خيار جزر الأنتيل: الخصائص والرعاية والتكاثر والاستخدام
يشبه خيار الأنتيل خيارًا عاديًا ليس فقط من حيث الذوق. تتشابه رعايتهم وتكاثرهم أيضًا ، لذلك سيكون من المعتاد لسكان أوروبا وروسيا.
محتوى:
- معلومات عامة عن خيار جزر الأنتيل
- رعاية خيار الأنتيل
- إكثار خيار الأنتيل
- خصائص مفيدة واستخدامات خيار الأنتيل
معلومات عامة عن خيار جزر الأنتيل
ينتمي خيار جزر الأنتيل إلى عائلة اليقطين وله العديد من الأسماء: أنجوريا ، خيار مقرن ، كيوانو. هو - هي النبات كرمةيمكن أن يصل طول السيقان إلى 4 أمتار. هم محتلمون ولديهم العديد من المحلاق ، والتي بمساعدة الفروع تتشبث بالنباتات المجاورة وتمتد إلى الشمس.
خصائص النبات:
- الأوراق كبيرة ، بيضاوية ، مقطوعة ، مجعدة ، تشبه البطيخ في المظهر ، ولكن لها أشواك حادة.
- ثمار خيار الأنتيل صغيرة الحجم ، يصل طولها إلى 8 سم فقط. لها شكل أسطواني ومغطاة بأشواك من الجلد الناعم.
عندما تكون صغيرة ، تكون ملونة باللون الأخضر ، لكن الثمرة تعتبر ناضجة عندما يكتسب الجلد لونًا أصفر رخاميًا. تنضج الثمار على النبات بعد 2.5 شهر من الزراعة. يمكن حصاد ما يصل إلى 200 خيار من شجيرة واحدة.
وتتمثل ميزته أيضًا في أن النبات سيؤتي ثماره حتى الشهر الأخير من الخريف ، عندما يبدأ الصقيع. يشبه طعم الفاكهة الخيار الشائع ، لكن إذا قمت بخلطها ، تحصل على طعام شهي حقيقي.
موطن خيار جزر الأنتيل هو أمريكا ، حيث استخدم هذا المنتج على نطاق واسع في المطبخ المحلي.
ولكن مع وصول الأوروبيين ببذور الخيار المشترك إلى هذه الأراضي ، بدأت هذه الثقافة تفقد شعبيتها. هذا النبات شديد الحرارة ، لذا فإن درجات الحرارة العادية بالنسبة له هي +27 درجة ، وستشعر أيضًا بأنها طبيعية عند درجة حرارة +15 درجة. ولكن مع انخفاض مطول في الدرجات إلى +5 أو مع الصقيع ، تموت كروم خيار الأنتيل.
رعاية خيار الأنتيل
المصنع لا يحب التظليل القوي. مع قلة الشمس ، لن تتمدد الفروع ، وسيتدهور نضج الثمار وحتى مظهرها بعدة طرق. لذلك ، من الأفضل للزراعة اختر مكانًا مشمسًا مشرقًا... بالنظر إلى أن خيار جزر الأنتيل نبات غزير الإنتاج ، فلن تكون هناك حاجة إلى مساحة كبيرة.
يجدر أيضًا مراعاة أن أنغوريا لا تتسامح مع الطقس العاصف جيدًا ، لذلك يجب حماية المكان من الرياح والمسودات.
أسرار زراعة خيار الأنتيل:
- يجب أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف.
- النبات رطب ، لكنه لا يتحمل المياه الراكدة.
- أيضا التغذية المنتظمة ضرورية... لهذا الغرض أي الأسمدة العضوية والطبيعية.
- يجب أن يكون انتظام التغذية ثابتًا ويجب أن يتم مرة كل 10 أيام.
- عندما تجف التربة ، يلزم سقي وفير.
- عند زراعة خيار الأنتيل في الأسرة ، يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
- بعد الري ، يجدر فقدان الأرض حتى لا تتشكل طبقة مستمرة ، مما يمنع مرور الهواء إلى الجذور.
تظهر الثمار على أغصان الترتيب الثاني. لذلك ، من أجل أن يكون الحصاد غنيًا ، عندما يظهر المبيض الأول ، من الضروري قطع أو ضغط قمم البراعم الرئيسية.سيسمح ذلك للأفرع الثانوية بالتطور بشكل أسرع وأقوى وسيتم ربط عدد كبير من الثمار عليها.
خيار جزر الأنتيل مقاوم لمختلف الطفيليات والأمراض. وهذه ميزة أخرى كبيرة لهذا النبات ، لأن قريبه البعيد ، الخيار ، غالبًا عرضة للبياض الدقيقي.
إكثار خيار الأنتيل
نظرًا لأن خيار جزر الأنتيل نبات محب للحرارة ، وينتشر بالبذور ، فمن المستحسن في منطقتنا زراعة شتلات جاهزة في أرض مفتوحة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ تربة الخث وصبها في أكواب ورقية خاصة للشتلات. انقع البذور لمدة يوم وازرع 2-3 قطع في أكواب. بعد الإنبات ، تأكد من أن التربة لا تجف. بعد ثلاثة أسابيع ، يمكن بالفعل زرع البراعم في أرض مفتوحة إذا كان الطقس دافئًا باستمرار.
في حالة الصقيع المطول ، يوصى بزراعة الشتلات في دفيئة.
يجب أن تزرع كل نبتة عند الدعامات ، والتي ، بعد ذلك ، سيكون من الممكن ربط فروع التسلق بها. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 0.5 متر تقريبًا. إذا تم زرع الخيار على طول السياج ، يجب أن يكون هناك مساحة خالية أكبر بمقدار 30 سم بينهما.
يمكن زراعة خيار الأنتيل بدلاً من البقوليات ، بطاطا أو كرنب... إذا كان أسلافهم ينتمون إلى عائلة اليقطين ، فإن أنغوريا ستنمو بشكل سيء في مثل هذا الموقع.
خصائص مفيدة واستخدامات خيار الأنتيل
ينصح باستخدام خيار جزر الأنتيل للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. نظرًا لاحتوائها على أملاح المغنيسيوم والكالسيوم وكمية كبيرة من الفيتامينات والسكر ، فإن هذه الفاكهة لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.
ميزة أخرى لخيار جزر الأنتيل هي أنه لا يتراكم النترات في ثماره. أي في العالم الحديث ، تعتبر من أكثر الفواكه أمانًا للشراء في السوق أو في السوبر ماركت.
تستخدم ثمار خيار جزر الأنتيل الخضراء بشكل رئيسي:
- يتم تنفيذ نفس الإجراءات معهم كما هو الحال مع الخيار المعتاد: مخلل ، صنع السلطات ، معلب لفصل الشتاء.
- أيضًا ، يتم تخزين الثمار جيدًا ، وفي وجود قبو بارد أو أي غرفة أخرى ، يمكن تناول هذا الخيار المعجزة طازجًا حتى في العام الجديد.
- في الشكل الناضج ، لا يتم استخدام ثمار أنغوريا عمليًا ، على الرغم من أنها جميلة جدًا ويمكن استخدامها لتزيين الطاولة.
بالإضافة إلى خصائصه الصالحة للأكل ، يعتبر خيار الأنتيل ذا قيمة كنبات للزينة. الثمار لها شكل منتظم وجميل ، والأشواك تضفي عليها المزيد نظرة غريبة... يلف النبات نفسه بكثافة حول الدعامات ويمكن أن يكون بمثابة زخرفة رائعة للحديقة. تبدو جميلة بشكل خاص عند زراعتها بالقرب من الأسوار والأقواس.
أوراق مزخرفة جميلة منحوتة ، تقع بكثافة على الفروع وتخلق ظلًا ممتازًا.
يستخدم Anguria أيضًا لتنسيق الحدائق في الشرفة. سيتطلب ذلك حوضًا صغيرًا وربطًا منتظمًا للفروع. لا تختلف الرعاية عن النمو في الحديقة: الري المنتظم والتغذية وحرث الأرض.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.