النبق البحر النبق-فرس النهر rhamnoides

فطر ريشي (غانوديرما لوسيدوم)

المرادفات:

البوليبور المطلي ، أو الجانوديرما المطلي (lat.Ganoderma lucidum) هو فطر من جنس Ganoderma (lat.Ganoderma) من عائلة الجانوديرما (lat.Ganodermataceae).

توجد البوليبور المطلية بالطلاء في جميع دول العالم تقريبًا عند قاعدة الأشجار الضعيفة والمحتضرة ، وكذلك على الأخشاب المتساقطة المتساقطة ، نادرًا جدًا على الخشب الصنوبري. من حين لآخر ، توجد فطريات الاشتعال بالورنيش على الأشجار الحية ، ولكن غالبًا ما توجد أجسام ثمرية على جذوع الأشجار ، وليس بعيدًا عن سطح التربة. في بعض الأحيان ، يمكن العثور على الأورام القاعدية التي تنمو على جذور الأشجار المدفونة في الأرض مباشرة على التربة. من يوليو إلى أواخر الخريف.

الغطاء هو 3-8x10-25x2-3 سم ، رينيفورم أو شبه بيضاوي ، مسطح ، كثيف جدًا وخشبي. الجلد ناعم ولامع وغير متساوي ومتموج ومنقسم إلى العديد من حلقات النمو متحدة المركز ذات الظلال المختلفة. يختلف لون الغطاء من المحمر إلى البني البنفسجي ، أو (أحيانًا) الأسود مع مسحة صفراء وحلقات نمو مرئية بوضوح.

يبلغ ارتفاع الساق من 5 إلى 25 سم ، و 1-3 سم بوصة ، جانبية ، طويلة ، أسطوانية ، غير مستوية وكثيفة للغاية. المسام صغيرة ومستديرة ، 4-5 لكل 1 مم². الأنابيب قصيرة ، مغرة. مسحوق البوغ بني.

اللب بلون مغرة ، شديد الصلابة ، عديم الرائحة والمذاق. اللب إسفنجي في البداية ، ثم الخشب. تكون المسام بيضاء في البداية ، وتتحول إلى اللون الأصفر والبني مع تقدم العمر.

الفطر غير صالح للأكل ، ويستخدم فقط للأغراض الطبية.

ينتشر
polypore طلي - نبات رمي ​​، مدمر خشب (يسبب تعفن أبيض). توجد في جميع دول العالم تقريبًا عند قاعدة الأشجار الضعيفة والمحتضرة ، وكذلك على الأخشاب المتساقطة المتساقطة ، نادرًا جدًا على الخشب الصنوبري. من حين لآخر ، توجد فطريات الاشتعال بالورنيش على الأشجار الحية ، ولكن غالبًا ما توجد أجسام ثمرية على جذوع الأشجار ، وليس بعيدًا عن سطح التربة. في بعض الأحيان ، يمكن العثور على الأجسام المثمرة التي تنمو على جذور الأشجار المدفونة في الأرض مباشرة على التربة. أثناء النمو ، يمكن للفطر التقاط الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام في الغطاء. في روسيا ، تنتشر الفطريات المطلية بالورنيش بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ، في إقليمي ستافروبول وكراسنودار ، في شمال القوقاز. في خطوط العرض المعتدلة ، يكون أقل شيوعًا منه في المناطق شبه الاستوائية.

في الآونة الأخيرة ، انتشر على نطاق واسع في ألتاي ، في أماكن القطع المفترسة.

الموسم: من يوليو إلى أواخر الخريف.

زراعة
تتم زراعة جانوديرما لوسيدوم للأغراض الطبية فقط. تعمل أجسام الفاكهة تقليديًا كمواد خام للحصول على المواد النشطة بيولوجيًا ، وغالبًا ما تكون الفطريات النباتية لهذه الفطريات. يتم الحصول على أجسام الفاكهة باستخدام تقنيات مكثفة ومكثفة. يتم الحصول على الميسليوم الخضري لغانوديرما لوسيدوم عن طريق الثقافة المغمورة.

يحظى فطر ريشي بتقدير كبير ويتم زراعته في دول جنوب شرق آسيا.

تطبيق فطر جانوديرما لوسيدوم واحدة من الفطريات القاعدية الشهيرة المستخدمة للأغراض الطبية لأكثر من ألفي عام من قبل شعوب جنوب شرق آسيا. تم ذكر Linzhi في العديد من الكتب الطبية الصينية القديمة: "Herbalist Shen Nun" (Shen Nun Ben Cao Qin) "خلاصة المواد الطبية" وغيرها. تصف الدراسة (Ben Cao Gan Mu) Linzhi بأنه الطب "العلوي" ، مما يعني - أثمن علاج أعطاه السماء للمرض. أيضًا ، وصفت الكتب بالتفصيل الخصائص وطرق التطبيق والإجراءات العلاجية لـ Linchzhi: "... الرائحة ليست نفاذة ، الطعم مر قليلاً ، يهدف إلى القضاء على الفائض في الصدر ، زيادة qi (الطاقة ) القلب ، يغذي الجزء الأوسط من الجسم ، ويقوي الذاكرة. الأدوية التي تعتمد على Linzhi توسع الشريان التاجي للقلب ، وتثري الدم بالأكسجين ، وتزيل أمراض القلب التاجية (CHD) ، وتمنع احتشاء عضلة القلب ، وتطبيع نشاط القلب. تم استخدامه لأمراض مختلفة ، بما في ذلك الربو القصبي ، وهن عصبي ، والتهاب المعدة ، وأمراض الكبد.

أظهرت الدراسات المكثفة لجانوديرما لوسيدوم على مدى العقود الماضية أن المواد النشطة بيولوجيًا المعزولة من هذه الفطريات لها مناعة ، ومضاد للأورام ، ومضاد للفيروسات ، ومضادات حيوية ، ونقص شحميات الدم ، ونقص سكر الدم ، وقائي للكبد ، وقائي للجينات ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للحساسية ، والقلب ، ومضاد للأكسدة- والجهاز التنفسي والعصبي.

معلومات أخرى عن الفطر

السمة الرئيسية لفطر الاشتعال الحالي هو وجود مكونات طبية في تركيبته يمكن أن تمنع تطور الأورام السرطانية في جسم الإنسان. في الأساس ، يمكن استخدام هذا الفطر للوقاية والعلاج الفعال للسرطان في المراحل المبكرة.

Fomes fomentarius ، كما لوحظ بالفعل ، هو طفيلي ، وبالتالي يسبب دائمًا ضررًا لا يمكن إصلاحه للزراعة ومناظر الحدائق. تموت الأشجار المتأثرة به تدريجيًا ، الأمر الذي يضر بجمال الطبيعة المحيطة.

إن تاريخ استخدام فطر يسمى فطر tinder مثير للاهتمام. في العصور القديمة ، كان هذا الفطر يستخدم لإنتاج مادة الاشتعال (مادة خاصة يمكن اشتعالها دون جهد ، حتى مع شرارة واحدة). تم العثور على هذا المكون أيضًا أثناء الحفريات في معدات مومياء أوتزي. غالبًا ما يستخدم المعالجون التقليديون الجزء الداخلي من الجسم الثمرى للأنواع الموصوفة كعامل مرقئ ممتاز. في الواقع ، بفضل هذه الخصائص ، يطلق على عيش الغراب اسم "إسفنجة الدم".

في بعض الأحيان يتم استخدام فطر الاشتعال الحقيقي كعنصر في إنتاج الحرف اليدوية لمنتجات الهدايا التذكارية. يستخدم النحالون البوليبور المجففة لإضاءة المدخن. منذ عدة عقود ، كان هذا النوع من الفطر يستخدم بنشاط في الجراحة ، ولكن لا توجد الآن ممارسة لاستخدام فطر حقيقي في هذه المنطقة.

وصف

قبعة

يمكن أن يكون على شكل نصف دائرة أو مروحة أو بيضاوي أو دائرة منتظمة إلى حد ما. الهيكل جاف ، كثيف ، خشبي. عندما ينضج الفطر ويتقدم في السن ، يصبح اللب أكثر صلابة.

في البداية ، يكون شكل الغطاء محدبًا ، وبمرور الوقت ، يظهر انخفاض في المنتصف أو أقرب إلى الحافة ، ويستقيم الغطاء ويأخذ شكلًا مسطحًا أو شبه قمعي.

يختلف لون السطح من درجات مختلفة من الأصفر إلى البرتقالي ؛ على السطح ، تكون المقاييس ملحوظة ، وتلون نغمة أغمق من السطح الرئيسي. يمكن تمييز هذه المقاييس جيدًا بشكل خاص في العينات الصغيرة من فطر قرص العسل.

اللب أبيض ، له رائحة فطر ضعيفة وطعم محايد.

طبقة بوغ

أنبوبي. إنه مطلي باللون الأبيض بظل كريمي ، وفي العينات القديمة يصبح مغرة. إن ثغور الأنابيب كبيرة جدًا ، خاصة في العينات القديمة ، لدرجة أنها تشبه الخلايا ، والتي أعطت اسمًا محددًا لهذه الفطريات.

الأنابيب نفسها قصيرة ، في البداية مستديرة في المقطع العرضي ، مع نمو الفطر ، تصبح بيضاوية ، ممدودة باتجاه الجذع البدائي.

رجل

غالبًا ما يكون غائبًا تمامًا ، ولكن إذا كان كذلك ، فلا يتجاوز طوله 1 سم ، ويتزامن في اللون مع غشاء البكارة ، ويندمج معه عمليًا. العرض لا يتجاوز 1-1.5 سم.

سليلة درنية (Polyporus tuberaster)

الوصف الخارجي

القبعة: القبعة مستديرة الشكل ، مكتئبة نوعًا ما في الجزء المركزي. يتراوح قطر الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وفي ظل الظروف الملائمة يمكن أن يصل قطر الغطاء إلى 20 سم ، ولون سطح الغطاء لون أصفر مائل إلى الحمرة. سطح الغطاء بالكامل ، وخاصة في الجزء المركزي منه ، مغطى بمقاييس بنية صغيرة مضغوطة بإحكام. تشكل هذه المقاييس نمطًا متماثلًا على الغطاء. في عيش الغراب الناضج ، قد لا يكون هذا النقش المنقوش ملحوظًا بشكل خاص ، فاللب الموجود في الغطاء مرن للغاية ومطاط وبياض. في الطقس الرطب ، يصبح اللب مائيًا. لها رائحة لطيفة وخفيفة وليس لها طعم خاص.

الطبقة الأنبوبية: تحتوي الطبقة الأنبوبية الهابطة على نمط شعاعي يتكون من مسام ممدودة.المسام ليست متكررة ، بل كبيرة إلى حد ما ، وإذا كنت تأخذ في الاعتبار الخصائص المعتادة للفطريات الحارقة الأخرى ، فإن المسام ببساطة ضخمة.

مسحوق البوغ: أبيض.

الجذعية: جذع ذو شكل أسطواني ، يقع عادة في منتصف الغطاء. عند القاعدة ، تتسع الساق قليلاً ، وغالبًا ما تكون منحنية. يصل طول الرجل إلى 7 سم ، وأحيانًا يصل طول الرجل إلى 10 سم ، ولا يزيد سمك الرجل عن 1.5 سم. سطح الساق بني محمر اللون. اللب في الساق صلب جدًا وليفي. الميزة الرئيسية لهذا الفطر هي أنه عند قاعدة الجذع ، يمكنك في كثير من الأحيان العثور على خيوط قوية تثبت الفطر في الركيزة الخشبية ، أي على الجذع.

ينتشر

تم العثور على Tuberous Polypore من أواخر الربيع طوال فترة الصيف وحتى منتصف سبتمبر تقريبًا. ينمو على بقايا الأشجار المتساقطة. يفضل الزيزفون والسلالات المماثلة الأخرى.

تشابه

السمة المميزة الرئيسية لـ Polypore هي المسام الكبيرة والساق المركزية. يمكنك أيضًا تحديد البوليبور الدرني من خلال الحجم الصغير لطباشير الفاكهة. يتميز فطر Tuberous Tinder بأجسامه من الفاكهة عن فطر Scaly Tinder القريب منه. يميز النمط المتقشر المتماثل الموجود على الغطاء عن القالب المتغير المتغير المسام ، السلس تقريبًا. ومع ذلك ، فإن جنس Polyporus يشمل العديد من الأنواع ، لذلك من المحتمل أن تجد عددًا كبيرًا من أنواع الفطر المماثلة.

القابلية للأكل

يعتبر الفطر الدرني من الفطريات الصالحة للأكل ، ولكن فقط بقدر ما هو ليس مرًا وغير سام. ربما يمكن طهيها بطريقة ما بحيث لا يدرك الشخص أنه كان يحاول أكل Tinder.

ملاحظات

في كثير من الأحيان ، تأكل أجسام هذه الفطريات الثمرية ، حتى في سن مبكرة ، من قبل بعض الآفات المجهولة ؛ من الصعب العثور على عينة كاملة لم تؤكل.

حفرة polypore (Lentinus arcularius)

المرادفات:

• النعش Polyporus
• بوليبوروس مزخرف
• بوليبور تشبه المزهرية
• بوليبور مقبب
• Tinder على شكل صندوق

تظهر هذه الفطريات الصغيرة على الخشب الصلب في الربيع وغالبًا ما يتم العثور عليها بواسطة صائدي موريل. في بعض الأحيان يمكن أن تنمو على الأشجار الصنوبرية. إنه صغير نوعًا ما ، مع دعامة مركزية ومسام زاويّة بيضاء. يمكن تسمية السمة الأكثر تميزًا لـ Polyporus arcularius بغطاءها الملون بشكل رائع وشعر ناعم ("مهدب") على الحافة. يتراوح لون الغطاء من البني الداكن إلى البني الفاتح.

من المحتمل أن يتم تعيين Polyporus arcularius إلى جنس مختلف في المستقبل غير البعيد. أظهر الفحص المجهري الذي تم إجراؤه في عام 2008 أن هذا النوع ، إلى جانب Polyporus brumalis (فطر الشتاء tinder) ، أقرب كثيرًا إلى أنواع Lentinus - أوراق المنشار (التي تحتوي على لوحات!) و Daedaleopsis confragosa (Polyporus lumpy) من الأنواع الأخرى Polyporus.

وصف

علم البيئة: نبات الرمي على الخشب الصلب ، وخاصة البلوط ، يسبب التعفن الأبيض. ينمو بمفرده أو في مجموعات صغيرة. في بعض الأحيان ينمو من بقايا الخشب المدفون في الأرض ، ثم يبدو أنه ينمو من الأرض. تظهر في الربيع ، هناك معلومات تحدث قبل نهاية الصيف.

القبعة: 1-4 سم ، في حالات استثنائية جدا - حتى 8 سم محدب في الشباب ، ثم مسطحة أو مكتئب قليلا. جاف. بني باهت. مغطاة بمقاييس صغيرة متحدة المركز وشعر بني أو ذهبي بني اللون. حافة الغطاء مزينة بشعيرات بارزة صغيرة ولكنها مرئية بشكل جيد.

Hymenophore: مسامي ، تنازلي ، أبيض في الفطر الصغير ، ثم بني. لا ينفصل عن لحم الغطاء. مسام بقطر 0.5-2 مم ، سداسية أو زاويّة ، مرتبة شعاعياً.

الساق: مركزية أو خارج المركز قليلاً ؛ 2-4 (حتى 6) سم وطول 2-4 مم. ناعم وجاف. اللون البني إلى البني المصفر. مغطاة بقشور صغيرة وشعر. جامدة ، وضوحا ليفية طوليا.

اللحم: أبيض أو كريمي ، رقيق ، قاسي أو جلدي ، لا يتغير لونه في حالة تلفه.

الرائحة: فطر خفيف أو لا يمكن تمييزه.

الذوق: لا طعم خاص.

مسحوق البوغ: أبيض كريمي.

الخصائص المجهرية: الجراثيم 5-8.5 * 1.5-2.5 ميكرون ، أسطواني ، ناعم ، عديم اللون. طول الباسيدية 27-35 ميكرومتر ؛ 2-4 بوغ. غشاء البكارة غشائية غشائية.

القابلية للأكل

المعلومات متناقضة. يمكن قول شيء واحد بقدر كبير من اليقين: الفطر ليس سامًا. تصنفه التقاليد الأوروبية على أنها فطر غير صالح للأكل ، على الرغم من أنها ، مثل العديد من البوليبوريات الأخرى ، صالحة للأكل تمامًا في سن مبكرة ، حتى يصبح اللحم قاسيًا للغاية. شيء آخر هو أن ساقه دائمًا ما تكون صلبة ، وطبقة اللب رقيقة بشكل كارثي في ​​الغطاء ، حوالي مليمتر واحد ، وليس هناك الكثير للأكل هناك. فطر Tinder مدرج في قوائم الفطر الصالح للأكل في بلدان مثل هونغ كونغ ونيبال وبابوا غينيا الجديدة وبيرو.

سليلة الخلية (Neofavolus alveolaris)

إنه أيضًا فطر مبكر إلى حد ما ، وهو ينمو منذ أبريل ، وله لون مشابه وغشاء البكارة مشابه جدًا ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن فطر قرص العسل يفتقر إلى الساق عمليًا.

فطر Tinder (Cerioporus varius)

في تباين مع ساق مركزية ، قد تبدو مثل فطر الحفرة ، ومع ذلك ، فإن فطر الاشتعال المتغير ، كقاعدة عامة ، له ساق سوداء وسطح أملس من الغطاء.

بوليبور الشتاء (Lentinus brumalis)

هو أيضًا أكبر قليلاً في المتوسط ​​، ويختلف في اللون الداكن للغطاء ، وغالبًا ما يكون بنمط متحد المركز واضحًا بالتناوب بين المناطق الداكنة والبني الفاتح.

في معرض المقال الصور المستخدمة: الكسندر كوزلوفسكيخ.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

يعتبر معظم علماء الفطريات الفطريات الصدفية مجموعة من الفطريات التي تنمو بشكل أساسي على جذوع الأشجار المتساقطة الأوراق ، بما في ذلك ألدر ، أسبن ، البتولا ، البلوط ، الرماد. يصعب التمييز بين معظم هذه الأنواع من الفطر. ينتمي فطر البلوط الكاذب إلى فئة الأصناف الأصلية ويفضل أن ينمو بشكل أساسي على البلوط.

ومن الأنواع المماثلة لها فطر الحور الزائف ، وتكون أجسام الفاكهة أصغر حجمًا ، وتتميز بسطح رمادي بني أو رمادي غامق.

يشبه فطر الاشتعال القوي نوعًا آخر غير صالح للأكل - فطر الجارتيج تندر. ومع ذلك ، فإن أجسام الفاكهة الأخيرة تنمو على سطح الخشب تمامًا وتنمو بشكل أساسي على جذوع الأشجار الصنوبرية (غالبًا التنوب).

بوليبور أصفر كبريت (Laetiporus sulphureus)

• أسماء أخرى للفطر:
• مشروم دجاج
• دجاج بالفطر
• كبريت الساحرة
• كولين

المرادفات:

• كبريت الساحرة
• كولين

جسم فاكهة فطر تندر أصفر الكبريت:
في المرحلة الأولى من التطور ، يكون فطر الاشتعال الأصفر الكبريتى عبارة عن كتلة صفراء على شكل قطرة (أو حتى "على شكل فقاعة") - ما يسمى "الشكل المتدفق". يبدو كما لو أن العجين هرب من مكان ما داخل الشجرة من خلال تشققات في اللحاء. ثم يتصاعد الفطر تدريجياً ويكتسب شكلاً أكثر تميزًا من الفطريات الحارقة - ناتئ ، يتكون من عدة أغطية زائفة ملتصقة. كلما كان الفطر أقدم ، كلما كانت "القبعات" منفصلة. يتغير لون الفطر من الأصفر الباهت إلى البرتقالي وحتى البرتقالي الزهري مع تطوره. يمكن أن يصل جسم الثمر إلى أحجام كبيرة جدًا - يصل قطر كل "غطاء" إلى 30 سم. يكون اللب صلبًا ، سميكًا ، كثير العصير ، مصفر عند الشباب ، وجاف فيما بعد ، وخشبيًا ، وأبيض تقريبًا.

طبقة بوغ:
غشاء البكارة الموجود على الجانب السفلي من "الغطاء" ذو مسام دقيقة ، أصفر كبريتي.

مسحوق بوغ من الفطريات الصفراء الكبريتية:
أصفر شاحب.

الانتشار:
تنمو بوليبور صفراء كبريتية من منتصف مايو إلى الخريف على بقايا الأشجار أو على الأشجار الحية الضعيفة المتساقطة الأوراق. الطبقة الأولى (مايو - يونيو) هي الأكثر وفرة.

الأنواع المماثلة:
يعتبر الفطر الذي ينمو على الصنوبريات في بعض الأحيان نوعًا منفصلاً (Laetiporus conifericola). لا ينبغي تناول هذا الصنف لأنه يمكن أن يسبب تسممًا خفيفًا ، خاصة عند الأطفال. يعتبر فطر Meripilus giganteus ، الذي يعتبر فطرًا منخفض الجودة صالحًا للأكل ، ليس أصفرًا ساطعًا ، ولكنه بني اللون ولحم أبيض.

الصلاحية:
في سن مبكرة ، يكون Laetiporus sulphureus صالحًا للأكل ، على الرغم من أن المذاق ، كما ينبغي ، هو "للجميع". وفقًا لملاحظاتي ، فإن فطر الحبار الكبريتي الأصفر هو الذي يحمل الرقم القياسي لعدد الوصفات بمشاركته. ما يلي من هذا سؤال آخر.

فيديو عن فطر تندر فطر أصفر كبريتي

كان صيف عام 2002 الجاف مفيدًا جدًا لجميع أنواع تجارب الطهي. أخيرًا ، أتيحت لي الفرصة لتجربة فطر الحبار الأصفر الكبريت. لقول الحقيقة ، لم يترك الفطر انطباعًا قويًا بشكل خاص. طعمها مثل الفلين معطر.

ومع ذلك ، من الواضح الآن أنني جربت فطرًا قديمًا جدًا وغير صالح للاستعمال. من السهل أن نقول - "صالح للأكل في سن مبكرة". كيف ترسم الحدود عمليا؟ كيف تؤسس معيار الأكل؟ إليكم ما كتبه لي أوليج كيسلر عن هذا عن فطر تندر الكبريت الأصفر:

"الفطر الصغير له لون أكثر إشراقًا وكثافة ، أقرب إلى اللون البرتقالي. يبدو أن الفطر المتقادم "يحترق" ، "يتلاشى" ، "يتحول إلى اللون الرمادي". الفطر الصغير رطب ، ناعم الملمس ، بينما الفطر القديم جاف. والذوق

القديم فلين وحامض (مهم!). الشباب لينة ، لطيفة ، دون أي تلميح من الفلين والحمض

إذا كانت جميع الشروط هي نفسها - يمكنك أن تأخذ الأمر بجرأة ".

لذلك أنا فعلت. أخذتها وجربتها. وانت تعرف؟ اتضح جيد جدا. تبين أن فطر الكبريت الأصفر ، المقطّع إلى مكعبات نظيفة ومقلية بالزيت ، هو طعام شهي حقيقي. وإن لم يكن مشابهًا جدًا للفطر الذي نعرفه. لذلك يجب أن نعترف - تبين أن الشكوك كانت خاطئة ، وسادت الحقيقة. ومع ذلك ، فإن الحقيقة دائما تنتصر.

اسم مختصر عالق في معرف WikiMushroom: HOA.

معنى فطر tinder خاطئ

البوليبور الكاذب في الطبيعة له معنى على أنه نبات رمي ​​يحلل الخشب ويحوله إلى مواد متاحة للاستيعاب من قبل النباتات الأخرى.

يمكن أن يتسبب فطر الاشتعال الكاذب في أضرار جسيمة للغابات ، حيث يعمل كفطر طفيلي ويصيب الأشجار الحية. يقوم الفطر بتدمير السليلوز واللجنين ، وهو قادر على جعل الشجرة التي استقر فيها بسرعة "بلا حياة".

في الوقت نفسه ، يجب اعتبار فطر الاشتعال الكاذب على أنه فطر طبي. المواد من تكوينها لها عمل مضاد للأورام ، ووقاية الكبد (حماية الكبد) ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة.

من الضروري جمع أجسام الفاكهة الصغيرة فقط من فطر زائف صغير الحجم. يجب تقطيعها إلى قطع وتجفيفها ، مثل تشاجا ، عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة.

بالطبع ، نحن لا نتحدث عن استخدام الفطر في الطعام. الجسم المثمر الخشبي ليس أنسب شيء لهذا الغرض. ولكن هنا يتم تجفيف فطر الاشتعال ، ومن الممكن تمامًا تحضير قطع من قوام الفاكهة المطحون إلى مسحوق مثل الشاي.

فطر الكستناء تندر (بيسيس باديوس)

المرادفات:

بوليبوروس باديوس

القبعة: عادة ما تكون القبعة كبيرة جدًا. في ظل الظروف المواتية ، يمكن أن ينمو الغطاء حتى قطر 25 سم ، وفي المتوسط ​​، يبلغ قطر الغطاء 5-15 سم ، ويكون للغطاء شكل قمع غير منتظم. يبدو أن القبعة تتكون من عدة شفرات مدمجة معًا. على حواف القبعة تموجي. في سن مبكرة ، يكون لون الغطاء رماديًا بنيًا فاتحًا. سطح غطاء الفطر الناضج له لون بني غني ولون أسود تقريبًا. في الجزء المركزي ، يكون الغطاء أغمق. عند الحواف ، يكون الغطاء أفتح ، بيج تقريبًا. سطح الغطاء لامع وناعم. في الطقس الممطر ، يكون سطح الغطاء زيتيًا. يحتوي الجزء السفلي من الغطاء على مسام بيضاء ناعمة.مع تقدم العمر ، يكتسب لون المسام البني المصفر.

اللحم: رقيق وقوي ومرن. يصعب كسر اللب أو تمزقه. له رائحة فطر لطيفة. ليس هناك طعم معين.

مسحوق البوغ: أبيض.

الطبقة الأنبوبية: نبيبات تنزل على طول عنيق. المسام صغيرة ، في البداية بيضاء ، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وأحيانًا تتحول إلى اللون البني. عند الضغط عليها ، تتحول الطبقة الأنبوبية إلى اللون الأصفر.

الساق: ساق سميكة وقصيرة يصل ارتفاعها إلى أربعة سم ، ويصل سمكها إلى 2 سم ، ويمكن أن تكون غريبة الأطوار جزئيًا أو كليًا. يمكن أن يكون لون الساق أسود أو بني. سطح الساق مخملي. طبقة المسام تمتد أسفل الساق.

التوزيع: تم العثور على فطر الكستناء Tinder على بقايا الأشجار المتساقطة. يفضل التربة الرطبة. فترة الاثمار من أواخر مايو إلى منتصف أكتوبر. في المواسم الجيدة ، توجد Tinder في كل مكان وبوفرة. غالبًا ما ينمو جنبًا إلى جنب مع فطر Scaly Tinder ، وهو أبرز أنواع الفطريات في هذا الجنس.

التشابه: Picipes badius هو فطر خاص بسبب حجمه الكبير وغطاءه البني الشعاعي. لذلك ، من الصعب العثور على أنواع مماثلة لها. في مايو ، يمكن الخلط بين May Tinder فقط مع هذا الفطر ، لكن ساقه ليست مخملية ولا سوداء ، وهي نفسها ليست متشابهة جدًا. وينتر تيندر أصغر بكثير ، ومسامه أكبر.

صالح للأكل: من الصعب جدًا التحقق مما إذا كان الفطر صالحًا للأكل ، لأنه قاسي جدًا حتى في سن مبكرة.

ملاحظات: يعتبر Chestnut Tinder ملفتًا للنظر في نطاق عدم جدواه وانعدام المعنى. ومع ذلك ، فإن عائلة Tinder لديها العديد من الشذوذ. لكن هذا الفطر مدهش في خصوبته وحجمه. يجب نحت هذا الفطر من الخشب ، ومغطى بالورنيش اللامع بحيث يصبح لامعًا ويوضع في الغابة.

بوليبور مشع (Xanthoporia radiata)

المرادفات:

• Boletus radiatus
• Polyporus radiatus
• Trametes radiata
• Inonotus radiatus
• Inodermus radiatus
• Polystictus radiatus
• مشع Microporus
• مينسولاريا رادياتا

وصف
أجسام الثمار سنوية ، على شكل أغطية جانبية لاطئة ، متراكمة على نطاق واسع ذات شكل نصف دائري ومقطع مثلثي. يصل قطر الغطاء إلى 8 سم ، ويصل سمكه إلى 3 سم. يتم ترتيب القبعات في صفوف أو مبلطة وغالبًا ما تنمو معًا. يتم تقريب حافة القبعات الصغيرة ؛ مع تقدم العمر ، تصبح مدببة ومتعرجة قليلاً ويمكن أن تنحني إلى أسفل. السطح العلوي للفطر الصغير يكون مخمليًا إلى رقيق قليلاً (ولكن ليس مشعرًا) ، مصفر أو بني مصفر ، عارٍ لاحقًا ، مع لمعان حريري ، غير متساوي ، متجعد شعاعيًا ، ثؤلولي أحيانًا ، بني صدئ أو ظلال بنية داكنة ، مع خطوط متحدة المركز ، في العينات الشتوية تكون سوداء-بنية ، متشققة شعاعيًا. على الجذوع المتساقطة ، يمكن أن تتشكل أجسام مثمرة ممدودة.

غشاء البكارة أنبوبي ، مع مسام زاويّة غير منتظمة الشكل (3-4 لكل مليمتر) ، فاتح ، مصفر ، رمادي-بني في وقت لاحق ، يغمق عند لمسه. مسحوق البوغ أبيض أو مصفر.
اللب بني صدئ ، مع خطوط المنطقة ، ناعم ومائي في الفطر الصغير ، يصبح جافًا وصلبًا وليفيًا مع تقدم العمر.

علم البيئة والتوزيع
ينمو فطر Tinder على جذوع حية وميتة ضعيفة من ألدر الأسود والرمادي (غالبًا) ، وكذلك أشجار البتولا والحور الرجراج والزيزفون وغيرها من الأشجار المتساقطة. يمكن أن تسبب أضرارًا كبيرة في الحدائق. يسبب تعفن أبيض.
أنواع منتشرة في المنطقة المعتدلة الشمالية. يمتد موسم النمو من يوليو إلى أكتوبر ، على مدار العام في المناخات المعتدلة.

القابلية للأكل
الفطر غير صالح للأكل

الأنواع المماثلة:

• يعيش Inonotus البلوط المحب (Inonotus dryophilus) على أشجار البلوط الحية وبعض الأشجار الأخرى عريضة الأوراق. لها أجسام ثمرية مستديرة أكثر ضخامة مع نواة حبيبية صلبة في القاعدة.
• يتميز Polypore الخشن (Inonotus hispidus) بحجم أكبر من أجسام الفاكهة (يصل قطرها إلى 20-30 سم) ؛ أصحابها من الفاكهة والأشجار عريضة الأوراق.
• Inonotus nodulosus (Inonotus nodulosus) له لون أقل سطوعًا وينمو بشكل أساسي على خشب الزان.
• يحتوي فطر الثعلب (Inonotus rheades) على سطح مشعر من الأغطية ونواة حبيبية صلبة داخل قاعدة الجسم الثمر ، ويحدث في الحور الحي والميت ويسبب تعفنًا أصفر مختلطًا.

تيندر جارتيج (Phellinus hartigii)

جسم الفاكهة:
عادة ما تتشكل الأجسام الثمرية للفطر في الجزء السفلي من الجذع من الجانب الشمالي. الأجسام الثمرية المنفردة معمرة. في بعض الأحيان تنمو الأجسام الثمرية معًا في عدة عينات. أولاً ، الأجسام الثمرية عقيدية ، ثم ناتئة. تعلق بقاعدة عريضة. كبير جدًا ، يبلغ عرضه حوالي 28 سم ، ويصل سمكه إلى 20 سم. السطح العلوي خشن ، مع مناطق واسعة متدرجة ، في البداية يكون لونه أصفر-بني ، ثم يتغير لونه إلى رمادي متسخ أو أسود. عندما ينضج الفطر ، يتشقق السطح ويصبح مغطى بالطحالب الخضراء. حواف الجسم الثمرى مستديرة أو منفرجة أو بنية مغرة أو ضاربة إلى الحمرة.

غشاء البكارة:
بني صدئ أو بني مصفر. المسام زاويّة أو مدورة. يتم ترتيب الأنابيب في عدة طبقات ، يتم فصل كل طبقة أنبوبية بطبقة معقمة.

اللب:
خشبية ، صلبة جدا ، مخصصة. على الكسور ، اللحم مع لمعان حريري. صدئ مصفر أو بني مصفر.

الانتشار:
تم العثور على فطر Tinder Gartig في الغابات الصنوبرية. ينمو على الصنوبريات ، عادة على التنوب.

تشابه:
هذا النوع يشبه إلى حد بعيد Phellinus robustus الذي ينمو على البلوط. الفرق هو الركيزة وطبقات الأنسجة المعقمة بين طبقات الأنابيب.

الغرض المنزلي:
تسبب فطر Gartig tinder تعفنًا أصفر شاحبًا محدودًا بخطوط سوداء ضيقة من الخشب السليم. هذا الفطر هو آفة خطيرة للتنوب. تصاب الأشجار من خلال الفروع المكسورة والإصابات الأخرى. في المراحل المبكرة من التسوس ، يصبح الخشب المصاب ليفيًا ولينًا. يتراكم الفطر البني للفطر تحت اللحاء ، وتظهر الفروع الفاسدة. بعد ذلك ، تتشكل الأماكن المكتئبة على سطح الجذوع ، حيث تشكل الفطريات أجسامًا مثمرة.

ملحوظات:
تنتشر الأشجار المصابة بفطر الصدفية في مزارع التنوب منفردة. في بؤر العدوى ، يمكن أن تصل الإصابة بفطر Tinder إلى 40 ٪ أو أكثر. خاصة في أكشاك التنوب القديمة. تتأثر بشكل رئيسي الأشجار الأكثر سمكًا في الحامل. يصاحب تطور العفن في جذع هذه الأشجار تكوين أجسام خفيفة على الجذوع. نتيجة لذلك ، تقل مقاومة الأشجار ، ويزداد الفوضى وتشكيل بؤر الآفات الجذعية.

سليلة يحدها (Fomitopsis pinicola)

المرادفات:

• فطر الصنوبر
• فوميتوبسيس بينيكولا
• بوليتوس بينيكولا
• Trametes pinicola
• Pseudofomes بينيكولا

polypore الحدود (Fomitopsis pinicola) هو فطر من عائلة Fomitopsis ، ينتمي إلى جنس Fomitopsis.

وصف

السليلة الحدودية (Fomitopsis pinicola) هي فطر معروف ، ينتمي إلى النباتات الرخامية. يتميز بأجسام ثمرية معمرة تنمو جانبيًا ، لاطئة. العينات الصغيرة لها شكل دائري أو نصف كروي. بمرور الوقت ، يتغير شكل هذا النوع من الفطر. يمكن أن يكون على شكل حافر وشكل وسادة.

القبعة: عادة ما تكون متوسطة الحجم ، وقطرها حوالي 20-25 سم ، ولكن يمكن أن تصل بسهولة إلى 30 أو حتى 40 سم (في الفطر القديم). يصل ارتفاع الغطاء إلى 10 سم ، وتظهر المناطق المتمركزة بوضوح على سطحه. تتنوع في اللون وتفصل بينها المنخفضات. يمكن أن تكون الألوان مختلفة تمامًا: من الأحمر إلى الأحمر الداكن الداكن أو من البني إلى الأسود في موقع التعلق أو بعد النضج ، مع مساحة هامشية من الأبيض إلى الأصفر.

سطح الغطاء مغطى بجلد رقيق ولامع عند الحافة أو في فطر صغير جدًا ، يصبح لاحقًا باهتًا ، وأقرب إلى المركز - راتينج قليلاً.

الساق: غائبة.

إذا بدأ الطقس الرطب في الخارج ، تظهر قطرات من السائل على سطح الجسم الثمرى لفطر الاشتعال المحاط. هذه العملية تسمى gutting.
صغار جدا يحدها polypores أيضا تمزق:

والعينات القديمة خلال فترة النمو النشط:

لب الفطر كثيف ومرن ويشبه هيكل الفلين. يمكن أن تكون خشبية في بعض الأحيان. يصبح غير مستقر عند كسره. بني فاتح أو بيج فاتح (كستناء في أجسام الثمار الناضجة).

Hymenophore: أنبوبي أو كريم أو بيج. يزداد قتامة مع الإجهاد الميكانيكي ، ليصبح رماديًا أو بنيًا داكنًا. المسام مستديرة ومحددة جيدًا وصغيرة 3-6 مسام لكل 1 مم وعمق حوالي 8 مم

التفاعلات الكيميائية: KOH على اللب من الأحمر إلى البني الغامق مسحوق الأبواغ: أبيض أو أصفر أو قشدي الجراثيم: 6-9 × 3.5-4.5 ميكرون ، أسطواني ، غير أميلويد ، أملس.

الموسم وموئل الفطر

يشار إلى الفطريات الحدودية باسم الفطريات الرخامية ، مما يؤدي إلى تطور العفن البني. توجد في العديد من المناطق ، ولكن في أغلب الأحيان في أوروبا وروسيا.
على الرغم من لقب "Pinicola" ، من الصنوبر - الصنوبر ، الذي يعيش على الصنوبر ، الصنوبر ، ينمو البوليبور المحدود بنجاح على الأخشاب الميتة والخشب الميت ليس فقط من الصنوبريات ، ولكن أيضًا الأشجار المتساقطة ، على جذوع الأشجار. إذا تم إضعاف شجرة حية ، يمكن للفطر أيضًا أن يصيبها ، ويبدأ الحياة كطفيلي ، ثم يصبح لاحقًا نباتًا رميًا. عادة ما تبدأ أجسام الثمار من البوليبور المهدب بالنمو في قاع جذع الشجرة.

القابلية للأكل

صالح للأكل. يستخدم لصنع توابل بنكهة الفطر. إنها مادة خام للأدوية المثلية. يتم استخدامه بنجاح في الطب التقليدي الصيني.

أنواع متشابهة واختلاف عنها

هذا الفطر يصعب الخلط بينه وبين الآخرين. خطوط متحدة المركز فريدة من ألوان مختلفة على سطح الغطاء هي الزخرفة وبطاقة الاتصال لهذا الفطر.

معلومات أخرى عن الفطر

يتسبب البوليبور المحدود (Fomitopsis pinicola) في أضرار جسيمة لمخازن الأخشاب في سيبيريا. يسبب تسوس الفراغات الخشبية.

الصورة: ماريا ، الكسندر كوزلوفسكيخ ، جومينيوك فيتالي.

الوصف الخارجي

يمر جسم فطر فطر تندر بعدة مراحل من التطور. في المرحلة الأولى من النمو ، يكون فطر الاشتعال المشطوف ثمرة على جذع شجرة ، بأحجام تتراوح من 5 إلى 20 (أحيانًا تصل إلى 30) سم ، ويكون شكل النتوء غير منتظم ، نصف كروي ، أسود - بني أو أسود السطح مغطى بالشقوق والدرنات والخشونة. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الفطريات المحصنة تنمو فقط على الأشجار الحية النامية ، لكن هذه الفطريات تتوقف عن النمو على جذوع الأشجار الميتة. من هذه اللحظة ، تبدأ المرحلة الثانية من تطور الجسم الثمر. على الجانب الآخر من جذع الشجرة الميتة ، يبدأ جسم الثمرة السجود في التطور ، والذي يظهر في البداية على شكل فطر رقيق ومفصص ، لا يزيد عرضه عن 30-40 سم ، ويصل طوله إلى 3 أمتار إن غشاء البكارة من هذه الفطريات أنبوبي ، وتتميز حواف جسم الفاكهة باللون البني البني أو الخشبي ، مطوي. تميل أنابيب غشاء البكارة بزاوية حوالي 30 درجة مئوية أثناء نموها. عندما تنضج فطريات الاشتعال ، فإنها تدمر لحاء الشجرة الميتة ، وبعد رش مسام الفطر ، يصبح جسم الفاكهة داكنًا ويجف تدريجيًا.

يعتبر لحم الفطر من فطر تندر المقطوع خشبيًا وكثيفًا جدًا ، ويتميز باللون البني أو البني الداكن. تظهر الخطوط البيضاء عليها بوضوح ، واللب ليس له رائحة ، ولكن الطعم عند الغليان قابض ، لاذع. مباشرة على الجسم الثمرى ، اللب له لون خشبي وسمك صغير مغطى بقشرة. في الفطر الناضج ، يصبح داكنًا.

القابلية للأكل

لا يمكن أكل فطر Tinder ، الذي ينمو على جميع الأشجار ، باستثناء البتولا. يكون لجسم فطر فطر تندر الذي يتطفل على خشب البتولا تأثير علاجي.يقدم الطب التقليدي مستخلص شاجا كعلاج ممتاز لعلاج أمراض الجهاز الهضمي (القرحة والتهاب المعدة) والطحال والكبد. مغلي شاجا له تأثير وقائي وعلاجي قوي على السرطان. في الطب الحديث ، يتم استخدام فطر تندر المقطوع كمسكن للآلام ومنشط. يمكنك حتى العثور على مستخلصات شاجا في الصيدليات ، ومن أشهرها Befungin.

فطر Tinder (Lentinus subrictus)

اسماء اخرى:

حتى الآن ، تم نقل هذا النوع من جنس Polyporus (Polyporus) إلى جنس Lentinus (أوراق المنشار).

قبعة:
في سن الشباب ، يتم تقريب الغطاء بحواف مطوية ، ثم يصبح مفتوحًا. قطر الغطاء من 5 إلى 12 سم. يتم وضع الغطاء منفردة. سطح الغطاء بني-رمادي في الفطر الصغير. ثم تتلاشى القبعة لتتحول إلى لون كريمي متسخ. سطح الغطاء رقيق وناعم.

اللب:
اللحم المتين له لون أبيض ورائحة عيش الغراب اللطيفة. الفطر الناضج له لحم دسم. في الطقس الجاف القاسي ، والجلد

غشاء البكارة:
مسام أنبوبية قصيرة ذات لون مائل للبياض ، تنحدر إلى السويقة. مسام فطر tinder صغيرة جدًا ، وهذا هو الفرق الرئيسي بين هذا النوع والفطريات الأخرى.

رجل:
يقع الجذع الأسطواني في وسط الغطاء ، وأحيانًا يكون له شكل منحني ، كثيف. سطح الساق رمادي أو بني اللون ، وغالبًا ما يكون مخمليًا وناعمًا. ارتفاع الساق يصل إلى 9 سم وسمكها حوالي 1 سم. الجزء السفلي من الساق مغطى بقشور سوداء متوسطة الحجم.
مسحوق البوغ: أبيض.

الانتشار:
يحدث Tinder Maysky من أوائل مايو إلى أواخر الصيف. ينمو على الخشب المتحلل. تم العثور على الفطر بشكل جماعي بشكل رئيسي في الربيع. يفضل الألواح الزجاجية المشمسة ، وبالتالي مثل هذا الاختلاف الجذري في ظهور العينات الناضجة من فطر الاشتعال. يحدث في الحدائق والغابات منفردة أو في مجموعات صغيرة.

تشابه:
إن اختيار فطر تندر على شكل قبعة في مايو ليس كبيرًا جدًا ، وخلال هذه الفترة لا يوجد منافسين لهذا الفطر. في أوقات أخرى ، يمكن الخلط بينه وبين Winter Tinder ، لكن هذا الفطر بني اللون. ومع ذلك ، من السهل التعرف على الفطر بسبب المسام الصغيرة ، وهذه هي السمة المميزة الرئيسية لـ May Tinder ، لذا فإن تغيير لونه لن يخدع منتقي عيش الغراب ذي الخبرة.

الصلاحية:
هذا الفطر ليس له قيمة غذائية ، لكن بعض المصادر تدعي أن طعم Tinder Maisky يشبه فطر المحار ، لكن هذا تقييم ممتع إلى حد ما بالنسبة له. الفطر غير صالح للأكل.

ملحوظات:
يمكن أن يكون فطر Tinder Maisky شديد التنوع. في فصل الربيع ، يستبدل كل فطر القبعة ، وربما يكون هذا هو السبب الذي يجعله مختلفًا تمامًا عن نفسه. يبدو الفطر رائعًا ببساطة ، على مثل هذا الفطر الذي لا تشوبه شائبة ، أريد التحقق مما إذا كان الفطر صالحًا للأكل. لكن ، أظهرت الممارسة أن هناك فطرًا ، لا يستحق كل هذا العناء ، لكن Polyporus ciliatus لم يصبح أقل جمالا.