نجم البحر ذو الرأس الأسود (أسود الرأس geastrum): كيف يبدو وأين وكيف ينمو ، صالح للأكل أم لا

السمة النباتية

عندما تنضج ، تنكسر القشرة الخارجية للجسم الثمر ، ونتيجة لذلك يصبح الفطر مشابهًا لعلامة النجمة ، التي تحتوي على العديد من الأشعة الإسفنجية المجاورة للجزء المركزي. بمرور الوقت ، تكتسب العمليات الشعاعية لونًا داكنًا وغالبًا ما تختفي.

كتاب احمر

هل أنت هنا:
الصفحة الرئيسية - كتاب البيانات الأحمر لإقليم كراسنويارسك - نجم الأرض المتوج

الفطر - الفطريات
نجم الأرض تعلوها Geastrum coratum Pers. (1801)

الحالة: 3 (R). منظر نادر.

وصف قصير.

قطر جسم الفاكهة المفتوح 4 - 4.5 سم. يتكسر Exoperidium تقريبًا إلى الوسط إلى 7-10 شفرات غير متكافئة ، مستدقة ، حادة ، ملفوفة فقط في النهاية ، مصنوعة من الجلد ، غير رطبة ، هشة.

في الخارج ، يتم ترصيع الشفرات بجزيئات ملتصقة من الركيزة ، في العينات القديمة تكون ناعمة تقريبًا ، طازجة من الداخل بني غامق ، رمادية جافة ، ناعمة أو متشققة ..

Endoperidium يصل ارتفاعه إلى 2.7 سم وقطره 2-3 سم ، كروي أو مفلطح ، مسطح قليلاً عند القمة ، أملس تقريبًا ، مع عنيق ونزول ، رمادي ، وغالبًا ما يكون من البني الفاتح إلى البني الداكن. يصل ارتفاع ساق endoperidium إلى 4 مم ويصل سمكها إلى 6 مم.

الريش واضح ، بارز قليلاً ، مخروطي ، ليفي ، حريري ، غالبًا أخف من exoperidium ، مع فناء حلقي محدد بوضوح ، وغالبًا ما يكون بدونه. جليب بني أرجواني. Columella غائب تقريبا. الجراثيم كروية ، ثؤلولية ، بنية مسودة ، قطرها 4-5 (6) ميكرومتر. الوصلة الشعرية غير متفرعة ، بني فاتح ، 4 - 6 ميكرومتر ، رقيق نحو الأطراف.

ينتشر.

في إقليم كراسنويارسك: ضواحي مدينة كراسنويارسك. في روسيا: الجزء الأوروبي من روسيا ، القوقاز. في العالم: آسيا الوسطى ، دول أوروبا الشرقية والغربية ، أستراليا ، نيوزيلندا ، أمريكا الشمالية.

علم البيئة وعلم الأحياء.

التربة السابروتروف ، وجدت في الغابات الصنوبرية والنفضية.

مصانع محدوده. اضطراب الموائل بسبب إزالة الغابات.

تدابير أمنية. غير معرف.

مصادر المعلومات. كتاب البيانات الأحمر لإقليم كراسنويارسك. 1 - سوسين ، 1973 ؛ 2 - شفارتسمان ، فيليمونوفا ، 1970 ؛ 3 - بيجليانوفا ، 1971 ؛ 4. Kutafieva - رسالة شخصية. 5. ستيبانوف - رسالة شخصية. 6. بيانات المنشئ. بقلم O.E. كريوتشكوف. الرسم: V.S Stepanov ، N.V. ستيبانوف.

|
28.11.2015 08:36:39

إلى الأمام

• قائمة طعام

  • الصفحة الرئيسية
  • معرض الصور
  • الحيوانات
    • الثدييات
    • طيور
    • أسماك
    • البرمائيات
    • الزواحف
    • الحشرات
    • القشريات
    • الديدان
    • الرخويات
  • النباتات
    • كاسيات البذور
    • عاريات البذور
    • السرخس
    • الطحالب
    • الأعشاب البحرية
    • الأشنات
    • الفطر
  • موسكو
  • منطقة موسكو
    • الثدييات
    • طيور
    • اللافقاريات
    • الحوت ، الأرض.
    • النباتات
    • الفطر والطحالب والأشنات
  • منطقة فورونيج
    • النباتات
    • الحيوانات
  • جمهورية القرم
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة روستوف
    • النباتات
    • الحيوانات
  • إقليم كراسنودار
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة لينينغراد
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة بسكوف
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة سفيردلوفسك
    • النباتات
    • الحيوانات
  • منطقة ساراتوف
    • الفطر
    • الطحالب
    • السرخس
  • منطقة أمور
  • إقليم كراسنويارسك
  • منطقة بيلغورود
  • منطقة تشيليابينسك
    • النباتات
    • الحيوانات
  • القائمة الحمراء IUCN
    • الثدييات المنقرضة
    • الطيور النادرة في العالم
    • الحيتانيات
    • آكلات اللحوم
  • احتياطيات روسيا
  • الحيوانات البرية
  • طيور روسيا
  • تنزيل الكتاب الأحمر
  • المستندات الأساسية
  • مخصص sog.
• .

الزوجي واختلافاتهم

يتميز نجم البحر المقبب بمظهر وهيكل غريب يميزه عن غيره من أنواع عيش الغراب. لكن عائلة Zvezdovikov تضم العديد من الأنواع الأخرى ، والتي من السهل جدًا الخلط بينها.

نجم البحر المهدب (Geastrum fimbriatum) - يشير إلى غير صالح للأكل ، الغلاف الخارجي له لون كريمي أو بني فاتح. بمرور الوقت ، تنقسم إلى 6-7 شفرات ، تنحني للأسفل ، وتشكل الأرجل. تستقر الجراثيم في كرة محاطة بوعاء من اللب.

يختلف نجم البحر المهدب عن النجم المقبب بغياب الساق التي تربط الجسم البوغ بحامل

نجم البحر المتوج (Geastrum coratum) هو فطر غير صالح للأكل مع عدة أشعة من اللون الرمادي أو البني الفاتح ، والتي يتم إرفاق الجزء الحامل للبوغ. يتناقص الجسم الكروي إلى أعلى ، ويشكل ثغورًا حادة ، ويتصل بساق قصير سميك.

وهي تختلف عن النجمة المقببة بلون أغمق للنواة

نجم البحر الصغير (Geastrum الحد الأدنى) - غير صالح للأكل ، ينمو على التربة الجيرية وينضج تحت الأرض. الأكثر شيوعًا في السهوب وحواف الغابات والخلافات. الجسم على شكل كرة ، تتشقق القشرة وتنفتح إلى 6-12 شعاعًا ضيقًا ، وتشكل دعامة على شكل نجمة. جسم البوغ كروي ، وله طرف صغير عند القمة ومثبت بساق قصيرة (2-3 مم).

على عكس نجم البحر المقبب ، فإن قلب الفطر له نفس الظل الفاتح مثل الأرجل.

نجم البحر المخطط (Geastrum striatum) هو سابروتروف غير صالح للأكل ينمو على تربة الصحراء وبقايا الأعشاب والأشجار المتحللة. خلال فترة النضج ، يكون لجسم الفطر شكل دمعة ويختفي تمامًا تحت الأرض. ينفجر الجزء الخارجي وينقسم إلى عدة أشعة من اللون البني الفاتح أو الكريمي. يوجد في وسطها تجويف كروي به جراثيم تخرج من خلال الثغور العلوية.

عوارض نجم البحر النمر مغطاة بشقوق عميقة تشبه الخطوط.

توج Starfire

نجم البحر المتوج (Geastrum coratum)

نجم البحر المتوج (lat.Geastrum coratum) هو فطر من عائلة Starfish الشهيرة. علميا يسمى النجم الترابي. في الفطر الناضج ، يتمزق الغلاف الخارجي لجسم الثمر ، مما يجعله يبدو كنجم كبير مفتوح. بين جامعي الفطر ، يعتبر فطرًا غير صالح للأكل تمامًا ولا يؤكل.

نوع نجم البحر المتوج غريب للغاية ، مما يميزه عن عيش الغراب من الأجناس والعائلات الأخرى. يعتبر الفطر أقرب أقرباء عيش الغراب.

الأجسام الثمرية الكروية لفطر صغير موجودة تمامًا تحت الأرض. عندما ، أثناء نمو الفطريات ، يتشقق الجزء الخارجي للفاكهة من القشرة ، تظهر شفرات مدببة من الفطريات على سطح الأرض. إنها مطلية باللون الرمادي مع غلبة لمعان غير لامع. يوجد بين هذه الفصوص عنق طويل من الفطر ، حيث توجد كرة فاكهة بنية اللون مع ثغور في الجزء العلوي ، يتم من خلالها التخلص من الجراثيم. الجراثيم الكروية لنجم البحر بني غامق. الساق ، التقليدية لجميع أنواع الفطر ، غائبة في هذا النوع.

في المظهر ، يشبه الفطر نجمة فطر Schmarda غير الصالحة للأكل (Geastrum smardae). لكن شفراتها ذات لون عيش الغراب الفاتح يمكن أن تتقشر.

منطقة التوزيع هي غابات الجزء الأوروبي من روسيا والغابات الجبلية في شمال القوقاز. ينمو جيدًا في الغابات فوق مستوى سطح البحر.

تم العثور على النجمة المتوجة في فترة الخريف في الحدائق والمتنزهات تحت الشجيرات والأشجار المتساقطة.المكان المفضل لاستقرار الفطريات هو التربة الرملية والطينية المغطاة بمجموعة متنوعة من الأعشاب المنخفضة.

نظرًا لهيكلها غير المعتاد ومظهرها النادر إلى حد ما ، فهي ذات أهمية علمية لمقطعي الفطر المحترفين.

أصناف

تحتوي عائلة Zvezdovik على عدد من الأطعمة الصالحة للأكل وغير الصالحة لأغراض الطهي.

صالح للأكل

يؤكل نجم البحر المقبب ، أو Geastrum fornicatum.

جسم الثمر كروي. الظل أصفر-بني. مدفون جزئيا في التربة. في مرحلة النضج ، تتشقق في شفرات الشباك. الجزء الداخلي رمادي اللون ، وفي مرحلة الإثمار النشط تتحول إلى شوكولاتة.

فقط الفطر الصغير مناسب للتجميع.

يكون اللب خفيفًا ، ومع نموه ، يخشون ويتحول إلى كتلة بوغية بنية داكنة.

مناسب للاستخدام في سن مبكرة ، طالما أن الفطر يحتفظ بمظهره الكروي. يتم استخدامه بدون معالجة حرارية أولية.

صالح للأكل بشروط

لها قيمة غذائية منخفضة ، ولا تمتلك رائحة وطعم واضحين ، أو صنف Schmidel صالح للأكل ، أو Geastrum schmidelii.

يصل قطر جسم الثمر إلى 8 سم ، ويكون الشكل دائريًا في البداية ، في الفطر الناضج يكون نجميًا متأصلًا في العائلة. تتوج الكرة الحاملة للأبواغ بطرف مدبب.

ينمو في التربة الصحراوية ويتحلل بقايا الأخشاب في الغابات المختلطة. الاثمار في أغسطس.

غير صالح للأكل

• ثلاثي ، أو ثلاثي Geastrum ثلاثي. يتم تقريب شكل أجسام الفاكهة الفتية بحديبة مدببة تشبه اللمبة. يصل ارتفاعه إلى 5 سم ، وقطره يصل إلى 3.5 سم. في الفطر الناضج ، يتم الكشف عن الجسم بواسطة قشرة من طبقتين يصل عرضها إلى 12 سم ، ويكون شكل المركز الداخلي على شكل طوق مقعر أسفل فوط مفلطح غلاف خارجي لاطئة. اللون في مرحلة النضج الكامل هو البيج أو الطين. الجراثيم كروية بنية. هيكل اللب الخارجي مضغوط ، جلدي ، والداخلي هش وناعم. ينمو في أحزمة الغابات المتساقطة والمختلطة. ينمو في مجموعات كبيرة من الصنوبريات وأوراق الشجر. يحدث الإثمار في نهاية الصيف والخريف.
• مخطط ، أو Geastrum striatum. توجد أجسام شابة منتفخة تحت الأرض. عندما تنضج ، تنفجر قشرة الفطر ، تقسم الفطر إلى شفرات مدببة ورأس بهيكل حبيبي وطرف مقلم مدبب. لون العينة البالغة حليبي. الجراثيم بنية اللون. ينمو في المناطق البرية ، جذوع الأشجار المتحللة وجذوع الأشجار في الغابات المختلطة ، مناطق المتنزهات. غالبًا ما توجد تحت أشجار البلوط والرماد. الاثمار من الصيف الى الخريف.
• توج ، أو Geastrum الإكليل. جسم الثمر كروي. عند التصدع ، يتم تقسيمها إلى شفرات رمادية حادة مع لمعان غير لامع وجزء كروي مركزي من صبغة بنية. الجراثيم بنية داكنة. الاثمار يحدث في الخريف. يحدث في الحدائق ومناطق المتنزهات في التربة الرملية والطينية بين العشب.
• مهدب ، أو Geastrum fimbriatum. في البداية ، يكون شكل الجسم المثمر كرويًا ؛ في مرحلة النضج ، تنقسم القشرة الكثيفة المكونة من ثلاث طبقات إلى كرة رمادية تحمل الأبواغ وفصوص تشبه النجوم ذات اللون الأصفر والبني ، والتي تلتف عند الخروج من الأرض. الإثمار من بداية شهر أغسطس. ينمو على التربة القلوية في الغابات الصنوبرية والنفضية في مجموعات كبيرة ، غالبًا في حلقات الساحرات.
• صغير ، أو الحد الأدنى Geastrum. إنه يختلف عن الكل في الحجم الصغير. شكل جسم الفاكهة في الفطر الصغير كروي. قطر يصل إلى 1.8 سم ، عند الفتح - حتى 3.5 سم اللون الرمادي مع البيج. تتوج القمة بحديبة مخروطية الشكل. الجراثيم بنية اللون. ينمو على الحجر الجيري في حواف السهوب والغابات.
• أسود الرأس ، Geastrum melanocephalum. شكل الفطر الصغير كروي أو كمثرى أو بصلي الشكل. العرض يصل إلى 7 سم اللون من حليبي إلى بني. شفرات على شكل نجمة وكرة بوغية ذات سطح أشعث. يختلف في التعرض الكامل للجلبا عند تدمير القشرة الداخلية.يصبح اللب صلبًا في البداية ، ويصبح ليفيًا وبودرة مع نضجه ، ولونه بني غامق. يفضل تربة الدبال. ينمو في أحزمة الغابات المتساقطة الأوراق بين أشجار القيقب والرماد.
• أربعة فصوص ، أو Geastrum quadrifidum. شكل جسم الثمر كروي في البداية ، يصل قطره إلى 2 سم ، ويصل إلى 5 سم في مرحلة البلوغ ، ويتكون العجان من 4 طبقات. الميسليوم الخارجي أبيض مع بنية محسوسة. متوسطة النعومة ، ليفية. الأبيض الداخلي ، في الفطر الناضج ، ينقسم إلى فصوص مدببة وجزء مركزي ، وهو مفهوم للأعلى. لون مسحوق جليب ، أسود أرجواني أو بني. ينمو على الأحجار الرملية في غابات الصنوبر ، والتنوب ، والغابات المتساقطة الأوراق. الاثمار يحدث في أغسطس وأكتوبر.

وصف النجمة الصغيرة

يتطور جسم فاكهة النجمة الصغيرة ، مثل أفراد الأسرة الآخرين ، تحت الأرض. في البداية ، يكون الجسم الثمر كرويًا ، وقطره ، كما يوحي الاسم ، صغير - 0.3-1.8 سم.

بمرور الوقت ، تنقسم القشرة الخارجية لجسم الثمر إلى 6-12 شعاعًا ، لكن متوسط ​​عدد الأشعة ، كقاعدة عامة ، 8 قطع. في هذه الحالة ، يصل الحد الأقصى لقطر الجسم المثمر إلى 1.5-3 أو نادرًا 5 سم. يقع الجسم الثمرى أولاً أفقياً ، ثم يرتفع قليلاً على الأشعة ، بينما تمتلئ الفجوة بين الأشعة والفطر بالميسيليوم.

لون الأشعة البيج الرمادي. بمرور الوقت ، يتشقق سطح الفطر وتصبح طبقة داخلية أفتح ملحوظة. يوجد في الجزء العلوي من الجسم الثمر فتحة بخرطوم مخروطي الشكل. الناضجة جليبا هي مسحوقية ، بنية اللون. الجراثيم ثؤلولي ، كروي ، بني اللون.

أماكن نمو نجم البحر الصغير

نجم البحر الصغير يستقر على التربة الجيرية. يمكن العثور عليها على حواف الغابات والأشجار ، كما أنها تنمو في السهوب.

الأنواع غير الصالحة للأكل

عائلة النجوم هي في الغالب أنواع غير صالحة للأكل من الفطر ، وفي نفس الوقت فهي ليست سامة. غالبًا ما يستخدم ممثلو هذه العائلة في الطب التقليدي.

1. النجم الترابي الثلاثي هو فطر يختلف قليلاً عن الأنواع ذات الصلة ، والذي يتميز بطبقة مزدوجة من الغلاف الخارجي. عندما تنضج ، ينفجر السطح إلى قطع ، مكونًا عددًا غير متساوٍ من الأشعة ، ويتحول الجزء الداخلي إلى نوع من الحدود التي تؤطر الجسم البوغ ، وبالتالي تشكل وعاءًا. لون جسم الفطر من البيج الفاتح إلى البني.
2. نجم البحر المخطط - بالإضافة إلى الشكل الموصوف أعلاه ، له اختلافات مميزة. لا توجد فطريات هذا النوع من الفطر مثل معظم ممثلي هذه العائلة - تحت سطح الأرض ، ولكن فوقها. عندما تنضج العينات ، يشكل الجسم الثمر أشعة طويلة قشدية تعطي الفطر شكل نجمة. بمرور الوقت ، تتشقق هذه الأشعة وتظلم بشكل ملحوظ. يوجد جسم ممدود يحمل بوغًا صغير الحجم على ساق صغير وقوي إلى حد ما. يختلف في اللون الرمادي المميز مع إزهار خفيف. الجزء المركزي مقسم بخطوط.
3. النجمة المهدبة هي فطر يكون جسمه مخفيًا جزئيًا تحت الأرض. تنقسم القشرة الخارجية للون البني ، كقاعدة عامة ، إلى 6-7 أجزاء عازمة إلى الأسفل. الكرة ذات الأبواغ رمادية اللون ، ويوجد وعاء محدد بشكل ضعيف (فناء) يحيط به.
4. نجم البحر المتوج هو فطر ذو أشعة رمادية ذات ظل غير لامع. يقع الجزء الحامل للبوغ على ساق رفيعة وقصيرة نوعًا ما. الجزء المركزي المباشر أغمق من النجم.
5. نجمة صغيرة - أصغر حجم geastrum. تنقسم أجزاء الغلاف الخارجي ، كقاعدة عامة ، إلى عدد كبير إلى حد ما من الأجزاء (حتى 12). لون الأشعة بيج فاتح ، يتشقق بمرور الوقت ، ويكشف الجزء الداخلي الفاتح. جسم البوغ رمادي ، يغمق مع النضج ، في القمة يوجد خرطوم ممدود.
6. geastrum ذو ​​الرأس الأسود هو نوع فرعي من الأسرة التي لديها اختلافات كبيرة.في بداية النمو ، يشبه جسم الفطر نوعًا مثل معطف واق من المطر ، له لون فاتح مميز لجسم الثمار ؛ ومع نموه ، تنقسم القشرة إلى أجزاء (تصل إلى 8) ، مما يؤدي إلى فتح جسم الثمرة. الكرة بوغ. لاحظ أن الجزء الداخلي من الأشعة مغطى بأبواغ داكنة ناضجة تحملها الرياح في الأحوال الجوية السيئة.
7. النجمة الترابية الرباعية - هذا النوع ، مثل العديد من متجانساته ، يرفع الجسم الثمر فوق سطح التربة خلال فترة النضج. لون جسم الثمرة أبيض رمادي ، حاملة للأبواغ - رمادي.

ساركوسوما كروية - الوصف ، حيث تنمو ، سمية الفطريات

زفيزدوفيك (جيستروم)

عند رؤية علامة النجمة التي يجلس عليها شيء دائري ، حتى جامعي الفطر ذوي الخبرة يشعرون بالدهشة ، وقد بدأوا في التساؤل عما إذا كانت هذه المعجزة قد انتقلت إلى الغابة الروسية من كوكب آخر. يعتبر Zvezdnik فطرًا نادرًا ، ولا يلاحظه الناس دائمًا - ببساطة بسبب تركيزهم على الصورة الكلاسيكية للفطر كغطاء على ساق. لا تتناسب الكرة المستديرة الموجودة على علامة النجمة مع المفهوم المعتاد ، وتنزلق نظرة عمال المناجم. وفي الوقت نفسه ، يعد نجم البحر من أكثر أنواع الفطر غرابة في العالم. ليست هناك حاجة لجمعها ، ولكن من المثير للاهتمام التوقف والاستمتاع بهذا النزوة الطبيعة.

الاسم اللاتيني للنجوم - Geastrum (geastrum) - يربط بين جذرين: "الأرض" و "النجم". تستقر نجوم البحر على البطانات المورقة الكثيفة أو حطام الغطاء النباتي. بالإشارة إلى saprotrophs ، يغلق نجم البحر دوائر دورة المواد ، ويعالج المواد العضوية النباتية ويعيد المركبات غير العضوية إلى التربة ، والتي يمكن أن تستخدمها الأشجار الحية كمغذيات.

الفطر الصغير له قشرة غريبة. مع نموها ، تنكسر وتشكل بنية نجمية ترفع كيس البوغ. اتضح أنه فطر غريب ، يصعب التعرف عليه على هذا النحو.

يعيش المشاهير في جميع أنحاء العالم وفي كل مكان تقريبًا. تفضل بعض الأنواع الأماكن المفتوحة والمرتفعة تحت الأشجار المتساقطة ، والبعض الآخر يختار غابة صنوبرية داكنة ، هناك. يمكن أن توجد مستعمرات الفطريات في مكان واحد لسنوات عديدة ، حيث يتم حفظ الجراثيم جيدًا في كيس دائري كثيف في الأعلى. في كثير من الأحيان ، بدلاً من فطر واحد ، ينبت الفطر التالي. وإذا وجدت نجيمة واحدة ، فيمكن العثور على عدة أخرى داخل دائرة نصف قطرها عدة أمتار.

بعض أنواع نجم البحر صالحة للأكل في سن مبكرة ؛ يمكن أن يؤكل جسم الفاكهة مع القشرة حتى نيئًا. لكن فائدة مثل هذا الأكل ، بشكل عام ، أمر مشكوك فيه. وتعريف الأنواع مهمة صعبة حتى بالنسبة للمتخصصين. من الأسهل عدم المخاطرة بترك النجوم في مكانها.

لم يتم العثور على النجوم المعروضة في الصور في هذا المنشور في الغابة أو حتى في الحديقة. تم اكتشافهم بالصدفة تقريبًا في المدينة ، أثناء المشي على مهل على طول مسار غير مزدحم على طول المنطقة الصناعية. من الصور الموجودة على الإنترنت ، حددت الفطر الموجود على أنه نجم البحر المخطط. السمة المميزة لها هي الخطوط المتشققة المميزة على علامة النجمة. لكن من الممكن أن يكون هذا نجم بحر مهدب أو ممثل آخر للعائلة.

Zvezdoviks عبارة عن معاطف واقية من المطر ، تحتوي الحقيبة المستديرة في الأعلى على جراثيم ، ومثلها مثل معاطف المطر الناضجة الأخرى ، يمكنك "نفثها" عليها. "الدخان" البني الخارج من الأعلى هو البوغ.

نص - Lazy Summer Resident ، photo - Anton Ageev