كيفية اختيار صنف البطاطس المناسب لموقعك

في الربيع ، يحلم كل بستاني تقريبًا بالحصول على محصول جيد من البطاطس في الخريف. لهذا ، يتم عمل كل شيء ممكن ومستحيل: يتم تحضير التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، ويتم شن صراع خطير ضد خنفساء البطاطس في كولورادو ، ويتم تنفيذ التلال وأكثر من ذلك بكثير. يبدو أن كل شيء - سيكون هناك حصاد. ولكن ، عند البدء في الحفر ، يشعر سكان الصيف بالدهشة لرؤية العكس: فواكه صغيرة واهية ، ولا يوجد الكثير منها. ماذا جرى؟ واتضح أن الشيء موجود في تنوع البطاطس وفي حقيقة أن الناس لا يعرفون كيفية اختيار أفضل أنواع البطاطس لمخططهم.

محتوى:

• تصنيف أصناف البطاطس حسب وقت النضج
• اختيار البطاطس الناضجة في وقت مبكر
• اختيار البطاطس المتوسطة النضج المبكر
• اختيار البطاطس متوسطة النضج
• اختيار البطاطس متوسطة النضج
• اختيار نضج البطاطس المتأخرة
• كيفية اختيار صنف البطاطس المناسب
• متى وكيف نزرع

تصنيف أصناف البطاطس حسب وقت النضج

اي نوع أفضل أنواع البطاطس زرع على موقعك يقلق العديد من البستانيين. لكن من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال. من الضروري الانطلاق من الغرض الذي ستُزرع من أجله البطاطس.

يتم تقسيم جميع أصناف البطاطس المعروفة حسب فترات النضج ، والتي تشمل الوقت من زراعة البذور إلى الحصاد:

• أصناف النضج المبكر... يمكنك الحصول على الحصاد في 70-80 يومًا.
• أصناف مبكرة متوسطة. يتم حصاد المحصول في 80-90 يومًا.
• أصناف منتصف الموسم. يستغرق الحصاد 90-100 يوم.
• أصناف متأخرة متوسطة. يبدأ الحصاد في 100-120 يومًا.
• أصناف النضج المتأخر. أحصد البطاطس بعد 120-140 يومًا.

بالإضافة إلى هذا التصنيف ، يتم تقسيم جميع أصناف البطاطس إلى:

• العلف
• فني
• عالمي
• غرف الطعام.

في أغلب الأحيان ، يهتم البستانيون بالفئة الأخيرة.

اختيار البطاطس الناضجة في وقت مبكر

إذا كنت بحاجة إلى الحصول على محصول البطاطس مبكرًا جدًا ، فيجب الانتباه إلى ذلك النضج المبكر أفضل البطاطس... وهناك الكثير منهم.

• يميز البستانيون مجموعة جوكوفسكي ، التي أثبتت أنها الأكثر تواضعًا وإثمارًا. يتسامح بسهولة مع البرودة والحرارة ، وينمو بسرعة ويتطور بشكل جيد. الدرنات ذات اللون الوردي لها طعم ممتاز.
• من المستحيل تجاهل التنوع تحت الاسم المذهل "الحظ" ، والذي يتوافق تمامًا معه. يتميز بمقاومته القصوى للأمراض المختلفة وغزو خنفساء البطاطس في كولورادو. الدرنات بيضاء ، حتى ، كما في الاختيار ، لذيذة جدًا.
• يمكن أن يتخلى Bryansk المبكر عن 600 كجم. حصاد من مائة. الصنف متواضع ، ويتحمل الطقس الحار دون مشاكل. مناعة للعديد من الأمراض. في المتوسط ​​، تصل الدرنات البيضاء إلى كتلة 100 جم ولها طعم ممتاز. يتم الاحتفاظ بشكل جيد للغاية متنوعة بريانسك.
• "فريسكو" هو نوع مبكر مثمر. يحتوي على درنات صفراء ، يبلغ متوسط ​​وزنها 120 جرامًا ، كما أن محتوى النشا العالي يعزز الطعم. إنه مقاوم للسرطان ونيماتودا البطاطس ، لكن يمكن أن يتأثر بالعدوى الفيروسية. لا يتحمل ارتفاعًا جافًا ويخاف من الصقيع الليلي. في البرد القارس ، تتطور الأدغال بشكل سيء.

سيكون هذا كافياً لضمان حصاد غني من البطاطس المبكرة. لا يستحق الأمر المزيد من الزراعة ، حيث يتم تخزين هذه الأصناف لوقت قصير جدًا.

اختيار البطاطس المتوسطة النضج المبكر

ستسعدك أفضل أنواع البطاطس في منتصف الفترة المبكرة بالحصاد بعد ذلك بقليل. سيسمح لك الاختيار الصحيح للتنوع بجني محصول رائع.

• تحظى مجموعة Odyssey التي تعود إلى منتصفها بشعبية خاصة. مثل نظيره اليوناني ، فإن الصنف شديد التحمل وقوي ومتواضع. ينمو جيدًا في المناطق القاحلة ، حيث يتحمل نقص الرطوبة جيدًا. في الوقت نفسه ، البطاطس محصنة تمامًا ضد أي تلوث ، فهي تقاوم بشدة سرطان البطاطس واللفحة المتأخرة. كما تشتهر بمذاقها الرائع وثرائها.
• الصنف الهولندي "كوندور" ليس أقل شهرة. يقاوم تمامًا جميع أمراض وآفات البطاطس المعروفة ، وينمو جيدًا ويتطور على أنواع التربة المختلفة. يتم التعبير عن خصوصيتها في لون الدرنة: قشر أحمر ولحم أصفر. سينتظر مثل هذا الطعام الجميل على الطاولة. الطعم متوسط.
• "رومانو" عبارة عن بطاطس مبكرة متوسطة الحجم بها درنات وردية. إنه يختلف عن الأصناف الأخرى من حيث أنه لا يرى أيًا منها عمليًا أمراض البطاطس والعدوى. الاستثناء هو الجرب الذي يمكن أن يصيب الدرنات. من الضروري معالجة القمم ضد اللفحة المتأخرة. خلاف ذلك ، لا توجد تعليقات: فهي تنمو في أي منطقة ، لفترة طويلة وتتحمل التخزين بشكل جيد.

بالطبع ، هناك الكثير من الأصناف في منتصف المرحلة المبكرة ويختار كل بستاني وفقًا لمعاييره الخاصة.

اختيار البطاطس متوسطة النضج

يبدأ حصاد البطاطس متوسطة النضج ، عادة بعد مرور 100 يوم بعد الزراعة. من الصعب تحديد أفضل أنواع البطاطس ، ولكن ينصح الأشخاص المطلعون بالاهتمام بنوعين فقط ، أكثر أنواع البطاطس شيوعًا.

• تنوع "Lugovoy" يرضي البستانيين لفترة طويلة. له خصائص تخزين ممتازة ، ومقاوم للأمراض مثل الساق السوداء والعدوى الفطرية للتعفن المائي. درنات البطاطس بيضاوية ، ذات قشرة وردية فاتحة ولحم أبيض ، ولها طعم لطيف.
• تنوع دوبرافا متعدد الاستخدامات ببساطة. لنمو جيد ، لا الظروف المناخية ولا نوع التربة مهمة بالنسبة له. وهذا يعني أن بطاطس "دوبرافا" تنمو في أكثر المناطق تنوعًا ، بل وحتى القاحلة جدًا في بلدنا. ليست عرضة للعديد من الأمراض ، بما في ذلك الجذور والجرب. تصبح الدرنات الصفراء المستديرة الكبيرة مفتتة أثناء الطهي.

البطاطس متوسطة النضج ترضي البستانيين بحصادهم الجيد ، كل عام تقريبًا.

اختيار البطاطس أثناء النضج المتأخر

إذا قمت بوضع العديد من الأصناف ذات فترات النضج المختلفة في الحديقة ، فيمكنك تناول البطاطس طوال فصل الصيف. يتم استبدال الأصناف المبكرة بأصناف أفضل أنواع البطاطس في منتصف أواخر القرن العشرين ، والتي يمكن إزالتها دون تسرع.

• من بين هذا النوع من البطاطس ، يميز البستانيون "أجريا" - مجموعة متنوعة من النضج المتوسط ​​، تم تربيتها من قبل المربين الهولنديين. الدرنات ، ممدودة قليلاً ، بيضاوية الشكل ، كلها متشابهة تقريبًا ، لها لون أصفر ، لها طعم ممتاز. هذا التنوع شائع ليس فقط في الحدائق الخاصة ، بل يستخدم بنشاط للمعالجة. مصنوعة من رقائق البطاطس اللذيذة.
• تشتهر مجموعة "Zhuravinka" بمقاومتها لجميع الأمراض والالتهابات الفطرية التي تصيب البطاطس. يبقى جيدا لفترة طويلة. الدرنات غير عادية بعض الشيء: جلد أحمر ولحم أصفر. لكن هذا لا يضر بالطعم الممتاز للبطاطس.
• "Sineglazka" عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تجذب في البداية بمظهرها الأصلي ، وعندها فقط لأي شخص آخر. درنات البطاطس بيضاء مع عيون زرقاء زاهية. تحتوي على نسبة عالية من النشا ، لكن الطعم عطري وممتع. عرضة لعدوى اللفحة المتأخرة. يصعب حفظ كميات كبيرة من المحصول ، حيث تتعفن البطاطس بسرعة وتصبح غير صالحة للاستعمال.كان هذا هو السبب الرئيسي لعدم إدراج "Sineglazka" في سجل الدولة لأصناف البطاطس. لكن البستانيين العاديين يزرعونها ويحافظون عليها بشكل جيد.

تتلاءم أصناف البطاطس في منتصف العمر جيدًا مع تكوين الحديقة وتنمو جيدًا في ظروف مختلفة.

اختيار نضج البطاطس المتأخرة

للحصول على محصول جيد من أصناف البطاطس المتأخرة النضج يعني العرض الصبر والرغبة في النمو... لكن الأمر يستحق ذلك ، لذا اختر أفضل أنواع البطاطس المتأخرة النضج بعناية وحذر.

• البطاطس "Temp" من بين جميع الأصناف هي الأصناف الأكثر إنتاجية والأكثر قدرة على التحمل. سوف تنبت في أي تربة ، وسوف تشعر بشعور رائع في أي ظروف مناخية. يتم تجاوز هذا الأمر من قبل جميع الأمراض ، وحتى خنفساء البطاطس في كولورادو لا تحبها حقًا. تحافظ الدرنات المستديرة ذات القشرة الكريمية اللون على شكلها أثناء الطهي ولها طعم ممتاز.
• "Climber" هو أحد أصناف البطاطس المتأخرة النضج الذي يبرر اسمه تمامًا. إنه ليس غريب الأطوار على الإطلاق ، فهو ينمو في ظروف مختلفة وتربة مختلفة. ستتحمل الحرارة الباردة والشديدة. من المهم أيضًا أن يكون الصنف محصنًا للغاية ضد جميع أنواع أمراض البطاطس. عشاق البطاطس اللذيذة والعطرية سيقدرونها بالتأكيد.
• Belorussky-3 هو نوع من البطاطس المتأخرة لا يتحمل معظم أمراض وفيروسات البطاطس. الدرنات بيضاء ولذيذة وذات رائحة عطرية. يتم تخزين البطاطس بشكل مثالي في أي ظروف.

تحافظ البطاطس الناضجة المتأخرة جيدًا في ظروف التخزين المختلفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخزينها حتى الحصاد التالي.

كيفية اختيار صنف البطاطس المناسب

لا يجب أن تختار أفضل أصناف البطاطس بشكل عشوائي ، أو وفقًا لمبدأ "لقد ولدت من جيراني وسوف تكبر معي". يجب أن تؤخذ هذه الحالة على محمل الجد وأن تأخذ في الاعتبار عدة قواعد مهمة:

1. يجب إيلاء المزيد من الاهتمام لأصناف البطاطس المخصصة. حتى الأفضل والأكثر إنتاجية ، فإنه لن يظهر خصائصه الإيجابية إذا نما في ظروف مناخية غير مناسبة وفي تركيبات التربة.
2. يجب أن تزرع عدة أنواع مختلفة. في هذه الحالة ، ستتحقق بالتأكيد الآمال في حصاد جيد. بادئ ذي بدء ، من المفيد اختيار أصناف ذات أوقات إثمار مختلفة. سيسمح لك ذلك بالحصول على حصاد مبكر والحفاظ على حصاد متأخر. بالإضافة إلى ذلك ، تتصرف جميع أصناف البطاطس بشكل مختلف في الظروف الطبيعية المختلفة. على سبيل المثال ، صنف "Odyssey" يتحمل الجفاف تمامًا ، لكن صنف "Nevsky" لن ينتج محصولًا بسبب نقص الرطوبة. وإذا زرعت صنفًا واحدًا في قطعة الأرض بأكملها ، فيمكنك عمومًا ترك البطاطس بدون بطاطس في الشتاء.
3. زراعة وحصاد وتخزين يجب أن تكون أنواع البطاطس المختلفة بترتيب منفصل. بالتأكيد ، لاحظ العديد من البستانيين هذه الصورة: لا تتطور النباتات في نفس الحديقة بنفس الطريقة. يبدو أن الشروط والرعاية هي نفسها ، لكن النتيجة مختلفة. غالبًا ما يؤدي اختلاط الأصناف إلى ذلك. يمكن قول الشيء نفسه عن التخزين.
4. بعد عدة سنوات ، تحتاج البذور إلى التجديد الكامل. إذا لم يتم ذلك ، فسوف ينخفض ​​العائد بمرور الوقت ، ولن يساعد أي قدر من الجهد.

متى وكيف نزرع

• لا يوجد تاريخ محدد لزراعة البطاطس. كل شيء ، حتى أفضل أصناف البطاطس ، مزروع ، مع التركيز على حالة التربة. عادة ، هذا هو أوائل الربيع ، عندما تكون الأرض قابلة بالفعل للزراعة وتسخن حتى +8 درجات.

حتى أن هناك فألًا شائعًا يشير إلى أن الوقت قد حان لزراعة البطاطس: يجب أن تتفتح ورقة البتولا بحجم فلس واحد.

في بعض المناطق ، بسبب الصقيع الليلي ، لا ينصح بالزراعة قبل أوائل شهر مايو.

• يعلم الجميع أن الصقيع لا يؤثر عليها بشكل كبير وحتى في حالة تلف البطاطس فإنها ستتعافى بعد فترة ولكنها ستهز الكثير من أعصاب صاحب الموقع.
• بغض النظر عن الصنف ، تزرع البطاطس في صفوف. توضع درنة واحدة في حفرة واحدة متوسطة الحجم. لمتر واحد ، ما عليك القيام به من 3 إلى 5 ثقوب. يتراوح استهلاك مادة الزراعة لكل مائة متر مربع في المتوسط ​​من 25 إلى 30 كجم. الاتجاه الصحيح للصفوف من الشمال إلى الجنوب.
• على الرغم من تنوع أصناف البطاطس ، سيكون من الصعب جدًا الحصول على محصول جيد بدون رعاية وصيانة. بعد كل شيء ، حتى أفضل أنواع البطاطس تحتاج إلى معالجة ، والتي تتضمن الكثير من الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.