الرجلة النباتية - مفيدة للصحة

بين مزارعي الزهور ، يعتبر الرجلة نباتًا شائعًا ومعروفًا إلى حد ما. لكن البستانيين يتجنبونه بشكل غير مستحق ، على الرغم من أن الرجلة كانت تُعرف باسم نبات الخضار لفترة طويلة جدًا.

الرجلة النباتية هي نبات سنوي. السيقان غنية بالعصارة ، يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، وتتطابق الأوراق أيضًا مع السيقان: سمين ، متوسط ​​الحجم ، مصفر أو أخضر فاتح اللون. تزهر الرجلة بأزهار صفراء تقع في محاور الأوراق وفي فروع السيقان. يبدأ التزهير في شهر يونيو ويستمر حتى شهر سبتمبر.

في موسم واحد ، يتم قطع الخضر من الرجلة تقريبًا مرتين أو ثلاث مرات. علاوة على ذلك ، يمكن إجراء القطع الأول بعد 20-30 يومًا فقط من الزراعة. يستخدمون أوراق الرجلة النباتية ، قمم السيقان ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأكل والزهور.

تُستخدم الرجلة النباتية الطازجة كخضروات ، لصنع السلطات ، تُضاف إلى الحساء الأخضر ، وتُصنع الصلصات على أساسها. كما أنه متبل جيدًا: في هذا الشكل ، يكون الرجلة النباتي لذيذًا جدًا كمقبلات يقدم مع أطباق اللحوم.

أوراق وسيقان الرجلة الغنية بالعصارة غنية بالمعادن والفيتامينات (خاصة فيتامين ج) والبروتينات سهلة الهضم. لفترة طويلة ، كان الرجلة يعتبر نباتًا طبيًا. تم تقدير خصائصه في علاج أمراض الكبد والكلى ومرض السكري. في الطب الشعبي ، تم استخدام أوراق الرجلة لتسريع التئام الجروح.

تشمل مزايا هذا النبات البديهية. الشيء الوحيد الذي يحتاجه الرجلة للنمو بنجاح هو التربة الخصبة.