الكراث: الزراعة السليمة للبذور والعناية بالشتلات

في الآونة الأخيرة ، أصبحت زراعة قطع أراضي الحدائق ذات الثقافة النادرة لروسيا مثل الكراث ، والمعروفة أيضًا باسم البصل اللؤلؤي ، شائعة. يُعتقد أن زراعة الكراث يستغرق الكثير من الوقت والجهد. هذا البيان صحيح فقط بالمقارنة مع النمو بصل: في الواقع ، العناية بالبصل اللؤلؤي ليست أكثر صعوبة من العناية بأي محصول نباتي.

محتوى:

• الكراث - الوصف والخصائص
• زرع البذور في أرض مفتوحة
• زرع بذور الشتلات
• زرع الشتلات في أرض مفتوحة
• مزيد من الرعاية: الري والتغذية
• الحصاد والتخزين

الكراث - الوصف والخصائص

الكراث من عائلة البصل عبارة عن نباتات عشبية كل سنتين ، ولكن في قطع أراضي الحدائق تزرع غالبًا كمحصول سنوي. في السنة الأولى من الغطاء النباتي ، يتطور الكراث بقوة نظام الجذر، ما لا يقل عن 12 ورقة طويلة وبصيلة زائفة طولها حوالي 10 سم ، وقطرها من 2 إلى 8 سم ، والتي تتدفق في جذع زائف ، يصل ارتفاعها إلى 80-90 سم.

في العام التالي ، يطور الكراث جذعًا مزهرًا بأزهار وردية صغيرة يتم جمعها من الإزهار. في نفس الفترة ، تنضج البذور المثلثة ، على غرار البذور العادية بصل... تحتفظ مادة بذور الكراث بخصائص الإنبات لمدة 3-4 سنوات.

لا يختلف طعم الكراث عمليا عن البصل ، إلا أنه يحتوي على مرارة أقل.

في الأساس ، يأكلون الجزء الأبيض من الساق ، وغالبًا ما يكون الأوراق الصغيرة (سرعان ما تصبح خشنة وتصبح قاسية).

خصائص مفيدة وتطبيق:

• يشمل تكوين البصل اللؤلؤي البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والكاروتين وأحماض النيكوتين والأسكوربيك والثيامين والمواد البروتينية والريبوفلافين.
• يتميز الكراث بتأثير قوي مدر للبول ، ويعزز التمثيل الغذائي السليم ، ويحسن نشاط الغدد في الجهاز الهضمي ، وله تأثير مفيد على الكبد.
• يُنصح بتناول الكراث من قبل الأشخاص المصابين بأمراض مثل فقر الدم وتحصي البول والسمنة وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وتصلب الشرايين والإرهاق البدني والعقلي.
• ينصح الأطباء بالحد من استهلاك بصل اللؤلؤ الطازج للأشخاص المصابين بأمراض المعدة والأمعاء ومن يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم ، حيث أن الكراث لديه القدرة على خفض مستويات السكر.

زرع البذور في أرض مفتوحة

من الممكن زراعة الكراث بطريقة خالية من البذور فقط في المناطق الجنوبية ، حيث أن النبات في الممر الأوسط ليس لديه وقت للنمو بسبب موسم النمو الطويل.

في الأرض المفتوحة ، تزرع الكراث في أبريل ومايو ، عندما ترتفع درجة حرارة الأرض جيدًا ويبدأ الطقس الدافئ.

الحقيقة هي أنه على الرغم من مقاومة الكراث للطقس البارد ، فإن شتلات النبات لن تكون قادرة على تحمل الصقيع وستموت. بغض النظر عن الطريقة هبوط من المهم لهذه الثقافة أن تختار التربة المناسبة. يعتبر الكراث من الصعب إرضاءه بشأن جودة التربة: فهو لا يتسامح مع التربة الرملية الحمضية أو الثقيلة أو الخفيفة.

يجب أن تحتفظ المنطقة المخصصة لزراعة الكراث بالرطوبة جيدًا وأن تكون غير حمضية ، أي ذات مستوى حموضة متعادلة. سوف تنمو الكراث بشكل جيد في التربة الطينية أو السهول الفيضية. شرط آخر مهم هو الإضاءة الجيدة للموقع.

قبل البذر ، يجب أن تخضع بذور الكراث إلى بسيط يتم المعالجة:

• ضع البذور في وعاء صغير.
• املأ بالماء الساخن (50 درجة مئوية).
• اتركيه لمدة 20 دقيقة.
• استنزاف المياه.
• ضع البذور في كيس قماش مبلل أو شاش.
• ضع كيس البذور في مكان مظلم.
• يجب أن يكون القماش رطبًا.
• بعد أسبوع ، أخرج البذور وجففها قليلاً وازرعها في الأرض.

لا تمتص بذور الكراث الماء جيدًا ، وهذا العلاج سيسمح لها بتراكم الرطوبة للإنبات.

تكنولوجيا زرع بذور الكراث في الأرض المفتوحة:

• قبل البذر ، احفر السرير حتى عمق 20 سم وأضفه اسمدة - يتم أخذ 4 كجم من السماد و 40 جرام من اليوريا وملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات لكل 1 متر مربع من التربة.
• دك التربة برفق.
• عمل أخاديد بعمق 8 سم.
• تزرع في الأخاديد بذور.
• يرش بطبقة من 2-3 سم بالأرض.
• أعد ضغط التربة (يمكنك صفعها بيدك).

بعد أن تنمو الشتلات على ارتفاع 10 سم ، فإنها تحتاج زرع اعضاء إلى مكان دائم على مسافة لا تقل عن 15 سم من بعضها البعض ، مع ملاحظة فجوة بين الصفوف 50 سم.

زرع بذور الشتلات

تزرع بذور الكراث للشتلات في فبراير ومارس. يمكن أن تكون حاويات الشتلات مختلفة تمامًا: صناديق البذور ، أو الأواني (بقطر 12 سم على الأقل) أو أسرة الدفيئة.

يمكن أن يكون تكوين التربة للشتلات كما يلي:

• الخث - قطعة واحدة
• تربة الحديقة - جزء واحد
• الدبال - جزء ونصف.

صب التربة المحضرة في حاويات الشتلات بطبقة من 8-10 سم ، وضغطها وصب محلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير (40-50 درجة مئوية).

إذا كان للنمو الشتلات لقد أخذت أوانيًا منفصلة ، ثم زرعت بذرة واحدة في كل وعاء (يمكن أن يكون لديك ثلاثة أو أربعة ، ثم تترك برعمًا قويًا) على عمق حوالي 1.5 سم ، في حاويات كبيرة ، تُزرع البذور بفاصل 3-5 سم في الأخاديد المعدة ، رش التربة.

بعد الزراعة ، تُغطى حاويات البذور برقائق معدنية وتُنقل إلى غرفة دافئة بدرجة حرارة لا تقل عن 25 درجة خلال النهار و 21 درجة في الليل.

لإنبات بذور الكراث ، فإن رطوبة التربة بنسبة 100٪ مهمة جدًا ، لذلك لا تسمح للتربة بالجفاف أو الجفاف. من أجل التطور الطبيعي لشتلات الكراث ، يلزم الإضاءة لمدة 12 ساعة ، لذلك إذا لم يكن هناك ضوء طبيعي كافٍ ، تحتاج الشتلات إلى تنظيم إضاءة إضافية.

بعد ظهور البراعم (بعد 15-20 يومًا) ، تنخفض درجة الحرارة في الغرفة مع الشتلات لمدة أسبوع إلى 10 درجة مئوية في الليل و 15 درجة مئوية في النهار ، ثم ترتفع مرة أخرى إلى 14 درجة مئوية في الليل و 20 درجة مئوية في النهار. من المهم الحفاظ على نظام درجة الحرارة هذا لزرع الشتلات في الأسرة. الحقيقة هي أن ارتفاع درجة الحرارة يساهم في تكوين سهام الزهور ليس في السنة الثانية من موسم النمو ، ولكن بالفعل في السنة الأولى.

بعد شهر من الإنبات ، يجب تخفيف الشتلات بحيث لا تقل الفجوة بينهما عن 3-4 سم.

عند زراعة شتلات الكراث ، يوصى بإبقاء النباتات بطول 10 سم عن طريق تقليمها كل أسبوعين. سيضمن هذا التقليم نموًا جيدًا للجذور وتكثيفًا للساق.

رعاية الشتلات:

• عند رعاية الشتلات ، كما هو الحال مع إنبات البذور ، من المهم الحفاظ على رطوبة التربة في جميع الأوقات.
• إن سيقان شتلات الكراث الصغيرة هشة للغاية حتى لا تتلفها ، سقي يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة.
• للسبب نفسه ، من الضروري إضافة التربة بانتظام إلى البراعم ، ثم يتم تشكيل المصباح بشكل صحيح.
• أثناء زراعة شتلات الكراث ، يوصى بإجراء ضمادين اسمدة بفاصل أسبوعين. لهذا الغرض ، فإن الأسمدة الجاهزة المباعة في المتاجر (على سبيل المثال ، Kemira-wagon) مناسبة أو تجعل المجمع بنفسك: حل كلوريد البوتاسيوم - 5 جم في 10 لترات من الماء ، واليوريا - 10 جم ، سوبر فوسفات - 20 جم.
• 7-10 أيام قبل الزراعة في الأرض ، يجب تقوية الشتلات وقطعها سقي... أولاً ، يتم إخراج الشتلات في الهواء الطلق في الظل لمدة ساعتين ، مما يزيد من وقت التصلب يوميًا. بحلول وقت الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب أن تكون الشتلات بالخارج لمدة يوم على الأقل.

يعتمد عمر الشتلات الجاهزة للزراعة في الخارج على نوع الكراث ويمكن أن يتراوح من 50 إلى 70 يومًا. يجب أن تحتوي الشتلات الناضجة على ثلاث أوراق حقيقية على الأقل ونظام جذر متطور.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

أسرة لزراعة البصل اللؤلؤي ، وكذلك لمحاصيل الخضروات الأخرى ، يُنصح بالتحضير في الخريف: ضع علامة على التربة وحفرها وإضافتها إليها اسمدة (كما هو الحال عند زرع البذور في أرض مفتوحة). إذا لم تكن هناك فرصة كهذه في الخريف ، فإننا نقوم بجميع الإجراءات التحضيرية في الربيع.

بالنسبة للتربة ذات مستوى الحموضة المرتفع ، يجب إجراء التجيير.

عند التخطيط للأسرة ، نتبع القواعد تناوب المحاصيل: يمكن أن يكون أسلاف الكراث بطاطا, كرنبوالنباتات البقولية. ازرع البصل في نفس المكان أكثر من مرة كل 3 سنوات.

قبل الزراعة على فراش الحديقة ، يتم تقليم الشتلات قليلاً بمقدار الثلث والجزء العلوي بمقدار الربع. لتحسين بقاء النبات ، يوصى بترطيب الجذور بمحلول من الطين وروث البقر. تُزرع النباتات في التربة إلى عمق أعمق قليلاً مما نمت في حاويات الشتلات. تزرع شتلات الكراث على مسافة لا تقل عن 15 سم من بعضها البعض في صفوف مع فاصل زمني لا يقل عن 50 سم ، وهذا ضروري لجعله مناسبًا للتنفيذ هيل النباتات.

مزيد من الرعاية: الري والتغذية

تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة الكراث عن زراعة الأنواع التقليدية لوك... بعد أن تتجذر الشتلات جيدًا ، ويصل سمك الجذع إلى 5-7 مم ، تحتاج إلى عمل تلة جزئية - إضافة الأرض إلى السيقان. تتم عملية التهدئة الكاملة بعد شهر ونصف إلى شهرين من الزراعة الشتلات، وكرر مرتين إلى ثلاث مرات حسب الضرورة.

يعتبر التلوين جزءًا مهمًا من رعاية الكراث ولا ينبغي إهماله لأنه يساعد في تبييض السيقان.

قبل التلويح على أحواض النبات ، يوصى بإضافة رماد الخشب. بعد 14-15 يومًا زرع الشتلات في الأسرة ، يمكن سقي الكراث بمحلول فضلات الدجاج بنسبة 1:20 أو روث البقر بنسبة 1: 8 التي يضاف إليها البوتاس والفوسفور اسمدة.

يشمل العناية بالبصل اللؤلؤي ، بالإضافة إلى التغذية والتلال ، إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف و سقي... تحتاج النباتات إلى الري كل 4-5 أيام ، مما يزيد من وتيرة الري فقط في الأيام الحارة جدًا والجافة. استهلاك المياه 10 لترات لكل متر مربع من التربة. يجب أن تكون درجة حرارة الماء 15 درجة.

الحصاد والتخزين

يعتمد وقت الحصاد على نوع الكراث: تبدأ بعض الأصناف في الحصاد في أغسطس ، والبعض الآخر مخصص تخزين، - ليس قبل أكتوبر. أفضل وقت لحصاد الكراث هو قبل أيام قليلة من ظهور الصقيع.

يتم سكب الكراث بعناية ويتم سحبها من الأرض ، ممسكة بالساق. يتم قطع نبات التخزين بطول 25 سم ، ويتم تقصير الجذور إلى 2 سم ، ووضعها في حاويات ورشها بالرمل الرطب. لا يمكنك قطع الجذور تمامًا ، لأنه بدونها يبدأ البصل في التعفن.

درجة حرارة التخزين الأكثر قبولًا هي 1-2 درجة.

تتمتع الكراث بميزة فريدة مذهلة: أثناء التخزين ، تزيد من محتوى حمض الأسكوربيك في الساق بمقدار مرة ونصف. لا يوجد خضروات أخرى بهذه الخاصية.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.