رامسون: ينمو في الحديقة
تنتقل العديد من النباتات التي تنمو في البرية إلى الأكواخ الصيفية ، وتقوي جسم الإنسان ، وتشبعه بالفيتامينات. لزراعة الثوم البري ، تحتاج إلى معرفة ميزات التكاثر والعناية. وبعد جمع المحصول وحفظه بشكل صحيح ، يمكنك استخدام منتج مفيد للطعام خلال فصل الشتاء.
في التايغا السيبيرية الشرقية الأقصى ، على سفوح جبال القوقاز ، ألتاي ، يوجد نبات مشابه في المظهر لـ ثوموطعمه مثل البصل. ومن هنا جاءت أسماء الثوم البري - الثوم البري ، تحمل البصل. بعض الناس يسمونها كلباء ، شنزيلي ، ليفوردا. الأوراق النضرة وجذع النبات ممتعة حسب الذوق ولها رائحة خاصة.
محتوى:
- طرق تربية الثوم البري
- زرع النبات: الشروط والقواعد
- نصائح للعناية بالثوم البري
- حصاد النبتة وحصادها وتخزينها
- خصائص مفيدة للثوم البري
طرق تربية الثوم البري
يمكنك زراعة نبات عشبي مثل بذور، والمصابيح أو تقسيم الأدغال... طريقة فعالة لإكثار الثوم البري نباتية. يجب أن يكون للمصابيح المزروعة في الأرض جذور. في الوقت نفسه ، يتم الانتباه إلى حالة المصابيح - فهي غير معطوبة ، ومثيرة. المادة مزروعة في ثقوب يجب ألا تقل المسافة بينها عن 20 سم. من الضروري تعميق المصابيح بشكل سطحي بمقدار اثنين أو ثلاثة سنتيمترات.
الهبوط الإجباري نشارة الأوراق المتساقطة ، والتي ستحافظ على رطوبة التربة لفترة طويلة.
إذا كانت هناك زراعة للثوم البري وكان من الضروري تكاثرها ، فحينئذٍ يحفرون بعناية شجيرات العشب الحار. بعد فصل العديد من المصابيح ، يتم زرعها في ثقوب معدة بشكل منفصل. أثناء فصل الشجيرات ، من الضروري مراقبة سلامة الجذور.
نادرا ما ينتشر النبات بالبذور بسبب عدم فعالية الطريقة. قد لا تنبت البذور بسبب التخزين غير السليم والطويل ، أو أنها ستختفي بالفعل في الأرض بسبب الظروف المناخية غير المواتية.
ملامح إكثار البذور:
- أولاً ، توضع البذور في أواني بها تربة مغذية وطبقة تصريف إلزامية. قبل البذر ، يمكنك نقع البذور في محفز النمو وتنبت.
- يجب أن تكون الحاويات عميقة ، لأن البراعم ستضطر إلى قضاء عامين فيها. بعد نثر البذور ، يتم دفن الحاوية في الأرض في المنطقة التي يسود فيها الظل الجزئي.
- الشرط الرئيسي لنمو الثوم البري هو الري المنتظم ودرجة حرارة الهواء من 15 إلى 20 درجة فوق الصفر.
- بعد ذلك بعامين ، تزرع الثوم البري المزروع في مكان دائم في الحديقة.
زرع النبات: الشروط والقواعد
يزرع الثوم البري عادة في الخريف ، وأقل في الربيع. في هذه الحالة ، ستظهر براعم البذور بعد عام ونصف فقط. أفضل وقت للزرع هو من أغسطس إلى أكتوبر.
ستكون زراعة الخريف أيضًا أكثر فائدة للمصابيح. لتحقيق نمو جيد ، من الضروري تهيئة ظروف معينة لهم:
- يحب العشب الحار الظل ، لذلك يفضل اختيار مكان له بالقرب من المباني أو السياج ، بالقرب من الأشجار من الشرق أو الشمال. بالنسبة للأشجار ، فإن الغرس سيكون مساعدًا في جذب الحشرات إليها للتلقيح ، والتدفق على أزهار الثوم البري العطرة.
- يمكنك أيضًا زرع نبات بالقرب من الأسرة مع الطماطم ، وبالتالي فإن رائحة الثوم ستخيف آفات محصول الحديقة ، وتحفظه من فيتوفثورا.
- المياه الراكدة للثوم البري مدمرة ، لذلك يجب أن تكون المياه الجوفية في المنطقة عميقة.
- ومع ذلك ، إذا غمرت المياه منطقة الزراعة ، فسيتم استخدام تصريف التربة تحت التربة من الرمل والحصى والأنقاض.
- يمكن أن ينمو رامسون في مكان واحد لعدة سنوات ، لذلك من الضروري تغذية موقع الزراعة بالدبال ، والجفت ، سماد... بالنسبة للتربة ، يجب أن تكون السمة الرئيسية هي الخفة والرخاوة.
- بعد نهاية فصل الشتاء ، تنتشر النشارة في موقع الزراعة. يمكن لرامسون أن يتحمل الصقيع الربيعي بسهولة.
- يجب قطع الزهور الأولى التي تظهر على سيقان البراعم في الربيع. سيعطي الإجراء قوة النبات ويقويها.
- تحدث حالة البالغين في الثوم البري فقط في السنة الرابعة من العمر. من هذا الوقت ، يبدأ حصاد الأعشاب الحارة.
إذا كنت تزرع الثوم البري بشكل صحيح ، فيمكنك جمع البذور من النبات ، وزيادة المساحة المزروعة بالمحاصيل.
نصائح العناية بالثوم البري
متطلبات رعاية دب البصل بسيطة:
- أحد الشروط الرئيسية هو استمرار رطوبة التربة المعتدلة. من الضروري سقي النبات عندما تبدأ التربة بالجفاف. قلل من الري خلال فترة الخمول للثوم البري - من يوليو إلى سبتمبر.
- نشارة أسرة مع العشب مطلوبة أيضا. سيساعد الإجراء في الاحتفاظ بالرطوبة والحرارة أثناء الصقيع. يمكن أن يتكون المهاد من أوراق الشجر القديمة والجفت والقش. في الربيع ، يجب إزالتها دون إتلاف براعم الثوم البري.
- على الرغم من أن النبات لا يخاف من الصقيع ، إلا أنه يعيش بشكل أفضل في درجات حرارة تصل إلى عشر درجات مئوية وما فوق. لا تساعد الحرارة الشديدة أيضًا على ازدهار الثوم البري.
- من الضروري إطعام النبات في الخريف أو أوائل الربيع. تتم إضافة ما يصل إلى خمسة عشر جرامًا من نترات الأمونيوم ، وأربعين جرامًا من السوبر فوسفات ، وما يصل إلى عشرين جرامًا من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع. السماد الفاسد لن يضر أيضًا.
- خلال فترة ظهور الأسهم ، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم ، مما يساعد على نضج البذور بشكل أفضل وتكوين المصابيح.
- ليس من الضروري تفكيك الأسرة بالثوم ، لكن من الضروري تحريرها من الأعشاب الضارة بانتظام.
بسبب بساطته ، يكتسب الثوم البري مكانًا في قطع أراضي سكان الصيف.
حصاد النبات وحصاده وتخزينه
يعتبر Ramson نبات ربيعي ، لأنه في نهاية أبريل - مايو تكتسب الأوراق والسيقان قوة. في هذا الوقت ، يتم قطعها لإعداد السلطات ، الدورات الثانية. عند التقطيع ، يجب ترك ورقة أو ورقتين حتى يتحمل الثوم البري الإجهاد ويتعافى بسرعة. تُستخرج بصلات الثوم البري بعد أن تنضج البذور. كما أنها تستخدم طازجة أو مخللة.
يمكن الاستمتاع بالبصل البري اللذيذ والصحي طوال فصل الشتاء إذا تم حصاده بشكل صحيح.
طرق التخزين:
- للحفاظ على العناصر الغذائية في النبات ، يتم تجفيفه أو تجميده. يمكنك تجفيف الأجزاء الخضراء من الثوم البري بالخارج بعد غسلها. التجفيف المفروم سيفي بالغرض. يتم قطع الخضر جيدًا بسكين ، ثم نثرها على صواني ، ثم يتم إخراجها إلى غرفة جافة جيدة التهوية. في هذه الحالة ، من الضروري تحريك الكتلة الخضراء باستمرار للتجفيف المنتظم.
- يمكنك تجفيف الثوم البري في الفرن على درجة حرارة أربعين درجة. يتم فتح الباب قليلاً أثناء العملية. مع عملية التجفيف الصحيحة ، يجب أن تنكسر قطع النبات بسهولة.
- للتجميد ، يتم غسل السيقان والأوراق وتقطيعها بسكين ووضعها في حاويات بلاستيكية. يتم وضع الحاويات المغلقة بغطاء في المجمدات.
- عند تمليح الثوم البري ، فإنه يحتفظ بطعمه ورائحته الخاصة. يتم خلط الخضار المقطعة من الثوم البري بالملح ثم تعبئتها في أكياس أو أوعية. لكل كيلوجرام من العشب ، خذ 250 جرامًا من الملح. يتم تخزين قطع العمل في الثلاجة أو في القبو.
- الثوم البري المخلل لذيذ أيضًا. يتم وضع باقات من النباتات في البنوك مع القاعدة مقلوبة. يتم تحضير التتبيلة على النحو التالي: خذ ملعقتين كبيرتين من الملح والسكر لكل لتر من الماء. تُسكب مائة جرام من خل المائدة تسعة بالمائة في المحلول المبرد.يجب تعقيم البرطمانات المملوءة بالتتبيلة لمدة خمس دقائق ثم لفها.
- يمكن تخزين العشب الطازج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
خصائص مفيدة للثوم البري
فوائد الثوم البري في تركيبته:
- تساعد مبيدات الفيتون في مكافحة الطفيليات والميكروبات المسببة للأمراض. تُبشَّر بصيلات النبات ، وتُلف العصيدة المُعدَّة في قماش قطني. يتم تطبيق الضغط على الجروح القيحية ، على مناطق الجلد المصابة بالحزاز ، الفطريات. ويتم علاج سيلان الأنف عن طريق وضع حفائظ من الشاش مع عصيدة في الأنف. مع التهاب القولون المشعرة ، يتم إدخال مثل هذه التحاميل في المهبل في الصباح وفي المساء.
- إن زيادة محتوى فيتامين سي في أوراق الثوم البري ضروري للإنسان أثناء أوبئة الأنفلونزا ونزلات البرد الأخرى.
- النبات له تأثير منشط على جسم الإنسان. ينظف الأمعاء من السموم والسموم ، وله تأثير مفيد على الدورة الدموية. تلتئم المفاصل المتقرحة بشكل فعال بالثوم البري وأوراقها من خلال وضع الكمادات.
- يعتبر الثوم البري مفيدًا بشكل خاص خلال فترة الربيع البري بري ، عندما يتم إعادة بناء الجسم ، بعد خروجه من شتاء طويل. من خلال استهلاك ما يصل إلى خمسة عشر ورقة من النبات بالداخل ، يمكنك إزالة النعاس وتقليل ضغط الدم وتخفيف الخلل المعوي.
لكن الإفراط الثوم البري يمكن أن يسبب ردود فعل غير مرغوب فيها من الجهاز الهضمي. لذلك لا ينصح الأشخاص المصابون بقرحة المعدة والتهاب الأمعاء باستخدام الثوم البري كغذاء. لقد عُرفت فوائد البصل الدب لفترة طويلة ، ولكن يجب تناوله باعتدال.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:
لا أستطيع أن أقول إنني معجب بهذا النبات. بالتأكيد لن أزعجني بذلك ، فمن الصعب أن أغسل يدي وأتخلص من الرائحة. لكني آكل مطبوخًا بأيدي شخص آخر بسرور ، أنا أحب النبات البري أكثر ، على الرغم من أنه يتم حصاده في كل مكان تقريبًا بشكل شبه قانوني .
حلمي هو أن أزرع الثوم البري في الموقع. لأن الشراء أصبح نوعًا ما متضخمًا إلى الأبد ، وأنا أحبها. زرعت قبل الشتاء ، وبعضها الآن في الثلاجة من أجل التقسيم الطبقي. أتساءل عما إذا كان بإمكاني النمو أم لا لسوء الحظ ، ليس لدي مكان لأخذ المصنع النهائي.