زراعة الشاي الصحيحة في المنزل

قلة من الناس يعرفون أنه يمكن زراعة الشاي بشكل مستقل في المنزل. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، فإن هذا النبات سيمنح المالك متعة جمالية حقيقية ، ويسعده بتاجه المورق دائم الخضرة. موطن الشاي الهند الصينية ، والتاريخ يعود إلى أكثر من ألف عام.

الاسم الحقيقي للمصنع هو الكاميليا الصينية. يمكن أن تنمو معظم شجيرات الشاي حتى 4 أمتار ، ولكن توجد أيضًا أشجار الشاي ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 18 مترًا. بطبيعة الحال ، سنتحدث عن شجيرة الشاي ، التي يسهل نموها في قدر على حافة النافذة. الميزة الرئيسية للشاي هي عدم جاذبيته للآفات وحالات الأمراض النادرة للغاية.

محتوى:

قواعد تحضير البذور والغرس

قواعد تحضير البذور والغرس

أسهل طريقة لزراعة الشاي منها بذرة... عند الشراء ، يجب الانتباه إلى مظهر البذرة: يجب أن تكون بنية اللون وبدون أي ضرر.

يمكنك البدء في النزول في نهاية شهر فبراير.

يجب نقع البذور في الماء لمدة ثلاثة أيام قبل الزراعة. تلك التي ظهرت على السطح يتم رميها بعيدًا ، وتلك التي ترقد في القاع مناسبة للهبوط. يجب أن تحتوي تربة زراعة الشاي على التركيبة التالية: الخث (أعلى) والتربة الصنوبرية (طبقة التربة تحت الأشجار الصنوبرية).

قواعد الهبوط:

  • من الضروري وضع الصرف في الحاوية للزراعة ، ثم إضافة التربة.
  • تزرع البذور على عمق ثلاثة سنتيمترات ، ثم تسقى بالماء.
  • يجب وضع الزجاج فوق الحاوية لإحداث تأثير الاحتباس الحراري.
  • سيحتاج الزجاج إلى قلبه ومسحه نظيفًا.
  • من المهم الحفاظ على رطوبة التربة في جميع الأوقات و رذاذ لها على الأقل مرتين في الأسبوع.

تنبت البذور في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر. قد تموت البراعم الأولى ، لكن لا تنزعج ، ستنبت براعم جديدة خلفها. بعد عام يصل طول شجيرة الشاي إلى 30 سم ، كما ستزهر وتنتج بذورها. بعد ثلاث إلى أربع سنوات ، تتطلب الشجيرة زرعها في حاوية أكبر.

نصائح للعناية بالشاي

نصائح للعناية بالشاي

القواعد الأساسية للعناية بالشاي:

  1. يجب وضع شجيرة الشاي في مكان مشرق ، ولكن في نفس الوقت تجنب أشعة الشمس الحارقة. في الشتاء ، يمكن أن تكون درجة الحرارة باردة ، حوالي 15 درجة.
  2. يتطلب الشاي وفيرة وثابتة سطح أملس... قبل الإزهار ، يجب تقليل الري ، واستبداله جزئيًا بالرش.
  3. خلال فصل الصيف ، يمكنك وضع إبريق الشاي في الهواء الطلق.
  4. في حالة النمو الزائد ، يجب تقليم الأدغال لتشكيل غطاء أوراق الشجر الجميل.
  5. يمكن إطعام شجيرة الشاي بأكثر أنواعها شيوعًا اسمدة للزهور. يمكنك أيضًا استخدام السماد الطبيعي أو فضلات الطيور.
  6. يجدر تخفيف التربة كل 5 سقي.

كيف تزرع الشاي في حديقتك؟

كيف تزرع الشاي في حديقتك؟

لزراعة الشاي في الهواء الطلق ، يجدر اختيار أصناف مقاومة للصقيع. يمكن للشاي الهندي العادي أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -4 درجة مئوية ، لذلك لا يمكن أن ينمو إلا في ظروف الاحتباس الحراري. ومع ذلك ، هناك أيضًا أصناف يمكنها بسهولة تحمل الصقيع بمقدار 20 درجة ، وفي الشتاء يحتاجون فقط إلى التغطية.

كقاعدة عامة ، الأول الشتلات نمت من البذور. بعد أن تتجذر شجيرات الشاي في الحقل المفتوح ، سيكون من الممكن تكاثرها باستخدامها قصاصات... تحدث الزيادة الرئيسية بالفعل في السنة الثانية من لحظة الزراعة.

تتطلب شجيرات الشاي التقليم مرتين على الأقل في السنة ، بسبب نمو نشط للغاية للأوراق الجديدة.

يتغذى الشاي مع السوبر فوسفات. يمكنك البدء في تسميد التربة عندما تظهر حوالي خمس أوراق على البرعم. مزارع الشاي مغرمون جدا المهاد الخث. يجب أن تكون التربة حمضية. لا تزرع الشاي في التربة التي تحتوي على كمية كبيرة من الجير. في هذه الحالة سوف تذبل أوراق الشجر ولن يتجذر النبات.

يجب اختيار الموقع مشمسًا ، وتجنب الأراضي المنخفضة ، لأن شجيرات الشاي لا تحب ركود السوائل وتشبع التربة بالمياه. ومع ذلك ، في الطقس الجاف ، قد تتطلب الأدغال البالغة دلوًا من الماء من أجل الجودة سطح أملس... بالطبع ، الأمر يستحق الاهتمام بالصرف الجيد مقدمًا. أفضل جزء هو أن شجيرات الشاي عمليا ليست عرضة للهجوم من قبل الآفات والأمراض. في حالات نادرة ، قد تظهر على شجيرات الشاي علامات الصدأ أو البياض الدقيقيومع ذلك ، يمكن حل هذه المشكلة بسهولة عن طريق الكبريت السائل والكبريت الغروي من بوردو.

كيفية حصاد الشاي وتحضيره بشكل صحيح

كيفية حصاد الشاي وتحضيره بشكل صحيح

يمكن جمع أوراق الشاي بعد عامين من الزراعة. من المهم جدًا جمع أوراق الشاي قبل وضعها على التربة. اسمدة... في الوقت نفسه ، يتم قطع الأوراق الثلاثة العلوية وبرعم. يمكنك ببساطة طحن الأوراق بين راحة يدك وتخميرها بالفعل بهذا الشكل.

ويمكنك البدء في صنع نوع معين من الشاي. هذا ليس صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى:

  • شاي أخضر. هذا النوع لا يخضع للتخمير. بعد جمعها ، يكفي تجفيفها ببساطة ، مع معالجة الأوراق بالبخار الساخن. بفضل هذا الإجراء ، يبقى الشاي أخضر.
  • شاي أسود. هذا النوع من الشاي ينطوي على التخمير. تُترك الأوراق المجمعة لتجف لمدة 12 ساعة ، أو يمكنك إرسالها إلى الفريزر دون انتظار التجميد. ثم يتم لفها ووضعها في مكان دافئ لعملية التخمير وتغطيتها بقطعة قماش مبللة. بعد الحصول على لون غامق مميز ، يتم تجفيف أوراق الشاي أخيرًا. ثم يكونون جاهزين للاستخدام.
  • شاي احمر. هذا النوع من الشاي ينطوي على تخمير غير كامل. يكمن الاختلاف مع الشاي الأسود في تقصير عملية التخمير.

فوائد الشاي وموانع الشرب

فوائد الشاي

الشاي مفيد جدًا للجسم ، وهذا سبب آخر لزراعة شجيرة مع هذا النبات الجميل على حافة النافذة. يعتبر الشاي الأخضر أكثر صحة من الشاي الأسود. ومع ذلك ، يحتوي اللون الأسود أيضًا على عدد كافٍ من الخصائص المفيدة.

يحتوي كوب الشاي العطري النموذجي على الخصائص التالية:

  • هي الوقاية من السرطان.
  • إنه جهاز مناعي ممتاز.
  • إنه قادر على خفض مستويات الكوليسترول بسبب وجود مادة البوليفينول.
  • يقوي الجسم ويساعد على محاربة الوزن الزائد بفضل قلويدات.
  • يمتلك خصائص مضادة للميكروبات بسبب العفص في الشراب.

لمزيد من الفوائد ، يمكنك إضافة العديد من الأعشاب إلى الشاي ، والتي ستعزز فقط الخصائص الطبية للشراب.

على الرغم من الكثير من الخصائص المفيدة ، فإن الشاي له بعض موانع الاستعمال. بالنسبة لبعض الناس ، يجب تقليل أو إلغاء تناول الشاي:

  • إذا كان هناك قرحة. يزيد الشاي من الحموضة ، وبالتالي يتدخل في الشفاء.
  • في وجود أشكال شديدة من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. في هذه الحالة يحظر استخدام الشاي القوي لأن الكافيين يساهم في تضييق الأوعية الدموية وتكوين جلطات دموية فيها.
  • إذا كان لديك أرق. سيكون محتوى الكافيين في الشاي مساعدًا ضعيفًا للشخص الذي يجد صعوبة بالغة في النوم.

تعد زراعة الشاي في المنزل تجربة ممتعة للغاية. بعد كل شيء ، لن تكون زراعة الشاي صعبة ، في حين أنها ستصبح الفخر الحقيقي لأي بستاني.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:

الصورة الرمزية للمستخدم إيفان سيرجيف

حاولت أن أزرع الشاي على حافة النافذة في إناء ، وفي السنة الثالثة مات النبات ، على الأرجح من البرد ، في ذلك العام فتحوا النافذة كثيرًا. على أي حال ، كان الشاي ذا قيمة زخرفية أكثر. لا أحد يحب أوراق الشاي.