ما هو فيتامين في الرمان - خصائص مفيدة وزراعة
الرمان شجرة شبه استوائية زرعها الإنسان منذ العصور القديمة. تشتهر ثمار شجرة الرمان بخصائصها الأكثر قيمة وتستخدم بنجاح في علاج العديد من الأمراض. يمكن التوصية بالمصنع ، الذي لا يتطلب نفقات كبيرة من العمل والوقت ، حتى بالنسبة للهواة المبتدئين.
محتوى:
ملامح هيكل الرمان
ينتمي الرمان إلى عائلة Derbennikovye ويمكن أن ينمو على شكل شجيرة أو شجرة. إنها نباتات نفضية بأوراق لامعة ، مستطيلة ، لامعة مرتبة في أزواج مقابل بعضها البعض. يمكن أن يصل ارتفاع الرمان إلى 6 أمتار.
وقت التزهير من مايو إلى أغسطس. الزهور جميلة جدا: حمراء زاهية أو برتقالية زاهية على شكل زنبق مائي و جرس... ثمار مستديرة الشكل مغطاة بقشر أحمر بيج أو أحمر داكن. تحت الجلد بذور زهرة عباد الشمسكل محاط باللب العصير.
الثمار نفسها كبيرة جدًا ، يتراوح قطرها من 5 إلى 12 سم ويصل وزنها إلى 600 جرام ، وفي بعض الأصناف تنضج الثمار حتى قطر 18 سم.
تحتوي ثمرة الرمان الواحدة على أكثر من 1000 بذرة تقع في 6-12 مقصورة ، كل منها في عشها الخاص. يبلغ عمر الرمان حوالي 60 عامًا ، ولكن بحلول العام الخمسين ، ينخفض العائد ، ويتم استبدال الغرس بالأشجار الصغيرة. يمكنك زراعة الرمان في المناطق ذات الشتاء الدافئ والصيف الحار والجاف. في المناخات الباردة ، ينمو الرمان بشكل سيئ وبالكاد يؤتي ثماره ، ويمكن للصقيع والصقيع أن يدمر الشجرة.
ميزات مفيدة
الرمان هو الرائد بلا منازع بين الفواكه من حيث محتوى المكونات المفيدة. تحتوي ثمرة الرمان على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن:
- فيتامينات ج ، ف ، المجموعة ب.
- العناصر النزرة - البوتاسيوم والفوسفور واليود والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والمنغنيز.
كجزء من عصير الرمان:
- أحلى سكر الفركتوز.
- أبسط سكر سهل الهضم هو الجلوكوز.
- الأحماض - السكسينيك ، الستريك ، الماليك ، الأكساليك ، الطرطريك ، البوريك ، البانتوثينيك.
- العفص.
- فيتونسيدس.
- التانين.
- المواد النيتروجينية.
- أملاح الكلوريد.
- أملاح حامض الكبريتيك.
محتوى البوتاسيوم في عصير الرمان أعلى بكثير من محتوى عصائر الفاكهة الأخرى. بفضل هذا ، يمكن استخدام العصير في النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم (مع الاستخدام المنتظم ، ينخفض ضغط الدم) ، فهو يقوي عضلة القلب ، وينظم استقلاب الماء والملح في الجسم.
عصير الرمان مصدر لـ 15 حمض أميني ، بعضها موجود فقط في اللحوم.
لذلك ، من الضروري ببساطة استخدامه في النظام الغذائي للنباتيين. بمجرد دخولها إلى مجرى الدم ، تعزز الأحماض الأمينية تخليق البروتينات وتدمر الخلايا غير الطبيعية.
يوصى بإدراج عصير الرمان في النظام الغذائي للأشخاص الذين تعرضوا للإشعاع أو الذين يعملون مع المواد المشعة. يمتلك عصير الرمان تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى. عصير الرمان مفيد جدًا لمرضى السكري: في اليوم الرابع من الاستهلاك المعتدل للعصير ، ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير. يحتوي قشر الرمان على قلويدات لها تأثير قوي مضاد للديدان.يتم الحصول على الزيت من بذور الرمان الذي يقي من السرطان وله تأثير مجدد على الجسم.
وجد زيت الرمان تطبيقه في مستحضرات التجميل. نظرًا للكمية الكبيرة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين E ، فإن زيت الرمان يبطئ شيخوخة بشرة الوجه ، ويزيل التجاعيد ويعمل كحماية ممتازة من أشعة الشمس. وجدت شجرة الرمان تطبيقات حتى في صناعة النسيج. تحتوي أزهار الرمان على العديد من الأصباغ المستخدمة في صبغ الأقمشة.
موانع للاستخدام
على الرغم من العدد الهائل من الخصائص المفيدة ، إلا أن هناك موانع عند استخدام الرمان:
- أولاً ، لا ينصح باستخدام الرمان للأشخاص الذين يعانون من حساسية مينا الأسنان. يساهم المحتوى الحمضي العالي لفاكهة الرمان في تدمير مينا الأسنان وتلطيخ العاج. للحماية ، يمكنك استخدام معجون الأسنان للأسنان الحساسة قبل تناول الرمان أو مضغ قطعة من الجبن. مينا الأسنان مغطى بنوع من غشاء غير منفذ للحمض.
- ثانيًا ، يُمنع استخدام الرمان وعصيره للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة مع زيادة مستوى حموضة عصير المعدة.
- ثالثًا ، أثناء الحمل لا ينصح بتناول عصير الرمان والرمان.
- رابعًا ، يحتوي قشر ولحاء الرمان على مواد سامة ، لذلك من المهم اتخاذ الاحتياطات عند استخدام مغلي لحاء الرمان. في حالة تناول جرعة زائدة (تسمم) ، قد يحدث تدهور في الصحة ، ضعف ، تشنجات ، دوار ، ارتفاع ضغط الدم. إذا ظهرت مثل هذه العلامات ، يجب أن تطلب العناية الطبية.
- خامساً: لا ينصح باستخدام عصير الرمان في تغذية الأطفال دون سن السنة.
التكاثر
ل زراعة في المنزل ، مجموعة قزم من الرمان مناسبة. في الارتفاع ، لا يزيد طوله عن متر ، وهو متواضع إلى حد ما (الشيء الرئيسي هو وجود حرارة كافية) ، بحيث يمكن زراعته بأمان في أواني في المنزل.
للزراعة ، يمكنك شراء بذور من أصناف قزم من متجر متخصص ، أو يمكنك الحصول عليها من الرمان المشتراة من أقسام الخضروات. من المهم أن نتذكر ذلك عند الاستخراج الذاتي بذرة، لن يحتفظ المصنع بصفات الصنف الأصلي. وستشعر الأصناف القزمية ، نظرًا لصغر حجمها ، براحة أكبر في الأواني الصغيرة.
ينتج الرمان القزم القليل من الفاكهة ، لكنها كلها كبيرة الحجم ورائعة.
يتم نشر الرمان بشكل أساسي بطريقتين:
- قصاصات
- بذور
مراحل زراعة البذور:
- تحضير التربة: اصنع خليطًا سائبًا من الخث والتربة الخصبة والرمل.
- جاف البذورإذا حصلت عليها بنفسك.
- تعميق البذور في التربة 1 سم.
- رذاذ.
- غطي الحاوية بالبذور بغلاف بلاستيكي.
- ضع على حافة النافذة على جانب مشمس.
بلل التربة بانتظام. تنبت بذور الرمان في غضون أسبوعين. قم بإزالة الفيلم حيث تنمو الشتلات وتصبح أقوى. اختر الأقوى من بين النباتات التي ظهرت للنمو. في غضون شهرين ، ستكون الأشجار زرع اعضاء في حاويات منفصلة (ضحلة وعريضة).
مراحل التكاثر بالعقل:
- افصل التصوير عن الزيادة في العام الحالي.
- يتمسك قصاصات ست ساعات في محلول منبه لنمو الجذور (جذر ، زركون).
- اشطفها تحت الماء الجاري.
- صب طبقة 3 سم من الرمل الخشن على تربة خصبة.
- ضع القطع 2-3 سم في الأرض.
- ضع وعاء زجاجي أعلى المقبض.
- اسقِ بانتظام.
- بعد شهر ، قم بإزالة الجرة والرمل واملأ التربة الخصبة.
رعاية
يمكن أن يتحمل الرمان بسهولة المناخ الحار الجاف ؛ يمكن أن يتسبب الصقيع في موت النبات. يجب أن تكون الشجرة في الشمس معظم اليوم. من الأفضل تحضير التربة الرملية جيدة التصريف. من المهم التأكد من عدم وجود ركود في الماء.
سقاية وتغذية الرمان:
- في الطقس الحار ، سقي ثمرة الرمان باعتدال بعد جفاف التربة بمقدار 2 سم ، مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا.
- في الخريف والشتاء ، قلل من الري إلى مرتين في الشهر.
- خلال موسم النمو (الربيع والصيف) ، قم بإطعام الشجرة بمركب سماد معدني واحد كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
في فصل الشتاء ، من الضروري وضع الرمان في غرفة مشرقة بدرجة حرارة هواء تتراوح من 14 إلى 15 درجة. قد تسقط الشجرة كل أوراقها أو جزء منها.
في السنوات الخمس الأولى من الحياة ، تُزرع شجرة الرمان كل ربيع ، وفي السنوات اللاحقة - مرة كل ثلاث سنوات. متي زرع اعضاء احفظ الرمان في وعاء كبير به كتلة ترابية. يمكنك أخذ التربة للزراعة المعتادة للزهور ، والتي تباع في المتاجر ، وإضافة ثلث الرمل إليها.
تستجيب شجرة الرمان جيدًا تشذيب والقرص ، حتى تتمكن من تشكيل شجرتك بسهولة. قم بإزالة البراعم الضعيفة ، فهي لا تشكل أزهارًا.
يتم التقليم مرتين في السنة - في الربيع والخريف ، وفي الخريف يوصى بقطع البراعم "تمامًا".
مع الرعاية الجيدة في المنزل ، تزهر شجرة الرمان في السنة الثالثة إلى الخامسة من العمر ، ويزهر الرمان القزم في السنة الثانية. عندما تظهر الأزهار ، تلقيح بقطعة قطن (من الأفضل أن تأخذ حبوب اللقاح من نبات آخر). إذا نجحت هذه العملية ، يمكنك الحصول على ثمار ناضجة في الخريف.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.
كثير من الناس مغرمون جدًا بالرمان ، وهنا فقط يأتي موسم الرمان ، يأكلونه بفرح. وأنا بطريقة ما محايدة تجاهه. لا أستطيع أن أقول إنني أحبه كثيرًا ، رغم أنهم يقولون إنه مفيد جدًا.
أنا أحب الرمان ، إنه لأمر مؤسف أنه لا ينضج في مناخنا. غالبًا ما أشتري واحدة مستوردة. تعلمت كيفية التنظيف بشكل صحيح وتناول الطعام بكل سرور مع جميع أفراد الأسرة. حتى أننا نصنع سلطة مع الرمان واللحم ، لذيذة جدًا.