ما هي الخرشوف وزراعتها وفوائدها

يعتبر الخرشوف ضيفًا نادرًا إلى حد ما في قطعة أرض شخصية في بلدنا. النبات معمر ينتمي إلى عائلة أستروف. موطنه البحر الأبيض المتوسط ​​، يوجد الخرشوف أيضًا في جزر الكناري. في الآونة الأخيرة ، تمت زراعة الخرشوف في كاليفورنيا وأوروبا وأمريكا الجنوبية وشمال إفريقيا. يشبه النبات ذو الساق الطويلة المستقيمة الشوك ويمكن أن يخطئ في اعتباره حشيشًا.

محتوى:

• تكاثر الخرشوف بالبراعم
• زراعة الشتلات
• زراعة الخرشوف
• رعاية الخرشوف
• البذر والحصاد
• خصائص مفيدة من الأرضي شوكي

تكاثر الخرشوف بالبراعم

يمكنك نشر خرشوف بذور أو باستخدام طبقات الجذر. تُباع البذور في المتاجر ، ولا يمكن شراء براعم الجذر ، لأن دور الحضانة لا تنمو الشتلات.

الاستنساخ بالطبقات:

• تتشكل براعم صغيرة حول جذر الخرشوف الدائم بعد عامين. بعد ظهور ثلاث أوراق ، يمكن فصل اللقطة بعناية وزرعها في التربة.
• يجب أن يتم ذلك بحذر حتى لا يتلف النبات البالغ والطبقات. للقيام بذلك ، على مسافة 20 سم من الطبقة ، يقومون بحفر حفرة بعمق حوالي 25 سم حتى لا يتعرض نظام الجذر.
• ثم يتم قطع العملية. إذا كانت المسافة بين النبات والنبات صغيرة ، فيجب أن يتم الفصل على طول الساق. في هذه الحالة ، يجب معالجة الأقسام بمحفز لنمو الجذور.
• إذا تم حفر النبات وتخزينه في الطابق السفلي في الشتاء ، فمن الأسهل الحصول على اللقطة. افصل جذرًا طوله 15 سم عن نظام الجذر ، وعلاجه بمحفز نمو الحصان وضعه في صندوق به نشارة خشب لعمق حوالي 15 سم استخدم نشارة الخشب من أشجار الفاكهة. يجب أن تبقى رطبة في جميع الأوقات حتى تنبت.
• بعد ظهور البرعم (بعد ستة إلى سبعة أسابيع) ، تحتاج إلى تغطيته ببرطمان. يمكن إزالة البرطمان عندما يبلغ طول أوراق البرعم حوالي 5 سم.
• قم بسقي البراعم ورشها بانتظام ، فلا داعي للتغذية ، فكل ما تحتاجه للنمو يكون من الجذور.

زراعة الشتلات

يزرع الخرشوف السنوي باستخدام الشتلات.

كيفية زراعة شتلات الخرشوف باستخدام البذور:

• بذور يجب ترطيبها وإنباتها في غرفة دافئة (درجة الحرارة 20-25 درجة) في فبراير أو في مارس على أبعد تقدير.
• يتم وضعها في قطعة قماش مبللة حتى لا تلمس بعضها البعض.
• ثم يجب وضع البذور في مكان بارد لمدة عشرة إلى خمسة عشر يومًا (0-1 درجة مئوية). هذا الإجراء يسمى vernalization.
• بعد ظهور الجذور ، توضع 10 بالمائة على الأقل من البذور في الثلاجة.
• توضع البذور المحضرة بهذه الطريقة في حاويات الشتلات.
• يجب أن تتكون تربة الشتلات من أجزاء متساوية من الخث والعشب والدبال.
• أضف إليها سمادًا معدنيًا معقدًا مع دقيق الدولوميت (ملعقة كبيرة في دلو من التربة).
• اليوم السابق الزرع سقي الأرض.
• مصنع البذور من الضروري في الأخاديد المصنوعة بفاصل 4 سم ، على عمق حوالي سنتيمتر ونصف وعلى مسافة 2 سم من بعضها البعض.
• يجب أن تكون الأشواك أفقية.
• يرش بالتراب ويغطى بغلاف بلاستيكي. ليست هناك حاجة للماء. قم بإزالة الفيلم عندما تنبت البراعم.

تحتاج إلى زراعة الشتلات عند درجة حرارة 10-15 درجة ، إلى الماء بانتظام بالماء الدافئ. عندما تظهر الأوراق الأولى (بعد حوالي شهر) ، يتم زرع النباتات في حاويات كبيرة (غوص).

بعد قطف النباتات ، بعد 14 يومًا ، يجب إطعامها بمحلول غير مركّز من معدن معقد (نصف ملعقة صغيرة لكل 5 لترات من الماء) أو سماد عضوي (يعتمد BIUD على روث الماشية بنسبة 1:20). ض

وقبل أسبوعين من الزراعة في التربة ، تبدأ الشتلات (والبراعم عند تكاثرها بالبراعم) في التصلب.

للقيام بذلك ، يتم وضع الخرشوف على لوجيا أو شرفة لمدة ساعتين ، كل يوم يتم زيادة فترة الإقامة في جو بارد. يمكن زرع الشتلات المزروعة بهذه الطريقة في الأرض عندما تأتي الحرارة.

زراعة الخرشوف

يجب تحضير تربة الخرشوف مسبقًا - مخصبة جيدًا. تحتاج إلى تحضير مقعد في الخريف على عدة مراحل:

1. حفر الأرض لعمق 35 سم.
2. قم بإزالة جميع الحشائش تمامًا.
3. قم بإزالة طبقة التربة عن حربة المجرفة وضعها جانبًا.
4. قم بإزالة طبقة أخرى.
5. ضع السماد بمعدل 8 كجم لكل 1 متر مربع.
6. املأ الخندق.

إذا كانت التربة حمضية ، مع بداية الطقس البارد ، يجب نثر الجير المطفأ على سطحها - 350 جم لكل 1 متر مربع. سيؤدي ذلك إلى رفع مستوى الأس الهيدروجيني. ينمو الأرضي شوكي بشكل مريح في التربة بدرجة حموضة 6.5 - 7.5. في الربيع قبل الزراعة بأسبوع الشتلات من الضروري حفر الأرض وتخصيبها باستخدام سماد معدني معقد (بمعدل 100 جم لكل 1 متر مربع) وتسويتها بمجرفة. يمكن استخدام أي سماد معقد.

في التربة الطينية ، حاول زراعة الشتلات في أسرع وقت ممكن بعد الحفر ، حيث يجف الطمي بسرعة.

يحب الأرضي شوكي الضوء والدفء ، ومن الأفضل زرعه على طول السياج في الجانب المشمس. سيكون السياج بمثابة حماية جيدة للرياح. وبما أن النبات ينمو حتى مترين ، فسيكون جيدًا هنا ، وسوف تنمو النورات بشكل كبير.

اصنع ثقوبًا بفاصل 70-90 سم. صب حفنة من الرماد ، 0.5 كجم من الدبال في كل حفرة ، وتحرك مع الأرض وبئر الماء. من الضروري زرع الشتلات مع كتلة من الأرض على عمق خمسة سنتيمترات أكثر مما تنمو. رذاذ. مع هذا الزرع ، لن يتدهور الخرشوف لفترة طويلة. إذا كان الصقيع متوقعًا ، فيجب تغطية النباتات.

رعاية الخرشوف

حتى تتجذر النباتات ، يجب أن تظل التربة رطبة في جميع الأوقات. بعد التجذير ، حافظ على الرطوبة عند حوالي 75٪. إذا لم يتم ذلك ، فإن النباتات تزداد سوءًا ، وتصبح النورات صغيرة ، ويخشن الوعاء. في الوقت نفسه ، لا تدع الماء يركد. عندما تظهر النورات ، يمكن تقليل الري.

يحب الأرضي شوكي التصريف الجيد ، لذلك تحتاج إلى تفكيك التربة بشكل متكرر.

حتى لا تتجنب تكوين قشرة ، تأكد من ذلك سطح أملس قم بفك التربة في اليوم التالي. افعل ذلك بعناية وضحلة بالقرب من النباتات نفسها. لا تهمل إزالة الأعشاب الضارة ، فالأعشاب تتداخل بشكل كبير مع النمو الكامل للنباتات.

أعلى الصلصة الخرشوف:

• عند إطعام الخرشوف ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية بالتناوب.
• يوصى بعمل هذا ثلاث إلى أربع مرات.
• المرة الأولى بعد أسبوعين من الهبوط ، والباقي بفاصل من عشرة إلى اثني عشر يومًا.
• استخدم الرماد كأسمدة معدنية (نصف لتر جرة لكل 1 متر مربع) أو Kemiruniversal (50 جم لكل دلو من الماء) ، كأسمدة عضوية ، خذ آذان الدب (الحل 1:10) أو BIUD على أساس روث الماشية (1:20).

من المهم أيضًا تغذية النباتات بطريقة الرش. لمثل هذا الرش ، يتم أخذ محاليل خاصة تحتوي على 10 جم من كلوريد البوتاسيوم و 10 جم من رماد الخشب و 25 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. يكفي الرش مرة في الشهر.

لجعل النورات أكبر ، اترك اثنين أو ثلاثة سيقان على النباتات وثلاثة أو أربعة أزهار عليها. عندما يكون حجمها حوالي نصف حجمها ، يجب ثقب السيقان الموجودة تحتها.

للخرشوف ثلاثة أعداء رئيسيين:

• تعفن
• أفيد
• الرخويات

إذا ظهرت بقع بنية اللون على البتلات ، فعليك التصرف على الفور.هذا هو العفن الذي يمكن أن يسبب مرض الفيوزاريوم ، وتموت النورات. يجب إزالة النورات المصابة على الفور وحرقها. رش النبات بمبيدات الفطريات. في حالة الإصابة بالمن ، عالج النبات بالعوامل لمكافحته الآفات (على سبيل المثال ، فوفانون). لتجنب أكل البزاقات براعم الخرشوف ، ضع حبيبات البزاقات بجوار النباتات.

البذر والحصاد

إذا كنت تريد أن تجمع نفسك البذور الخرشوف ، لا تقطع النورات والأوراق. بعد النضج ، عندما تجف الأوراق والساق ، يمكنك قص سلال البذور. انشرها في الظل وجففها لمدة 10 أيام. البذور التي تسقط جيدًا من القرون جيدة للزراعة. نظفها من الحطام وجففها قليلاً وخزنها في أكياس في درجة حرارة الغرفة.

تحتفظ البذور بممتلكات الإنبات لمدة ست سنوات تقريبًا.

إذا قمت ، عند تحضير الشتلات ، بالتبني ، يمكنك حصاد المحصول في السنة الأولى. عندما يفتح الطرف العلوي قليلاً ، يمكن حصاد الخرشوف. تتفتح النورات في أوقات مختلفة ، لذلك تحتاج إلى جمعها كل على حدة. لا تدع النبات يزهر تمامًا. وهذا يؤدي إلى خشونة الرؤوس ، وتصبح غير صالحة للاستهلاك البشري. إذا ظهرت الأوراق الزرقاء في الأعلى ، فلا يمكن أكل الثمار بعد الآن.

يمكنك تخزين الخرشوف لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر في درجات حرارة تتراوح من 0 إلى +1 درجة. بينما يستغرق الأرضي شوكي الكثير من الوقت والرعاية ، فإن فوائده الصحية هائلة. لن تندم على نموها.

خصائص مفيدة من الأرضي شوكي

ما سر هذا التوزيع الجغرافي الواسع للخرشوف؟ الأمر كله يتعلق بخصائصهم المذهلة. الأرضي شوكي مغذية للغاية ولذيذة. يحتوي الخرشوف في تركيبته على فيتامينات A و E و C و B و P بالإضافة إلى كاروتين وأنولين وأحماض عضوية مثل الكافيين والكلورجينيك والجليكوليك والكينيك والجلسرين.

تحتوي على كمية هائلة من المعادن - وهي المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والحديد والزنك والنحاس.

يساعد الخرشوف بشكل جيد في تطهير الجسم من السموم ، وله تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء. يتم امتصاصها جيدًا وقليلة السعرات الحرارية وتعتبر بحق منتجًا غذائيًا. نظرًا لتكوينها ، فإن الأرضي شوكي تعمل على تطبيع عملية الأيض ، وخفض مستويات الكوليسترول ، وتطهير الكبد جيدًا ، ولها تأثير مفيد على نظام الأوعية الدموية.

يأكلون النورات المخروطية الصغيرة التي لم تفتح بعد. يمكن استخدامها نيئة ؛ يجب معالجة الفاكهة القديمة. على الرغم من أن هذا نادر بما فيه الكفاية الخضروات على طاولتنا ، فقد أثبت نفسه بالفعل كمنتج مفيد إلى حد ما.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.