وصف وزراعة أفضل أصناف اليقطين على موقعك

عصيدة اليقطين مألوفة ومحبوبة من قبل الكثيرين منذ الطفولة. تزرع ثمار هذا النبات في كل كوخ صيفي وحديقة تقريبًا. لب اليقطين وبذوره الكثير من الخصائص المفيدة ، وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن العديدة التي يتكون منها المنتج.

محتوى:

• معلومات عامة عن اليقطين
• أصناف مسقط
• أصناف ذات ثمار كبيرة
• أصناف صلبة
• أصناف حلوة
• أصناف الشتاء
• نصائح للعناية
• التكاثر
• الأمراض والآفات
• تطبيق اليقطين

معلومات عامة عن اليقطين

يقطين - هو عشب معمر له فروع طويلة متسلقة. ينتمي إلى عائلة اليقطين. وطنه أمريكا. في البلدان ذات المناخ البارد ، تزرع على أنها سنة واحدة من العمر... فروعها طويلة ، مجعدة ، سميكة ، سمين ، مغطاة بألياف صلبة صغيرة. الأوراق كبيرة ، منحوتة وخشنة من الأعلى ومغطاة بألياف صلبة صغيرة من الأسفل.

يمكن أن يصل قطر الورقة إلى 30 سم. لا توجد بكثافة على السيقان ، على قصاصات طويلة. الزهور كبيرة ، وخمس بتلات ، ملونة بلون برتقالي غني. الثمار كبيرة ، وتزرع أصناف صالحة للأكل. اللب كثير العصير وله طعم حلو. يعتمد شكل وحجم الثمرة وكذلك لون القشرة على نوع النبات.

لب اليقطين وبذوره العديد من الخصائص المفيدة التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.

يمثل اليقطين عددًا كبيرًا من الأصناف في سوق البذور. في كل عام ، يقوم المربون بإخراج أنواع جديدة ذات مذاق محسّن أو صفات فيتامين ، بالإضافة إلى تلك النباتات المستخدمة على نطاق صناعي. من بين القائمة بأكملها ، يختار كل مقيم في الصيف أفضل الأصناف لنفسه يقطين.

أصناف مسقط

أصناف القرع الجوز للزراعة:

• أرابات يقطين. تشكل ثمار هذا الصنف شكلًا أسطوانيًا ممدودًا ، تنضج بحلول منتصف الموسم. يمكن أن تتراوح كتلة فاكهة متوسطة الحجم من 5 إلى 9 كجم. هناك عمالقة يصل وزنهم إلى 20 كجم. قشر الفاكهة برتقالي مع إزهار رمادي فاتح. اللب كثيف ، سميك ، حلو على الحنك ، كثير العصير ، ملون بلون برتقالي. إنها تكمن بشكل جيد ولفترة طويلة إذا لم يكن هناك ضرر للجنين.
• اليقطين جيليا. الثمرة متوسطة الحجم ، لها شكل دائري يتناقص تدريجيًا نحو الأسفل ، يصل وزنها إلى 9 كجم. ينضج اليقطين بحلول منتصف الموسم. القشر برتقالي ، لامع ، صلب. اللب برتقالي ، غني بالألوان ، كثير العصير ، صلب ، حلو ومقرمش. مناسب لطهي العصائر والعصيدة. الصنف يقاوم الشائع الأمراض.
• اليقطين بوليانين. تنضج الثمار في منتصف الموسم. ينمو اليقطين إلى شكل بيضاوي مستطيل مع أضلاعه بالكاد مرئية. القشرة لامعة ، ناعمة ، برتقالية اللون. وزن فاكهة واحدة حوالي 4 كجم. من السهل غلي اللب العصير والصلب عند طهي العصيدة. يتم نقل وتخزين الثمار غير التالفة بشكل جيد لفترة طويلة.
• لؤلؤة القرع... تنضج ثمار هذا الصنف بنهاية الموسم ، وشكلها مستطيل ، أسطواني. قشر لونه أخضر رمادي.يتم التعبير عن الضلوع بشكل سيء. وزن حبة فاكهة حوالي 7 كجم. اللب بلون برتقالي ، غني بالألوان وله طعم حلو ، كثير العصير. يتم تخزين الفاكهة لفترة طويلة إذا لم تتضرر.

أصناف ذات ثمار كبيرة

أفضل أصناف اليقطين ذات الثمار الكبيرة:

• قرع خيرسون. هذا التنوع ينضج في وقت متأخر. تتكون الثمار من حجم متوسط ​​، مفلطح بيضاوي ، مع أضلاع واضحة ، لا يتجاوز الوزن الأقصى لقرع واحد 6 كجم. القشر رمادي مخضر ، أخضر داكن على جانب التلامس مع الأرض. اللب سميك ، كثير العصير ، كثيف البنية ، له طعم حلو وغني. يمكن تخزينها لفترة طويلة. مقاومة للكثيرين الأمراض.
• اليقطين Zhdan. يمكنك حصاد الثمار بالفعل في منتصف الموسم. يتكون اليقطين من حجم متوسط ​​إلى كبير ، بيضاوي ومسطح ، مع أضلاع واضحة. القشرة رمادية فاتحة. يتراوح وزن حبة فاكهة واحدة من 6 إلى 8 كجم. اللب برتقالي ، سميك ، صلب ، كثير العصير ، له طعم حلو لطيف. مخزنة لفترة طويلة وتتحمل النقل بشكل جيد. مقاومة المرض.
• سلافوتا اليقطين. تنضج الثمار في وقت متأخر مع نهاية موسم الكوخ الصيفي. يتكون اليقطين بشكل دائري ، مفلطح قليلاً ، متوسط ​​الحجم. يبلغ وزن فاكهة واحدة في المتوسط ​​3-3.5 كجم ، وهناك عينات تزن 10 كجم. القشرة صلبة ، خضراء رمادية اللون مع بقع داكنة. اللب غني باللون البرتقالي ، حلو ، قابل للتفتيت. الصنف مقاوم للأمراض.
• اليقطين خوتوريانكا. نضج الثمار يحدث في نهاية الموسم. اليقطين له شكل أسطواني ، والجلد مطلي باللون الأخضر الداكن. وزن فاكهة واحدة في المتوسط ​​من 7 إلى 10 كجم. اللب مصفر ، كثير العصير ، قليل السماكة ، حلو الذوق. يخزن حتى منتصف الشتاء.

أصناف صلبة

وصف أصناف القرع الصلب:

• اليقطين عاري البذور... ثمار هذا الصنف مستديرة. اللحاء صلب ، لكنه رقيق ، ملون باللون الأصفر الغني مع خطوط خضراء صغيرة. يبلغ متوسط ​​وزن ثمرة واحدة 5 كجم ، ولكن هناك فواكه يمكن أن يصل وزنها إلى 16 كجم. اللب أصفر فاتح ، كثير العصير. بذور اليقطين ليس لها قشرة صلبة.
• اليقطين الأوكراني متعدد الفواكه. هذا التنوع له فترات نضج مبكرة. الثمرة بيضاوية الشكل ، صغيرة الحجم ، الوزن الأقصى لا يتجاوز 8 كغ. يتم تلوين جلد اليقطين بلون برتقالي فاتح مع خطوط خضراء غير واضحة. اللب برتقالي اللون ، كثير العصير وله طعم حلو. الصنف مقاوم لفترات الجفاف.
• Mozolievskaya 15. الصنف ينتمي إلى منتصف الموسم. الثمار كبيرة الحجم ، الحد الأقصى للوزن يصل إلى 8 كجم. شكل اليقطين أسطواني بيضاوي ، قشرته صلبة ، لونها أصفر برتقالي مع خطوط خضراء. اللب صلب ، كثير العصير ، له طعم حلو ، ولونه أصفر. الصنف مقاوم للأمراض الشائعة.

أصناف حلوة

وصف أصناف القرع الحلو:

• نمش اليقطين. ثمار هذا الصنف متوسطة الحجم وبيضاوية ومسطحة قليلاً ، يتراوح وزنها من 1.5 إلى 3 كجم. القشرة كثيفة ، سميكة ، صفراء خضراء ، ناعمة ، مع بقع داكنة. لب الفاكهة كثيف ، كثير العصير ، متوسط ​​السماكة ، حلو ، له طعم غني. تنضج مبكرًا ، بعد 2.5 شهر من ظهور عدد أكبر من الشتلات. الشجيرة مضغوطة ، والأوراق خضراء داكنة بنمط رخامي.
• ابتسامة اليقطين. الصنف ينتمي إلى النضج المبكر. الثمار صغيرة الحجم ، كروية ، لا يزيد وزنها عن 1.5 كجم. القشرة برتقالية داكنة مع خطوط برتقالية على طول الأضلاع ، ناعمة. اللب حلو ، كثير العصير ، ملون باللون البرتقالي. الثمار مناسبة للاستخدام الفردي نظرًا لصغر حجمها. تربى الصنف مقاوم للجفاف. أيضا ، النبات يتكيف مع الطقس البارد الخفيف.
• اليقطين الغيتار الاسباني. تتميز ثمار هذا الصنف بذوقها الرفيع. اليقطين ممدود ، على غرار القرع. القشرة متوسطة الكثافة ، لونها أصفر مخضر.اللب كثير العصير ، حلو ، مذاقه مثل المشمش ، لذلك غالبًا ما يستخدم في المربيات وأطباق الطهي الحلوة. وزن فاكهة واحدة من 2 إلى 5 كجم.

أصناف الشتاء

أفضل أصناف الشتاء للزراعة:

• اليقطين الفطر. هذا الصنف ينضج متأخراً ، ويكمن بشكل جيد وله عمر افتراضي طويل يصل إلى 7 أشهر. شكل الثمرة كروي ، مسطح قليلاً ، قشرها رمادي ، الأضلاع غير واضحة. اللب برتقالي لامع ، كثير العصير ، صلب ، حلو. الصنف يتميز بالزيادة أثمر... يزن وزن ثمرة واحدة في المتوسط ​​5-7 كجم.
• دون اليقطين الحلو. الثمار كبيرة وبيضاوية ومسطحة قليلاً. وقت النضج هو منتصف الموسم. القشرة سميكة ، كثيفة ، ملونة بلون رمادي مخضر ، الأضلاع واضحة. اللب هو كثير العصير ، حلو ، سميك ، برتقالي اللون. فواكه يصل وزنها إلى 8 كجم. يتم نقلها وتخزينها جيدًا طوال فترة الشتاء تقريبًا.

نصائح للعناية

للنزول يقطين من الضروري اختيار مكان جيد الإضاءة. من المستحسن أن تكون التربة خصبة ، يوصى بالحفر المسبق للمنطقة مع السماد. بعد زراعة الشتلات ، يمكن أن تكون الأرض الموجودة تحت الأدغال نشارة باستخدام العشب أو الخث أو السماد.

القرع لا يتطلب الري وينمو جيدًا ويتطور في الظروف القاحلة.

لكن لفاكهة كبيرة وجيدة محصول يوصى بسقي النبات بانتظام وبوفرة ، خاصة خلال هذه الفترة المزهرة ونمو الفاكهة. بعد الري ، يتم فك التربة وإزالتها الأعشاب... يتم تنفيذ هذه العملية بعناية ، لأن نظام جذر النبات ليس عميقًا.

تنكسر السيقان بعد نمو 3-4 أوراق بالغة على الأغصان. يتم تنفيذ هذه العملية بحيث يتم تشكيل 2-3 ثمار على ساق واحد. في هذه الحالة ، ستذهب جميع العناصر الغذائية التي يأخذها نظام الجذر من الأرض إلى اليقطين ، ولن يتم إنفاقها على تكوين أوراق وأزهار وفواكه جديدة.

الزهور الموجودة على الشجيرات ثنائية الجنس ، لذلك يجب ألا تكون هناك مشاكل في التلقيح. ولكن إذا كان الطقس غائمًا خلال فترة الإزهار لفترة طويلة وكان هناك خطر فقدان المحصول ، فيمكن إجراء عملية التلقيح بشكل مستقل بمساعدة فرشاة البودرة. يتم غمس كل زهرة في حبوب اللقاح الخاصة ببعضها البعض ، وتنتقل من واحدة إلى أخرى.

التكاثر

ينتشر اليقطين بمساعدة بذرة... هناك طريقتان لزرع النبات. في الحالة الأولى ، تزرع البذور في أرض مفتوحة... للقيام بذلك ، من الضروري انتظار طقس دافئ مستقر حتى يكون للتربة وقت للاحماء بعمق. يتم تحضير الثقوب على مسافة 80-90 سم من بعضها البعض. يتم وضع 2-3 حبات في كل منها ورشها في الأعلى بطبقة صغيرة من الأرض. بعد فترة ، يجب أن تظهر البراعم.

يمكنك تحضير الشتلات مسبقًا. يتم وضعها على طبق على شاش رطب وتوضع في مكان حيث تتلقى البذور ما يكفي من الضوء والحرارة ، على سبيل المثال ، على حافة النافذة. يتم ترطيب الشاش باستمرار. بعد يوم أو يومين ، تفقس الحبوب ويمكن زراعتها.

الطريقة الثانية لزراعة اليقطين هي الشتلات:

• تزرع البذور في صناديق خاصة أو أكواب الخث في نهاية مارس.
• يجب أن تكون الركيزة فضفاضة ، جيدة لنفاذية الماء والهواء ، وخصبة.
• بذور قبل النقع قبل النقر.
• يتم وضع 1-2 حبة في كل كوب منفصل ، ويمكن إزالة الفائض لاحقًا.
• يتم وضع الحاوية مع المحاصيل في مكان دافئ مع إضاءة جيدة.
• بعد فترة ، تفقس البذور ، وعندما تظهر ورقتان بالغتان ، تتم إزالة البراعم الزائدة.
• عند الزراعة في صندوق مشترك ، براعم يغوص في حاويات منفصلة مع كتلة ترابية.

عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية ، يمكن زرع الشتلات في حديقة أو قطعة أرض. للقيام بذلك ، يتم تحضير الثقوب ، ويتم زرع كل شجيرة مع كتلة ترابية.

من الأفضل القيام بالزراعة في يوم غائم أو في المساء ، بحيث لا تحرق شمس النهار الشجيرات الصغيرة كثيرًا.

يوصى بتغذية اليقطين قبل ظهور المبايض. مناسب تمامًا لهذا المعدنية والأسمدة العضوية. بعد الضمادات العلوية ، تسقى جميع الشجيرات جيدًا.

بالنسبة للأصناف والأصناف الزخرفية التي تتجعد ، من الضروري تثبيت الدعامات. يمكن زراعتها بالقرب من السياج في الربيع أو يمكن تركيب شبكة خاصة. تزن ثمار أصناف الزينة قليلاً ، لذا فإنها ستزين جدارًا أو سياجًا حتى تساقط الثلوج. عادة ما تنتج أصناف المائدة ثمارًا كبيرة. إذا كانت الشجيرة ممتدة على دعامة ، وكانت الثمرة تزن عالياً ، فيجب وضعها في كيس من الخيوط ، يُعلق مع الفاكهة غير المكسورة. في الشبكة ، يمتلئ اليقطين بالحالة المطلوبة وينضج ، ولن يكسر وزنه الفروع.

الأمراض والآفات

العديد من الأصناف والهجينة يقطين ولدت مقاومة لمختلف المشتركة الأمراض... ومع ذلك ، في بعض الحالات ، تكون الشجيرات عرضة لبعض الأمراض:

• البياض الدقيقي يتجلى على شكل بقع بيضاء تغطي أوراق وسيقان اليقطين. ثم ينتقل إلى الثمرة ، حيث يتسبب في تعفنها. عندما يظهر مثل هذا المرض ، يوصى بإزالة الأدغال المريضة تمامًا. يحدث مثل هذا المرض مع استمرار الطقس الجاف ونقص الرطوبة في النبات ؛ كما أنه يساهم في انخفاض حاد في درجة الحرارة بين النهار والليل.
• أنثراكنوز. هو - هي الأمراض يمكن أن تظهر في كل من نبات صغير وشجيرة مثمرة بالغة. يظهر هذا المرض الفطري على شكل بقع صفراء مستديرة على الأوراق. تتسبب البقع السوداء في إتلاف الساق وطوق الجذر للنبات ، مما قد يؤدي إلى موت الأدغال بأكملها.
• للوقاية من الأمراض الفطرية المختلفة ، يوصى بزراعة اليقطين في مكان جديد كل عام. لا يمكن إعادة اليقطين إلى مكان النمو السابق إلا بعد انقضاء 5 سنوات. أيضًا ، في الربيع ، عندما لا يبدأ الإزهار بعد ، تتم معالجة النباتات بوسائل خاصة.
• بشكل دوري ، تظهر حشرات المن على هذه النباتات. يمكن هزيمة مثل هذه الآفة بسهولة بمساعدة محلول صابون عادي ، حيث يتم معالجة جميع النباتات المصابة وغير المصابة. يتم تنفيذ الإجراء 2-3 مرات مع استراحة لمدة 5 أيام.

تطبيق اليقطين

الاستخدام الرئيسي للفاكهة يقطين وجدت في الطبخ. يتم تحضير العصائر منه ، وتضاف كعنصر إلى الطبق. نظرًا لحقيقة أن أصناف الشتاء يتم تخزينها جيدًا ويمكن استخدام اليقطين لفترة طويلة حتى أشهر الربيع. يتم استخدامه على نطاق محلي وصناعي.

هناك أيضًا قوارير زجاجية ، وهي ليست من الأنواع الشائعة في مناطق روسيا. تستخدم الفواكه المجففة كحاويات لتخزين المنتجات السائلة والجافة.

لا تُستخدم أصناف اليقطين الزينة في الطهي ، فهي تعمل على تزيين أراضي الحديقة أو منطقة الضواحي.

في الطبخ والتجميل ، يتم استخدام الزيت الذي يتم عصره من بذور اليقطين. له تأثير مهدئ وله تأثير مفيد على الجلد إذا تم تضمينه في الكريمات أو الأقنعة. زراعة اليقطين أمر شائع إلى حد ما. يتم اكتشاف أنواع جديدة من هذا النبات كل عام لهواة الحدائق.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.