البصل - الزراعة: من الزراعة إلى الحصاد

بصلة البصل ظهر منذ أكثر من أربعة قرون. جاء من مصر القديمة. البصل عنصر لا غنى عنه في الطبخ ودواء فعال في الطب التقليدي. له طعم لاذع ورائحة غريبة ، وبسبب محتواه من المبيدات النباتية ، فهو فعال ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. لا عجب أن يسمى ملك الخضار هذا "البصل - من سبعة أمراض". إنه قادر على تحسين خصائص طعم الأطباق ويساعد في استيعاب الطعام.

ليس من الصعب زراعة البصل ، ولكن في بعض الأحيان يستغرق الأمر عامين للحصول على محصول من البصيلات التجارية الكبيرة. إنهم يزرعونها ليس فقط لاستهلاكهم الخاص ، ولكن أيضًا للبيع. هذا نشاط مربح ، لأنه مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، والتجميع والتخزين اللاحق ، يمكن للبصل الحفاظ على عرضها حتى الحصاد التالي.

محتوى:

• اختيار أفضل أصناف البصل للنمو
• شروط زراعة البصل
• طرق التكاثر
• رعاية البصل
• الأمراض والآفات ومكافحتها
• الحصاد والتخزين

اختيار أفضل أصناف البصل للنمو

عند اختيار مجموعة متنوعة من البصل للزراعة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار خصائصها وظروف الزراعة. في أي حال ، يجب أن يكون نوعًا بسيطًا مع عائد جيد وجودة حفظ عالية.

أفضل الأصناف المثمرة:

• أليكو. الصنف متوسط ​​النضج ، والرؤوس لها لون أرجواني واضح. النضج الكامل يحدث في 3-3.5 أشهر من لحظة النزول. السمات المميزة للبصل هي الغلة العالية والكثير من المساحات الخضراء. من عش واحد من الصنف ، يخرج 2-3 رؤوس بصل تزن 90-100 جرام لكل منها. الإيجابيات: تخزين طويل الأمد ، حصاد غني ، طعم حاد.
• ذهبي. نتيجة للاختيار الطويل والصعب ، تمت تربية مجموعة متنوعة متوسطة النضج بقرع مسطح دائري ذهبي ، وبفضل ذلك حصلت على اسمها. الذهبي له لب أبيض مع خضرة وعائد مرتفع ، 2-3 كجم يخرج من 1 م 2. لمبات بأقطار مختلفة ، وزنها من 50 إلى 130 جرام. الإيجابيات: جودة حفظ عالية ، رؤوس كبيرة ، خصائص ذوق جيد.
• Timiryazevsky. مناسبة للزراعة في المناخات الشمالية. المصابيح صلبة بشكل دائري أو مفلطح ولحم أبيض ، وزن كل منها 50-70. القشر أصفر ذهبي. إخراج 3.5 كجم من 1 م 2. الإيجابيات: غلة عالية ، حفظ جيد ، تتكيف مع أهواء الطبيعة ، فترة إنضاج قصيرة.

أفضل أنواع البصل للتخزين:

• شتوتغارتر ريزين. تربى من قبل مربي الماشية الألمان. يشير إلى أصناف النضج المبكر. تنضج في 70 يومًا بعد زراعة الشتلات. الرأس مسطح مستديرًا حتى وزن 150 جرامًا ، واللب حاد في الذوق. إنتاجية تصل إلى 5 كجم لكل 1 م 2. الحد الأدنى من الرعاية. الإيجابيات: عائد مرتفع ، جودة حفظ جيدة ، حتى المصابيح المختارة ذات العرض الجيد ، مناعة ضد الكاذبة البياض الدقيقي.
• ستورون. Riesen ، المشتق من مجموعة شتوتغارتن ، ينتج رؤوسًا عالية الجودة ذات شكل دائري منتظم.ولكن على عكس والديهم ، لديهم أنف أصغر وعنق أرق ، مما يؤدي إلى تقليل كمية النفايات وتسريع عملية التجفيف. يعطي حصادًا غنيًا.
• اوريون. تنتج حصادًا جيدًا من المصابيح المستديرة ، التي يصل وزن كل منها إلى مائتي جرام. ينضج مبكرًا ، لذلك يمكن أن ينمو في المناطق الشمالية. جودة عالية. يعتبر أكثر أنواع البستانيين شيوعًا. مخزنة بشكل جيد.

شروط زراعة البصل

ميزة مهمة لوك هي مقاومة الصقيع. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة 5-6 درجات فوق الصفر ، وتعتبر 15 درجة درجة حرارة مريحة للنمو. البصل البالغ من الأصناف الحارة يتحمل بسهولة الصقيع من ست درجات ، وبالنسبة للأصناف الحلوة ، يمكن أن يشكل الصقيع من ثلاث درجات تهديدًا.

وتجدر الإشارة إلى أن البصل من محبي التربة الرخوة والمغذية ذات درجة الحموضة المحايدة أو القلوية قليلاً ووفرة أشعة الشمس. كما أن القرب من الحشائش له تأثير سلبي على المحصول ، فهو يتطلب الري أثناء التطور النشط.

يُنصح بزراعة البصل في منطقة مرتفعة ، وتشبع التربة بالمغذيات.

المكان بعد خيار, فاصوليا، بازيلاء، كرنب و بطاطا، التي تم تغذيتها بالأسمدة الطبيعية ، لأنه لا ينصح بإدخال السماد الطازج مباشرة للبصل. سوف تبدأ الثقافة في الشعور بالألم ولن تنضج. ل اسمدة البصل ، مزيج من الدبال مع السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم مناسب.

يبدأون في تحضير التربة بعد تطهير الموقع من زراعة العام الماضي. يتم فك التربة حتى عمق 6 سم. في منتصف سبتمبر ، أعيد حفر التربة (العمق على حربة مجرفة) مع السوبر فوسفات. نظرًا لحقيقة أن البصل يُزرع مبكرًا ، يجب إخصاب الموقع بالدبال فور ذوبان الغطاء الجليدي وتشكيل أحواض بارتفاع 15 إلى 25 سم وعرض 40 سم في الأرض.

طرق التكاثر

هناك عدة طرق لاكثار البصل:

• البذور - عن طريق زرع بذور البصل.
• سيفكوفي.

طريقة البذور. أنها تنطوي على زرع بذور البصل - حبة البصل في الأرض. نتيجة لذلك ، ستكون المجموعة جاهزة للموسم المقبل. يتم شراء مواد البذور أو حصادها بمفردها. للقيام بذلك ، في الربيع أو الخريف البذور تزرع رؤوس البالغين ، والتي بحلول منتصف الصيف تطلق السهام ذات النورات الكروية في النهايات.

بعد المزهرة بدلاً من النورات ، تتشكل البذور السوداء ، والتي يتم جمعها وتجفيفها وتخزينها في كيس من القماش حتى الزراعة.

قبل البذر ، يتم فرز البذور واختيار عينات صحية وكبيرة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام غربال. للإنبات السريع ، تنقع البذور في محلول الميثيلين الأزرق أو المنغنيز لمدة يوم واحد وتوضع في الخيش حتى تظهر البراعم. لا تدع البذور تجف. زرع البذور النابتة في أخاديد محضرة ذات قاع مضغوط ، والتي تتم على فترات 20 سم. يقومون بتعميق البذور بمقدار 2-4 سم و نشارةباستخدام الخث أو الدبال.

من الممكن إجراء بذر شتوي من حبة البركة. دفنت البذور 1.5-2 سم وغطت. في الربيع ، عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 3-4 درجات ، تنبت البذور. تسمح لك طريقة الشتاء بالبذر مبكرًا.

طريقة سيفكوفي:

• يتم فرز Sevok ، واختيار الرؤوس بقطر 0.5 سم إلى 3 سم.
• يتم وضع المواد المشتراة بشكل مبدئي في صندوق من الورق المقوى وتسخينها على بطارية لمدة 9-12 ساعة. الصفحة الرئيسية سيفوك لا يحتاج إلى الاحماء.
• بعد ذلك ، تنقع البصيلات في محلول معدني أو محفز للنمو لمدة عشر ساعات تقريبًا وتقضي التطهير كبريتات النحاس المخففة بالماء.
• يجب معالجة الجذور برماد الخشب.
• يتم دفن مادة البذور من 5-6 سم في الأرض عند درجات حرارة تزيد عن 10 درجات مئوية حتى لا ينمو سهم البذرة.
• لوحظ وجود فاصل 10 سم بين المصابيح و 20-25 سم بين الصفوف.
• التربة مغطاة بالخث.
• يفقس الريش في غضون أسبوع.

رعاية البصل

تشمل رعاية الثقافة ما يلي:

• سقي... يجب أن يتم ري المحصول بكثرة في مايو ويونيو والنصف الأول من يوليو. يتم الري مرة واحدة في الأسبوع. خلال هذه الفترة يتطور البصل بنشاط. بحلول نهاية شهر يوليو ، يجب استبعاد الري حتى لا تصبح المصابيح الناضجة سائلة.
• إرخاء التربة. يجب فك التربة إلى عمق 2-3 سم لمنع ظهور قشرة أو إزالتها. كما أن التفكك يساعد على منع أمراض البصل وتكاثر التربة الآفاتوتقليل فرط نمو الحشائش. مثل هذه التلاعبات تثري التربة بالأكسجين وتحسن الوصول إلى الرطوبة والمواد المغذية.
• التعشيب. يجب إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بانتظام ، لأن الأعشاب لها تأثير ضار على محصول البصل. هدم الأعشاب يتبع بينما هم لا يزالون صغيرين. خلاف ذلك ، متضخمة نظام الجذر الحشائش ، يمكن أن تحرك البصيلات وتتلف الجذور ، ونتيجة لذلك سيتوقف البصل عن النمو. تتم إزالة الأعشاب الضارة بعد ترطيب التربة جيدًا.
• أعلى الصلصة... لأول مرة ، يتم تغذية النباتات بعد 14-16 يومًا من الزراعة ، باستخدام محلول مولين أو مخفف فضلات الدجاج مع إضافة اليوريا. الأسمدة المصنوعة من نترات الأمونيوم مناسبة أيضًا. يتم تنفيذ الإجراء الثاني بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع عن طريق خلط فضلات الطيور أو آذان الدب مع الأسمدة الفوسفاتية والبوتاسية بنسب متساوية.تتم المرحلة الثالثة من الإخصاب عندما تصل البصيلات إلى حجمها الأقصى. في هذه المرحلة ، يتم استخدام التغذية المعقدة. يشير التطور البطيء للريش إلى نقص العناصر الغذائية. يجب إطعام البصل عضوي أو الأسمدة المعدنية.

يوصي المزارعون المتمرسون بالزراعة حول البصل الشبت و القطيفة، مما يمنع ظهور الحشرات الضارة وهزيمة البصل بواسطة الديدان الخيطية. والجزر الذي ينمو في مكان قريب لن يسمح للبصل بالطيران إلى الثقافة.

الأمراض والآفات ومكافحتها

البصل عرضة للتلف من قبل الكثيرين الآفات و الأمراض... أخطر أمراض المحاصيل الجذرية المنتفخة ، والتي تشمل النيماتودا الجذعية ، والأضرار التي تسببها يرقات الذباب (البصل والحوامات) ، وتعفن القاع.

من أجل التطور النشط للمصابيح ، فإن صحة الريش الأخضر ضرورية ، والتي غالبًا ما تتضرر من جحور البصل ، وتريب التبغ ، والعفن الفطري ، والتفحم. يجب أيضًا حماية المحصول عند حدوث ذلك تخزين، لأنه يمكن تدميره عن طريق عث البصل أو تعفن الرقبة الرمادي.

الوقاية والعلاج:

• الوقاية ضد تريبس التبغ هي غرس البصل مسبقًا بالماء الساخن المبرد في الماء المثلج والتغيير السنوي لمواقع الإنزال. تستخدم الأدوية الحديثة لمكافحة الآفات.
• ستساعد المزروعة في الجوار ضد ذباب البصل جزرة وعلاج محلول ملحي. للوقاية ، يجب تبديل المحاصيل وزراعة البصل مبكرًا.
• بعد هجوم سوس الجذر سيساعد على تجنب تناوب المحاصيلإزالة بقايا النباتات وتطهير مواد الزراعة والتربة بالكبريت الغروي.
• تتم حماية المحصول من سوس البصل عن طريق تطهير وتهوية مرافق التخزين. لمنع هجمات الحشرات ، يتم حفر التربة بعمق وتنظيفها من بقايا النباتات المتعفنة والرش بالكبريت. يتم هذا الرش أيضًا قبل الحصاد.
• يخاف المخبأ بعيدًا عن طريق نثر رماد الخشب والفلفل الأسود والأحمر المطحون والخردل الجاف وتخفيف تباعد الصفوف وغبار التربة في منطقة الجذر. خلال موسم النمو ، يتم رش البصل مواد كيميائية.
• الزراعة المبكرة ، مقدمة في الوقت المناسب أعلى خلع الملابسالرش بالأدوية المضادة للفطريات.يشمل العلاج تجنب الري والتسميد بالنيتروجين. تُحصد بأوراق الشجر الخضراء ، ولكن برؤوس مُشكَّلة. يجب قطع الأوراق وحرقها وتجفيف البصلات جيدًا في الشمس لمدة أسبوعين.

الحصاد والتخزين

يعتبر وضع ريش البصل وتجفيف الرقبة إشارة لبدء الحصاد. يحدث هذا في أغسطس. يُسحب البصل من الأرض ويترك لينضج ويجف ثم ينقل إلى المكان تخزينالتي يجب أن تكون جافة وجيدة التهوية حتى تجف تمامًا.

يوصى بالحصاد في طقس عاصف صافٍ ، من أجل تجفيف أفضل.

تساعد الأشعة فوق البنفسجية في تطهير المصابيح. تتم إزالة الخضار من الأرض وتترك في مكانها حتى المساء ، مع التقليب بين الحين والآخر. في المساء أو في اليوم التالي ، يتم قطع أوراق الشجر وإرسالها إلى غرفة دافئة (العلية أو أرضية الحظيرة) لتجف تمامًا. يقوم العديد من البستانيين بتجفيف البصل في الهواء الطلق ، إذا سمحت الأحوال الجوية ، حتى يجف القمم تمامًا. وفقط بعد ذلك يتم إرسالها إلى التخزين.

يجب أن يكون للبصل المجفف تمامًا رقبة جافة ورقيقة. عندما تجف الخضار جيدًا (بعد حوالي أسبوعين) ، يتم جمعها في صناديق أو سلال أو صناديق مهواة وإرسالها إلى التخزين. في طريقة أخرى للتخزين ، لا يقوم المزارعون بقص ذيولهم ، بل يقومون بنسج الضفائر من القوس بحبل متشابك للقلعة وتخزينها في حالة معلقة ، على سبيل المثال ، على العوارض الخشبية في العلية أو الحزم المثبتة خصيصًا في الحظيرة .

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو: