وصف وأسرار تخمير الزعتر
الزعتر ليس فقط نباتًا بريًا جميلًا ، ولكن له أيضًا العديد من الخصائص المفيدة. يستخدم على نطاق واسع في الطب. يمكنك شراء هذا النبات من الصيدلية ، وكذلك جمعه بنفسك في المروج.
محتوى:
وصف الزعتر
ينتمي الزعتر إلى فئة شبه الشجيرات.
يمكن أن يكون ارتفاعه من 5 إلى 40 سم. يتميز بوجود سيقان رفيعة تنتشر على طول الأرض. هذا النبات معمر. إنه قادر على النمو والتكاثر من تلقاء نفسه. الزعتر له أزهار صغيرة وخضراءالتي تتميز بشكل بيضاوي. أزهار هذا النبات لونها وردي-أرجواني. يتم جمع الزهور في عناقيد في نهايات العربات.
الغريب أن هذه الزهرة يمكن أن تؤتي ثمارها. ثمار الأنا على شكل أربع حبات في قاع الكأس.
يتم استنساخ هذا النبات باستخدام البذور أو نباتيًا. يتميز برائحة عطرة غريبة. يزهر هذا النبات في أواخر يونيو ، أوائل أغسطس. يجب توقع نضج ثمار الزعتر في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. هذا النبات يحب التربة الجافة التي ينتشر عليها.
فوائد واستخدامات النبات
يُعرف هذا النبات منذ فترة طويلة باسم الشفاء وهذا الرأي صحيح.
يحتوي الزعتر على الكثير من العناصر المفيدة:
- الدهون.
- مادة صمغية.
- نحاس.
- صمغ.
- العفص.
- حمض الأوليك.
- فيتامين ب ، ج ، إلخ.
هو - هي المصنع قادر على توفيرها مطهر ، التئام الجروح وتأثيرات مطهرة. غالبًا ما يستخدم الزعتر في الطب والصناعة والتجميل. يستخدم هذا النبات على نطاق واسع ليس فقط في الطب الشعبي ، ولكن أيضًا في تصنيع الأدوية المختلفة (على سبيل المثال ، يعتبر الزعتر جزءًا من أدوية السعال للأطفال).
يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في:
- لدغات الحشرات المختلفة ، فهي قادرة على تهدئة الألم وتسكين التورم.
- الوهن العصبي والاكتئاب والتعب المزمن من الأمراض التي يمكن علاجها أيضًا بالزعتر.
- غالبًا ما تستخدم زيوت الزعتر الأساسية لتطهير الهواء ، و decoctions لرائحة الفم الكريهة.
- وقد ثبت التأثير العالي لهذا النبات في علاج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة (السل ، والسعال ، والتهاب الشعب الهوائية ، والربو ، وما إلى ذلك).
- بفضل هذا النبات ، يمكنك هزيمة أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي (تقلصات معوية ، انتفاخ ، إلخ).
- يستخدم الزعتر أيضًا على نطاق واسع لأمراض الحساسية والطفح الجلدي والروماتيزم المفصلي والعضلي والكدمات وما إلى ذلك.
- غالبًا ما يستخدم الزعتر في علاج ضعف الانتصاب مما يساعد على استعادة صحة الذكور.
- غالبًا ما يستخدم كبار السن الزعتر لتطبيع ضغط الدم. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذا النبات قادر على توسيع الأوعية الدموية.
الزعتر عشب فعال جدا يستخدم على نطاق واسع في الطب. خصائصه المفيدة يمكن وصفها إلى أجل غير مسمى.
بالرغم من الكفاءة العالية للمصنع. كما أن لها موانع.
إذا كنت تستخدم الزعتر بشكل غير صحيح ، فيمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
الثيمول هو جزء من الزعتر ، وهو قادر على تثبيط وظيفة الغدة الدرقية ، والتي يتم تثبيطها بعد أربعين عامًا.لذلك ، في هذا العمر ، من الضروري تناول التسريب أو الشاي مع الزعتر بعناية فائقة. أيضا ، يستقر الزعتر على جدران معدة الأطفال دون سن الثانية ، لذلك لا ينصح بأخذ الحقن من هذا النبات للأطفال دون هذا العمر. من الضروري أيضًا تناول مغلي وحقن الزعتر للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو داء السكري.
كما يُمنع تناول الزعتر للحامل لأن ذلك قد يؤثر سلبًا على نمو الجنين.
يسمح الأطباء للمرأة الحامل بتناول مغلي ضعيف من الزعتر أو الشاي. قبل تناول هذا المرق ، لا بد من استشارة الطبيب الذي تم تسجيل المرأة الحامل معه. غالبًا ما يستخدم الزعتر للأطفال كمسكن. هذه العشبة فعالة للغاية ، لكن لا ينصح بتناولها داخليًا. من الأفضل شراء الأطفال في الحمام مع مغلي الزعتر.
طريقة تحضير الزعتر
للزعتر العديد من الخصائص المفيدة ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض المختلفة.
اعتمادًا على المرض الذي سيتم علاجه باستخدام مغلي طبي ، يختلف تكوينه وطريقة تخميره:
- في حالة الجلوكوما ، من الضروري إضافة أوراق التوت وأعشاب البابونج وفاكهة الزعرور إلى المرق بالإضافة إلى الزعتر. يجب طحن كل هذه المكونات وخلطها بكميات متساوية. بعد ذلك ، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من هذه النباتات وتسكب لترًا من الماء المغلي. من الضروري نقع هذا المرق لمدة ساعة واحدة. تحتاج إلى استخدامه ثلاث مرات في اليوم مقابل ربع كوب.
- عند علاج إدمان الكحول ، من الضروري تناول ملعقة صغيرة من العشب ، والتي تُسكب مع لتر من الماء المغلي. أثناء تناول هذا المرق والمشروبات الكحولية في وقت واحد ، تظهر على المريض أعراض مزعجة للغاية (القيء والغثيان والتعرق وزيادة معدل ضربات القلب) ، مما لا يشجع على استخدام المشروبات الكحولية.
- لأمراض القلب التاجية ، امزج 1-2 من عشبة الزعتر والنعناع جذر حشيشة الهر على جذر الأرقطيون والأم. يجب أن يملأ هذا الخليط بالماء الساخن (كوب واحد) ويغلي. من الضروري نقع المرق لمدة ساعة في وعاء مغلق أو في ترمس. يجب تقسيم هذا التسريب إلى خمس حفلات استقبال.
- لأمراض الحساسية المختلفة مجموعة أعشاب مثل الزعتر ، كسبرة، نبات القراص، الخلافة, حكيم... يتم سكب ملعقة صغيرة من هذه المجموعة بالماء المغلي. بعد ذلك ، يجب وضع التسريب في حمام مائي وطهيه لمدة عشرين دقيقة. من الضروري تناول هذا التسريب ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات ، 50 مل.
- في علاج السعال ، يتم استخدام مزيج من الزعتر النقي. لتحضيره ، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من العشب ، يُسكب بالماء المغلي.
- لاستخدام هذا النبات كمسكن ، يجب أن تأخذ حشيشة الهر والزعتر وعرق السوس نعناع... يجب طحن هذه المكونات وخلطها بكميات متساوية. تُسكب ملعقة كبيرة من المجموعة في كوب من الماء المغلي. من الضروري نقع المرق لمدة ساعة واحدة. يتم استخدامه ثلاث مرات في اليوم لربع كوب.
- لتطبيع الضغط ، يجب أن تأخذ ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الجاف أو الخام وتسكب كوبًا من الماء المغلي. بعد ذلك ، تحتاج إلى ترك المرق يشرب لمدة ساعتين إلى أربع ساعات. يتم تناوله أربع مرات في اليوم مقابل ربع كوب.
- غالبًا ما تستخدم حقن الزعتر لعلاج الأمراض المختلفة. يختلف تحضير التسريب في الوصفة حسب خصوصية المرض. يجب أن يتم جمع النباتات في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. خلال هذه الفترة ، يتم الاحتفاظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية في الزعتر.
في العديد من دول آسيا وجنوب أوروبا ، يحظى شاي الزعتر بشعبية كبيرة.
هذا لا يرجع فقط إلى خصائصه العلاجية ، ولكن أيضًا لرائحته اللطيفة. لتحضير هذا المشروب ، ما عليك سوى تناول قليل من الأعشاب المفرومة.يوضع الزعتر في كوب شاي ويغلى. يجب الإصرار عليه لمدة خمس دقائق. الشاي الساخن مقبول. قبل تناول الشاي ، تأكد من تصفيته.
إذا كان ذلك ممكنًا ، فهل يمكنك توضيح ما يتعلق بزراعة الزعتر في المنزل ، على سبيل المثال ، في وعاء على حافة النافذة؟ هل سيكون قادرًا على التجذر وإعطاء اللون؟
أنا أحب الزعتر كثيرًا وأقوم بتحضيره ببساطة - في إبريق شاي مثل الشاي. لم أكن أعرف حتى أنه كان مفيدًا جدًا.
يعتبر الزعتر نباتًا رائعًا حقًا ، فنحن نزرعه في دارشا ، ونصنع الشاي بالشاي الطازج ، ثم نجففه مرة أخرى ونفسد أنفسنا به في الشتاء.
الزعتر واسمه الآخر الزعتر. أليس في شراب برتوسين للسعال؟ Isn't it in the Pertussin cough syrup؟ في أغلب الأحيان أشتري الزعتر من الصيدلية. علبة 50 جرام تكفي لفترة طويلة. أحيانًا أضيف ، شيئًا فشيئًا ، إلى أوراق الشاي للشاي الأسود ، فقد اتضح أنه لذيذ ورائع.