زراعة الخيار في الهواء الطلق: ميزات الزراعة ونصائح العناية

عندما تأتي الأيام الدافئة الأولى ، يذهب جميع سكان الصيف والبستانيين إلى أراضيهم. بعد حصاد الأرض وتحضيرها ، تبدأ بذر الخضروات الأولى. عادة ما تكون هذه هي الفجل والأعشاب ، وفي درجة حرارة دافئة باستمرار ، خيار... تشكل هذه الخضار سلطة الربيع المعروفة. يعتبر الخيار من بين نباتات الفاكهة الأكثر شيوعًا التي تُزرع في الداشا وحدائق الخضروات.

محتوى:

• معلومات عامة عن الخيار
• أصناف للزراعة
• نصائح للعناية
• التكاثر
• الأمراض والآفات
• طلب

معلومات عامة عن الخيار

خيار هو عشب سنوي ينتمي إلى عائلة اليقطين. الثمار لها طعم لذيذ وتؤكل في حالة خضراء. النبات عبارة عن شجيرة عشبية ذات سيقان طويلة مجعدة ومغطاة بالكامل بشعر صغير صلب. سيحترق طول ليانا واحد من 2 إلى 3 أمتار ، وهي مطلية بلون أخضر فاتح ومضلع وهش.

على طول الساق ، توجد أوراق كبيرة على شكل قلب على أعناق. سطحها خشن ، مع عروق واضحة ، مطلية باللون الأخضر الداكن. الجزء السفلي مغطى بشعر خشن وله لون أفتح. الزهور متوسطة الحجم ، وتتشكل أيضًا على طول الساق بالكامل ، ولها 5 بتلات وملونة بلون أصفر غني.

يمكن أن تختلف ثمار هذا النبات في الحجم حسب الصنف.

عادة ما تكون متوسطة الحجم ، أسطوانية وطويلة ، ملونة باللون الأخضر عندما تكون غير ناضجة. خلال هذه الفترة تم إزالتها من الأدغال واستخدامها للطعام. في الشكل الناضج ، يكون الخيار أكبر مرتين أو ثلاث مرات من الأخضر ، وله قشرة صلبة مطلية باللون الأصفر الداكن أو البني. لب الفاكهة ضيق وعصير وله طعم لطيف.

أصناف للزراعة

وصف أفضل الأصناف للأرض المفتوحة:

• مزارع F1. إنه نوع هجين مناسب لكل من الدفيئة والزراعة الخارجية. يشكل شجيرة سريعة النمو مع عدد كبير من البراعم الجانبية. هذا ما يجعلها مثمرة بشكل خاص. الثمار متوسطة الحجم يصل طولها إلى 12 سم. يمكن زراعته في أوائل الربيع ، حيث يتكيف هذا الصنف مع الطقس البارد. كما أنه يقاوم الشائع الأمراض.
• إيفيتا F1. تنوع هجين عالي الغلة. مقاوم للبرد لذا يمكن زراعته قبل الجميع. النضج في وقت مبكر ، الثمار صغيرة. مناسب تمامًا للتعليب لفصل الشتاء. الخيار له طعم لطيف ، والمرارة غائبة تمامًا. الصنف مقاوم للأمراض.
• فتى الإبهام. يشكل هذا الصنف أيضًا خيارًا لا يتجاوز طوله 11 سم ، والصنف ينضج مبكرًا وينضج بالفعل بعد 40 يومًا من الزراعة في الأرض. الشجيرات قوية وقوية وتشكل العديد من البراعم. الصنف يقاوم الشائع الأمراض لهذه الأنواع.
• إروفي. يشكل هذا التنوع شجيرة كثيفة مع العديد من البراعم الجانبية. الثمار صغيرة ، شكلها يشبه بيضة ممدودة ، ولا يتجاوز طولها 7 سم ، والخيار له طعم لطيف ومناسب تمامًا لصنع السلطات. الصنف يقاوم البياض الدقيقي.
• ماشا F1. هذا هو التنوع المبكر للغاية.تنضج الثمار بالفعل بعد 35 يومًا من الزراعة في الأرض. شجيرات طويلة وكبيرة إزهار غزير ، على شكل حزمة. العائد مرتفع وطويل الأمد. الثمار أسطوانية ، صغيرة الحجم ، السطح مغطى بكثافة بالبثور. اللب ضيق وعصير ، له طعم لطيف ، لا يوجد مرارة. الصنف متواضع في الرعاية ومقاوم للأمراض.
• فونتانيل F1. مجموعة متنوعة من النضج المتوسط. الشجيرات كبيرة وقوية ومتفرعة بشكل ضعيف. الثمرة متوسطة الحجم ، اسطوانية الشكل ، يصل طولها إلى 12 سم ، الجلد مغطى بدرنات متفرقة. الفاكهة لها طعم لذيذ ، لا يوجد مرارة. مناسب للتمليح والحفظ لفصل الشتاء. الصنف مقاوم لبعض الأمراض.

نصائح للعناية

قبل زراعة الخيار في أرض مفتوحة ، يجب عليك اختيار المكان المناسب وإعداد التربة. في الخريف ، يوصى بإضافة الدبال إلى التربة وحفرها. خيار تتفاعل بشكل سيئ مع التربة الحمضية ، لذلك من أجل نمو وتطور النبات بشكل جيد ، يجب إضافة الجير إليها.

يجب أن يكون موقع الهبوط مضاء جيدًا ودافئًا بالشمس.

للنمو والتطور بشكل جيد ، يحتاج الخيار إلى درجة حرارة محيطة تتراوح بين 19-26 درجة. لذلك ، يتم زراعتها بشكل رئيسي في المناطق الدافئة. لا يتحمل الخيار المحب للرطوبة الماء الراكد جيدًا ، لذلك يجب تصريف التربة جيدًا.

العناية المناسبة بالخيار:

• سقي ينتج حسب الحاجة ، يزداد خلال فترات الجفاف وينخفض ​​أثناء هطول الأمطار الغزيرة
• يتم إجراء أول فك للتربة فقط عندما تتشكل الشجيرات وتقويتها نظام الجذر... في تاريخ سابق ، هناك خطر إتلاف المصنع.
• يوصى بإزالة الأعشاب الضارة 3 مرات في الشهر.

لكي ينمو النبات جيدًا ويحقق حصادًا جيدًا ، يجب تكوين الشجيرات. لهذا ، تتم إزالة البراعم القمية التي تنمو فوق الورقة الرابعة من نبات بالغ. هذا يحفز نمو السيقان الجانبية التي يتشكل عليها المبايض. نتيجة لذلك ، يمكن حصاد المزيد من الفاكهة من شجيرة واحدة.

تنمو سيقان الخيار باستمرار ، لذا يجب أن تكون مقيدة ، وتنتشر على جانبي النبات.

يمكنك أيضًا إنزال القمم على الأرض والحفر ، وبعد فترة تشكل الجذور ، مما يمنح الشجيرة تغذية إضافية. يوصى بخلع الملابس مرتين في الشهر بالعضوية و الأسمدة المعدنية... يتم إدخالها مع الري أو قبلها ، بحيث تدخل العناصر الغذائية مع الماء إلى التربة. إذا كانت جذور الأدغال عارية بعد الري المستمر ، فيجب رشها بالتربة مرة أخرى.

قطف الثمار:

• يوصي البستانيون بالحصاد في الصباح ، عندما لا يكون لدى الشمس وقت لتسخين الفاكهة. في هذه الحالة ، تظل مشدودة وعصيرية لفترة طويلة.
• يمكنك إزالته من الأدغال بسكين حاد أو تمزيقه برفق خياركسر القصبة حتى لا تتلف الثمرة. عيب سيقان هذا النبات هو أنها تنكسر بسهولة مع أي حركة مفاجئة. لذلك أثناء الحصاد ، ترتفع الأغصان ويُنظر إليها بدقة.
• يمكن تخزين الخيار عند درجة حرارة 7-10 درجات لمدة 14-15 يومًا ، وبعد ذلك يبدأ في الذبول ويفقد عرضه وطعمه. أثناء الحصاد ، يوصى بإزالة الثمار التالفة والمريضة من الأدغال ، لأنها تأخذ بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تذهب إلى المبايض السليمة.

التكاثر

يتم نشر الخيار باستخدام بذرة، والتي يتم حصادها من الثمار الناضجة جيدًا. يمكن أيضًا شراؤها من متاجر البستنة لتقديم مجموعة متنوعة جديدة. لكن في الأساس ، يفضل جميع البستانيين جمع بذورهم من أجل الحصول على الثمار التي يحبونها في الحصاد التالي.

تحضير البذور للزراعة:

• لجمع مادة البداية ، يتم اختيار خيار كبير وتركه على الأدغال حتى ينضج تمامًا. سيظهر ذلك من خلال جلد الثمرة المصفر جيدًا.
• في ذلك الوقت البذور تنضج جيدًا وتكتسب القوة.يتم إزالتها بعناية عن طريق تقطيع الخيار إلى نصفين ، وغسله وتجفيفه ، ثم وضعه في مكان بارد وجاف للتخزين.
• في الربيع ، يمكن معالجة البذور بمحلول محفز ومطهر ، ثم نقعها لمدة يوم قبل البذر.
• يمكن أن يتم الزراعة في الهواء الطلق أو تنمو الشتلات في المنزل.

في الحالة الأولى ، من الضروري تحضير الأسرة. يتم صنعها بطرق مختلفة: حفر صغيرة متداخلة للزراعة الزاحفة ، أو أخاديد طويلة ضحلة تقع أسفل التعريشة لربط السيقان. يتم تسقي التربة وتخفيفها بشكل مبدئي. عند الزراعة في أخدود ، تنتشر البذور على مسافة 5 سم من بعضها البعض ، في الثقوب توضع في 4-5 قطع. عند الإنبات أكثر من اللازم ، عدد البراعم ، يمكن زرع الفائض بعناية ، وإزالته مع كتلة ترابية صغيرة.

بالنسبة للشتلات ، يتم تحضير البذور وزرعها في أبريل ، بحيث يصل الخيار إلى 10-15 سم ويقوي نظام الجذر بحلول الوقت الذي تدفئ فيه التربة وتسخن.

للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً تحضير الركيزة. وهي مصنوعة عن طريق خلط الخث والدبال ونشارة الخشب بنسب متساوية ، مع إضافة القليل من الرماد. يتم وضع الخليط الناتج في أكواب صغيرة ، يمكنك استخدام أكواب من الخث ، وهذا سوف يبسط إلى حد كبير الزراعة في الأرض المفتوحة.

تزرع 1-2 بذرة في كل كوب. بعد ذلك ، توضع الحاويات في مكان دافئ وجيد الإضاءة. يجب أن تكون درجة الحرارة المحيطة بين 19-21 درجة خلال النهار و14-15 درجة في الليل. يوصى بتهوية الغرفة بانتظام في حالة زيادة الحرارة حتى لا تذبل البراعم الصغيرة. يجب أن يتم سقيها مرة كل 5-7 أيام بالماء الدافئ الناعم في درجة حرارة الغرفة. في غضون شهر ، ستكون الشتلات جاهزة.

الأمراض والآفات

الخيار هو الموطن المفضل لمن ، سوس العنكبوت والذباب الأبيض. توجد بشكل أساسي في الأماكن التي توجد بها نسبة عالية من الرطوبة والرطوبة.

لذلك ، من الضروري مراقبة كمية الرطوبة التي يتم توفيرها للتربة بانتظام ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة حتى لا تشكل غابة كثيفة. يجب أن يكون هناك تهوية كافية بين صفوف الخيار.

للوقاية من الآفات في الربيع ، من الضروري استخدام منتجات بيولوجية خاصة للشجيرات الصغيرة عن طريق الرش.

العديد من الأصناف الهجينة تقاوم أكثر الأمراض شيوعًا في البطيخ. لمنع ظهور أمراض مثل البياض الدقيقي أو البكتريا ، يوصى بمعالجة الأدغال بمحاليل خاصة أو المخدرات.

طلب

خيار تستخدم بشكل رئيسي في الطبخ. إنها رائعة للسلطات والمقبلات. يتم تعليبها أيضًا لفصل الشتاء. تحتوي على العديد من المواد المفيدة والمعادن والعناصر النزرة.

زراعة الخيار أمر شائع لكل بستاني. كل عام ، يقدم المربون أصنافًا جديدة مثيرة للاهتمام. إن نموها على قطعة الأرض الخاصة بك أمر بسيط وممتع للغاية. مع العناية المناسبة ، لا يمكنك استخدام منتجك طوال الموسم فحسب ، بل يمكنك أيضًا تخزينه في فصل الشتاء.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.