السفرجل الياباني: تكوينه وفوائده وأضراره على الجسم
سفرجل لطالما اعتبرت فاكهة صحية للغاية. لا يتسبب نموها على قطعة أرض شخصية في حدوث مشكلة إضافية - فهي لا تحتاج إلى سقي مفرط ، وتتحمل الصيف الجاف جيدًا ، وفي نهاية فترة الصيف ترضي ظهور ثمار فاتحة للشهية.
يحتوي كل سفرجل على قائمة كبيرة من العناصر الكلية والصغرى. إنه مفيد لمغذياته. الشيء الرئيسي هو معرفة الحالات التي تحتاج فيها إلى الاتكاء على الفاكهة ، ومتى يجب الامتناع ، حتى لا تتسبب في تدهور الحالة.
محتوى:
وصف الفاكهة
سفرجل - فاكهة مثيرة للاهتمام بخصائص فريدة. تبدأ فترة نضجها في أواخر الصيف - أوائل سبتمبر. ولكن إذا ظهرت الصقيع الأول فجأة ، فلا يجب أن تتركه على الفروع ، فستفقد صفاته المفيدة على الفور.
السفرجل الياباني هو شجرة قزم.
في أغلب الأحيان ، يتم تقليل وصفه إلى تسمية "شجيرة لا تختلف في الارتفاع". يمكن أن يصل ارتفاع أعلى شجيرة إلى 5 أمتار ، ولكن في المناخات الباردة ، لا تمتد فروعها أكثر من 1.5 متر ، وتزرع ثمارها ليس فقط للأغراض الطبية ، ولكن أيضًا للحصول على حلويات لذيذة ، وكذلك للحفظ. في كثير من الأحيان ، يتم تناول الفواكه العطرية طازجة. من الأعلى ، يتم تغطية كل فاكهة بقيلولة طفيفة طفيفة تحميها من التأثيرات الخارجية من الحشرات والدبابير.
شكل كل فاكهة عبارة عن تفاحة صغيرة كروية أو على شكل كمثرى مع صبغة صفراء. على الحنك - اللب كثيف بطعم الليمون المستمر. أحيانًا تكون الملاحظات اللاذعة موجودة ، لكنها تختفي عندما تنضج. ينتشر السفرجل عبر أراضي بلدنا من القوقاز وآسيا الوسطى. يعتبر مناخ هذه المناطق مثاليًا لزراعة الفاكهة اللذيذة.
تكوين وخصائص مفيدة
سيكون طعم الفاكهة غير الناضجة حامضًا ولاذعًا. ينتج هذا التأثير عن طريق العفص الموجود في التركيبة بكميات كبيرة. بالإضافة إلى هذا المكون ، تعتبر العناصر التالية جزءًا من السفرجل:
- حمض الأسكوربيك - 180 مجم لكل 100 جرام من المنتج.
- السليلوز.
- البكتين.
- الأحماض العضوية.
- مركبات الفينول والكاروتين.
- الفركتوز.
- الصحراء.
- الزيوت الأساسية.
- فيتامينات المجموعة B ، PP ، A ، E.
يحتوي اللب على قائمة مهمة من العناصر مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والمغنيسيوم والتيتانيوم والبورون والنيكل والمنغنيز. هذه العناصر الغذائية لها تأثير كبير على جسم الإنسان ، سواء بشكل إيجابي أو سلبي إذا تم العثور على موانع.
فوائد استخدام السفرجل كما يلي:
- لتعزيز المناعة.
- مع التسمم الشديد بالجسم ، يوصى بتناول الثمار من أجل إثارة إزالة السموم والأملاح من الأعضاء الداخلية.
- يساعد على تقوية بنية الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.
- يزيد من نفاذية الغشاء.
- تطبيع عمل الدورة الدموية.
- استخدام له تأثير كبير في علاج التهاب تجويف الفم والجهاز التنفسي العلوي.
- يستقر الاضطرابات المعوية.
- يعمل على تطبيع ضغط الدم لدى الأشخاص في سن التقاعد.
- مع الأمراض الجنسية المتكررة عند النساء ، فإنه يحسن تكوين الغشاء المخاطي المهبلي.
- يستقر السكر ويتم تحديد المستوى الطبيعي للكوليسترول في الليمفاوية.
بالإضافة إلى الخصائص المفيدة التي تظهر أثناء عمل الأعضاء الداخلية ، يوصي العاملون الطبيون باستخدام السفرجل لالتهاب القولون والقصبات وانتفاخ البطن والإرهاق العصبي ، وكذلك لأمراض الكبد وتشققات القناة الشرجية في المرحلة الخارجية من البواسير.
يُنصح باستخدام العصير الطازج كمنشط عام للأمراض المتكررة في البلعوم الأنفي والشعب الهوائية. إذا كنت تشرب العصير باستمرار ، فإنه يبدأ في العمل كمدر للبول. بذور السفرجل ، عند غرسها كمغلي للعمل الطبي ، تؤثر على الجسم كتأثير ملين. تساعد هذه الحقن في السعال النباحي القوي ، وكذلك لعلاج التهاب الملتحمة كغسول للجفون.
ضرر وموانع
مهما كانت الصفات المفيدة للسفرجل الياباني ، فمن المستحسن التحقق قبل استخدامه إذا كان هناك أي موانع عند البشر. إذا تم اكتشافها ، فمن الأفضل إدخال الفاكهة في النظام الغذائي ، حيث يمكنها ، بدلاً من الاستفادة منها ، إحداث ضرر وعواقب وخيمة على الكائن الحي بأكمله.
تم تحديد موانع الاستعمال عند تناولها للأمراض التالية:
- التهاب الجنبة هو حظر على الطعام من أجل العلاج والوقاية.
- الإمساك المزمن - السفرجل في صفاته يثخن الجماهير في الأمعاء. لذلك ، يمكن أن يؤدي إلى تكوين حصوات برازية تسد الأمعاء الدقيقة.
- أمراض التقرح في الاثني عشر والمعدة - لا يمكنك شرب العصير الطازج من السفرجل. بسبب زيادة الحموضة ، يعمل العصير الطازج على تكثيف الإحساس بالألم داخل الأعضاء.
- لا ينصح بتخمير البذور الداخلية التالفة. مع الإصابات الميكانيكية ، يطلقون مادة سامة خطيرة على الجسم - الأميغدالين ، والتي تثير التسمم.
- لا تنجرف مع العصائر والسفرجل الطازج. يمكن أن تسبب هذه المشروبات فقدان الصوت وبحة في الصوت.
من بين أمور أخرى ، السفرجل هو مادة شديدة الحساسية. لذلك ، عند استخدام الفاكهة كغذاء في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، في شكل طفح جلدي عنيف في جميع أنحاء الجسم ، وحرق وحكة في الجلد ، يجب التخلي عن الفاكهة الفاتحة للشهية.
طلب
متى وكيف ولماذا يستخدم السفرجل في الطب:
- السفرجل يستخدم بشكل فعال لنزلات البرد. للقضاء على السعال وإثارة المزيد من إفرازات البلغم (خصائص طاردة للبلغم) ، يتم استخدام بذور أو أوراق الشجر.
- بالنسبة لنوبات الربو المتكررة ، يمكن استخدام العصير الطازج. يوصى بإدخاله في النظام الغذائي قبل نصف ساعة من وجبات الطعام ، 3 مرات في اليوم. يضمن الاستخدام طويل المدى انخفاضًا في تواتر مظاهر الربو للمرض.
- في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، يوصي الأطباء بتناول الفاكهة المخبوزة بكميات صغيرة في الصباح. حموضتها وطعمها اللاذع يخفف من التسمم.
- مع الوذمة ، عندما يتطور ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك المشاكل المرتبطة بالعمر في الكلى ، كعلاج شعبي يثير تأثير مدر للبول ، يتم استخدام الحقن من فاكهة فاتحة للشهية. يتطلب الطهي أوراق شجيرة وبذورًا داخلية من المنتج المأكول.
- يمكن تقليل النزيف الغزير خلال فترة الحيض عند النساء عن طريق حقن الشاي في الجسم بدلاً من الشاي. يمكن تخفيف هذا المشروب بالعسل أو الليمون لزيادة الطعم.
- يعتبر التسريب فعالاً في ظهور الشعر الرمادي المبكر - فهو يشبع الشعر بعناصر مفيدة ، وكل شعرة مغلفة بطبقة واقية. نتيجة لذلك ، يستعيد اللون لونه لفترة معينة.
- لا تدفع مشكلة البواسير الحساسة دائمًا الشخص إلى زيارة الطبيب. في الحالات المتقدمة ، مع وجود العديد من التشققات والنزيف ، ينصح الأطباء بالتماس العلاج حيث يتم غمس المستحضرات في العصير.يعطي الإجراء نتائج إيجابية ، ويعزز التجدد السريع للأنسجة والتئام الجروح.
يستخدم السفرجل أيضًا بنجاح في الطهي. بمساعدتها ، يمكنك تدوير مجموعة متنوعة من الكومبوت والمربى والمعلبات. تصنع الكريمات والموسات المختلفة كصلصة للكعك. كما أنه يجعل بودنغ لذيذ.
وبالتالي ، فإن استخدام الفاكهة اللذيذة لا يقتصر على إمكاناتها الطبية. تأتي المنتجات اللذيذة من أيدي الطهاة ذوي الخبرة الذين يستخدمون هذه الفاكهة.
كيف تختار وتخزن بشكل صحيح؟
من أجل عدم إثارة تشبع مفرط في الجسم ، يوصي الأطباء باستخدام ما لا يزيد عن 1-2 قطعة من الوريد. ولكن حتى هذا المقدار يمكن أن يؤثر سلبًا على الأعضاء الداخلية ورفاهية الشخص. لذلك ، تحتاج إلى مراقبة حالة جسمك. إذا ظهرت الأمراض ، فمن الأفضل رفض الاستخدام المتكرر. الخيار الأفضل هو تناول قطعة واحدة في الأسبوع.
عند الاختيار ، يجب التركيز على حجم ومظهر الجنين.
يجب ألا يزيد حجمها عن 5 سم أو برتقالي فاتح أو أخضر غامق مع صبغة صفراء زاهية. لها رائحة طيبة وطعم لاذع قليلا. هذه هي المؤشرات الموجودة في الفاكهة الناضجة الجيدة. إذا ضغطت برفق على تجويف السفرجل ، فلا ينبغي أن ينثني أو يكون طريًا. حالتها الطبيعية مرنة أو حتى ثابتة. يجب أن يكون الجلد رقيقًا وخاليًا من الشقوق أو الخدوش الظاهرة وخاليًا أيضًا من علامات التدهور. إذا تم تجميد المنتج أثناء الصقيع الأول ، فإن مذاقه مشبع بملاحظات التخمير. في هذه الحالة لا يصلح للأكل.
إذا تمت إزالة المنتج من الفرع في الوقت المحدد ، فيمكن وضعه في الثلاجة في حجرة الخضروات أو حفظه في غرفة باردة عند درجة حرارة لا تزيد عن +6 درجة مئوية. لا يستحق التجميد - فقد العناصر المفيدة ، الهيكل من اللب يفقد عصارته. وبالتالي ، إذا اخترت منتجًا عالي الجودة وناضجًا ، يمكنك تخزينه لفترة طويلة والاستمتاع بآخر ذكريات الصيف الماضي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستهلاك له تأثير إيجابي على العديد من الأعضاء الداخلية وأنظمة الجسم.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:
سيكون من المثير للاهتمام زراعة مثل هذا النبات غير المعتاد في منطقة موسكو ، ولكن لا يزال السفرجل أكثر ملاءمة لخطوط العرض الجنوبية ، في منطقة الأرض غير السوداء ، من غير المرجح أن تصل ثمارها إلى مرحلة النضج وستكون لذيذة.
إذا حكمنا من خلال الخصائص المفيدة والسلبية لهذه الفاكهة اللذيذة ، فأنت لست بحاجة إلى تناول الكثير من السفرجل حتى لا تتحول صفاته المفيدة إلى صفات ضارة. لا أحب بشكل خاص حقيقة أن الفاكهة يمكن أن تسبب الحساسية.
لدي شجرتا سفرجل في كوخ الصيفي ، نبات متقلب للغاية ، يمكنني أن أؤكد لكم. لم أكن أعرف أنها قد تكون مصابة بالحساسية ، زوجتي لديها حساسية ، سأضطر لإخبارها ، وإلا فهي تحب هذه الفاكهة كثيرًا.