلفة: تسود درجات اللون الأحمر والأرجواني والأسود.
  2. رجل. يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، وعرضها 1-3 سم ، ورجل جانبية ، غير مستوية ، أسطوانية
  3. اللب. ليس لها طعم ولا رائحة. غشاء البكارة الأنبوبي يتمتع بمسام صغيرة مستديرة.

تقييم الذوق وصفات بسيطة ولذيذة للطبخ

يمكن أن تؤكل أجسام الفاكهة الصغيرة من فطر Tinder المتقشر ، ويتم تصنيفها في الفئة الرابعة الصالحة للأكل. Polyporus القديمة ليست مناسبة للطعام ، لأنها تصبح صعبة للغاية. الفطر الذي يتم جمعه في الوقت المناسب وإعداده بشكل صحيح له طعم ممتاز.

المعالجة الأولية

بعد الجمع ، يجب نقع فطر الاشتعال بأسرع ما يمكن ، وإلا فإنه سيبدأ في التصلب. تحتاج إلى النقع لمدة ست ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك ليوم واحد. في هذه الحالة ، يجب تغيير الماء بشكل متكرر. خلال النهار - كل ساعة.

بعد النقع ، قشر الجلد العلوي على شكل قشور وقطع الساقين ، لأنها قاسية جدًا. اقطع الأجزاء الكثيفة من الفطر ، والتي تكون عادة بالقرب من الساق.

طبخ

قبل أي معالجة طهوية أخرى ، يجب غلي الفطر لمدة نصف ساعة. للحصول على 500 جرام من فاكهة الغابات ، يجب أن تأخذ ثلاثة لترات من الماء. يمكن استخدام المرق المجهد في صنع الحساء.

تخليل

للطبخ سوف تحتاج:

  • 0.5 كجم من الفطر المسلوق ؛
  • 80 غ من خل التفاح 5٪ ؛
  • 120 غرام من الزيت النباتي
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • 10 حبات فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح؛
  • 2 حل. الصحراء.
  • 4 أشياء. ورقة الغار.

عملية الطهي:

  1. اضغط على الثوم من خلال مكبس.
  2. ضعي جميع المكونات في مقلاة عميقة ، غطيها بغطاء وضعيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  3. يبرد ، ينقل إلى وعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

تجميد

نشف الفطر المسلوق المحضر بمنديل لإزالة الرطوبة الزائدة. يقسم إلى عبوات صغيرة 100-300 جرام. ضعه في الفريزر واستخدمه حسب الحاجة.

القلي

مكونات:

  • فطر - 500 جم ؛
  • بصل - 2 قطعة ؛
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • الشبت والبقدونس - 50 جم ؛
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

تحضير:

  1. اسلقي الفطر.
  2. نقطع البصل إلى أرباع.
  3. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى عليه الخضار حتى يصبح شفافاً.
  4. بمجرد وصول البصل إلى الحالة المرغوبة ، يُضاف الفطر المسلوق إلى المقلاة ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.

تمليح الشتاء

مكونات:

  • فطر - 3 كجم ؛
  • ملح الطعام - 120 جم ؛
  • الشبت (الخضر أو ​​النورات أو البذور) - حسب الرغبة ؛
  • فلفل أسود - 30-35 بازلاء ؛
  • ورقة شافروفي - 6 قطع ؛
  • الثوم - 4-5 فصوص.

يوضع الفطر المسلوق في وعاء مملح مع جميع المكونات الأخرى بالترتيب التالي:

  1. يتم وضع ورقة الغار والثوم المفروم والشبت ، وكذلك الفلفل الأسود في القاع.
  2. انشر الفطر على البهارات في طبقة حوالي 7 سم ورشها بالملح.
  3. ضع بضع طبقات أخرى على حافة الحاوية.
  4. غطي الفراغ بمنديل ، ضع الحمل في الأعلى وضعه في مكان مظلم لمدة شهر.
  5. بعد الوقت المطلوب ، سيكون الفطر جاهزًا للأكل.

تجفيف

كيفية تجفيف الأرنب:

  1. امسح البوليبور بقطعة قماش مبللة ، وقم بإزالة التربة وأي تلوث آخر تمامًا.
  2. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  3. خيط على الخيط حتى لا تلمس القطع بعضها البعض.
  4. علق ليجف في الهواء الطلق في مكان مشمس.
  5. يمكنك التغطية بالشاش حتى لا تتمكن الحشرات من الوصول إلى الفطريات.

شرحات الفطريات Tinder

مكونات:

  • فطر - 500 جم ؛
  • رغيف أبيض - 4 شرائح ؛
  • بصل - 2 قطعة ؛
  • زيت نباتي - 150 جم ؛
  • دقيق القمح - 130 جم ؛
  • ماء - 100 مل ؛
  • بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
  • ثوم - 2 فصوص ؛
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

تحضير:

  1. مرر الفطر المسلوق المحضر من خلال مفرمة لحم مع شبكة رفيعة 2-3 مرات.
  2. نقع شرائح الرغيف في الماء لمدة 7-10 دقائق.
  3. يُطحن البصل والثوم في مفرمة اللحم.
  4. امزج الأطعمة الجاهزة مع البيض والملح والبهارات.
  5. تشكل شرحات ولفها في الدقيق وتقلى بالزيت النباتي على كلا الجانبين.

زراعة اصطناعية

غالبًا ما يُزرع فطر Scaly Tinder ، بسبب طعمه اللذيذ ، في ظل ظروف اصطناعية ، خاصة أنه ليس صعبًا على الإطلاق.

ستحتاج:

  • الفطريات الفطرية Tinder ، والتي يمكن شراؤها أو زراعتها بمفردك باستخدام مسحوق بوغ الفطر الطازج.
  • الركيزة ، والتي يمكن أن تكون قنبًا أو جذوعًا من خشب القيقب أو الحور أو الدردار ، بالإضافة إلى خليط من نشارة الخشب واللحاء.

زراعة:

  • صب الماء المغلي فوق الركيزة ، ثم تبرد. إذا كنت تستخدم جذوع الأشجار ، انقعها في الماء لمدة يومين.
  • اعصري خليط الركيزة وضعيها في كيس بلاستيكي ، ثم أضيفي الميسيليوم هناك. إذا كنت تستخدم جذوع الأشجار ، قم بعمل جروح ضحلة فيها وافرك الفطريات.
  • يجب عمل شق على الكيس مع الركيزة والفطريات.
  • ضع الكيس مع الركيزة أو الجذوع المصابة بالفطريات في غرفة بدرجة حرارة حوالي 20 درجة ورطوبة لا تزيد عن 70-80٪.

بعد 30-40 يومًا ، ستظهر أول أجسام ثمرية.

Daedaleopsis الالوان الثلاثة: كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا

Daedaleopsis الالوان الثلاثة (الثور) Bondartsev & Singer 1941)

إدراج شجرة الفطر المرادفات: Agaricus sepiarius var. الالوان الثلاثة (الثور) 1801 Daedalea الالوان الثلاثة (الثور) الاب. 1828 Daedalea sepiaria subsp. الالوان الثلاثة (الثور) 1828 Daedalea sepiaria var. الالوان الثلاثة (الثور) الاب. 1832 Lenzites الالوان الثلاثة (الثور) الاب. 1838 Cellularia tricolor (Bull.) Kuntze 1898 Trametes tricolor (Bull.) Lloyd 1920 Trametes rubescens var. الالوان الثلاثة (الثور) Pilát 1932 Daedaleopsis confragosa var. الالوان الثلاثة (الثور) Bondartsev & Singer 1953 Daedalea confragosa var. الالوان الثلاثة (الثور) دومانسكي ، اورلوس وسكيرج. 1967 Ischnoderma tricolor (Bull.) Zmitr. 2001

جسم الفاكهة: الورم القاعدية سنوية ، مغطاة ، لاطئة ، نصف دائرية ، مبلطة (14 × 1-3 سم). سطح القبعة أملس ، مجعد ، محدد التركيز ، رمادي إلى بني باهت ، يتحول لاحقًا إلى اللون الأحمر أو البني الداكن عند القاعدة. سطح المسام بني ، غشاء البكارة مع انتقالات من أنبوبي إلى رقائقي ، تتفرع الصفائح بشكل ثنائي ، 1-17 لكل سم عند القياس العرضي.

الأبواغ: أسطوانية ، منحنية قليلاً ، زجاجية ، رقيقة الجدران ، 8-11 × 2-2.5 (3) ميكرون. لا توجد كيسات ، ولكن يمكن ملاحظة الغشاءات المتفرعة رقيقة الجدران المتفرعة بقطر 2-3 ميكرومتر في غشاء البكارة. يتم ملاحظة الزيفات الشجرية فقط في حالة عدم وجود قاعدية - رقيقة الجدران عند القمة ، وسميكة الجدران وبنية عند القاعدة ، يصل طولها إلى 30 ميكرومتر.

مسحوق البوغ: أبيض أو وردي.

نوع العفن: أبيض.

ينمو الموطن من الصيف إلى الخريف ، خاصة في كثير من الأحيان على Salix ، ويتم تسجيله أيضًا على Alnus و Betula و Corylus و Fagus و Fraxinus و Juglans و Malus و Prunus.

القابلية للأكل صعبة للغاية وخشبية لتكون ذات فائدة.

التوزيع في كازاخستان: واسع الانتشار.

التوزيع: في أوروبا ، يقتصر توزيع الأنواع بشكل أساسي على المناطق الغربية والوسطى ، حيث توجد بشكل أساسي في غابات السهول الفيضية. الاكتشافات معروفة في آسيا (كازاخستان ، الصين ، شمال منغوليا). في روسيا ، توجد في الجزء الأوروبي من البلاد ، في جبال الأورال ، في سيبيريا ، في الشرق الأقصى. في جبال الأورال ، في الغابات الجافة والميتة Betula و Alnus و Sorbus و Padus في جبال الأورال الشمالية والوسطى والجنوبية.

قائمة الأدب المستخدم:

سافونوف م. "فطر بوليبور في منطقة أورينبورغ." أورينبورغ ، 2000.

المضاعفات الكاذبة من polyporus

فطر الاشتعال ، مثل معظم الفطر ، له نظائر كاذبة. يمكن رؤية الاختلافات بين هذه الأنواع بشكل أوضح في الصورة.

polypore الخلوي هو نسبي صالح للأكل للقشور. يكمن الاختلاف في اللون الأكثر إشراقًا للغطاء - في فطر قرص العسل ، يكون لونه برتقاليًا محمرًا. أيضًا ، هذا الفطر ، حتى في سن مبكرة ، له قوام فاكهة قاسي جدًا ، ولحم فطر قرص العسل رائحة خافتة جدًا وطعم خالي من التعبيرات.

فطر الكبد - صالح للأكل ، مع طعم دقيق وطعم حامض قوي. ينمو عادة في الجزء السفلي من الجذع أو في الجذور. يتميز بلون اللب اللامع بشكل غير عادي ، يذكرنا باللحوم ذات الأوردة البيضاء.

تم وصف المضاعفات الخطرة بوضوح في الجدول:

فطر Tinder لون غطاء الفطر من الأحمر الفاتح إلى البني. الجسم الثمرى لاطئ ، على شكل مروحة. غالبًا ما ينمو في مجموعات ، ويؤتي ثماره خلال العام على جذوع الأشجار المتساقطة المتساقطة والجذوع القديمة ، وغالبًا على الصفصاف.
فطر تندر أصفر كبريتي

لا يمكن أن يسبب ضررًا مباشرًا للصحة. ولكن بسبب الطعم الحاد والمر والرائحة الكريهة ، يمكن أن يسبب تشنجات في المعدة بسبب التعصب الفردي الواضح.
flw-arn.imadeself.com/33/

ننصحك بقراءة:

14 قواعد لتوفير الطاقة