زراعة الفلفل في دفيئة: كيفية الحصول على حصاد جيد

يظل الفلفل الحلو أو الجرس أحد محاصيل الخضروات المفضلة التي تزرع في العديد من البلدان. ثمارها لذيذة وصحية للغاية ، وتستخدم على نطاق واسع في فنون الطهي لمختلف الدول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يمكن زراعته ليس فقط على سرير حديقة في الحقل المفتوح ، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية ، وتتيح لك التقنيات الزراعية الحديثة الحصول على حصاد جيد جدًا. إن زراعة الفلفل في دفيئة ليس بالأمر الصعب بشكل خاص ، وسيكون من السهل جدًا إتقان هذا العمل.

محتوى:

اختيار المواد للزراعة

مواد دعم للزراعة

تتمثل الخطوة الأولى في تحديد نوع الزراعة:

  • هناك العديد أصناف الفلفل الحلوومع ذلك ، هناك عدد قليل فقط مناسب لتربية الدفيئة. للحصول على حصاد جيد ، من الأفضل اختيار أصناف "Orange Miracle" أو "Winnie the Pooh" أو "Nochka" أو "Tenderness" ، فقد تم تربيتها خصيصًا للنمو في ظروف اصطناعية.
  • بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الخبراء بشراء أصناف "الفيل" و "عطيل" و "فيكتوريا" و "هيلث" وبعض الأنواع الأخرى ، لكن من المهم التركيز على ظروف منطقتك.

عند الشراء ، يجب أن تقرأ بعناية شروط النمو الموضحة على الملصق: هذه هي درجة حرارة النضج والوقت والعوامل الأخرى التي تؤثر على الحصاد.

بالإضافة إلى ذلك ، يجدر الانتباه إلى الشركة المصنعة: إذا كنت شراء البذور من الخارج ، في الظروف المحلية قد لا تعطي النتيجة المرجوة.

يتم تحديد الصنف أيضًا وفقًا للطريقة التي تريد بها استخدام المحصول. إذا كنت تفضل الفواكه الطازجة ، فعليك اختيار أصناف ذات ثمار كبيرة تنضج بسرعة. إذا كنت تخطط للحفظ ، فعليك اختيار النباتات ذات الثمار الصغيرة.

عدة أصناف شائعة:

  • "إرماك" هو أحد أصناف النضج المبكر ذات الثمار الكبيرة وذات إنتاجية عالية. يسمح لك بالحصول على محصولين في الموسم الواحد ، ويمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 250 جم.
  • "المصارع" هو نوع كبير الثمار مع فواكه صفراء زاهية. تتميز باللب العصير والجدران السميكة.
  • "الميدالية" - مجموعة متنوعة من الفلفل مع ثمار حمراء تنضج تدريجياً ، ويمكن لهذا النبات أن يزهر ويؤتي ثمارها على مدار العام ، ويمكن أن يصل وزن ثمرة واحدة إلى 150 جرام.
  • "الكاردينال الأسود" هو نوع خاص ، يتميز بثمار ذات ضوء بنفسجي غامق. يمكن أن يصبح هذا الفلفل زخرفة حقيقية للبيت الزجاجي.

زراعة الفلفل والحصول على الشتلات

زرع الفلفل والحصول على الشتلات

تبدأ زراعة الفلفل في شهر مارس ، حيث تبدأ في الدفء قليلاً:

  • ضروريتحضير صناديق الشتلات مع التربة الخصبة ، يمكن أيضًا استخدام السماد الرطب لهذا الغرض ، لأن الفلفل حساس جدًا لمحتوى التربة من العناصر الغذائية.
  • من الضروري ترك مسافة لا تقل عن 2 سم بين البذور حتى لا تبدأ الشتلات المزروعة في التداخل مع بعضها البعض.
  • يتم رش البذور المزروعة بالسماد الجاف ، وبعد ذلك تحتاج إلى عمل دفيئة صغيرة: الصناديق مغطاة بالزجاج والورق حتى تنبت البذور. يحدث هذا عادة بعد 2-3 أسابيع مع رطوبة التربة العادية.
  • عندما تنبت البذور ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 21 درجة.
  • الشتلات المزروعة تغوص - يتم زرعها في أوعية منفصلة ، كل شتلة تحتاج إلى مساحة حوالي 20 سم بحيث يكون لنظام الجذر مجال للتطور.
  • يجب ألا تقل المسافة بين الأواني عن 40 سم ، ويجب الحفاظ على درجة الحرارة في الدفيئة عند حوالي 18 درجة.
  • من الضروري سقي الشتلات بانتظام ولا تنسى التغذية.

إذا تم استيفاء جميع الشروط ، تبدأ الشجيرات بسرعة في التفرع ، وبالتالي ، لا ينبغي السماح بالنمو النشط جدًا للكتلة الخضراء.

إذا كانت النباتات قد وصلت بالفعل ارتفاع 15 سم ، يحتاجون إلى قطع البراعم القمية. يتم ذلك للحصول على براعم جانبية وتشكيل شجيرة. كلما زاد عدد البراعم الجانبية ، يمكن الحصول على المزيد من الثمار من نبات واحد في المستقبل. في الغرفة المُدفأة في الدفيئة ، يمكنك زراعة شجيرات طويلة جدًا ، لكن عليك أن تعتني بحزامها.

عادة ، يمكن الحكم على صحة الظروف من خلال حالة النباتات نفسها.

إذا نمت الشتلات بسرعة وأنتجت أوراقًا خضراء زاهية كبيرة ، فهذا يشير إلى أن لديها ما يكفي من الرطوبة والعناصر الغذائية. ينتج عن قلة الضوء براعم رقيقة وهشة ، يصعب من خلالها توقع عوائد جيدة.

القواعد الأساسية لزراعة الفلفل في الدفيئة

القواعد الأساسية لزراعة الفلفل في الدفيئة

لزرع الفلفل في تربة الدفيئة ، يتم اختيار حاويات ملائمة مع تربة طينية رملية. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 15 درجة على الأقل ، ويجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الدفيئة عن 20 درجة. عادة ما يعتمد مبدأ الهبوط من صنف معين، ويجب على الشركة المصنعة الإشارة إلى المعلومات اللازمة على عبوة البذور. ومع ذلك ، هناك توصيات عامة مناسبة لتربية معظم الأصناف:

  • تُزرع الشجيرات على الأسرة بشريط من خطين.
  • يجب ألا تقل مسافات الصفوف عن 80 سم.
  • يجب أن يكون هناك مسافة 20 سم تقريبًا بين النباتات ، حيث ستنمو الشجيرات وستحتاج إلى مساحة.
  • عندما يكون الجذع طويلًا بدرجة كافية ، تحتاج الشجيرات إلى الرباط. لهذا ، يمكنك استخدام دعامات خشبية يصل ارتفاعها إلى نصف متر.
  • تتم إزالة الزهور من الفرع الأول ، ويجب ترك براعمين فقط.
  • عندما يرتفع النبات ، يجب ترك أقوى لقطة فقط على كل فرع. يتم قرص كل الباقي بعد ظهور البراعم.
  • من الضروري فك التربة باستمرار ، لأن ذلك سيوفر للجذور بالأكسجين. تتداخل التربة شديدة الكثافة مع نمو الجذور ، وسيؤثر ذلك سلبًا على الحصاد في المستقبل.
  • من الضروري سقي النباتات بانتظام بكميات كافية. علامة على قلة الرطوبة هي ظهور بقع صفراء حمراء على الأوراق.
  • في الدفيئة ، من المستحسن الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ، لأن أي تغييرات مفاجئة تؤثر سلبًا على نمو الثمرة.
  • يجب تحقيق الإضاءة الجيدة. سيسمح ذلك للبراعم بالنمو بشكل أسرع وستبدأ الفاكهة في الغناء بشكل أسرع.

تعتبر الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات جيدة من حيث أنها تسمح لك بتزويد النباتات بضوء منتشر ، لذلك لن يكون هناك حروق على الأوراق من الأشعة المباشرة.

هذه إرشادات عامة فقط ، لأن الأنواع المختلفة من الفلفل قد تتطلب ظروفًا مختلفة جدًا. خاص هذا ينطبق على التغذية: يجب إطعام معظم أنواع الفلفل مرة واحدة في الأسبوع ، لذلك يتم استخدام الأسمدة المعقدة. في الوقت نفسه ، من المهم معرفة أنه في المرحلة الأولى من النمو ، يسود التسميد بالنيتروجين في التغذية ، وعندما تبدأ الأدغال في الثمار ، يتم استخدام الأسمدة الفوسفورية.

أسرار الحصاد الجيد

أسرار الحصاد الجيد

على الرغم من أن الفلفل الحلو نبات لا طائل منه ، إلا أن هناك بعض الأسرار التي تحتاج إلى معرفتها والتي تعتبر مهمة للحصول على حصاد كبير.العديد من التفاصيل الدقيقة تتعلق بزراعة الشتلات.

يوصي البستانيون بإجراء عملية التصلب عدة مرات حتى تعتاد الشتلات على ظروف النمو الجديدة بشكل أسرع في المستقبل.

إذا كان الطقس دافئًا بالخارج ، يتم إخراج أواني الشتلات عدة مرات ليلة على الشرفة أو على الشرفة. قبل أسبوع من زرعها في صناديق في دفيئة ، تتم معالجة الشتلات بملح البوتاسيوم الذي يحفز النمو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك علاجهم بمحلول Elina التحفيزي: هذا يزيد من مقاومة الأمراض والآفات المختلفة.

لكي تنضج الثمار بشكل أسرع ، تحتاج إلى الحصاد في الوقت المناسب:

  • إذا وصلت إحدى الثمار بالفعل إلى الحجم والنضج المطلوبين ، فيجب إزالتها على الفور ، لأنه حتى يتم ذلك ، لن تبدأ الثمار الأخرى في الغناء.
  • من الضروري فحص الشجيرات بشكل متكرر ، وإزالة أي أوراق مريضة وجافة في الوقت المناسب.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يتم قطع براعم معقمة لمنعها من أخذ العناصر الغذائية من البراعم الصحية.

تستخدم في بعض الأحيان التكنولوجيا المتنامية الفلفل الحلو ليس في صناديق ، ولكن في أكياس خاصة مليئة بخليط المغذيات. يمكن لحقيبة الفيلم أيضًا أن تحل محل الصندوق ، ولكنها تشغل مساحة أقل بكثير ويمكن وضعها في أي مكان. واحدة من الشكاوى الشائعة من البستانيين هي أن الثمار الكبيرة والجميلة تتحول فجأة إلى مرة ، مثل الأصناف الحارة.

لا ينصح بزراعة كلا الصنفين في نفس الدفيئة ، لأن التلقيح الخلطي ممكن.

في هذه الحالة ، يكتسب الفلفل الحلو طعمًا غير عادي. بالإضافة إلى ذلك ، يكون التلقيح المتبادل ممكنًا إذا تم إحضار حبوب اللقاح عن طريق الحشرات التي طارت عبر النافذة. من غير المرغوب فيه زراعة الفلفل الحار في نفس المنطقة.

أمراض الفلفل الحلو

أمراض الفلفل الحلو

فلفل حلو، مثل العديد من النباتات المزروعة ، عرضة للأمراض المختلفة. ليس من الصعب التعامل معهم ، ولكن المصنع سيحتاج إلى العناية به باستمرار ، وإلا فقد تموت جميع المزروعات ، ولن يتم تحقيق حصاد جيد.

أكثر أمراض هذا النبات شيوعًا:

الساق السوداء.

  • إنه مرض فطري يهاجم جذع النبات وينقله إلى نظام الجذر.
  • إذا لم تتخذ أي إجراء ، فقد يموت النبات ، حيث سيتم تدمير الجذور بالكامل تقريبًا.
  • ينتشر المرض بسرعة ، لذلك لا يمكن أن يدمر شجيرة واحدة ، بل جميع النباتات الموجودة في حديقة معينة.
  • يمكنك فقط محاربة الساق السوداء بالتطهير في الوقت المناسب ، وإذا ظهر المرض بالفعل ، فمن الضروري تغيير التربة تمامًا.

اكتشاف البكتيرية.

  • مرض شائع آخر يمكن أن يؤثر على النبات بأكمله خلال المراحل المبكرة من النمو.
  • تسببه البكتيريا التي تهاجم الساق والأوراق ، مما يتسبب في ظهور بقع عليها.
  • إذا أعطى النبات ثمارًا ، فإن المرض يؤثر أيضًا على الفاكهة ، حيث تبدأ الانتفاخات المائية في الظهور.
  • إنه يضعف بشكل كبير من جودة المحصول ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن ينتشر بسرعة إلى النباتات المجاورة.
  • يتم العلاج بالرش بمركبات خاصة وكذلك استبدال التربة في الصناديق.

اللفحة المتأخرة.

  • مرض دفيئة شائع يؤدي إلى تعفن الفاكهة وتلف الجزء الأخضر من النبات.
  • تتطور الآفة المتأخرة بشكل أسرع في البيوت الزجاجية ، حيث لا يتم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة: الرطوبة العالية والبرد الدوري يخلق ظروفًا لتطور اللفحة المتأخرة
  • تبدأ البقع الداكنة ذات الخطوط العريضة باللون الأخضر الفاتح في الظهور على السيقان والأوراق والفواكه.
  • لتجنب اللفحة المتأخرة ، يوصى بتجهيز البذور مسبقًا ، بالإضافة إلى ذلك ، عند ظهور المرض ، يجب رش النباتات بانتظام بمحلول سائل بوردو ، المألوف لدى العديد من البستانيين.

فيتوفثورا على وجه الخصوص غالبًا ما يصيب الطماطملذلك لا ينصح بزراعتها بالقرب من الفلفل.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعزيز تطور الأمراض المختلفة من خلال درجات الحرارة العالية جدًا أو المنخفضة جدًا في غرفة الدفيئة.

حصاد الفلفل الرومي والحصول على البذور

حصاد الفلفل الرومي والحصول على البذور

يعتمد عائد الفلفل بشكل مباشر على الجهد المبذول ، وإذا اتبعت قواعد الزراعة ، يمكنك الحصول عليه عدد كبير من الفاكهة.

يمكنك معرفة العائد التقريبي حتى عند اختيار مجموعة متنوعة والتركيز على هذه البيانات عند العناية بالنباتات.

تتم إزالة الثمار عندما تصل إلى النضج التقني:

  • عند القيام بذلك ، يجب أن يكتسبوا الحجم واللون المميزين لهذا التنوع.
  • لا يستحق الاحتفاظ بها على الأدغال لفترة أطول ، يوصى بإزالة الثمار الناضجة على الفور. إنها هشة للغاية ، لذلك تحتاج إلى قطع الفاكهة مع الساق. للقيام بذلك ، استخدم مقصًا قويًا أو سكينًا.
  • عادة ، تصل الثمار إلى مرحلة النضج في غضون 20-25 يومًا ، وبعد بضعة أيام أخرى ، يمكنك حصاد محصول كامل.

يعد الحصول على البذور عملًا مهمًا ومسؤولًا ، حيث يعتمد نجاح الزراعة الإضافية عليه. لهذا ، يتم تحديد شجيرة واحدة ، حيث تظهر جميع الميزات المميزة للصنف المحدد قدر الإمكان.

كيفية الحصول على بذور الفلفل:

  • للحصول على البذور تحتاج إلى تحديد العديد من أكبر الفواكه الموجودة في الطبقة الثالثة من الأسفل.
  • يُسمح لها بالنضوج تمامًا ، لذلك لا تحتاج إلى إزالتها حتى نهاية الصيف.
  • تتم إزالة الثمار الأخرى والمبايض الناشئة من الأدغال ، لأنها تكتسب بعض القوة ، ونتيجة لذلك ، قد تصبح البذور غير ناضجة.
  • عندما تنضج الثمار المتبقية على البذور تمامًا ، يتم تقطيعها وتخزينها في كيس ورقي حتى تجف تمامًا.
  • يتم تقطيع الثمار المجففة ويمكن جمع البذور لاستخدامها لاحقًا.
  • عند حصاد البذور ، يتم جمعها في كيس ورقي ، حيث تحتاج إلى كتابة اسم الصنف وبيان وقت حصادها.
  • يُعتقد أنها تحافظ على إنبات جيد لمدة ثلاث سنوات ، ومع ذلك ، يمكن للبذور القديمة أن تعطي في النهاية براعم صحية سريعة.

يتم تمثيل الفلفل الحلو في مئات الأصناف ، وسيرغب كل بستاني في ذلك يومًا ما احصل على هجين جديدتجربة التلقيح المتبادل لأنواع مختلفة من الفلفل. هذه النباتات قادرة على التلقيح الذاتي ، ومع ذلك ، فإن التلقيح العرضي ممكن أيضًا ، لذلك إذا كنت لا تخطط لتربية هجين ، فلا يوصى بزراعة عدة أنواع مختلفة في مكان قريب.

يظل الفلفل الحلو بالنسبة للكثيرين من الخضروات المفضلة ، والتي بدونها يصعب تخيل طاولة احتفالية وكل يوم. لا تتطلب زراعتها أي معرفة خاصة ورعاية مفرطة. ومع ذلك ، سيقدر النبات الاهتمام الموضح وسيسعدك بحصاد وفير وفواكه صحية كبيرة. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة مثالية و حسب ظروف النمو، وحسب تفضيلات الذوق.

ستسمح لك الدفيئة بالحصول على أول حصاد مبكر والاستمرار في الحصاد حتى نهاية الصيف.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.

الصورة الرمزية للمستخدم إيفان سيرجيف

ينمو الفلفل الحلو والمر في منطقتنا بشكل طبيعي في الحقول المفتوحة ، وعمليًا لا أزرعهم في دفيئة ، فالصقيع الآن نادر للغاية ، لكن في الهواء الطلق يزدهرون بشكل أفضل والعائد أعلى قليلاً.