لماذا يعتبر الفجل الأبيض مفيدًا وكيفية زراعته في الحديقة

الفجل هو نبات شائع في الحدائق تم زراعته في روسيا لفترة طويلة جدًا. إنه ليس فقط مكونًا لذيذًا للعديد من السلطات والوجبات الخفيفة الباردة في الطهي ، ولكنه أيضًا مصدر قيم للعناصر الغذائية: فهو يحتوي على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والزيوت الأساسية المحددة ، كما أنه يُقدَّر كعلاج للسعال وعدد من العناصر الأخرى الأمراض. في الوقت نفسه ، من الغريب أنه أقل شأنا من حيث الشعبية الفجلعلى الرغم من أنه من الأسهل بكثير أن تنمو. إذا كنت مهتمًا بالفجل الأبيض تمامًا ، فلن تتطلب الزراعة والرعاية الكثير من الجهد.

محتوى:

• الوصف العام للفجل الأبيض
• الفجل الأبيض: التكاثر والرعاية
• خصائص مفيدة من الفجل الأبيض
• موانع للاستخدام

الوصف العام للفجل الأبيض

الفجل هو نبات من الفصيلة الصليبية له تاريخ طويل من النمو البري في أجزاء كثيرة من أوروبا وآسيا الوسطى. يشكل النبات محصولًا جذريًا في السنة الأولى من العمر ، وفي السنة الثانية يتم تقريبه البذور... يمكن أن يكون للمحصول الجذري مجموعة متنوعة من الألوان: الأسود والأبيض والأرجواني والأخضر. تحتوي معظم الأصناف على نسبة عالية من الزيوت العطرية ، مما يضفي على جذور لب الخضروات نفاذة ومرارة ، مما يجعلها وجبة خفيفة جيدة تحفز الشهية.

من بين جميع الأنواع المتنوعة ، يعتبر الفجل الأبيض دايكون الأكثر غرابة. يحتوي على عجينة بيضاء نقية ويتميز بطعم خاص حلو حار. ومع ذلك ، فإن daikon أقرب إلى اللفت ، والفجل الأبيض المألوف لدى الروس هو قريب بعيد جدًا.

الفجل الأبيض هو أحد النباتات الأكثر تواضعًا وقوة ، فهو يتحمل بسهولة أي ظروف مناخية تقريبًا.

هذا يسمح لها بالنمو في وسط روسيا وسيبيريا ؛ يمكن تهيئة الظروف المناسبة لها حتى في المناطق الشمالية. إذا بدأت البذر في الوقت المحدد ونظمت الزراعة بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على اثنين في موسم واحد محصول... هناك الكثير من أنواع الفجل الأبيض ، وأكثرها شيوعًا هي "فانغ الفيل" و "مينوفاز".

هذا نبات مقاوم للبرد يمكنه تحمل الصقيع على التربة حتى -5 درجات ، وتبدأ البراعم في النمو بالفعل عند +4. يمكن أن تُعزى معظم الأصناف البيضاء إلى الشتاء ، ويتم تخزينها جيدًا ، ويتم حصادها حتى أواخر الخريف. يستحق هذا النبات رعاية جيدة ، وسيضيف الحصاد الجيد تنوعًا إلى قائمتك اليومية.

الفجل الأبيض: التكاثر والرعاية

للنمو الجيد والمحاصيل الجذرية الكبيرة ، يحتاج الفجل إلى توفير ظروف جيدة. إنها تحب التربة الطينية الرطبة الغنية بالدبال ، وتعتمد إلى حد كبير على كمية العناصر الغذائية في التربة محصول.

ينمو بشكل أفضل في المناطق التي نمت فيها سابقًا. الفراولة.

يجب حفر الأرض بعناية ، وعمق الطبقة المحفورة لا يقل عن 30-35 سم ، ولا ينصح الفجل بالنمو في تلك الأماكن التي كان ينمو فيها. كرنب أو الفجل، وإلا فإن النبات سوف يفتقر إلى العناصر الغذائية.

تعتمد رعاية الفجل الأبيض على عدة مبادئ أساسية:

1. تبدأ زراعة الأصناف الشتوية من 25 يونيو ، وينتهي موسم الزراعة في 10 يوليو. يجب أن تكون البذور بنية اللون: إذا كانت سوداء أو رمادية ، فهذا يشير عادةً إلى بدء التعفن ، مما يقلل من الإنبات.
2. بذور تُزرع أعشاش من 3-4 قطع على السرير ، ويجب أن تبقى 15 سم على الأقل بين هذه الأعشاش. في غضون 5-6 أيام بعد ظهور البراعم ، سيتعين عليك إجراء عملية التخفيف الأولى وترك أقوى النباتات فيها فقط. الحديقة.
3. يتطلب الفجل الأبيض سقيًا شاملاً وفيرًا ، ويمكن إجراؤه مرة واحدة في الأسبوع. تصل كمية الماء لكل متر مربع من السرير إلى 10-12 لترًا بحيث يتلقى النبات كمية كافية من الماء ، ويظل البرعم رطبًا لفترة طويلة.
4. ل تغذية تستخدم بشكل رئيسي الأسمدة المعدنية، في المجموع ، خلال فترة النمو ، يتم إجراء ضمادين. لأول مرة اسمدة يتم تطبيقها بعد ظهور الأوراق الأولى ، في المرة الثانية - في اليوم 25-30 بعد التغذية الأولى ، وفي ذلك الوقت تبدأ الجذور عادة في التكون. للتغذية ، ستحتاج إلى 20 جم من اليوريا و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات بكمية 60 جم.
5. للحصول على حصاد جيد ، ستحتاج إلى الاعتناء بالمزارع بشكل دوري. سوف تحتاج إلى حذف الأعشابحتى لا تشغل مساحة مفيدة من المحاصيل الجذرية ، قم بجمع النباتات بشكل دوري وفك التربة.
6. يبدأ حصاد أصناف الشتاء في منتصف سبتمبر ، وفي ذلك الوقت سيشكل الفجل جذورًا كثيفة يبلغ قطرها 3-4 سم وأكثر. بعد الحصاد من المحاصيل الجذرية ، من الضروري التخلص من الأرض ، وقطع القمم عنها ، بينما لا ينبغي إتلاف محصول الجذر نفسه.

للتخزين المؤقت ، يمكن تبريد الفجل ؛ يمكن أن يستلقي لمدة تصل إلى 20 يومًا. لتوفير أطول ، يتم وضعها في قبو ورشها بالرمل. يمكن تخزين الفجل الأبيض الشتوي المستدير طوال فصل الشتاء مثل العديد من الأصناف الأخرى.

تمت زراعة قواعد الزراعة لفترة طويلة جدًا ، وستكون مختلفة قليلاً بالنسبة للأصناف الشتوية والصيفية. إذا تم زرع أصناف الصيف بعد فوات الأوان ، فقد لا تنتظر محصول الجذر على الإطلاق: سوف ينفق النبات كل طاقته على سهم الزهرة. لا يتعلق الأمر بدرجة حرارة التربة فحسب ، بل يتعلق أيضًا بانخفاض ساعات النهار. إذا كنت تخطط لحصاد الجذور في الخريف وتخزينها لفترة طويلة ، فأنت بحاجة إلى اختيار الصنف المناسب.

خصائص مفيدة من الفجل الأبيض

لماذا الفجل الأبيض مفيد لك؟ عُرف هذا النبات لفترة طويلة جدًا: فقد نما في اليونان القديمة ومصر القديمة ، وفي كل مكان كان يُعامل كمنتج غذائي قيم. إنه مصدر طبيعي لمبيدات الفيتون - مواد تقتل البكتيريا المسببة للأمراض ، لذا فهي تساعد على تحسين المناعة وتستخدم لمحاربة نزلات البرد.

بالإضافة إلى ذلك ، لديها العديد من الخصائص القيمة الأخرى:

• يحتوي على الكثير من فيتامين سي وأكثر. تعمل الفيتامينات الطبيعية على إيقاظ حيوية الجسم ومساعدته على محاربة الأمراض. يحتوي الفجل على فيتامينات أكثر بكثير من العديد من الخضروات الجذرية الأخرى.
• يبلغ محتواها من السعرات الحرارية 36 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، مما يجعلها منتجًا غذائيًا ممتازًا. يساعد المحتوى العالي من الألياف على تنشيط الأمعاء ، ويتم استخدام جميع نباتات الحدائق من عائلة الصليبيين تقريبًا لتحسين أداء الجهاز الهضمي. إن تناوله قبل العشاء يحسن شهيتك ويساعدك على تذوق الأطعمة الأخرى بشكل أفضل.
• إنه مصدر لعدد من العناصر النزرة: فهو يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم وأكثر من ذلك بكثير. هذه التركيبة لها تأثير مفيد على الدم ، واستخدام الفجل يساعد في محاربة فقر الدم ويعيد القوة.
• في الطب الشعبي ، لطالما استخدم كعلاج فعال للسعال. يسخن ، وله تأثير علاجي ويوقظ دفاعات الجسم.
• هذا دواء طبيعي ممتاز لمكافحة مرض الحصوة والتهاب المرارة وأمراض الكلى المختلفة وما إلى ذلك. هذه صيدلية طبيعية حقيقية ، ومن السهل جدًا زراعتها في حديقتك.

تعتبر خصائص الفجل الأبيض أكثر قيمة لأنه غالبًا ما يتم استهلاكه طازجًا ولا يخضع لأي معالجة حرارية.يمكن أن تؤكل بالزيت والملح ، والسلطات مع الفجل المبشور ستكون لذيذة وصحية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا هو التوابل الحارة ، والتي يمكن تقديمها مع الفجل الحار والخردل مع أطباق اللحوم الساخنة. كل هذا يجعله نباتًا مفيدًا للغاية ، والذي لا ينتبه إليه الكثيرون بشكل غير مستحق.

موانع للاستخدام

ومع ذلك ، فإن الفجل ليس مفيدًا في جميع الحالات. نظرًا لأن هذا دواء قوي إلى حد ما ، فإن له أيضًا موانع خاصة به.

القائمة ليست طويلة جدًا:

• قرحة المعدة والتهاب المعدة وأي أمراض التهابية تصيب الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة. نظرًا لاحتواء الفجل على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ، فإن له تأثيرًا مزعجًا على الغشاء المخاطي ، وهو أمر غير مقبول للالتهاب.
• أمراض القلب الشديدة والفشل الكلوي. ينشط الفجل عمليات الحياة ، لكن هذا مفيد فقط للأشخاص الأصحاء نسبيًا. يمكن أن يؤدي التحفيز الإضافي إلى تفاقم الأمراض الموجودة ، إذا كانت قد قطعت شوطا طويلا.
• هي ، مثل أي منتجات عشبية ، هي أيضًا مسببة للحساسية. إذا كانت هناك علامات على فرط الحساسية ، فمن الأفضل رفض تناول الفجل الأبيض.

إذا كنت تشك في ما إذا كان ذلك مفيدًا لك ، فمن الأفضل استشارة أخصائي ، وكذلك قبل استخدام أي علاج فعال. في معظم الحالات يكون له تأثير مفيد على الجسم ، ولكن إذا كانت هناك شكوك فمن الأفضل عدم المخاطرة به. في أي حال ، من المهم اتباع نهج معقول تجاه الكمية.

الفجل الأبيض هو مساعد ممتاز في مكافحة الأمراض المختلفة والوقاية منها.

يمكنك مساعدة جسمك على التغلب على العديد من الأمراض إذا استخدمت هدية الطبيعة الرائعة هذه.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في IDO.