البذر الحبة السوداء - نبات طبي وحار على موقعك
لطالما اشتهرت الهند بالبهارات التي تنمو هناك. من بينها kalindzhi ، والتي يطلق عليها الجميع ببساطة الحبة السوداء للون البذور ، أو بذور الكراوية السوداء ، والكزبرة لمذاقها الحار. ولجمال الزهرة الرقيقة - شعر الزهرة والفتاة بالخضرة.
محتوى:
وصف النبات
إن زرع حبة البركة هو النبات الوحيد في عائلة الحوذان الذي يمكن أكله. على ساق مستقيمة منخفضة ، مغطاة بزغب ناعم ، تكون الأزهار زرقاء أو بيضاء ساطعة مدهشة ، والتي تفتح في الطقس الغائم والشفق. ليس لديهم رائحة.
يمكن أن تحتوي جذع واحدة على ما يصل إلى 30 زهرة. يرتفع العديد من الأسدية فوق البتلات البيضاوية الخمس ، بينما تكون المدقات أصغر بكثير. أوراق الكراوية سوداء مخضرة مع صبغة رمادية. ثمرة النبتة أصلية: خمس وريقات منتفخة وملتزمة معًا ، ملفوفة في سطح رقيق مخرم من الأوراق.
يوجد داخل الصندوق ذي الأنف الطويل بذور سوداء مجعدة ذات درنات تشبه البصل.
ومن هنا اسم الزهرة. يزهر النبات من منتصف الصيف لمدة شهرين. حياة زهرة واحدة تناسبها في خمسة أيام. في نهاية أغسطس وحتى أكتوبر تنضج البذور... تم العثور على بذر Chernushka البرية في أراضي البلدان الآسيوية والمتوسطية ، وينمو في السهوب على طول المنحدرات والحدائق. يزرع كنبات مزروع في المناطق الجنوبية من أوروبا وأمريكا وآسيا. في روسيا ، تم العثور على الكمون الأسود في قطع أراضي الحدائق وفي الحقول في القوقاز وألتاي وشبه جزيرة القرم.
تكوين وخصائص مفيدة
تتركز فوائد بذر حبة البركة في البذور الرئيسية:
- البذور غنية بالزيوت الأساسية التي تحتوي على مادة عطرية - الميلانتول. هم سائل زيتي حار. من الزيوت الدهنية ، تمثل أحماض الأوليك واللينوليك نسبة أكبر.
- للنيكل القلوي الموجود فيها تأثير إيجابي على الغدة الصعترية المسؤولة عن آليات الشيخوخة في الجسم.
- تحتوي البذور على قلويدات ، منشطات ، ليباز ومركبات أخرى.
- تساعد المواد الفعالة مثل nigellon في علاج ظواهر الربو ، و thymoquinone - في أمراض الكبد والمرارة.
- يمكن أيضًا عزل Nigedase ، وهو إنزيم يتوافق مع الليباز في جسم الإنسان ، في البذور.
تعتبر أوراق حبة البركة مفيدة أيضًا ، لأنها تحتوي على احتياطيات من فيتامين سي. وبسبب هذه التركيبة ، تُستخدم بذور وأوراق النبات لأغراض مختلفة. تم استخدام البذور الحارة كعامل منكه أثناء التعليب ، عندما يتم تمليحها لفصل الشتاء. خيارالبطيخ كوسة والخضروات الأخرى المخمرة كرنبوإنتاج اللحوم والأسماك. لها رائحة طيبة ، فهي مفيدة في صناعة العطور وصناعة الصابون.
كان النبات كتوابل ، بدلاً من الفلفل ، مألوفًا لسكان فرنسا في العصور الوسطى ، عندما كان يزرع بأمر من الملك في كل حديقة فلاحية. على عكس الفلفل ، فإن استخدام هذه التوابل يمكن أن يمنع تهيج المعدة. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بإدراجه في النظام الغذائي.
صنع من بذرة يستخدم زيت حبة البركة على نطاق واسع في الطب الشعبي.
وتشتهر البذور التي يتم تخميرها في الماء المغلي على شكل شاي باحتوائها على البول - وخصائصها الصفراوية ومضادة للديدان اللاكتونية. وإذا قمت بنقل الأشياء الصوفية بهذه البذور ، فيمكنك إنقاذها من التلف الناتج عن العث. يحب كاليندزي النحل ، حيث يجمعون منه الكثير من الرحيق. هذا النبات هو كنز دفين من الفوائد الصحية ، وكتوابل مطلوبة أيضًا في الطهي ومستحضرات التجميل والتغذية.
تكاثر التوابل
ل زراعة الحبة السوداء المفيدة في البساتين تزرع بذورها في التربة في نهاية أبريل ، وتغرس على عمق لا يزيد عن سنتيمترين. يفضل أن تكون تربة النبات فضفاضة وذات رطوبة معتدلة ونظيفة الأعشاب... بعد حوالي أسبوعين ، ستظهر البراعم الأولى ، حتى لو كانت درجة حرارة الهواء أعلى بقليل من الصفر. تنمو حبة البركة ببطء وتبدأ في التفتح في أواخر يونيو أو أوائل يوليو.
يزدهر النبات حتى في التربة الفقيرة.
في الحديقة ، تبدو جيدة في الرباط ، الحدود ، أسرة الزهور... في العصور القديمة ، كانت التوابل تُزرع مباشرة في الحقول ، حيث نمت بسرعة كبيرة وأعطت حصادًا غنيًا من البذور المفيدة. إنها لا تخاف حتى من التربة المالحة. لكن المستنقعات مع ارتفاع حموضة الأرض هو بطلان الكمون الأسود.
ذكر زراعة هذا النبات في الكتاب المقدس ، في العهد القديم. في العصور القديمة ، كانت تُزرع بجانب القمح والشعير ، وبعد أن تنضج البذور ، يتم إخراجها بالعصي. يمكنك التعرف على العديد من النباتات المفيدة من المصادر القديمة للكتابة واكتساب المعرفة حول زراعتها الصحيحة واستخدامها في تحسين الجسم.
رعاية زرع حبة البركة
ليس من الصعب أن تنمو حبة البركة ، لأنه من المتساهل في العناية بها. المتطلب الاساسي:
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتفكيك التربة في الممرات بجودة عالية. في المرة الأولى التي يتم فيها إزالة الأعشاب الضارة من غرس العليق بعد ظهور البراعم الأولى ، والثانية - عندما يصل ارتفاع النبات إلى 15 سم.
- تزرع التربة بين صفوف الغرسات على شكل قشرة على التربة أو الأعشاب.
- الحبة السوداء تستجيب بشكل إيجابي ل اسمدة.
يتم حصاد بذور النبات خلال الفترة التي تنضج فيها تمامًا. يصادف هذا الوقت في سبتمبر. يتم قطع زرع حبة البركة ، ثم ربطها في حزم وتجفيفها في غرفة جيدة التهوية في الظل.
بعد التجفيف ، يتم درس الحزم ، وجمع البذور والطي تخزين في أكياس ورقية.
رعاية حبة البذرة ، يمكنك أن تزود نفسك بالمواد الشافية لجميع الأمراض لسنوات عديدة.
التطبيق في الطب
صاحب العديد من الصفات المفيدة ، يستخدم نبات نيجيلا بنشاط للتخلص من الأمراض:
- تم استخدام زيت بذور النبات كعامل مضاد للالتهابات ، فهو يشفي الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء تمامًا ، ويحميه من تأثيرات السموم الناتجة عن الكحول والمواد السامة المختلفة.
- يصف مرضى السكري أدوية نباتية ، لأنه بفضلهم يتم تحفيز إنتاج الأنسولين من البنكرياس ، وامتصاص الجلوكوز في الأمعاء ينخفض. من أجل تجنب ظهور الاعتلال العصبي وهشاشة العظام كمضاعفات لمرض السكري ، من الضروري تناول هذا العلاج العشبي.
- بالنسبة للأمراض ذات الطبيعة الرئوية ، والملاريا ، والتسمم الناجم عن لدغات الحشرات والأفاعي السامة ، المطحون بالعسل والماء والمغمر في محلول ضعيف من الخل ، تساعد بذور حبة البركة. باستخدام نفس التسريب ، يمكنك التخلص من الديدان الطفيلية والطفيليات الأخرى التي دخلت جسم الإنسان.
- في كتابات النجم الطبي الشهير في العصور الوسطى ، ابن سينا ، تم وصف كيفية استخدام النبات لمكافحة الثآليل المعلقة ، والوحمات ، وبثور الحليب ، ووضع مسحوق من بذور النبات إلى مناطق المشاكل. يتم التعامل مع الأمراض الجلدية الأخرى بالمثل.
- تسريب بذرة مع إضافة العسل يساعد على تكسير وإزالة الحصوات من الكلى والمثانة.
- تساهم مادة مثل nigedaza في تكوين بذور حبة البركة في استعادة وتطبيع وظائف الكبد والمعدة.
- أخذ ضخ السائل المنوي nigella لعدة أشهر ، يمكنك تحسين وظيفة القلب ، وإعادة ضغط الدم إلى طبيعته. المستحضرات النباتية تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم. يعمل مرق الماء المحضر من الساق والأوراق على إبطاء معدل ضربات القلب المتزايد. كما أنه فعال في استعادة اضطرابات الدورة الشهرية.
- المكون الرئيسي للسائل المنوي nigella - thymoquine يثبط نمو الأورام السرطانية في البنكرياس والبروستاتا ويساعد على امتصاص أفضل للأدوية المضادة للسرطان.
- يعالج الأطباء التبتيون صرع الأطفال وإصابات الحبل الشوكي وأعراض التصلب المتعدد ومرض باركنسون بهذا الدواء المضاد للاختلاج.
- لا يكتمل علاج البواسير بدون استخدام عصيدة البذور في الفازلين أو كريم الأطفال موضعيًا ، أو تناول غرام واحد من البذور المقلية مسبقًا.
- لتعزيز إفراز الحليب ، تحتاج الأمهات المرضعات إلى تسريب بذور الزهور في ربع كوب قبل الوجبات أربع مرات في اليوم.
- إن استنشاق زيوت الكمون الأسود الأساسية سيخلصك من الصداع ، ويخفف الأعراض غير السارة لالتهاب الأعصاب الثلاثية التوائم والوجه ، ويساعد أيضًا في نزلات البرد.
- يمكن خلط بذور الكمون الأسود مع الزبدة لصنع السندويشات. سيساعد هذا في تخفيف أعراض الصداع ، وكذلك الحماية من أورام المخ.
- يساعد بذر حبة البركة على تطبيع عمل الجهاز المناعي والغدد الصماء في جسم الإنسان ، ويحفز الطاقة والتمثيل الغذائي على المستوى الخلوي.
لا غنى عن بذور kalindzha السوداء المريرة الصغيرة في الطب الشعبي ، وكتوابل تحظى بشعبية خاصة بين شعوب الهند وآسيا الوسطى والقوقاز وأمريكا اللاتينية.
بالفيديو - صقل وجمال الحبة السوداء.