أصناف الخيار الأكثر إنتاجية: أيهما أفضل أن تنمو في الهواء الطلق

خيار تزرع في بلدنا لفترة طويلة جدًا ، وقد أتاح عمل التكاثر على مدى قرون عديدة تكاثر عشرات الأصناف التي تختلف ليس فقط في المحصول ووقت نضج الثمار ، ولكن أيضًا في العديد من الخصائص الأخرى. بعضها مناسب أكثر لزراعة الدفيئة ، والبعض الآخر مخصص للزراعة في الأسِرَّة. كيف تختار أصناف الخيار الأكثر إنتاجية للأرض المفتوحة؟

محتوى:

• أصناف الخيار: الأنواع والمجموعات
• أصناف الحصاد للأرض المفتوحة
• أسرار حصاد الخيار الجيد

أصناف الخيار: الأنواع والمجموعات

يعرف البستانيون ذوو الخبرة أن الخيار متشابه في المظهر فقط ، لكن لب أنواع مختلفة من الفاكهة مختلف تمامًا. يمكن أن تكون مائية إلى حد ما ، وبعضها أكثر ملاءمة لخيارات التعليب المختلفة من تناول الطعام الطازج.

يمكن تقسيم جميع أنواع الخيار إلى عدة مجموعات:

1. أصناف التمليح. كما يوحي الاسم ، يتم زراعتها خصيصًا للتمليح ، لذلك قد لا تبدو لذيذة جدًا عندما تكون طازجة. عادة ما تكون الثمار صغيرة إلى متوسطة الحجم ، ولحمها كثيف للغاية ، والجلد رقيق. هذا يسمح لهم بتمرير محلول ملحي بسرعة والحصول على الذوق المطلوب. في الوقت نفسه ، يمتص اللب روائح التوابل جيدًا ، ومع التمليح المناسب ، يكون الطعم مشرقًا وغنيًا.
2. أصناف معلبة مخصصة للتخليل في العلب. الثمار أيضًا صغيرة الحجم ، بينما يمكن تقويسها. لحمهم كثيف جدًا ، والقشر رقيق ، وفي كثير من النواحي يشبهون التمليح.
3. أصناف السلطة - خيار، بقصد أن تؤكل طازجة. في هذه المجموعة يتم تضمين الأصناف الأكثر إنتاجية ، ويمكن أن تكون ثمارها ضخمة الحجم حقًا. نظرًا لقسوة التقشير الشديد للتخليل ، فمن غير المرغوب استخدامه ، حيث قد يتحول اللب إلى مترهل ولن يكتسب المذاق المطلوب.

في مجلات البستنة ، يمكنك أيضًا العثور على التقسيم إلى أصناف "Blackthorn" و "Whitethorn" وفقًا للون البثور على الثمار. وهي أصناف الشوك الأبيض التي يُقصد تناولها طازجة ، وتعتبر أصناف الشوكة السوداء مخللة ومعلبة فقط.

تنقسم أصناف الخيار أيضًا إلى دفيئة وأخرى مطحونة.

نادراً ما تعطي الأنواع الشائعة من الخيار للأرض المفتوحة نسبة عالية حصاد، حيث أنها عادة ما تزرع ليس للبيع ، ولكن للاستخدام المنزلي. تتيح لك أصناف الدفيئة الحصول على عدد كبير من الفاكهة في منطقة محدودة ، بالإضافة إلى ذلك ، محصول يمكنهم العطاء ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الشتاء ، وفقًا لشروط معينة.

هناك أيضًا العشرات من الأصناف الهجينة ذات الخصائص المشتركة. تثبت معظم أنواع الهجينة أنها أكثر صلابة من الأصناف السلفية وهي مناسبة لزراعة الدفيئة وكذلك الظروف الخارجية.

أصناف الحصاد للأرض المفتوحة

إذا بدأت زراعة الخيار في المجال المفتوح، يمكنك البدء في تجربة الأنواع الأكثر شيوعًا ، وخاصة الأنواع المحلية. لقد قام الاختيار طويل المدى بالفعل بتكييفهم مع الظروف المحلية ، لذلك سيكون من الأسهل بكثير العناية بهم مقارنة بجميع أنواع الغريبة.هذا مهم بشكل خاص للمناطق الشمالية: الأصناف المحلية ستكون قادرة على النمو في أي ظروف تقريبًا ، لكن الأنواع الجنوبية تتكيف بشكل سيئ للغاية مع مناخ أكثر قسوة.

للحصول على محصول كبير من الخيار في وسط روسيا ، يمكنك استخدام الأصناف التالية:

• تبدأ مجموعة Sparta F1 الهجينة المبكرة في أن تؤتي ثمارها في وقت أبكر بكثير من غيرها. يتم تلقيح النبات بواسطة النحل ، مع التلقيح المنتظم يمكنه أن يؤتي ثماره خلال موسم النمو بأكمله. يبلغ طول الخيار حوالي 9-11 سم ، بفضل قشرته الرقيقة ولحمه المقرمش القوي ، سيكون لذيذًا وطازجًا ومثاليًا للتخليل.
• Zozulya F1 هي أكثر أنواع البستانيين المفضلة ، والتي حظيت بتقدير واسع على وجه التحديد بسبب ارتفاعها أثمر... إنه واحد من أوائل الناضجين ، من وقت لآخر هبوط قبل الاثمار ، لن يحتاج النبات لأكثر من 45-50 يومًا. يمكنك أن تنمو كما هو الحال في الظروف البيت الأخضر أو البيوت البلاستيكية ، وفي الحقول المفتوحة ، لأن التلقيح بواسطة الحشرات ليس ضروريًا للحصول على الثمار. مع كثافة زراعة طبيعية من متر واحد من مساحة الحديقة ، يمكنك في النهاية الحصول على ما يصل إلى 40 كجم من الفاكهة.
• يعتبر Grade Yischechny أحد الأصناف المبكرة النضج والمقاومة للبرد ، وهو مثالي للأرض المفتوحة في الممر الأوسط. حصلت على اسمها بسبب صغر حجم الثمار - لا يزيد طولها عن 10 سم ، ويتم إزالة المحصول الأول من النباتات بعد 40 يومًا من لحظة الزراعة ، ويتم الحصول على حوالي 7 كجم من الخيار من متر مربع من المساحة المزروعة. تستخدم الثمار بشكل رئيسي في التعليب.
• Pinocchio هو مجموعة متنوعة مصممة خصيصًا للأرض المفتوحة. تنضج الثمار مبكرًا ، ويمكن بالفعل إزالة الثمار بعد 44 يومًا من الزراعة. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية للصنف في مقاومة البرد وقابلية النقل ، وسيتم تخزين الثمار جيدًا لفترة طويلة. يمكن أن يعزى التنوع نفسه إلى عدد السلطة.
• Muromsky 36 هو نوع مبكر ناضج يصل طول الفاكهة إلى 14 سم ، وهو مناسب لزراعة الخيار في حديقة نباتية ، حيث يتم تلقيحها بواسطة الحشرات. لا يتم تخزين الثمار جيدًا وتبدأ سريعًا في التحول إلى اللون الأصفر ، لكنها رائعة للتخليل وبعض خيارات التعليب.

هذه ليست سوى بعض الأصناف المناسبة للحديقة من أجل الحصول على محصول غني. كثير من البستانيين يتكاثرون بأنفسهم.

بذور بعد حصاد ناجح ، يمكن استخدامه للزراعة في العام المقبل ، لذلك يتم اختيار الفاكهة الأكبر والأكثر صحة.

لاختيار مجموعة متنوعة جيدة ، تحتاج إلى دراسة جميع خصائصها وتحديد ما إذا كانت مناسبة لمناخ معين.

أسرار حصاد الخيار الجيد

أي خيار - نبات محب للحرارة ومحب للضوء ، يتطلب الرطوبة. قد يتركك الري غير الكافي بدون محصول على الإطلاق ، أيًا كان التنوع الذي تختاره.

يجب أن يكون هناك ما يكفي من الضوء ، لكن بعض الأصناف تنمو جيدًا في ظل جزئي ، ويسهل عليهم العثور على مكان مناسب.

ضروري من أجل الخير حقًا محصول - تناوب المحاصيل الصحيح: لا يمكن زراعة الخيار باستمرار في نفس المكان ، فمن الأفضل أن يصبحوا أسلافهم طماطم أو كرنب.

يمكنك تسمية القواعد الأساسية لزراعة الخيار:

1. تقريبًا أي نوع من التربة مناسب للخيار ، لكنهم سيحتاجون بشكل منتظم تغذية مرة كل أسبوعين تقريبًا. خلال فترة الاثمار ، من الضروري سماد نسبة عالية من البوتاسيوم والنيتروجين ، سماد معدني يمكن دمجها مع المطلقات آذان الدب أو مع فضلات الطيور
2. فترة الزراعة الرئيسية هي منتصف أبريل ، أوائل مايو. بحلول هذا الوقت ، ترتفع درجة حرارة التربة بالفعل إلى 10 درجات ، لذا ستكون البذور دافئة بدرجة كافية. ومع ذلك ، إذا قمت بزرعها مبكرًا جدًا ، فمن الممكن حدوث انخفاض حاد في درجة الحرارة والتجميد المتأخر ، ولهذا السبب ، يجب أن تزرع الحديقة مرة أخرى.
3. أحد أسرار الهبوط الناجح هو البذور لا يحتاج إلى نقعه مسبقًا. لهذا السبب ، يمكن أن يموتوا مع تغيرات درجة الحرارة ، والتي يمكن أن تحدث في أي وقت.إذا زرعت البذور الجافة في الأرض ، فسوف تمتص الرطوبة تدريجياً بطريقة طبيعية ولن تعاني.
4. يجب قطف الثمار بانتظام ، بمجرد أن يصل طولها إلى 7-8 سم ، غالبًا ما يكون الخيار الكبير مائيًا جدًا وليس لذيذًا جدًا ، بالإضافة إلى أن النبات ينفق الكثير من الطاقة على زراعته.
5. ل سطح أملس يُنصح باستخدام الماء الدافئ فقط ، وتُروى التربة حول الجذور ، وليس النبات نفسه. إذا لم تتسرب المياه جيدًا إلى الأرض ، فيمكنك اختراق التربة بعناية باستخدام مذراة ، محاولًا عدم إتلاف الجذور.
6. غالبًا ما يكون من الضروري فك التربة خلال الأسابيع الثلاثة الأولى بعد الزراعة ؛ في المستقبل ، يكفي فك التربة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

ستوفر التوصيات البسيطة نسبيًا الظروف الأكثر راحة للخيار في الأسرة ، وهذا سيسمح لك بالحصول على حصاد كبير. سيسمح لك الاختيار الشخصي عند زراعة العديد من الأصناف في منطقة محدودة بالحصول على أنواع هجينة جديدة تتكيف بشكل مثالي مع الظروف في حديقتك.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.