الآراء
يحتوي فطر فولفارييلا على الأنواع التالية.
قبعة فولفارييلا لزج
يعتبر أكبر نوع من volvariel.
سطح غطاء الفطر أملس ، وشعرت بلصق طفيف عند اللمس. يصل قطرها إلى 20 سم شكل غطاء فطر صغير يشبه البيضة. بعد أن يكبر ، يصبح مثل الجرس بحافة منخفضة ، وبعد ذلك يصبح الشكل مسطحًا مع وجود درنة واضحة في وسط الغطاء. اللون من الأبيض إلى الرمادي ، لون اللوحات من الأبيض إلى الوردي الفاتح. الساق رفيعة وطويلة ، يصل طولها إلى 25 سم ، واللون أبيض أو أصفر في القاعدة ، وقد يكون لها صبغة رمادية. ساق الفطر الصغير محتلم ، في البالغين تكون ناعمة.
خصوصية هذا النوع ليست واضحة للغاية ، ولكن الرائحة والطعم الطازج ، تذكرنا بالخيار أو الفجل. تفقد قبعة فولفارييلا اللزجة مذاقها بسرعة ، لذلك من الضروري طهيها بأسرع ما يمكن بعد الحصاد ، دون تركها لفترة طويلة ، وإلا سيصبح الطبق بلا طعم. يعتبر الفطر صالحًا للأكل أو صالحًا للأكل ، أي أنه يتطلب غليانًا أوليًا. غالبا ما تكون مملحة أو مخللة.
ينمو هذا النوع في الممر الأوسط ، في المنطقة المعتدلة. يسكن التربة الغنية بالحمص وأكوام السماد. عمليا لا يحدث في الغابات. ينمو بشكل فردي ، نادرًا في مجموعات.
فولفارييلا جميل
ينمو على الأشجار المتساقطة الحية أو الميتة. يتراوح حجم الغطاء من 5 إلى 15 سم ، وأحيانًا يمكن أن يصل إلى 20 سم.في الفطر الصغير ، يكون شكل الغطاء بيضاويًا ، وعندما ينضج ، ينفتح الغطاء ، وتصبح حافته مسننة. اللون من الأبيض إلى الأصفر القش. تكون أطباق الفطر الصغير بيضاء اللون ، وعندما تنضج الجراثيم تتحول إلى اللون الوردي. الجذع أملس وطويل ، وقطره 1 إلى 2 سم ، ويتسع بالتساوي نحو القاعدة.
لحم الفطر صلب ولكنه طري. له طعم طازج ولكن عديم الرائحة عمليا.
في روسيا ، لا يعرفون عمليا عن هذا الفطر ، لكن في بعض البلدان الآسيوية يعتبر طعامًا شهيًا رائعًا.
فولفارييلا جميلة ، الملقب فولفارييلا جميلة
نوع آخر ، volvariella رائع ، صالح للأكل. ينمو على التربة السماد وأكوام السماد في الدبال. يمكن العثور عليها غالبًا في البساتين والحدائق والحدائق النباتية. يحدث من يونيو إلى سبتمبر.
الغطاء أبيض ، في فطر صغير يبدو وكأنه جرس ، يفتح بعد ذلك ، يصبح ملتويًا. اللون من الأبيض أو المصفر عند الحواف إلى البني في المنتصف. يصل طول الساق إلى 22 سم في فطر بالغ.
فولفارييلا حريري أو بومبيسينا
سميت بالحرير بسبب لونها الرفيع والجميل فولفا
تم العثور على هذه الأنواع في الغابات والمتنزهات المختلطة ، وتجذب الانتباه بمظهر جميل ، ولكنها نادرة. في بعض مناطق روسيا ، على سبيل المثال ، في مناطق Khakassia و Novosibirsk و Chelyabinsk ، يتم سرد الأنواع في الكتاب الأحمر وتحميها الدولة
تم العثور على هذه الأنواع في البلدان ذات المناخ المعتدل والحار. يمكنك العثور عليها في كل من وسط روسيا وأمريكا الشمالية والصين وأستراليا.
يبلغ قطر أغطية هذا النوع من volvariella من 5 إلى 20 سم. شكل الفطر الصغير على شكل جرس ، عندما ينضج ينفتح ، في البداية يصبح مسطحًا ، مع حديبة منفرجة واضحة في الوسط ، ثم تصبح محدبة. اللون من البني الفاتح إلى الرمادي الفأر ، ويمكن أن يكون قش خفيف. صفائح الفطر الصغير لونها وردي فاتح ، بعد النضج يغير لونها إلى اللون الوردي الفاتح.
اللب أبيض أو مصفر ، كثيف ، له رائحة فطر خفيفة وممتعة. تنمو فولفارييلا الحريرية بنشاط من منتصف يونيو إلى أواخر أغسطس
قطع هذا الفطر بعناية فائقة حتى لا تتلف الفطريات. لا يمكن لف الفطر ، حيث ينهار الغطاء بشدة
تم العثور على هذه الأنواع في البلدان ذات المناخ المعتدل والحار. يمكنك العثور عليها في كل من وسط روسيا وأمريكا الشمالية والصين وأستراليا. يعرف جامعو الفطر ذوو الخبرة هذا النوع جيدًا.
فولفارييلا حريري - من الولادة حتى غروب الشمس
؟ svetkuban (سفيتكوبان
) كتب 2014/09/11 15:34:00سفيتكوبان 2014-09-11 15:34:00
أليست قبعة من السيدة بريلسكي من سخرية القدر؟
بمجرد وصولي إلى غابة قريبة ، على بعد 15 دقيقة سيرًا على الأقدام من منزلي ، عثرت بالصدفة على هذا الفطر المذهل.
علمت بوجوده من الكتب المرجعية للفطر ، لكنني لم أره على قيد الحياة أبدًا. وهنا ، على حور قديم ضخم وجاف تمامًا ، لم ينمو واحد فقط من فولفارييلا ، ولكن عائلة كاملة من هذا الفطر. شخص ما عند سفح الشجرة العملاقة. اختبأ آخرون في شق عميق بين فروع ضخمة.
لا يزال البعض الآخر يتسلق عاليا.
نفس الحور
ظهر هذا الفطر على الشجرة في الخريف من سبتمبر. واستبدلوا بعضهم البعض ، كبروا هنا حتى نوفمبر. تمكنت من تتبع مسار تطورهم من الولادة إلى الموت.
يتم وضع حرير فولفارييلا حديث الولادة في بيضة أو فولفا (والتي حصلت على اسمها).
تلقى هذا الفطر اسمًا غريبًا بسبب حقيقة أن الفطر الصغير محاط بصدفة مشتركة - فولفا ، التي حددت الاسم العام للفطر. مع نمو الفطر ، تتفكك فولفا وتشكل تكوين كيس في قاعدة الساق.
يصل قطر الغطاء إلى 20 سم ، أبيض ، الشكل الأول على شكل جرس ، ثم مفتوح ، حريري. إنه أحد أجمل أنواع الفطر الرقائقي الذي ينمو على الخشب.
لقد فقست يونغ فولفارييلا مؤخرًا من سيارتها فولفو. لا يزال هناك غطاء فولفو أعلى الرأس.
والحرير على القبعة مثالي.
في أوروبا ، توجد في الجنوب. يحب الدفء.
يحتوي Volvariella silky على لحم أبيض يتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم عمر الفطر ، كما أن الطعم والرائحة لطيفة.
ينمو حرير فولفارييلا من يوليو إلى أكتوبر على جذوع القيقب والدردار والحور ويمكن أن ينمو في أجواف مفتوحة. ليس شائعا.
سطح الحرير لغطاء فطر صغير ناعم جدًا - حسنًا ، فقط حرير.
جمال الشباب Volvariella في العصير نفسه. حان الوقت لجمعها ، ففي هذا العصر ، لم تعد Volvariella تستحق جمعها - إنها قديمة وتؤكلها الحشرات إلى حد كبير. ويبدأ Volvariella القديم في الجفاف.
في يوم آخر ، ستغرق هذه Volvariella القديمة تمامًا وتسقط مع قبعتها على الأرض. أيامها معدودة ؛ أحيانًا تتسلق فولفارييلا شجرة عالية جدًا. وينظرون بابتسامة إلى جامعي الفطر غير المحظوظين. من المستحيل الحصول عليهم.
انتهت القصة
رأس مخاط فولفارييلا كيف يبدو ، هل يمكن أن يؤكل ، أين ينمو ، قواعد التجميع ، الصورة
الرأس المخاطي Volvariella: الوصف والصورة
عيش الغراب المخاطي volvariella (رائع ، جميل) صالح للأكل بشروط. إنه الأكبر من جنس Volvariella ويمكن الخلط بينه وبين ذبابة agaric السامة. لذلك ، من المستحسن أن يعرف جامعو الفطر كيف يبدو هذا الممثل وأين ينمو. الاسم الرسمي هو Volvariella gloiocephala.
كيف يبدو رأس الغشاء المخاطي فولفاريلا؟
رأس مخاطية Volvariella في سن مبكرة له غطاء على شكل بيضة ، محاط بفولفا. مع نموها ، تأخذ شكل الجرس ، ثم تصبح محدبة وممدودة مع وجود درنة في المنتصف. في الطقس الجاف يكون الغطاء أملسًا وحريريًا ، ويبلغ قطره من 5 إلى 15 سم ، وأثناء هطول الأمطار يصبح السطح لزجًا ولزجًا ، وهذا هو سبب تسمية الفاكهة. لون الغطاء غير متساوٍ - في الوسط يكون أغمق ، وعند الحواف يكون لونه رمادي فاتح.
الجذع الطويل والنحيف يعطي الفطر مظهرًا رشيقًا. يبلغ أكبر طول لها 20-22 سم ، وسمكها 2.5 سم ، وللساق شكل أسطواني ، وسميكة قليلاً في الأسفل. سطحه أملس في الفطريات البالغة ، وشعر به قليلاً عند الصغار ، وهو مغطى بطلاء أبيض أو رمادي مصفر.
لا تنمو الصفائح العريضة والدائمة مع الساق. في العينات الصغيرة ، يتم رسمها باللون الأبيض ، وفي العينات الناضجة تبدأ في التحول إلى اللون الوردي ، ثم تكتسب لونًا بنيًا ورديًا. تكون جراثيم الفولفاريلا المخاطية ذات الرأس ذات لون وردي فاتح. لا توجد حلقة على الساق ، واللحم عند الكسر أبيض وقابل للتفتت ، ولا يتغير لونه. يتم التعبير عن الذوق والرائحة بشكل سيء.
أين ينمو رأس الأغشية المخاطية فولفارييلا؟
ينمو منفردة أو في مجموعات صغيرة في تربة ليست فقيرة في الدبال. توجد أيضًا في حدائق الخضروات ، بالقرب من السماد الطبيعي وأكوام السماد أو أكوام التبن.يبدأ موسم الإثمار في يوليو وينتهي في سبتمبر.
يزرع هذا الفطر أيضًا في ظروف اصطناعية. لذلك ، في مناخ من خطوط العرض المعتدلة ، تنمو بشكل أفضل في البيوت الزجاجية أو الغرف المدفأة. يتم استخدام السماد العضوي أو القش المخمر كركيزة مغذية لهم. يجب ألا تزيد درجة حرارة الركيزة عن +35 درجة مئوية ، ويجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن +20 درجة مئوية ، ويجب ألا تقل الرطوبة في الغرفة عن 85٪. في ظل ظروف مقبولة ، تعطي الميسيليوم ثمارها الأولى بعد 14 يومًا.
هل من الممكن أن يكون لديك رأس مخاطي فولفارييلا
يعتبر رأس Volvariella المخاطي فطر صالح للأكل ، يمكنك تناوله بعد 15 دقيقة من الغليان. لا يتميز برائحة الفطر الغنية ، وبالتالي ليس له قيمة طهوية عالية. ومع ذلك ، فهي تمتلك عددًا من الصفات المفيدة وطعمًا طازجًا معتدلًا ، فبفضلها استحوذت على حب العديد من محبي الطعام اللذيذ.
تحتوي الفواكه الطازجة على عدد لا يحصى من الفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم الصحة. قيمتها الغذائية المنخفضة تجعلها طبقًا غذائيًا ممتازًا ، ومفيدة تمامًا لكل من يريد إنقاص وزنه. يستخدم رأس مخاط فولفاريلا في الطب البديل للوقاية من السرطان والشفاء السريع نتيجة العلاج الكيميائي.
التلقيح ، مرحلة الإنبات
بمجرد أن تنخفض درجة الحرارة في كومة القش إلى 35 درجة مئوية ، يمكن تطعيم الفطريات. يتم توزيع الفطريات الموجودة على الحبوب في حجم الركيزة.
يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أثناء الإنبات بين 20 و 28 درجة مئوية. يجب حماية الركيزة من أشعة الشمس المباشرة. يمكنك تغطية الدفيئة الصغيرة بحصائر من القش أو طلاءها بطلاء التظليل.
فترة نمو فطر القش قصيرة للغاية: بالفعل بعد أسبوعين من التلقيح ، تظهر أجسام الثمار الأولى. على الرغم من أن هذا الفطر يحتاج إلى ضوء لينمو ، إلا أنه يتفاعل مع الكثير من الضوء مع انخفاض الغلة. عند درجات حرارة أقل من 20 درجة مئوية ، لا تتشكل أجسام الثمار.
بشكل عام ، تعتبر درجة حرارة الهواء 28 درجة مئوية والرطوبة من 85 إلى 92٪ هي الأمثل. يمكن الحصول على الرطوبة المطلوبة عن طريق ترطيب أرضية الدفيئة بشكل دوري.
يجب أن يتم سقي الثقافة بعناية من علبة سقي ذات ثقوب دقيقة. يتفاعل Volvariella مع الرطوبة الزائدة ، وكذلك الرطوبة غير الكافية ، مع انخفاض في المحصول
إذا كان الدفيئة بها رشاش ، فيجب تشغيلها مرتين في اليوم. في ظل ظروف الزراعة المواتية ، تنمو الفطريات بنشاط كبير.
ضرر وموانع محتملة
مثل جميع أنواع الفطر ، تمتلك فولفارييلا بعض ميزات التجميع ، والتي يمكن أن يؤدي عدم الالتزام بها إلى الإضرار بالصحة.
من الضروري قطف الفطر في منطقة نظيفة بيئيًا. نظرًا لأن الفطر لا يحتوي على نظام الإخراج الخاص به ، فإنه يتراكم في حد ذاته كل ما تحتويه البيئة. لا تقطف عيش الغراب بالقرب من طريق مزدحم ، في المناطق الصناعية ، وإلا فقد تتعرض للتسمم بالمعادن الثقيلة ، والتي عادة ما تلوث التربة في مثل هذه الأماكن.
إذا لم تكن متأكدًا من أن هذا هو بالتأكيد فولفارييلا ، فلا ينبغي قطع هذا الفطر أبدًا ، فقد يتضح أنه سام.
في البداية ، من الأفضل اللجوء إلى جامعي الفطر ذوي الخبرة. والتي ستوضح أين ومتى من الأفضل جمع نوع معين ، ولكن من الأفضل أن تأخذ مثل هذا الشخص معك ، وأن ترى كل شيء بوضوح.
لا تختار الفطر الكبير والقديم ، فقد يكون ضارًا بالصحة. من الأفضل تركهم حتى يتركوا نزاعاتهم.
لا تشتري الفطر من أيدي الغرباء أبدًا. حتى لو كانت بالضبط فولفارييلا. من غير المعروف أين ومتى تم جمعها. حتى لو تم جمع الفطر نفسه في مكان نظيف ، ولا يحتوي على شوائب ضارة ، فإن مدة صلاحيته قصيرة جدًا ، لذلك قد لا يكون له أي طعم بسبب بقائه الطويل في حالة القطع.
يجب غسل الفطر المجمّع جيدًا. يجب ألا يكون هناك أي أوساخ أو أتربة متبقية عليها.
كما يجب أن نتذكر أن الفطر رغم كل فوائده يعتبر غذاءً ثقيلاً للغاية للجسم ، لذلك لا ينصح بتناول أكثر من 300 جرام أسبوعياً.
للسبب نفسه ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي والأطفال دون سن 6 سنوات وكبار السن من الرجال والنساء عدم تناول الفطر.
مناطق نمو الفولفاريلا الحريرية.
هذا الفطر نادر جدًا لقطافيه. ينمو حرير فولفارييلا في الغابات المختلطة ، فضلاً عن المنتزهات الطبيعية الكبيرة. تسكن هذه الفطريات الأشجار المتساقطة الضعيفة مثل أشجار الحور والقيقب والصفصاف. فولفارييلا حريري تؤتي ثمارها بنشاط من بداية يوليو إلى نهاية أغسطس.
في العديد من البلدان ، تعتبر الفولفاريلا الحريرية من الفطريات النادرة إلى حد ما. تم تضمينه في كتب البيانات الحمراء للعديد من البلدان وهو مدرج في قوائم الأنواع المحمية من قبل الدولة. هذا النوع معروف للمهنيين ، ولا يعرف جامعو الفطر عديمي الخبرة سوى القليل عنه ، لأنه نادرًا ما يوجد. لا تشكل Volvariella أبدًا مجاميع كثيفة ، فهي تحدث منفردة.
عملية تطوير volvariella silky.
تبدأ حياة هذه الفطريات من مرحلة "البيضة". في هذه الحالة ، يتم وضع volvariella الحريرية في حجاب مشترك. إذا قطعت فطرًا ، يمكنك رؤية جنين الفطر بالداخل.
ثم يبدأ الفطر بالخروج من البيضة ، ويتدحرج في كل مجده. في البداية ، كانت قبعته على شكل جرس ، ثم يتم تقويمها فيما بعد ، بينما تظل ساقه ملفوفة في بقايا غطاء السرير.
في سن الشيخوخة ، تصبح فولفارييلا الحريرية أقل جاذبية - تصبح القبعات أصلعًا ومترهلًا ومتجعدًا ، ويختفي البياض المبهر.
تشابه فولفارييلا حريري مع أنواع عيش الغراب الأخرى.
بسبب لون volvariella ، لا يوجد تشابه للحرير مع الأنواع الأخرى ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على بنية ليفية. تبدو غريبة جدا.
تقييم طعم فولفارييلا حريري.
جامعي الفطر يعتبرون فولفارييلا صالحًا للأكل. بشكل عام ، فطر فولفارييلا صغير جدًا ، بطلتنا هي أكبر الأنواع. قبل الطهي ، يُسلق الفطر ويُصفى المرق.
تزايد فولفارييلا.
فولفارييلا صالحة للأكل ، لكن مذاقها ليس استثنائيًا. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع volvariella يتم زراعتها وحصدها بشكل مصطنع عيش الغراب اللذيذ. النوع الوحيد اللذيذ هو فولفارييلا فولفوفا ، الذي يُزرع على نفايات الخشب أو على قش الأرز.
الأنواع ذات الصلة.
الرأس المخاطي Volvariella هو فطر صالح للأكل. يختلف الغطاء من بيضاوي الشكل إلى محدب ممدود مع حديبة عريضة غير حادة في الوسط. لونها أبيض-رمادي أو رمادي-بني. في الطقس الرطب ، يكون سطحه غروي. لب الفطر سائب ورقيق ، لا يتم التعبير عن رائحته وطعمه. الجذع طويل ورفيع ، لونه أبيض أو أصفر رمادي.
لا تستقر هذه الفطريات على الأشجار ، ولكن على التربة ، وعلى الدبال ، على سبيل المثال ، يمكن العثور عليها في أكوام السماد ، على القش ، في الأسرة ، وما شابه ، ونادرًا ما توجد هذه الأنواع في الغابة. يحدث الاثمار في الأغشية المخاطية volvariella من يوليو إلى سبتمبر. تظهر أجسام الفاكهة منفردة أو في مجموعات صغيرة.
الطفيلي volvariella هو قريب غير صالح للأكل من volvariella الحريري. قبعتها رفيعة ، كروية في البداية ، ثم مسطحة. الجلد جاف ومغطى بالزغب. يمكن أن يكون لون الغطاء أبيض مصفر أو بني. الساق قوية وذات سطح ناعم. اللب إسفنجي ، ذو طعم حلو ورائحة طيبة.
تستقر الطوائف من هذا النوع على بقايا الفطريات الأخرى. في بعض الأحيان توجد الفطريات الطفيلية في العديد من المستعمرات. تنمو في الصيف.
| رأس مخاطية فولفارييلا | ||||||||||||||||||||||
| رأس مخاطية فولفارييلا (فولفارييلا جلويوسيفالا) | ||||||||||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
الرتب المتوسطة
|
||||||||||||||||||||||
| الاسم العلمي الدولي | ||||||||||||||||||||||
|
فولفارييلا جلويوسيفالا(العاصمة) Boekhout & Enderle ، 1986 |
||||||||||||||||||||||
| المرادفات | ||||||||||||||||||||||
|
رأس مخاطية فولفارييلا (lat.Volvariella gloiocephala) - فطر من جنس Volvariella من عائلة Pluteaceae (بلوتيسيا).
المرادفات:
- الروس: فولفارييلا غروي ، فولفارييلا ناعم ، قبعة فولفارييلا لزجة
- اللاتينية:
- فولفارييلا جلويوسيفالا (DC.) Boekh. & إندرل ، 1986 م
- فولفاريا سبيسيوسا (الاب) جيليت 1876
- Volvariopsis gloiocephala (DC.) موريل ، 1917
- Agaricus gloiocephalus (DC. ، 1815
- Agaricus emendatior (Berk. & MA Curtis، 1859
- Agaricus pubescens Schumach. ، 1815
- أمانيتا سبيسيوزا ، 1951
- Agaricus speciosus الاب 1821
- بلوتوس سبيوسوس الأب ، ١٨٣٦
تميز بعض المصادر الأشكال ذات الألوان الفاتحة مثل Volvariella speciosa (Fr.) Singer ، 1951 والأشكال الداكنة مثل Volvariella gloiocephala (DC.) Boekh. & إندرل ، 1986
فولفارييلا الصالحة للأكل جميل
يتم تقديم فولفارييلا آخر صالح للأكل في هذا الوصف. هذا هو volvariella الرائع ، والذي يوجد في كثير من الأحيان في أماكن النشاط البشري النشط. قبعة قطرها 5-10 (12) سم ، مستديرة في البداية تقريبًا ، على شكل جرس ، تفتح تدريجياً ، ثم محدبة ، منتشرة بشكل مسطح مع حديبة بارزة رمادية بنية اللون ، مع حافة منخفضة ، رمادي الفأر ، أبيض ، أملس ، لزج ، لزج ، لامع عند التجفيف ، مصفر ، بني في الوسط. تكون الصفائح بيضاء في البداية ، ثم تتحول في النهاية إلى اللون الوردي ، وفضفاضة ، ومتسعة في المنتصف ، ومتكررة ، وناعمة.
الجذعية 6-11 (20) × 1.5-3 سم ، مركزية ، منتفخة إلى القاعدة ، مائلة للبياض أو رمادية مائلة للصفرة متسخة ، ممتلئة ، في العينات الصغيرة تومنتوز ، رقيق ، ناضجة - ناعمة ، غالبًا ما تكون مغمورة بعمق في الركيزة. فولفو مفكوكة ، مكشوفة ، زغبية ، بيضاء أو رمادية فاتحة.
اللب مائل للبياض ، وله طعم لطيف ولا رائحة معينة. مسحوق سبور الوردي. الأبواغ 11-20 × 7-10 ميكرون ، من الشكل البيضاوي إلى الإهليلجي الواسع ، وردي فاتح ، ناعم ، مع قطرة من الزيت. Basidia 4-sterigmovye ، أحيانًا 2- ، 3-sterigmovye ، 30-65 x 10-20 ميكرون ، clavate ، hyaline ، رقيقة الجدران. Cheilocystids 30-80 x 10-30 ميكرون ، أسطواني ، الترقوة ، مغزلي ، حويصلي. البليوروسيستيدات 60-100 × 20-40 ميكرون ، كلافيت ، مغزلي ، حويصلي.
ينمو في أسِرَّة الحدائق ، والتربة السماد ، وحدائق الخضروات ، والبساتين ، والمروج ، في يونيو - أغسطس. صالح للأكل.
Volvariella silky (Volvariella bombycina) - فطر منطقة نوفوسيبيرسك
العنوان الحالي
| فهرس الفطريات | فولفارييلا بومبيسينا (شايف) مغني |
| MycoBank | فولفارييلا بومبيسينا (شيفر) مغني |
موقف منهجي
الفطريات ، Basidiomycota ، Agaricomycetes ، Agaricales ، Pluteaceae ، Volvariella
أصل الكلمة من لقب النوع
بومبيسينوس ، حرير ، أم. من بومبيسينا ، أوروم ، ن ، أقمشة حريرية ، ملابس. أيضا βóμβυξ ο دودة القز.
المرادفات
- Agaricus bombycinus Schaeff. ، فونغ. بافار. بالات. ناسك. (راتيسبوناي) 4:42 (1774)
- بلوتوس بومبيسينوس (شايف) الأب ، أنتيكن. سفير. Ätl. سفامب: 34 (1836)
عادة
جسم الفاكهة: الغطاء والساق (agaricoid)
قبعة
يبلغ قطر الغطاء 50-200 مم ، في البداية على شكل جرس بحافة منحنية قليلاً ، تنفتح تدريجياً ، سمين ، أبيض أو أبيض مائل للصفرة ، مغطاة بألياف تشبه الشعر الحريري المصفر الطويل.
الصفائح فضفاضة ، واسعة ، بيضاء في البداية ، ولاحقًا وردية ، وبنية وردية اللون من الجراثيم.
رجل
يبلغ طول الساق 70-150 مم ، وقطرها 10-20 مم ، وهي بيضاء ، وغالبًا ما تكون منحنية ، وضيقة من الأعلى ، مع وجود فولفا في القاعدة.
اللب
أماكن نمو الأغشية المخاطية للرأس volvariella.
فولفاريلا مخاطية الرأس تؤتي ثمارها من يونيو إلى سبتمبر. ينمو هذا الفطر في تربة الدبال المضطربة ، على سبيل المثال ، في أكوام السماد والقمامة ، بالقرب من أكوام القش ، وعلى بقايا القش ، وفي مقالب القمامة ، وفي أحواض الحدائق. نادرًا ما يمكن رؤية هذا النوع من الفطر في الغابة. يستقرون بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة.
تشابه رأس الأغشية المخاطية فولفارييلا مع أنواع الفطريات الأخرى.
الرأس المخاطي Volvariella مشابه ظاهريًا للأكل المشروط فطر - عائم رمادي... يمكن تمييزه عن الطفو بساق ناعمة أو ناعمة وقبعة لزجة رمادية.
عند جمع هذا الفطر ، يجب أن تكون حذرًا للغاية ، حيث يمكن الخلط بينه وبين ذبابة الغاريق السامة ذات اللون الأبيض. السمة المميزة للفولفارييلا المخاطية للرأس في هذه الحالة هي غشاء البكارة الوردي وغياب الحلقة على الساق.
جازباتشو مع صلصة الأفوكادو
شوربة الفطر المجفف
دميتروجورسك أوكروشكا على الكفير
شوربة شمام بارد مع سوربيه
شوربة طازجة ومخلل الملفوف
حساء الكرز المجري
شوربة الطماطم الباردة بالفودكا
شوربة روبيان و خيار بارد
شوربة الطماطم الباردة مع الريحان
شوربة الخيار والسلمون مع الصلصة
شوربة اليقطين بالثوم المشوي وصلصة الطماطم
حساء الفطر
شوربة طماطم مع كريمة الفلفل الأحمر
شوربة البصل الباريسية
شوربة الهليون والبازلاء مع جبنة البارميزان
شوربة كريمة القرنبيط
شوربة البصل الفرنسية
شوربة الباذنجان مع جبن الموزاريلا و الجريمولاتا
شوربة كريمة الفطر مع جبن الماعز كروستيني
شوربة ميسو بالبصل الاخضر والتوفو
حساء الطماطم الكرز مع جرجير بيستو
شوربة ثوم برتغالي مع بيض
أفغوليمونو
توم يم مع التوفو
شوربة البطاطس الايرلندية
حساء الجزر الأبيض
حساء الجزر الحار خلال برد الشتاء
شوربة الفول توسكان
شوربة الفاصوليا الحمراء الأمريكية مع صلصة الجواكامولي
شوربة عدس حار مع كريمة البقدونس
شوربة رامين على طريقة طوكيو
لكسة ماليزية مع روبيان
حساء المعكرونة اليابانية
مرق البط مع كرات اللحم
شوربة الدجاج بالزبدة المغربية
شوربة الدجاج بالكرفس والكراث
شوربة دجاج بجوز الهند
شوربة دجاج كنايدلاش
الحريرة المغربية
شوربة لحم الضأن الأيرلندية محلية الصنع
مرق حساء باللحم البقري ولحم الضأن
شوربة مع نقانق شوريزو والحمص
شوربة اللحم البقري المكسيكي مع الفلفل الحار والجبن ناتشوز
حساء لحم الخنزير الحلو والحامض
حساء ميسو بلحم الخنزير والخضروات
شوربة باد تاي مع سمك القد
شوربة سمك القد المملح بالفاصوليا والأرز الجامايكي
شوربة حدوق مدخن مع بطاطس
ماتلوت
شوربة سمك اسباني بالبرتقال
شوربة السلمون بالكاري
شوربة السلمون مع الصلصة والروى باستا
لحم في الكم
يقطين باللحم
مرق الخضار باللحم
لحم بالفرن مع الفطر والمايونيز
لحم بقر فرنسي
لحم بالفرن مع برقوق
لحم بالفرن مع خردل
لحم العجل بالفرن مع الكوسة
لحم بقري اسباني
لحم بقري مخبوز مع بيرة
صدر بتلو محشي
لحم بقري على طريقة التاجر
لحم العجل مع الجبن ولحم الخنزير في عجين الفطير
بطاطا مشوية باللحم المفروم
حساء
بطاطس باللحم
لحم الخنزير مع الأرز والسرخس
وصفات كباب لحم بقري و بتلو
الإنتشلادا مع لحم البقر
لحم بقري ياباني مع أرز
رغيف اللحم
Entrecotes منقوع في النبيذ الأحمر
لحم بقري محمص بالزنجبيل
لحم البقر في البيرة
لحم بقرى المانى مع صوص ثوم
لحم بالطماطم
لحم مخبوز بالعجين
لحم بالبصل
لحم برقائق
لحم بالأناناس
مانتي باللحم
لحم فرنسي
لحم خنزير مطهو في ووك مع فلفل أحمر وتوفو
شواء لحم الخنزير مع الأناناس
لحم الخنزير مع الفول السوداني والزنجبيل في مقلاة
لحم الخنزير مع الخضار والفاصوليا البيضاء في مقلاة
لحم خنزير مقلي بصلصة الرمان
لحم الخنزير مع صلصة قرانيا
شرائح لحم الخنزير مع التفاح
ضلوع لحم الخنزير مع البطاطا والكوسا
ستروجانوف لحم الخنزير
لحم الخنزير في أوراق الملفوف
ستروجانوف لحم الخنزير مع الفطر
لحم الخنزير مطهي مع الفطر
شريحة لحم مع صلصة الخردل
كربونات فلمنكية
لحم الخنزير مطهي مع الأرز
لحم الخنزير على الطريقة المنزلية
لحم خنزير مطهي مع مخلل الملفوف
لحم الخنزير المطهو مع البصل والنبيذ
شواء فلبيني
لحم الخنزير مع المخللات
لحم الخنزير مطهي بالفلفل الحلو
قطع لحم الخنزير بالجبن
شنيتزل مالح
لحم المتن مع الثوم والأعشاب
عجينة لحم الخنزير
لحم الخنزير مع الطماطم
شرائح لحم الخنزير في هلام الفاكهة
الخاصرة لحم الخنزير المحشو
وصفات كباب لحم الخنزير
لحم الخنزير الشرقي
لحم خنزير مخبوز بصلصة الصويا
لحم الخنزير مطهي في عصير البرتقال
شرائح لحم الخنزير المشوية
لحم خنزير مكسيكي مع أرز و ذرة
لحم الخنزير المطهو مع الملفوف والبازلاء
لحم خنزير مطهو مع الحمص والنقانق
يخنة لحم الخنزير مع اللفت
لحم خنزير مشوي
